绝味食品：2023年第一季度报告

绝味食品：2023年第一季度报告

http://ddx.gubit.cn  2023-04-29  绝味食品(603517)公司公告

证券代码：603517 证券简称：绝味食品

绝味食品股份有限公司2023年第一季度报告

本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。

重要内容提示公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人（会计主管人员）保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。第一季度财务报表是否经审计

□是 √否

一、 主要财务数据

（一）主要会计数据和财务指标

单位：元 币种：人民币

项目本报告期本报告期比上年同期增减变动幅度(%)
营业收入1,823,777,231.008.04
归属于上市公司股东的净利润137,488,320.4354.37
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润134,816,678.3963.66
经营活动产生的现金流量净额245,500,263.95-31.47
基本每股收益（元/股）0.2364.29
稀释每股收益（元/股）0.2364.29
加权平均净资产收益率（%）1.97增加0.42个百分点
本报告期末上年度末本报告期末比上年度末增减变动幅度(%)
总资产8,951,826,795.408,849,269,455.751.16
归属于上市公司股东的所有者权益7,054,521,364.706,906,401,443.192.14

（二）非经常性损益项目和金额

单位：元 币种：人民币

项目本期金额说明
非流动资产处置损益144,969.86
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外3,793,568.57
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益823,526.02
除上述各项之外的其他营业外收入和支出-1,066,972.57
减：所得税影响额923,772.97
少数股东权益影响额（税后）99,676.87
合计2,671,642.04

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用 √不适用

（三）主要会计数据、财务指标发生变动的情况、原因

√适用 □不适用

项目名称变动比例（%）主要原因
货币资金-40.55主要系购买了结构性存款
交易性金融资产/主要系购买了结构性存款
预付款项31.08主要系预付货款增加
递延所得税资产2,314.862023年首次执行《会计政策准则解释第16号》政策调整租赁递延所得税资产
应付职工薪酬-41.41主要系本期支付2022年度年终奖
递延所得税负债169.892023年首次执行《会计政策准则解释第16号》政策调整租赁递延所得税负债
营业收入8.04主要系单店营收恢复及门店扩张所致
营业成本17.35主要系原材料成本的增加
销售费用-47.64主要系广告宣传费用及市场补贴减少
财务费用-87.15主要系利息收入增加
投资收益77.32主要受被投企业盈利状况影响
经营活动产生的现金流量净额-31.47主要系购买商品、接受劳务支付的现金增加
投资活动产生的现金流量净额-172.11主要系购买结构性存款及新增对外投资
筹资活动产生的现金流量净额120.58主要系收到其他与筹资活动有关的现金增加

二、 股东信息

（一）普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表

单位：股

报告期末普通股股东总数34,767报告期末表决权恢复的优先股股东总数（如有）0
前10名股东持股情况
股东名称股东性质持股数量持股比例(%)持有有限售条件股份数量质押、标记或冻结情况
股份状态数量
上海聚成企业发展合伙企业（有限合伙）境内非国有法人207,951,80032.94-无-
上海慧功企业发展合伙企业（有限合伙）境内非国有法人49,243,9007.80-无-
香港中央结算有限公司境内非国有法人22,048,7893.49-无-
上海成广企业发展合伙企业（有限合伙）境内非国有法人16,884,2802.67-无-
上海福博企业发展合伙企业（有限合伙）境内非国有法人15,397,9602.44-无-
林芝腾讯科技有限公司境内非国有法人6,086,0000.96-无-
UBS AG境内非国有法人5,900,2890.93-无-
基本养老保险基金一六零三二组合境内非国有法人5,379,5990.85-无-
新华人寿保险股份有限公司－分红－个人分红－018L－FH002 沪境内非国有法人5,314,9590.84-无-
唐颖境内非国有法人5,000,7500.79-无5,000,000
前10名无限售条件股东持股情况
股东名称持有无限售条件流通股的数量股份种类及数量
股份种类数量
上海聚成企业发展合伙企业（有限合伙）207,951,800人民币普通股207,951,800
上海慧功企业发展合伙企业（有限合伙）49,243,900人民币普通股49,243,900
香港中央结算有限公司22,048,789人民币普通股22,048,789
上海成广企业发展合伙企业（有限合伙）16,884,280人民币普通股16,884,280
上海福博企业发展合伙企业（有限合伙）15,397,960人民币普通股15,397,960
林芝腾讯科技有限公司6,086,000人民币普通股6,086,000
UBS AG5,900,289人民币普通股5,900,289
基本养老保险基金一六零三二组合5,379,599人民币普通股5,379,599
新华人寿保险股份有限公司－分红－个人分红－018L－FH002 沪5,314,959人民币普通股5,314,959
唐颖5,000,750人民币普通股5,000,750
上述股东关联关系或一致行动的说明戴文军为公司实际控制人，通过上海聚成企业发展合伙企业（有限合伙）、上海慧功企业发展合伙企业（有限合伙）、上海成广企业发展合伙企业（有限合伙）及上海福博企业发展合伙企业（有限合伙）间接持有公司股份。除此之外，公司未知上述其他股东是否存在关联关系。
前10名股东及前10名无限售股东参与融资融券及转融通业务情况说明（如有）无

