百龙创园校企联合创新取得丰硕成果

本文转自：大众日报

张海峰

□通讯员 李红震 记者 张海峰 报道

本报禹城讯 日前，国家“十四五”轻工业先进科技创新成果名单揭晓，由山东百龙创园生物科技股份有限公司（以下简称百龙创园）与江南大学联合攻关的“功能性碳水化合物生物制造关键技术与产业化”项目凭借显著的技术突破、突出的产业价值成功入选，成为功能性碳水化合物领域的标杆性成果，彰显了校企联合创新的强大势能。

作为深耕功能性碳水化合物领域的企业，百龙创园自建厂之初便与江南大学建立了紧密的产学研合作关系，双方组建专业团队展开长期技术攻关。针对功能性碳水化合物制备效率低、合成路径复杂等行业难题，双方团队通过挖掘关键酶基因、变革生物合成路径、强化生物催化过程三大核心技术创新，成功开发出系列新型功能性碳水化合物产品，打破了生物制造过程中的关键技术瓶颈，实现了从实验室研发到规模化量产的全链条突破，为膳食纤维、益生元等健康食品原料的高效生产提供了核心技术支撑。　　据介绍，该技术成果将带动下游食品、保健品、医药等行业的技术换代，推动产业链上下游企业全面创新，助力我国功能糖产业从“原料供应基地”向“高附加值营养健康领域”转型升级，显著提升国内相关产品的市场竞争力与占有率；成果落地后，将为民众提供更多高品质健康食品原料，引领行业向大健康战略方向稳步迈进；项目通过打造抗性糊精、阿洛酮糖等功能性食品优势产业，将促进农业产业提质增效，带动产业协同发展，为区域经济与产业经济注入新活力。