广州酒家：2023年第三季度报告

广州酒家：2023年第三季度报告

http://ddx.gubit.cn  2023-10-28  广州酒家(603043)公司公告

证券代码：603043 证券简称：广州酒家

广州酒家集团股份有限公司

2023年第三季度报告

本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。

重要内容提示：

公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人（会计主管人员）保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。

第三季度财务报表是否经审计

□是 √否

一、 主要财务数据

(一)主要会计数据和财务指标

单位：元 币种：人民币

项目本报告期本报告期比上年同期增减变动幅度(%)年初至报告期末年初至报告期末比上年同期增减变动幅度(%)
营业收入2,142,272,111.1411.773,875,796,325.6316.03
归属于上市公司股东的净利润411,581,266.91-1.02491,630,348.354.54
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润401,659,816.58-1.94474,745,654.753.56
经营活动产生的现金流量净额不适用不适用1,215,861,120.4810.20
基本每股收益（元/股）0.7237-1.340.86454.21
稀释每股收益（元/股）
加权平均净资产收益率（%）11.78减少1.41个百分点14.16减少0.83个百分点
本报告期末上年度末本报告期末比上年度末增减变动幅度(%)
总资产7,315,990,082.235,846,696,871.5025.13
归属于上市公司股东的所有者权益3,577,339,376.673,322,763,563.337.66

注:“本报告期”指本季度初至本季度末3个月期间，下同。

(二)非经常性损益项目和金额

单位：元 币种：人民币

项目本报告期金额年初至报告期末金额说明
非流动性资产处置损益-136,119.36-617,265.18
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外10,829,887.7118,968,618.05
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益2,755,781.494,475,781.49
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出-162,995.49453,193.52
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额3,152,724.215,595,700.50
少数股东权益影响额（税后）212,379.80799,933.78
合计9,921,450.3416,884,693.60

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用 √不适用

(三)主要会计数据、财务指标发生变动的情况、原因

√适用 □不适用

项目名称变动比例（%）主要原因
货币资金45.23销售增长带来的现金增加
应收票据不适用系应收银行承兑汇票
应收账款150.76应收货款增加
一年内到期的非流动资产不适用系一年内到期的银行大额存单
投资性房地产108.08主要是新增物业出租
在建工程102.89主要是生产基地建设投入及餐饮店建设投入增加
递延所得税资产168.60公司首次执行《企业会计准则解释第16号》并按照《企业会计准则第18号——所得税》的规定对相关财务报表项目进行了调整
短期借款87.85银行承兑汇票和信用证短期融资增加
应付票据1,370.38银行承兑汇票结算产生的应付票据增加
应付账款128.91未到结算期的货款增加
合同负债63.63预收客户款增加
应交税费558.34主要是报告期内公司缴纳企业所得税和增值税等
其他流动负债49.79待转销项税额增加
递延所得税负债220.37公司首次执行《企业会计准则解释第16号》并按照《企业会计准则第18号——所得税》的规定对相关财务报表项目进行了调整
利息费用58.19带息负债增加
投资收益89.56主要是权益法下对参股企业的投资收益增加
公允价值变动收益580.38主要是交易性金融资产产生的公允价值变动收益增加
资产处置收益-82.46资产处置减少

