经营分析☆ ◇000729 燕京啤酒 更新日期：2026-05-02◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
啤酒、水、饮料等制造和销售
【2.主营构成分析】
截止日期:2025-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
啤酒行业(行业) 135.68亿 88.49 62.59亿 93.71 46.13
其他行业(行业) 17.65亿 11.51 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(产品) 135.68亿 88.49 62.59亿 93.71 46.13
其他(产品) 14.71亿 9.60 --- --- ---
茶饮料(产品) 1.44亿 0.94 2971.73万 0.44 20.61
饲料(产品) 1.32亿 0.86 1.20亿 1.79 90.52
水(产品) 1735.20万 0.11 160.07万 0.02 9.23
─────────────────────────────────────────────────
华北地区(地区) 82.44亿 53.77 34.82亿 52.14 42.24
华南地区(地区) 38.82亿 25.32 19.37亿 29.00 49.90
华东地区(地区) 13.72亿 8.95 --- --- ---
华中地区(地区) 11.70亿 7.63 --- --- ---
西北地区(地区) 6.65亿 4.33 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
传统渠道(销售模式) 144.94亿 94.53 63.45亿 94.99 43.78
KA渠道(销售模式) 4.93亿 3.21 --- --- ---
电商渠道(销售模式) 3.47亿 2.26 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2025-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(行业) 78.96亿 92.26 36.06亿 92.58 45.66
其他行业(行业) 6.62亿 7.74 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(产品) 78.96亿 92.26 36.06亿 92.58 45.66
其他(产品) 5.02亿 5.86 2.02亿 5.18 40.20
饮料(产品) 8301.50万 0.97 2471.62万 0.63 29.77
饲料(产品) 6846.59万 0.80 6100.37万 1.57 89.10
天然水(产品) 941.41万 0.11 148.54万 0.04 15.78
─────────────────────────────────────────────────
华北地区(地区) 48.50亿 56.67 21.50亿 55.20 44.33
华南地区(地区) 18.31亿 21.39 10.49亿 26.94 57.30
华东地区(地区) 8.99亿 10.50 2.69亿 6.91 29.96
华中地区(地区) 6.29亿 7.35 2.57亿 6.60 40.83
西北地区(地区) 3.50亿 4.09 1.69亿 4.35 48.41
─────────────────────────────────────────────────
传统渠道(销售模式) 81.52亿 95.25 37.36亿 95.92 45.82
KA(销售模式) 2.70亿 3.16 1.18亿 3.02 43.52
电商(销售模式) 1.36亿 1.59 4117.07万 1.06 30.30
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
啤酒行业(行业) 132.30亿 90.21 56.38亿 94.40 42.61
其他行业(行业) 14.37亿 9.79 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(产品) 132.30亿 90.21 56.38亿 94.40 42.61
其他(产品) 11.62亿 7.92 --- --- ---
饲料(产品) 1.54亿 1.05 1.31亿 2.20 84.90
茶饮料(产品) 1.06亿 0.72 2009.80万 0.34 18.95
