经营分析☆ ◇000529 广弘控股 更新日期：2024-11-20◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
肉类食品供应和教育出版发行。
【2.主营构成分析】
截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品业(行业) 12.24亿 100.00 4851.44万 100.00 3.96
─────────────────────────────────────────────────
冻品销售(产品) 10.03亿 81.98 1215.15万 25.05 1.21
种禽销售(产品) 7217.44万 5.90 --- --- ---
冷库经营(产品) 4656.35万 3.80 --- --- ---
物业出租(产品) 3457.93万 2.83 3085.41万 63.60 89.23
肉猪销售(产品) 3198.63万 2.61 --- --- ---
猪苗销售(产品) 1353.56万 1.11 --- --- ---
其他(产品) 841.00万 0.69 --- --- ---
肉鸡销售(产品) 641.65万 0.52 --- --- ---
种猪销售(产品) 636.52万 0.52 --- --- ---
加工肉制品销售(产品) 47.94万 0.04 --- --- ---
酒类销售(产品) 8.36万 0.01 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
广东省内(地区) 10.59亿 86.53 5001.40万 103.09 4.72
广东省外(地区) 1.65亿 13.47 -149.96万 -3.09 -0.91
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品业(行业) 27.90亿 100.00 1.13亿 99.99 4.04
─────────────────────────────────────────────────
冻品销售(产品) 24.33亿 87.18 3523.66万 31.22 1.45
冷库经营(产品) 9667.46万 3.46 --- --- ---
肉猪销售(产品) 9167.19万 3.29 --- --- ---
物业出租(产品) 6229.07万 2.23 --- --- ---
种禽销售(产品) 5695.73万 2.04 --- --- ---
猪苗销售(产品) 1841.10万 0.66 --- --- ---
其他(产品) 1231.42万 0.44 --- --- ---
肉鸡销售(产品) 1206.02万 0.43 --- --- ---
种猪销售(产品) 625.20万 0.22 --- --- ---
加工肉制品销售(产品) 72.40万 0.03 --- --- ---
酒类销售(产品) 29.00万 0.01 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
广东省内(地区) 23.15亿 82.95 1.04亿 92.40 4.51
广东省外(地区) 4.76亿 17.05 857.37万 7.60 1.80
─────────────────────────────────────────────────
自营模式(销售模式) 27.90亿 100.00 1.13亿 99.99 4.04
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品业(行业) 13.57亿 100.00 6766.07万 100.00 4.99
─────────────────────────────────────────────────
冻品销售(产品) 11.70亿 86.22 1044.60万 15.44 0.89
冷库经营(产品) 4749.85万 3.50 --- --- ---
肉猪销售(产品) 4542.99万 3.35 --- --- ---