注：资产负债表项目变动比例为本报告期末余额与上年末余额的变动比例；利润表项目变动比例为年初至报告期末金额与上年同期的变动比例。

二、 股东信息

(一)普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表

单位：股

报告期末普通股股东总数19,658报告期末表决权恢复的优先股股东总数（如有）-
前10名股东持股情况
股东名称股东性质持股数量持股比例(%)持有有限售条件股份数量质押、标记或冻结情况
股份状态数量
广州市城市建设投资集团有限公司国有法人288,453,27650.720无0
广州产业投资控股集团有限公司国有法人56,142,8149.870无0
广东省财政厅国有法人38,288,4546.730无0
香港中央结算有限公司其他15,038,7862.640无0
张浪境内自然人11,772,0002.070无0
陈宇鹏境内自然人9,904,4501.740无0
中国人寿保险股份有限公司－传统－普通保险产品－005L－CT001沪其他8,530,3501.500无0
中国人寿保险股份有限公司－分红－个人分红－005L－FH002沪其他4,577,3970.800无0
平安银行股份有限公司－招商核心竞争力混合型证券投资基金其他3,919,6120.690无0
北京源峰私募基金管理合伙企业（有限合伙）－源峰价值私募证券投资基金其他3,793,6600.670无0
前10名无限售条件股东持股情况
股东名称持有无限售条件流通股的数量股份种类及数量
股份种类数量
广州市城市建设投资集团有限公司288,453,276人民币普通股288,453,276
广州产业投资控股集团有限公司56,142,814人民币普通股56,142,814
广东省财政厅38,288,454人民币普通股38,288,454
香港中央结算有限公司15,038,786人民币普通股15,038,786
张浪11,772,000人民币普通股11,772,000
陈宇鹏9,904,450人民币普通股9,904,450
中国人寿保险股份有限公司－传统－普通保险产品－005L－CT001沪8,530,350人民币普通股8,530,350
中国人寿保险股份有限公司－分红－个人分红－005L－FH002沪4,577,397人民币普通股4,577,397
平安银行股份有限公司－招商核心竞争力混合型证券投资基金3,919,612人民币普通股3,919,612
北京源峰私募基金管理合伙企业（有限合伙）－源峰价值私募证券投资基金3,793,660人民币普通股3,793,660
上述股东关联关系或一致行动的说明-
前10名股东及前10名无限售股东参与融资融券及转融通业务情况说明（如有）1.张浪通过普通证券账户持有0股，通过信用证券账户持有11,772,000股； 2.陈宇鹏通过普通证券账户持有295,500股，通过信用证券账户持有9,608,950股；

三、 其他提醒事项

需提醒投资者关注的关于公司报告期经营情况的其他重要信息

□适用 √不适用

四、 季度财务报表

(一)审计意见类型

□适用 √不适用

(二)财务报表

合并资产负债表2023年9月30日编制单位:广州酒家集团股份有限公司

单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计

项目2023年9月30日2022年12月31日
流动资产：
货币资金1,328,307,122.60914,592,862.57
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产103,000,000.00138,531,580.64
衍生金融资产
应收票据13,000,000.00
应收账款368,929,573.84147,126,279.45
应收款项融资
预付款项26,164,999.7920,178,604.27
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款58,452,996.7049,794,948.55
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货358,001,631.48308,907,800.05
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产331,857,829.86-
其他流动资产88,284,162.0682,556,623.51
流动资产合计2,675,998,316.331,661,688,699.04
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资40,729,320.7640,081,570.01
其他权益工具投资5,063,838.145,063,838.14
其他非流动金融资产51,000,000.0050,000,000.00
投资性房地产24,665,173.5511,853,489.54
固定资产1,650,538,129.241,710,271,290.02
在建工程132,968,410.6765,536,988.84
生产性生物资产
油气资产
使用权资产489,989,185.17486,505,574.72
无形资产156,387,207.51157,105,096.32
开发支出
商誉152,176,731.40152,176,731.40
长期待摊费用203,540,772.15166,034,680.10
递延所得税资产206,900,321.9477,028,952.68
其他非流动资产1,526,032,675.371,263,349,960.69
非流动资产合计4,639,991,765.904,185,008,172.46
资产总计7,315,990,082.235,846,696,871.50
流动负债：
短期借款490,031,700.56260,867,581.80
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据74,228,415.085,048,251.13
应付账款667,302,715.45291,513,451.22
预收款项
合同负债302,803,849.80185,056,310.51
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬179,607,784.35168,155,168.60
应交税费211,275,486.8932,092,365.63
其他应付款435,351,124.57370,209,394.87
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债103,410,219.3697,221,782.44
其他流动负债39,364,500.4726,279,878.93
流动负债合计2,503,375,796.531,436,444,185.13
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款232,750,000.00245,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债428,026,617.63421,289,224.01
长期应付款41,666,660.4841,666,660.48
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益117,770,372.21118,947,037.49
递延所得税负债163,438,663.8851,015,380.77
其他非流动负债
非流动负债合计983,652,314.20877,918,302.75
负债合计3,487,028,110.732,314,362,487.88
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）568,770,805.00568,355,942.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积507,648,612.62503,263,510.71
减：库存股
其他综合收益1,754,262.421,754,262.42
专项储备
盈余公积324,899,355.18324,899,355.18
一般风险准备
未分配利润2,174,266,341.451,924,490,493.02
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计3,577,339,376.673,322,763,563.33
少数股东权益251,622,594.82209,570,820.29
所有者权益（或股东权益）合计3,828,961,971.493,532,334,383.62
负债和所有者权益（或股东权益）总计7,315,990,082.225,846,696,871.50