水(产品) 1452.01万 0.10 64.89万 0.01 4.47
─────────────────────────────────────────────────
华北地区(地区) 78.30亿 53.39 30.20亿 50.57 38.57
华南地区(地区) 38.48亿 26.23 18.59亿 31.14 48.32
华东地区(地区) 13.38亿 9.12 --- --- ---
华中地区(地区) 10.88亿 7.42 --- --- ---
西北地区(地区) 5.62亿 3.83 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
传统渠道(销售模式) 139.25亿 94.94 56.99亿 95.43 40.93
KA渠道(销售模式) 4.86亿 3.32 --- --- ---
电商渠道(销售模式) 2.55亿 1.74 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(行业) 73.88亿 91.82 32.99亿 94.55 44.65
其他行业(行业) 6.58亿 8.18 1.90亿 5.45 28.90
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(产品) 73.88亿 91.82 32.99亿 94.55 44.65
其他(产品) 5.26亿 6.54 1.09亿 3.13 20.77
饲料(产品) 8265.67万 1.03 7295.88万 2.09 88.27
茶饮料(产品) 4178.06万 0.52 825.60万 0.24 19.76
天然水(产品) 777.32万 0.10 -22.89万 -0.01 -2.94
─────────────────────────────────────────────────
华北地区(地区) 45.92亿 57.08 19.06亿 54.64 41.51
华南地区(地区) 18.25亿 22.69 10.01亿 28.70 54.87
华东地区(地区) 7.46亿 9.27 2.22亿 6.36 29.75
华中地区(地区) 5.45亿 6.78 1.96亿 5.63 35.99
西北地区(地区) 3.37亿 4.19 1.63亿 4.67 48.36
─────────────────────────────────────────────────
传统渠道(销售模式) 77.22亿 95.98 33.66亿 96.47 43.58
KA(销售模式) 2.20亿 2.73 9178.00万 2.63 41.78
电商(销售模式) 1.04亿 1.29 3132.68万 0.90 30.16
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2025-12-31
前5大客户共销售2.88亿元，占营业收入的1.88%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│第一名 │ 7257.30│ 0.47│
│第二名 │ 6750.50│ 0.44│
│第三名 │ 6233.22│ 0.41│
│第四名 │ 4313.20│ 0.28│
│第五名 │ 4272.80│ 0.28│
│合计 │ 28827.02│ 1.88│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2025-12-31
前5大供应商共采购12.46亿元，占总采购额的17.36%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│第一名 │ 35561.16│ 4.95│
│第二名 │ 30302.28│ 4.22│
│第三名 │ 21377.14│ 2.98│
│第四名 │ 20443.75│ 2.85│
│第五名 │ 16943.66│ 2.36│
│合计 │ 124627.99│ 17.36│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2025-12-31
●发展回顾:
一、报告期内公司从事的主要业务
公司主营啤酒、水、饮料等制造和销售。啤酒属于日常快速消费品，公司啤酒的生产及销售业务占公司
主营业务的90%以上。
2025年，公司以系统性变革为牵引，构建了多维度的价值创造体系，持续推进九大变革，不断强化卓越
管理体系建设、市场建设、供应链建设、数字化信息化建设等重点工作，持续增强核心竞争力，实现公司可