物业出租(产品) 3409.00万 2.51 3026.23万 44.73 88.77
种禽销售(产品) 3265.36万 2.41 --- --- ---
猪苗销售(产品) 1091.33万 0.80 --- --- ---
种猪销售(产品) 837.26万 0.62 --- --- ---
肉鸡销售(产品) 471.24万 0.35 --- --- ---
其他(产品) 268.20万 0.20 --- --- ---
加工肉制品销售(产品) 47.70万 0.04 --- --- ---
酒类销售(产品) 18.11万 0.01 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
广东省内(地区) 12.58亿 92.69 6291.52万 92.99 5.00
广东省外(地区) 9915.59万 7.31 474.55万 7.01 4.79
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2022-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品业(行业) 25.53亿 74.71 1.15亿 33.20 4.52
图书发行业(行业) 8.65亿 25.29 2.32亿 66.80 26.87
─────────────────────────────────────────────────
冻品销售(产品) 22.25亿 65.10 1365.86万 3.93 0.61
图书发行(产品) 8.65亿 25.29 2.32亿 66.80 26.87
冷库经营(产品) 9721.51万 2.84 --- --- ---
肉猪销售(产品) 6287.81万 1.84 --- --- ---
物业出租(产品) 5513.86万 1.61 --- --- ---
种禽销售(产品) 5090.50万 1.49 --- --- ---
猪苗销售(产品) 2321.66万 0.68 --- --- ---
种猪销售(产品) 1812.28万 0.53 --- --- ---
肉鸡销售(产品) 1381.69万 0.40 --- --- ---
其他(产品) 619.93万 0.18 --- --- ---
加工肉制品销售(产品) 68.11万 0.02 --- --- ---
酒类销售(产品) 11.47万 0.00 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
广东省内(地区) 31.55亿 92.31 3.49亿 100.00 11.07
广东省外(地区) 2.63亿 7.69 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
自营模式(销售模式) 34.18亿 100.00 3.48亿 100.00 10.17
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2023-12-31
前5大客户共销售6.60亿元，占营业收入的23.65%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│广州皇上皇肉类食品有限公司 │ 22054.47│ 7.90│
│广州市康寿食品有限公司 │ 15186.30│ 5.44│
│广州众采食品有限公司 │ 12564.70│ 4.50│
│云南森汇食品有限责任公司 │ 8443.64│ 3.03│
│广州长喜食品有限公司 │ 7754.88│ 2.78│
│合计 │ 66003.99│ 23.65│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2023-12-31
前5大供应商共采购5.67亿元，占总采购额的21.16%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│广州安采供应链管理有限公司 │ 19601.38│ 7.32│
│广州鼎一食品有限公司 │ 12105.27│ 4.52│