公司负责人：徐伟兵 主管会计工作负责人：卢加 会计机构负责人：赖小成

合并利润表2023年1—9月编制单位：广州酒家集团股份有限公司

单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计

项目2023年前三季度（1-9月）2022年前三季度（1-9月）
一、营业总收入3,875,796,325.633,340,296,490.59
其中：营业收入3,875,796,325.633,340,296,490.59
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本3,232,811,352.102,761,005,540.81
其中：营业成本2,464,760,144.442,092,695,661.63
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加33,674,588.0533,965,208.70
销售费用366,973,527.16308,961,322.80
管理费用315,639,796.69282,473,197.63
研发费用66,066,898.5361,411,823.80
财务费用-14,303,602.77-18,501,673.75
其中：利息费用33,829,153.7921,384,680.60
利息收入50,047,844.2340,953,705.89
加：其他收益18,968,618.0514,915,024.60
投资收益（损失以“－”号填列）2,612,265.501,378,055.43
其中：对联营企业和合营企业的投资收益1,961,690.25719,211.03
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）4,475,781.49657,838.08
信用减值损失（损失以“－”号填列）-32,091,512.19-21,682,181.21
资产减值损失（损失以“－”号填列）
资产处置收益（损失以“－”号填列）37,194.59212,094.01
三、营业利润（亏损以“－”号填列）636,987,320.97574,771,780.69
加：营业外收入1,727,014.102,058,655.44
减：营业外支出1,928,280.351,999,528.14
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）636,786,054.72574,830,907.99
减：所得税费用118,527,046.56100,584,348.59
五、净利润（净亏损以“－”号填列）518,259,008.16474,246,559.40
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）518,259,008.16474,246,559.40
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列）491,630,348.35470,274,391.19
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）26,628,659.813,972,168.21
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额518,259,008.16474,246,559.40
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额491,630,348.35470,274,391.19
（二）归属于少数股东的综合收益总额26,628,659.813,972,168.21
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)0.86450.8296
（二）稀释每股收益(元/股)

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0.00元, 上期被合并方实现的净利润为： 0.00 元。公司负责人：徐伟兵 主管会计工作负责人：卢加 会计机构负责人：赖小成

合并现金流量表

2023年1—9月编制单位：广州酒家集团股份有限公司

单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计

项目2023年前三季度 （1-9月）2022年前三季度 （1-9月）
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金4,344,505,735.993,798,066,857.15
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还14,277,680.3036,897,699.54
收到其他与经营活动有关的现金112,711,417.5896,595,268.96
经营活动现金流入小计4,471,494,833.873,931,559,825.65
购买商品、接受劳务支付的现金2,043,759,194.981,734,454,348.34
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金706,640,961.48615,832,207.66
支付的各项税费196,943,266.14223,033,152.54
支付其他与经营活动有关的现金308,290,290.78254,955,861.85
经营活动现金流出小计3,255,633,713.382,828,275,570.39
经营活动产生的现金流量净额1,215,861,120.481,103,284,255.26
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金563,000,000.00
取得投资收益收到的现金3,226,925.492,298,230.21
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额276,839.98236,595.31
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额2,250,000.001304.41
收到其他与投资活动有关的现金38,006,670.7519,193,910.13
投资活动现金流入小计606,760,436.2221,730,040.06
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金239,397,550.95195,670,353.17
投资支付的现金1,041,099,209.25200,000,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计1,280,496,760.20395,670,353.17
投资活动产生的现金流量净额-673,736,323.98-373,940,313.11
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金14,900,000.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金14,900,000.00
取得借款收到的现金528,564,010.65214,985,397.10
收到其他与筹资活动有关的现金10,162,522.9422,311,799.27
筹资活动现金流入小计553,626,533.59237,297,196.37
偿还债务支付的现金319,436,067.21
分配股利、利润或偿付利息支付的现金262,611,314.46240,956,797.89
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金91,390,847.2188,805,519.08
筹资活动现金流出小计673,438,228.88329,762,316.97
筹资活动产生的现金流量净额-119,811,695.29-92,465,120.60
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额422,313,101.21636,878,821.55
加：期初现金及现金等价物余额877,007,607.661,936,609,687.52
六、期末现金及现金等价物余额1,299,320,708.872,573,488,509.07

