打造精致全产业链闭环 神农集团澄江食品深加工厂再推新产品

转自：云南网

云南网讯（记者 自建丽 李金娴）4月26日，作为神农集团打造的精致全产业链最后也是最重要的一环，云南澄江食品深加工厂开业仪式暨新品发布会在澄江举行，向市场正式推出“‘慢慢不慢’真鲜肉香肠”系列产品。

据了解，2021年9月，神农集团设立了云南澄江神农食品有限公司，旗下食品厂作为澄江市重点招商引资项目，总投资超过1.3亿元，完全建成投产后可实现年产出2.4万吨的食品深加工规模。食品厂建成投产标志着神农集团真正打通了全产业链上的“最后一公里”，形成了从饲料、养殖、屠宰到食品深加工的全产业链闭环，真正实现了从土地到餐桌的全过程安全可控。

面对困扰全行业的猪周期问题，打造全产业链一直是很多农牧企业转型的方向。神农集团坚持“生猪产业链一体化”的发展战略，充分发挥产业链优势、技术和管理优势，努力打造一条用优质原料制作优质饲料、用优质饲料养殖健康动物、用健康动物生产安全放心肉食品的高质量精致产业链，从源头开始把控，力保产业链中的每一个环节都健康、安全。

不管是在饲料加工领域，生猪养殖领域，还是在生猪屠宰领域，神农集团都以匠心精神做放心食品，食品深加工厂真正把“放心”的理念在实际细节中落实。设备采用国内先进的肉制品加工设备和生产线，16道洁净程序、拒绝二次污染、增加生产端的全生命周期利益点、安全卫生把控，确保理化指标符合国家要求，自动化包装，确保计量稳定，生产车间参照十万级无菌生产车间标准，确保食品安全。

据介绍，2022年，澄江食品加工厂秉承用心做食品的态度，以神农集团精致全产业链打造的“神农放心肉”为原料，开发确立了新的子品牌：“慢慢不慢”，其中“慢老板”和“闲大嘴”为子品牌双IP，拳头产品为中高端低温真鲜肉香肠，未来产品线将会覆盖高低温香肠系列、小酥肉系列、午餐肉系列、魔芋系列、米线帽子系列等；同时，“慢慢不慢”围绕产品创新、营销创新、组织创新等方面不断注入新的增长活力，迎合市场高品质产品差异化诉求，引领中国“真鲜餐桌”肉制品深加工“食”代更迭。

神农集团董事长何祖训表示：“依托澄江食品加工厂，神农集团大力布局食品深加工板块，将时间和精力放在产品研发和安全上，用心打磨好每一款产品，充分发挥云南的地理和资源优势，融入更多云南本土元素如菌类、鲜花等，构筑差异化竞争优势，逐步将本土特色产品推向全国市场。‘慢慢不慢’品牌只是开始，集团将全面强化品牌意识，为消费者提供更加优质安全的产品。”

未来，作为云南省畜牧业重点龙头企业，神农集团有望凭借自身在行业深耕多年积累的经验在食品深加工领域渐显优势；深加工业务的持续发展也将为集团带来巨大的发展空间。