持续、高质量的发展。公司目前拥有控股子公司61个，遍布全国19个省（直辖市），销售区域辐射全国。
（一）公司主要产品
1.公司的主要产品有啤酒、水、九龙斋酸梅汤、燕京纳豆等。
2.公司按照出厂价格高低将啤酒产品主要分类为中高档产品和普通产品。
（二）2025年度经营情况回顾及主要业绩驱动因素分析
2025年度，燕京啤酒坚持高质量发展主线，坚守“为生活酿造美好”的初心使命，锚定“二次创业、复
兴燕京”战略目标，承压奋进、攻坚克难，主要经济指标连续五年全面增长，“十四五”圆满收官。
核心经营业绩稳中有进，盈利能力显著增强。公司实现啤酒销量405.30万千升，同比增长1.21%，其中
燕京U8销量90万千升，同比增长29.31%；实现营业收入1,533,297.98万元，同比增长4.54%；营业利润236,4
36.98万元，同比增长46.97%；利润总额236,969.50万元，同比增长50.77%；实现归属于上市公司股东的净
利润167,911.71万元，同比增长59.06%。营收、利润等主要经济指标创历史新高。
大单品战略落地见效，市场布局持续优化。燕京U8保持持续增长态势，销量达90万千升，在整体销量中
的占比提升至20%以上。倍斯特汽水全国营销全面启动，为“啤酒+饮料”战略奠定基础。“双百工程”深入
推进，营销标准化持续进阶，驱动市场增量。基地市场稳固领跑，重点区域量效齐增，潜力市场实现突破，
全国市场布局持续优化，盈利韧性全面增强。
精益管理深入推进，运营效率有效释放。公司深化卓越管理体系建设，八大体系初步实现自主运行，驱
动产品质量稳定性与生产管理先进性显著提升。供应链效能持续释放，集团计划系统建成投用，一体化试点
顺利启动，集中采购范围持续扩大，物流标准化水平提升，包装资源循环利用与轻量化改造落地见效，全链
条运营效能与成本管控水平同步提升。
数字化建设步伐加快，科研创新成果丰硕。公司以“业务全在线、流程全贯通、数据可视化”的发展目
标，推动数字化与经营业务深度融合，数据治理与决策支撑能力持续增强。研发创新成果丰硕，成功研发A1
0大单品，攻克多项关键技术，多项专利与行业科技大奖落地，参与并牵头制定多项国家及团体标准，技术
创新实力与行业话语权稳步提升。
内部机制改革深化，组织人才活力激活。公司全面推行市场化经营机制，落实经理层任期制契约化管理
，强化全员绩效与激励保障，有效激发队伍动力。持续优化人才梯队建设，构建多领域人才储备体系，依托
专业化培训平台完善培养体系，不断壮大内部讲师与骨干人才队伍，为企业高质量发展筑牢坚实人才支撑。
企业治理效能跃升，社会价值充分彰显。荣获上市公司内部控制最佳实践案例、深交所信息披露最高A
级评级、年度投资者关系奖等多项权威认可。高质量完成可持续发展相关报告披露，多项案例入选国家级、
市级优秀案例，ESG评级提升，位列行业领先水平。2025年获评北京市政府质量奖提名奖、AAA级信用单位，
成功入选工信部消费品工业司发布的《中国消费名品名单》，成为酒类行业中首批获此殊荣的12个品牌之一
，被授予“时代优品”称号。
（三）公司坚持依法合规生产、运营，报告期内未出现商标权属纠纷、食品质量问题、食品安全事故等
情况。
（四）品牌运营情况
公司在不断强化燕京全国化主品牌地位的同时兼顾全国化与区域化，持续培育区域优势品牌。报告期内
，公司采用多品牌组合，建立针对不同区域的多梯度品牌战略，扩展品牌传播渠道，传递品牌核心价值。
（五）公司经营模式
公司目前拥有控股子公司61个，遍布全国19个省（直辖市），销售区域辐射全国。公司在发展中开创了
具有燕京特色的经营模式，报告期内公司经营模式未发生重大变化。
1.主要销售模式
公司主要销售模式为经销模式，对重点市场深度分销与协销相结合，部分市场为大客户协作模式。同时
公司持续开展线上线下一体化营销策略。
2.采购模式及相关情况
（1）采购模式及采购内容报告期内，公司原材料主要为外购及向子公司采购，其中：外购大宗原材料
均采用集中招标采购模式。
3.生产模式及相关情况
（1）主要生产模式公司产品主要为自产，公司及各子公司根据销售计划安排生产计划；并结合市场实
际销售情况，调整或落实生产计划，在控制库存同时确保市场供应及时。
二、报告期内公司所处行业情况
作为国内市场竞争最激烈的行业之一，中国啤酒行业延续高端化与结构性升级趋势，展现出强劲韧性，
行业正加速向结构升级和高质量发展迈进。2025年，在行业存量竞争格局下，头部企业加码高端产品推广，
高端化转型和精细化运营成效凸显，全产业链的数字化与智能化趋势显著，头部企业凭借品牌和渠道优势持
续领跑，行业集中度进一步提升。
2025年，国内啤酒全年实现规模以上企业啤酒产量3536.0万千升，同比下降1.1%（数据来源：国家统计