公司负责人：徐伟兵 主管会计工作负责人：卢加 会计机构负责人：赖小成

2023年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表

√适用 □不适用

调整当年年初财务报表的原因说明

2022年11月30日，财政部发布了《企业会计准则解释第16号》（财会[2022]31号，以下简称解释16号），其中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”内容自2023年1月1日起施行。公司于2023年1月1日执行解释16号的该项规定，对于在首次施行解释16号的财务报表年初，因适用解释16号的单项交易而确认的租赁负债和使用权资产，产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异，本公司按照解释16号和《企业会计准则第18号——所得税》的规定对2023年1月1日的相关财务报表项目进行了调整。

合并资产负债表

单位:元 币种:人民币

项目2022年12月31日2023年1月1日调整数
流动资产：
货币资金914,592,862.57914,592,862.57
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产138,531,580.64138,531,580.64
衍生金融资产
应收票据
应收账款147,126,279.45147,126,279.45
应收款项融资
预付款项20,178,604.2720,178,604.27
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款49,794,948.5549,794,948.55
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货308,907,800.05308,907,800.05
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产82,556,623.5182,556,623.51
流动资产合计1,661,688,699.041,661,688,699.04
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资40,081,570.0140,081,570.01
其他权益工具投资5,063,838.145,063,838.14
其他非流动金融资产50,000,000.0050,000,000.00
投资性房地产11,853,489.5411,853,489.54
固定资产1,710,271,290.021,710,271,290.02
在建工程65,536,988.8465,536,988.84
生产性生物资产
油气资产
使用权资产486,505,574.72486,505,574.72
无形资产157,105,096.32157,105,096.32
开发支出
商誉152,176,731.40152,176,731.40
长期待摊费用166,034,680.10166,034,680.10
递延所得税资产77,028,952.68206,059,430.63129,030,477.95
其他非流动资产1,263,349,960.691,263,349,960.69
非流动资产合计4,185,008,172.464,314,038,650.41129,030,477.95
资产总计5,846,696,871.505,975,727,349.45129,030,477.95
流动负债：
短期借款260,867,581.80260,867,581.80
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据5,048,251.135,048,251.13
应付账款291,513,451.22291,513,451.22
预收款项
合同负债185,056,310.51185,056,310.51
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬168,155,168.60168,155,168.60
应交税费32,092,365.6332,092,365.63
其他应付款370,209,394.87370,209,394.87
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债97,221,782.4497,221,782.44
其他流动负债26,279,878.9326,279,878.93
流动负债合计1,436,444,185.131,436,444,185.13
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款245,000,000.00245,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债421,289,224.01421,289,224.01
长期应付款41,666,660.4841,666,660.48
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益118,947,037.49118,947,037.49
递延所得税负债51,015,380.77172,053,356.70121,037,975.93
其他非流动负债
非流动负债合计877,918,302.75998,956,278.68121,037,975.93
负债合计2,314,362,487.882,435,400,463.81121,037,975.93
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）568,355,942.00568,355,942.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积503,263,510.71503,263,510.71
减：库存股
其他综合收益1,754,262.421,754,262.42
专项储备
盈余公积324,899,355.18324,899,355.18
一般风险准备
未分配利润1,924,490,493.021,932,482,995.047,992,502.02
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计3,322,763,563.333,330,756,065.357,992,502.02
少数股东权益209,570,820.29209,570,820.29
所有者权益（或股东权益）合计3,532,334,383.623,540,326,885.647,992,502.02
负债和所有者权益（或股东权益）总计5,846,696,871.505,975,727,349.45129,030,477.95

特此公告。

广州酒家集团股份有限公司董事会

2023年10月26日


附件：公告原文
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