│四川鼎一西南食品集团有限公司 │ 9668.67│ 3.61│
│临沂新程金锣肉制品集团有限公司 │ 7726.95│ 2.89│
│中山温氏晶宝食品有限公司 │ 7559.49│ 2.82│
│合计 │ 56661.76│ 21.16│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2024-06-30
●发展回顾:
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）报告期内公司所属行业的发展阶段
1、近几年，我国冷链行业整体保持趋稳向好、稳中求进的发展态势。这得益于国家政策的大力支持和
不断增长的市场需求，冷链在保障食品安全、促进经济增长、提高人民生活品质方面发挥着越来越重要的作
用。2024年，随着十四五冷链物流发展进入攻坚克难的关键阶段，冷链物流的结构在不断地优化，融合化、
创新化、数字化、绿色化和全球化将是进一步推动行业高质量发展的重要方向。6月25日，中国物流与采购
联合会公布今年1至5月份冷链物流运行数据。数据显示，在市场需求以及政策支持下，我国冷链物流保持平
稳发展态势，有力支撑消费品质的提升。今年1-5月份，我国冷链物流总额为2.76万亿元，同比增长4.0%；
冷链物流需求总量为1.91亿吨，同比增长4.2%。可再生能源驱动的冷链设备的开发以及更高效的制冷技术、
新型保温材料的研发应用等技术进步，也进一步推动了冷链行业的可持续发展。整个冷链物流行业，是一个
平稳增长的态势。
2、畜牧业作为国民经济的重要组成部分，对于保障食品安全、推动农村经济发展、增加农民收入等方
面具有重要意义。随着人们生活水平提高和消费需求变化，畜牧业也面临着新的发展机遇和挑战。近年来，
我国畜牧业总体规模持续扩大，产值稳步增长。我国畜牧业以传统饲养方式与现代化养殖方式并存，传统养
殖方式仍占支配地位。然而，随着科技进步和市场需求的变化，畜牧业正逐步向规模化、集约化、标准化、
绿色化方向发展，同时注重品牌建设、市场拓展和科技创新等方面的工作。畜牧业生产方式也在逐步改善，
饲养环境、饲料配方、疫病防控等方面均有所提高。我国畜牧业正面临新的发展机遇和挑战。根据国家统计
局数据，2024年上半年，全国生猪出栏同比减少，存栏环比有所增加，猪肉产量有所下降。上半年全国生猪
出栏36,395万头，同比减少1,153万头，同比下降3.1%；猪肉产量2,981万吨，减少51万吨，同比下降1.7%。
二季度末，全国生猪存栏41,533万头，同比减少1,984万头，同比下降4.6%。其中，能繁母猪存栏4,038万头
，同比减少259万头，同比下降6.0%。随着能繁母猪存栏量的下降，对应近期生猪上市量减少，目前全国生
猪产能基本调减到位，市场供应过剩压力缓解。
（二）主要业务
公司主要从事食品板块冷冻食品储藏供应业务、农牧板块畜禽养殖业务，以食品冷链、畜禽养殖为一体
的大食品行业为核心，巩固发展大食品产业链。
（三）主要产品及其用途
食品板块采用“冷库+市场”经营模式，主要产品是提供冷藏仓储服务、商铺租赁服务以及冷冻肉类产
品销售，主要用途是为市场提供冷冻肉类食用。目前，肉类食品行业处于市场充分竞争阶段，公司在华南地
区同行业中处于领先地位。
农牧板块主要产品是种猪和种鸡，商品猪和商品鸡，主要用途为养殖、食用。公司养殖业务在广东地区
具有一定的知名度和竞争优势。
（四）经营模式
1、食品板块的经营模式
食品板块的生产模式为提供冷藏服务和经营场地并对自营的冷冻肉类根据市场行情进行自购自销。采购
模式为经过对冻肉市场行情的讨论判断，直接与上游厂家进行询价，根据已确定的采购品种进行采购。销售
模式为直接批发销售给客户，价格随行就市。
2、农牧板块的经营模式
农牧板块的生产模式为自繁自育。公司从事猪、鸡的品种繁育，种苗、商品肉猪和商品肉鸡生产销售等
环节的管理。采购品种主要是饲料和药品，采购量根据生产计划、库存量和运输周期等因素确定，由各子公
司根据生产需求直接与供应商签订合同进行采购。销售模式为直接批发销售给客户，价格随行就市。
（五）公司所处的行业地位
公司食品板块采用“冷库+市场”的经营模式，肉类食品行业处于充分竞争阶段，公司在华南地区同行
业中处于领先地位。