局；统计口径：年主营业务收入2000万元以上的全部工业法人企业）。本公司2025年度实现啤酒销量（含托
管企业）405.30万千升，同比增长1.21%，快于行业增速，其中燕京U8销量90万千升，同比增长29.31%。
三、核心竞争力分析
公司在发展中开创了具有燕京特色的经营模式，形成了以市场优势、产品优势、品牌优势、管理和技术
优势为主要内容的核心竞争力，为中国民族啤酒工业的发展作出了贡献。
报告期内，公司核心竞争力未发生重大变化。
●未来展望:
（一）行业格局和趋势
国内啤酒行业已形成了相对稳定的市场竞争格局，行业TOP5市场份额集中度较高。2025年，中国啤酒行
业延续高端化与结构性升级趋势，展现出强劲韧性，行业正加速向结构升级和高质量发展迈进。在行业存量
竞争格局下，头部企业加码高端产品推广，高端化转型和精细化运营成效凸显，全产业链的数字化与智能化
趋势显著，头部企业凭借品牌和渠道优势持续领跑，行业集中度进一步提升。
（二）公司发展战略
坚持稳中求进的工作总基调，以“二次创业、复兴燕京”为主线，以变革创新为根本动力，继续秉持“
为生活酿造美好”的初心使命，锚定“民族品牌坚守者、创新变革践行者、品质生活倡导者、全价值链构建
者”的战略定位，努力营造企业与员工共同成长、价值共创共享的和谐生态，形成具有燕京特色的增长模式
和发展路径。
（三）经营计划
1.前期计划完成情况
公司在2024年年度报告新年度计划中指出：2025年，是“十四五”规划的收官之年，也是将全面深化改
革推向纵深的关键节点。公司将紧抓时代脉搏，以高质量党建引领高质量发展，深化变革，扎实推进如大单
品战略等各项战略举措和保障任务，为实现“十五五”良好开局打牢基础。
2025年度，公司扎实推进各项战略举措和重点保障任务，主要经营指标稳步增长，实现了公司高质量、
可持续性健康发展。
2.新年度计划
2026年是“十五五”开局之年，公司将继续深耕啤酒主业，稳步推进“一核两翼”布局，持续深化产品
创新与结构升级，聚焦市场机遇、做强核心竞争力，在存量竞争中深挖增量空间；以新质生产力为引领，强
化创新驱动，推动产品迭代与技术突破，依托数字化、绿色化赋能全链条效能提升；秉持长期主义，完善公
司治理，强化合规风控与市值管理，进一步巩固增长势头、扩大发展优势，奋力实现“二次创业，复兴燕京
”。
3.资金需求及使用计划
2026年，公司将以包括技改扩建、新建企业等在内的适宜方式发展壮大，约需资金15亿元人民币。公司
将以自筹、银行贷款等多种途径解决资金需求。
（四）可能面对的风险
公司深刻分析并把握新形势，积极优化内部管理，进一步提高公司抗风险能力，实现公司稳定、健康发
展。公司可能面对的主要风险有：
1.市场竞争风险
中国是全球竞争最激烈的啤酒市场之一，随着行业整合的深入，行业竞争有可能会进一步加剧，同时给
公司持续提高市场份额带来一定压力。
2.原材料价格波动风险
啤酒生产的原材料价格变动对公司啤酒生产成本影响较大。
3.子公司管理风险
公司下属子公司数量较多、分布范围广泛，增大了公司管理的难度，对公司内部管理能力提出了较高的
要求。
4.税收优惠政策变化风险
本公司及部分子公司享受高新技术企业所得税减免优惠。如公司及部分子公司未能按期通过高新技术企
业复审，则公司承担的税务成本将会增加。
5.环境保护风险
随着全社会环境保护意识的增强和国家环境保护工作力度的加大，预计未来针对啤酒生产的环境保护要
求还将持续提高。公司作为国家环保部认定的环境友好企业和北京市循环经济试点企业，充分意识到环境保
护工作的重要性。公司及控股子公司一直严格遵守环境保护相关规定，共有15家企业获得国家级绿色工厂称
号，3家企业获得省级绿色工厂称号，7家企业获得省级绿色供应链称号。但是，随着国家环保标准的提高，
公司仍然面临一定的环保风险。
6.产品质量及食品安全风险
啤酒的产品质量直接关系消费者的身体健康。国家制定有严格的啤酒质量和卫生标准，社会对食品安全
的关注度也在不断提高。公司始终把确保产品质量作为工作的重中之重，目前已形成一套行之有效的质量管
理体系和食品安全管理体系。但食品安全的风险仍然是公司关注的重中之重，一旦出现产品质量和食品安全
问题，将会对公司品牌形象等构成不利影响。
7.安全生产风险
公司高度重视安全生产工作，设置了专门的安全生产管理部门，按照安全标准化的要求，建立健全了安
全生产管理体系。但是仍然不能完全排除因偶发因素或操作不当导致的意外安全事故，从而可能对公司的未
来生产经营构成不利影响。
8.汇率风险
汇率的波动将对公司进口原材料和设备的成本产生影响，从而对公司经营业绩产生影响。
〖免责条款〗
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