巴比食品“炒股”少赚9382万元 推进全国化布局扣非增16.49%

长江商报奔腾新闻记者徐佳

连锁包点龙头巴比食品（605338.SH）受“炒股”影响业绩出现波动。

2月3日晚间，巴比食品发布业绩快报。2025年，公司实现营业收入18.59亿元，同比增长11.22%；归属于上市公司股东的净利润（以下简称“归母净利润”）2.73亿元，同比减少1.3%；扣除非经常性损益后的净利润（以下简称“扣非净利润”）2.45亿元，同比增长16.49%。

截至2025年末，巴比食品资产总额28.97亿元，较年初增长1.53%；归属于上市公司股东的所有者权益23.37亿元，较年初增长3.18%。

长江商报奔腾新闻记者注意到，持有东鹏饮料（605499.SH）股票产生的投资收益变动，成为巴比食品2025年归母净利润下降但扣非净利润增长的核心原因。

东鹏饮料招股书显示，IPO前，君正投资直接持有东鹏饮料10%股权。巴比食品作为君正投资的有限合伙人之一，对君正投资的出资份额为5.71%，从而间接持有东鹏饮料股票。

据巴比食品披露，2022年至2024年，公司公允价值变动收益分别为3511.52万元、1416.11万元、9116.32万元，主要为公司通过君正投资间接持有东鹏饮料股票产生的公允价值变动收益。

而此部分收益也对巴比食品的业绩表现产生影响。2022年至2024年，巴比食品分别实现营业收入15.25亿元、16.3亿元、16.71亿元，同比增长10.88%、6.89%、2.53%；归母净利润2.23亿元、2.14亿元、2.77亿元，同比增长-29.06%、-4.04%、29.42%；扣非净利润1.85亿元、1.78亿元、2.1亿元，同比增长21.31%、-3.58%、18.05%。

巴比食品表示，2025年，公司间接持有的东鹏饮料股票受二级市场价格波动的影响，产生的公允价值变动收益和投资收益较上年同期合计减少9382万元。

不过，在主业方面，巴比食品实现稳步增长。业绩快报中，巴比食品介绍，2025年，公司积极进行业务拓展与整合，深化全国化布局，加盟门店数量稳步增长，顺利完成南京“青露”、浙江“馒乡人”等项目并购，进一步完善区域市场布局，有效带动加盟门店业务规模提升。同时，公司持续强化精益改善、新品研发及供应链管理优化，有效控制原材料成本，全面提升整体运营效率，保障经营发展稳健向好，实现营业收入稳步增长，成本费用合理下降，扣非净利润同比增长16.49%。

此前，巴比食品发布的数据显示，2025年前9月，公司在华东区域新增经销商33家，减少17家，期末数量为39家。

截至2025年9月末，巴比食品的加盟门店合计达到5934家，较期初净增加791家。其中，华东区域、华南区域、华中区域、华北区域的加盟门店数量分别为4238家、739家、799家、158家。

2025年前九月，巴比食品来自特许加盟、直营门店、团餐渠道的销售收入占比分别为74.72%、1.25%、22.63%。