公司下属子公司广东省广弘食品集团有限公司、佛山市南海种禽有限公司和惠州市广丰农牧有限公司是
广东省重点农业龙头企业，广东省广弘食品集团有限公司为广州市政府重点冻猪肉储备单位、广东省主要菜
篮子单位、国家“双百市场”工程之一，佛山市南海种禽有限公司为国家肉鸡核心育种场、国家肉鸡良种扩
繁推广基地、国家级动物疫病净化创建场、广东省禽白血病净化示范场、广东省高新技术企业、广东省专精
特新中小企业、供港澳活禽注册饲养场、入选国家种业阵型企业，惠州市广丰农牧有限公司为国家级畜禽养
殖标准化示范场（生猪）、国家生猪核心育种场、国家级生猪产能调控基地、国家级猪伪狂犬病净化场、长
白猪国家核心育种场第一名、广东省畜禽养殖标准化示范场（生猪）、广东省猪伪狂犬净化场、广东省现代
化美丽牧场。公司的冷链业务、养殖业务在广东地区具有一定的知名度和竞争优势。
（六）主要的业绩驱动因素
报告期内，公司努力克服食品餐饮消费疲软、养殖行业周期性磨底、生物防控形势严峻等内外部不利因
素，坚持1213战略部署，聚焦食品产业1个方向，深耕“食品冷链、畜禽农牧”2大业务板块，紧扣“提质增
效”1条主线，力争“产业规模、经营质量、科技创新”3大突破。
在食品板块，一是聚焦主业，强基固本，把握“稳”与“进”的张力。广弘食品持续深耕自有品牌产品
，“广食”牌大包装原料肉销量近2,000吨，同比增长81%，销售量及市场占有率稳步提高。粤桥公司持续优
化商品结构，加大冻禽类和冻牛类的购销力度，冻品销售毛利同比增长，实现了经营质量的提高。二是守正
创新，开拓市场，抢抓“时”与“势”的机遇。广弘食品于2024年5月成功举办“省冷食材美食嘉年华”活
动，吸引知名食品企业、食材采购商、行业协会、普通市民等团体群众到场参与活动，活动期间日均人流量
超1万人，活动直播观看人数超13万人，大大提高了冻品交易市场客户聚集力和知名度。三是夯基垒台，技
改升级，实现“优”与“强”的突破。广弘食品紧抓技改创新，上半年完成二库、一库部分楼层共5组调节
站的更换，有效提升冷库制冷系统的安全性和稳定性；同时，有序推进西村五号大院升级改造项目，进一步
提升园区整体形象。粤桥公司推进D、E库货架的更换维修工作，确保冷库安全生产运营。
在农牧板块，一是严防疫病，增量扩产，确保“质”与“量”的提升。广弘农牧兴宁基地按照国家核心
育种场的引种要求，顺利引进1.2万头蓝耳双阴种猪，兴宁基地将成为广东省内为数不多的蓝耳双阴、伪狂
犬野毒阴性、“非瘟”阴性的高标准生产基地，该基地预计年度内实现满负荷分娩销售。南海种禽持续推进
河源种业基地“分段建设、分段交付、分段投产”策略，2024年5月全面启动河源基地自动化流水线孵化中
心运营，平均孵化率与平均健苗孵化率均提升超过2个百分点，按全年孵化数量不变计算可增加出栏鸡苗超1
10万羽。二是夯实管理，内外兼修，增强“软”与“硬”的实力。广弘农牧完善采购流程及供应商准入评估
制度，有效提升采购效率，同时，通过业财一体化、KF生猪养殖系统、以及AI赋能等项目，完成了生产销售
数据与财务数据的对接，更好地利用数据资源推进降本增效工作。南海种禽全面梳理生产流程，印发新版《
南海种禽生产管理规范手册》，全方位、多角度地实现了规范化生产管理。同时，南海种禽自主研发培育广
弘3号小白鸡育种技术获得国家发明专利，此外再获5项实用新型专利，在不断提升自身知识产权软实力的同
时，提高科研转化效率，与行业知名公司深度合作，共同规划自有产品品牌的全方位推广策略，助力广弘3
号小白鸡成为行业推广的标杆产品。三是项目导向，多元发展，统筹“点”与“面”的布局。广弘农牧采用
轻资产运营合作模式，确定了兴宁新圩配套育肥场项目，该项目如达产后每年可实现新增出栏13万头肉猪，
为兴宁基地的产品链延伸提供保证，进一步增强企业抵御行业周期风险的能力。
（一）报告期内公司经营养殖模式的具体内容、模式的特有风险和模式变化情况
1、养鸡业
公司养鸡业的主要养殖模式：自繁自育。自繁自育就是利用自有的种鸡进行产蛋、孵化，销售种鸡鸡苗
或商品苗。
2、养猪业
公司养猪业的主要养殖模式：自繁自育。自繁自育就是利用自有的种猪进行生产，销售种猪猪苗或商品
苗、商品猪。
公司生猪期末数量35,342头，其中能繁母猪8,398头、后备种猪和育种猪10,664头、仔猪11,152头、阉