三、 其他提醒事项

需提醒投资者关注的关于公司报告期经营情况的其他重要信息

□适用 √不适用

四、 季度财务报表

（一）审计意见类型

□适用 √不适用

（二）财务报表

合并资产负债表2023年3月31日编制单位：绝味食品股份有限公司

单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计

项目2023年3月31日2022年12月31日
流动资产：
货币资金1,107,806,292.291,863,409,123.02
交易性金融资产620,000,000.00
应收账款117,308,062.02116,021,119.66
预付款项151,796,486.40115,806,049.83
其他应收款74,392,404.9762,809,066.45
存货569,561,881.50701,633,868.20
其他流动资产47,504,539.3232,163,400.30
流动资产合计2,688,369,666.502,891,842,627.46
非流动资产：
长期股权投资2,613,394,055.632,446,431,410.56
其他权益工具投资259,642,951.63230,442,887.11
投资性房地产12,553,655.3312,689,793.65
固定资产1,863,809,851.591,882,283,105.52
在建工程583,124,466.87488,999,545.49
使用权资产266,698,486.87285,389,226.34
无形资产318,316,565.34321,277,987.62
长期待摊费用103,292,269.00113,890,324.22
递延所得税资产65,187,590.512,699,434.86
其他非流动资产177,437,236.13173,323,112.92
非流动资产合计6,263,457,128.905,957,426,828.29
资产总计8,951,826,795.408,849,269,455.75
流动负债：
短期借款365,000,000.00360,311,135.36
应付账款639,994,959.58705,360,076.39
合同负债160,756,300.61159,695,982.90
应付职工薪酬46,716,061.4179,733,360.52
应交税费88,362,510.51106,029,518.74
其他应付款145,854,283.69143,568,066.61
其中：应付利息
应付股利351,600.00351,600.00
一年内到期的非流动负债134,249,019.04128,368,067.62
其他流动负债13,727,219.5914,116,532.24
流动负债合计1,594,660,354.431,697,182,740.38
非流动负债：
长期借款50,150,416.6750,150,416.67
租赁负债136,232,687.84150,449,398.10
递延收益31,950,422.6728,869,643.38
递延所得税负债109,849,775.2540,701,991.76
非流动负债合计328,183,302.43270,171,449.91
负债合计1,922,843,656.861,967,354,190.29
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）631,238,701.00631,238,701.00
资本公积2,911,914,688.952,919,067,003.31
其他综合收益38,264,581.7619,763,231.28
盈余公积315,582,366.09315,582,366.09
未分配利润3,157,521,026.903,020,750,141.51
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计7,054,521,364.706,906,401,443.19
少数股东权益-25,538,226.16-24,486,177.73
所有者权益（或股东权益）合计7,028,983,138.546,881,915,265.46
负债和所有者权益（或股东权益）总计8,951,826,795.408,849,269,455.75

公司负责人：戴文军 主管会计工作负责人：王志华 会计机构负责人：章晓勇

合并利润表2023年1—3月编制单位：绝味食品股份有限公司

单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计

项目2023年第一季度2022年第一季度
一、营业总收入1,823,777,231.001,688,117,208.34
其中：营业收入1,823,777,231.001,688,117,208.34
二、营业总成本1,640,867,387.981,545,173,028.77
其中：营业成本1,380,678,773.241,176,511,993.97
税金及附加12,484,229.5711,945,739.94
销售费用123,787,844.93236,417,699.35
管理费用115,178,065.73109,896,828.17
研发费用8,369,577.947,530,003.18
项目2023年第一季度2022年第一季度
财务费用368,896.572,870,764.16
其中：利息费用2,007,395.482,683,320.80
利息收入-5,292,651.84-2,638,965.95
加：其他收益3,436,839.572,070,619.50
投资收益（损失以“－”号填列）-3,834,528.90-16,907,304.55
其中：对联营企业和合营企业的投资收益-4,658,054.92-17,167,838.80
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）348,082.19
信用减值损失（损失以“-”号填列）-1,140,043.83-301,489.43
资产减值损失（损失以“-”号填列）-53,520.06-10,976.24
资产处置收益（损失以“－”号填列）144,969.86-11,519.70
三、营业利润（亏损以“－”号填列）181,463,559.66128,131,591.34
加：营业外收入2,002,699.794,904,875.26
减：营业外支出2,712,943.36257,379.22
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）180,753,316.09132,779,087.38
减：所得税费用49,078,241.6648,532,146.85
五、净利润（净亏损以“－”号填列）131,675,074.4384,246,940.53
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）131,675,074.4384,246,940.53
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列）137,488,320.4389,066,764.58
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）-5,813,246.00-4,819,824.05
六、其他综合收益的税后净额18,294,299.93-48,268,310.40
（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额18,501,350.48-48,051,477.86
1．不能重分类进损益的其他综合收益25,468,435.89-48,776,133.57
（1）其他权益工具投资公允价值变动25,468,435.89-48,776,133.57
2．将重分类进损益的其他综合收益-6,967,085.41724,655.71
（1）外币财务报表折算差额-6,967,085.41724,655.71
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额-207,050.55-216,832.54
七、综合收益总额149,969,374.3635,978,630.13
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额155,989,670.9141,015,286.72
（二）归属于少数股东的综合收益总额-6,020,296.55-5,036,656.59
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)0.230.14
项目2023年第一季度2022年第一季度
（二）稀释每股收益(元/股)0.230.14

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0元，上期被合并方实现的净利润为：0 元。公司负责人：戴文军 主管会计工作负责人：王志华 会计机构负责人：章晓勇

合并现金流量表2023年1—3月编制单位：：绝味食品股份有限公司

单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计

项目2023年第一季度2022年第一季度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金2,043,943,391.271,885,661,301.26
收到其他与经营活动有关的现金12,377,988.5334,550,441.24
经营活动现金流入小计2,056,321,379.801,920,211,742.50
购买商品、接受劳务支付的现金1,362,259,492.131,019,489,149.47
支付给职工及为职工支付的现金189,932,938.63186,985,953.66
支付的各项税费163,561,630.60140,632,491.10
支付其他与经营活动有关的现金95,067,054.49214,869,645.22
经营活动现金流出小计1,810,821,115.851,561,977,239.45
经营活动产生的现金流量净额245,500,263.95358,234,503.05
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金14,958,627.58138,000,000.00
取得投资收益收到的现金800,000.00260,534.25
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额649,463.68361,751.41
投资活动现金流入小计16,408,091.26138,622,285.66
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金158,432,974.4096,564,929.07
投资支付的现金846,336,868.64407,852,120.69
支付其他与投资活动有关的现金7,000,000.00
投资活动现金流出小计1,011,769,843.04504,417,049.76
投资活动产生的现金流量净额-995,361,751.78-365,794,764.10
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金9,710,800.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金8,400,000.00
取得借款收到的现金4,688,864.64
收到其他与筹资活动有关的现金21,070,712.72
筹资活动现金流入小计25,759,577.369,710,800.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金2,007,395.482,683,320.80
支付其他与筹资活动有关的现金22,319,388.8213,990,027.18
筹资活动现金流出小计24,326,784.3016,673,347.98
筹资活动产生的现金流量净额1,432,793.06-6,962,547.98
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响-7,174,135.96-526,579.52
五、现金及现金等价物净增加额-755,602,830.73-15,049,388.55
加：期初现金及现金等价物余额1,863,409,123.021,064,687,668.03
六、期末现金及现金等价物余额1,107,806,292.291,049,638,279.48