公及育肥猪4,879头、种公猪249头。
（二）报告期内未出现重大动物疫病流行且国务院兽医主管部门无公布重大动物疫病流行。
（三）报告期内未发生对公司业务造成重大影响的自然灾害。
品牌运营情况
在品牌运营方面，公司品牌运营的主要产品类型为小包装精品冻肉和腊肠腊肉。主要品牌有广东省广弘
食品集团有限公司的“广食”牌精品冻肉以及广东广弘粤桥食品有限公司的“粤桥牌”腊肠腊肉。
主要销售模式
公司产品的主要销售途径是线下、自营销售。
主要生产模式
公司食品板块的生产模式为提供冷藏服务和经营场地并对自营的冷冻肉类根据市场行情进行自购自销。
二、核心竞争力分析
（一）“冷库+市场”的经营模式优势
公司深耕食品冷藏行业多年，是行内首家获得冷藏服务类省级著名商标的企业。自营和管理冷库库容量
约8万吨，年吞吐量近100万吨，首创“冷库+市场”经营模式，冷库和市场的管理水平、利用率和创利能力
均居行业领先地位。公司旗下广弘食品冻品交易中心是国家“双百市场”工程之一，连续被评为“全国文明
诚信经营示范市场”，吸引了全国多家知名食品企业及商户驻点经营，市场经营的冷冻猪肉类产品年交易额
、交易量占广州市市场份额的70%以上，成为影响华南地区和全国多个省市的冻品购销集散地、价格中心、
信息中心。公司旗下粤桥冷库拥有现代化立体货架式冷库和完善的食品加工生产线。作为广东省重要的冷冻
肉类供应商之一，公司承担着广州市冻肉储备任务，其中，广州市冻肉储备任务占其总量的二分之一。
（二）核心育种优势
在畜禽农牧方面，公司拥有集育繁养为一体的生猪全产业链,其中拥有国家级生猪核心育种场、国家级
猪伪狂犬病净化场、国家级生猪产能调控基地、国家级标准化示范场。公司生猪产品性能较好，抗病力较强
，连续多年在种猪性能测定大赛中名列前茅。在家禽种业方面，公司作为华南地区国鸡种业企业“国家队”
，成功入选国家种业阵型企业，获得“全国首批国家肉鸡核心育种场”“首批国家肉鸡良种扩繁推广基地”
“国家级动物疫病净化创建场”“首批广东省肉鸡核心育种场”“广东省禽白血病净化示范场”等荣誉。家
禽种业研发技术和成果推广多次荣获广东省科学技术奖、广东省农业科技推广成果奖。公司深入开展产学研
合作，注重新型品种培育，为铸造“中国芯”贡献力量，为人民群众提供优质美味的畜禽产品。
（三）丰富的产品矩阵和品牌优势
作为省属食品主业上市公司，公司聚焦大食品产业，打造绿色食品全产业链协同发展，积淀了食品冷链
、畜禽养殖、肉制品加工等产业资源，培育了“广食牌”“粤桥牌”“狮山牌”等知名品牌，推出了“广食
臻选包点”系列、“广食精品澳洲和牛肉”系列、“粤桥”牌预制菜、“广弘种猪”“南海黄麻鸡”“广弘
3号小白鸡”“南海胡须鸡”等优质产品，积累了大批优质、稳定的客户资源，具有良好的业界口碑和市场
认可度。公司通过不断提升自主品牌产品的科技含量和市场认可度，进一步扩大品牌效应，提高“点、线、
面”全方位的竞争优势。
（四）推动产业发展的领先优势
在食品产业领域，公司是广东省肉类协会的会长单位，致力于搭建行业交流平台，促进行业自律；积极
落实广东省“预制菜十条”政策，作为发起单位之一参与设立了广东省预制菜产业联合研究院并成为其理事
单位；并通过参与中国预制菜产业发展（湾区）论坛等活动，与产业专家、精英开展高层次交流。在畜禽养
殖领域，公司积极发挥省家禽业协会副会长单位、省养猪行业协会常务理事单位作用，积极参与协会活动，
协办了广东猪业创新发展大会等行业盛会，为推动行业内部的交流促进做出了贡献。
（五）大食品产业链优势
公司深耕粤港澳大湾区重要民生服务领域，着力打造集畜禽养殖、食品冷链为一体的大食品产业。公司
布局发展蓝图，立足惠州、兴宁、河源、南海狮山、从化、海丰、韶关等生产基地，依托广州食品冷链智慧
港，发挥技术储备、人才储备的优势，推动传统食品冷藏贸易向现代冷链物流型产业转型，结合上游畜禽养
殖优质资源，运用新兴渠道，开拓下游业务，稳步构建从牧场到餐桌的食品全产业链，推动现代化农业产业
园建设及智慧养殖技术，致力成为人民群众信赖的重要民生服务龙头企业。
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