公司负责人：戴文军 主管会计工作负责人：王志华 会计机构负责人：章晓勇

（三）2023年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表

√适用 □不适用

调整当年年初财务报表的原因说明

根据《企业会计准则解释第16号》中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”进行调整。

合并资产负债表

单位:元 币种:人民币

项目2022年12月31日2023年1月1日调整数
流动资产：
货币资金1,863,409,123.021,863,409,123.02
应收账款116,021,119.66116,021,119.66
预付款项115,806,049.83115,806,049.83
其他应收款62,809,066.4562,809,066.45
存货701,633,868.20701,633,868.20
其他流动资产32,163,400.3032,163,400.30
流动资产合计2,891,842,627.462,891,842,627.46
非流动资产：
长期股权投资2,446,431,410.562,446,431,410.56
其他权益工具投资230,442,887.11230,442,887.11
投资性房地产12,689,793.6512,689,793.65
固定资产1,882,283,105.521,882,283,105.52
在建工程488,999,545.49488,999,545.49
使用权资产285,389,226.34285,389,226.34
无形资产321,277,987.62321,277,987.62
长期待摊费用113,890,324.22113,890,324.22
递延所得税资产2,699,434.8667,104,795.9664,405,361.10
其他非流动资产173,323,112.92173,323,112.92
非流动资产合计5,957,426,828.296,021,832,189.3964,405,361.10
资产总计8,849,269,455.758,913,674,816.8564,405,361.10
流动负债：
短期借款360,311,135.36360,311,135.36
应付账款705,360,076.39705,360,076.39
合同负债159,695,982.90159,695,982.90
应付职工薪酬79,733,360.5279,733,360.52
应交税费106,029,518.74106,029,518.74
其他应付款143,568,066.61143,568,066.61
其中：应付利息-
应付股利351,600.00351,600.00
一年内到期的非流动负债128,368,067.62128,368,067.62
其他流动负债14,116,532.2414,116,532.24
流动负债合计1,697,182,740.381,697,182,740.38
非流动负债：
长期借款50,150,416.6750,150,416.67
租赁负债150,449,398.10150,449,398.10
递延收益28,869,643.3828,869,643.38
递延所得税负债40,701,991.76106,888,863.4666,186,871.70
非流动负债合计270,171,449.91336,358,321.6166,186,871.70
负债合计1,967,354,190.292,033,541,061.9966,186,871.70
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）631,238,701.00631,238,701.00
资本公积2,919,067,003.312,919,067,003.31
其他综合收益19,763,231.2819,763,231.28
盈余公积315,582,366.09315,582,366.09
未分配利润3,020,750,141.513,018,968,630.91-1,781,510.60
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计6,906,401,443.196,904,619,932.59-1,781,510.60
少数股东权益-24,486,177.73-24,486,177.73
所有者权益（或股东权益）合计6,881,915,265.466,880,133,754.86-1,781,510.60
负债和所有者权益（或股东权益）总计8,849,269,455.758,913,674,816.8564,405,361.10

特此公告

绝味食品股份有限公司董事会

2023年4月28日


附件：公告原文
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