经营分析☆ ◇002557 洽洽食品 更新日期：2024-11-16◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
坚果炒货食品的生产和销售。
【2.主营构成分析】
截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
休闲食品等(行业) 28.98亿 100.00 8.23亿 100.00 28.41
─────────────────────────────────────────────────
葵花子(产品) 18.54亿 63.98 5.30亿 64.40 28.60
坚果类(产品) 6.60亿 22.79 1.90亿 23.04 28.72
其他产品(产品) 3.53亿 12.17 --- --- ---
其他业务收入(产品) 3078.10万 1.06 752.01万 0.91 24.43
─────────────────────────────────────────────────
东方区(地区) 8.70亿 30.02 2.81亿 34.11 32.28
南方区(地区) 8.63亿 29.78 2.55亿 31.00 29.58
北方区(地区) 5.27亿 18.20 1.44亿 17.54 27.39
电商(地区) 3.61亿 12.47 6147.06万 7.47 17.01
海外(地区) 2.46亿 8.47 --- --- ---
其他业务收入(地区) 3078.10万 1.06 752.01万 0.91 24.43
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
休闲食品等(行业) 68.06亿 100.00 18.21亿 100.00 26.75
─────────────────────────────────────────────────
葵花子(产品) 42.70亿 62.75 10.78亿 59.19 25.23
坚果类(产品) 17.53亿 25.76 5.53亿 30.38 31.56
其他产品(产品) 7.16亿 10.52 --- --- ---
其他业务收入(产品) 6647.46万 0.98 1155.13万 0.63 17.38
─────────────────────────────────────────────────
南方区(地区) 21.81亿 32.05 6.33亿 34.77 29.02
东方区(地区) 19.38亿 28.48 5.48亿 30.12 28.30
北方区(地区) 13.88亿 20.40 3.74亿 20.53 26.92
电商(地区) 7.15亿 10.51 1.32亿 7.27 18.51
海外(地区) 5.16亿 7.58 --- --- ---
其他业务收入(地区) 6647.46万 0.98 1155.13万 0.63 17.38
─────────────────────────────────────────────────
经销和其他渠道(销售模式) 57.48亿 84.46 15.11亿 82.96 26.28
直营（含电商）(销售模式) 10.57亿 15.54 3.10亿 17.04 29.33
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
休闲食品等(行业) 26.86亿 100.00 6.58亿 100.00 24.52
─────────────────────────────────────────────────
葵花子(产品) 18.00亿 67.03 4.34亿 65.90 24.10
坚果类(产品) 5.33亿 19.85 1.43亿 21.75 26.87
其他产品(产品) 3.19亿 11.90 --- --- ---
其他业务收入(产品) 3303.08万 1.23 58.73万 0.09 1.78
─────────────────────────────────────────────────
南方区(地区) 8.69亿 32.37 2.48亿 37.65 28.52
东方区(地区) 7.14亿 26.58 1.71亿 25.95 23.93
北方区(地区) 5.11亿 19.02 1.26亿 19.20 24.75
电商(地区) 3.24亿 12.06 6347.88万 9.64 19.60
海外(地区) 2.35亿 8.75 --- --- ---
其他业务收入(地区) 3303.08万 1.23 58.73万 0.09 1.78
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2022-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
休闲食品等(行业) 68.83亿 100.00 22.00亿 100.00 31.96
─────────────────────────────────────────────────
葵花子(产品) 45.12亿 65.55 14.96亿 67.99 33.15
坚果类(产品) 16.23亿 23.58 4.96亿 22.53 30.54
其他产品(产品) 7.05亿 10.24 --- --- ---
其他业务收入(产品) 4296.80万 0.62 1952.99万 0.89 45.45
─────────────────────────────────────────────────
南方区(地区) 22.09亿 32.09 7.53亿 34.24 34.10
东方区(地区) 19.52亿 28.36 6.54亿 29.71 33.48
北方区(地区) 14.76亿 21.44 4.76亿 21.64 32.26
电商(地区) 7.24亿 10.52 1.60亿 7.25 22.03
海外(地区) 4.79亿 6.96 --- --- ---
其他(地区) 4296.80万 0.62 1952.99万 0.89 45.45
─────────────────────────────────────────────────
经销和其他渠道(销售模式) 57.93亿 84.16 18.31亿 83.21 31.60
直营（含电商）(销售模式) 10.91亿 15.84 3.69亿 16.79 33.88
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2023-12-31
前5大客户共销售6.20亿元，占营业收入的9.10%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│客户1 │ 16182.25│ 2.38│
│客户2 │ 13814.61│ 2.03│
│客户3 │ 11312.95│ 1.66│
│客户4 │ 10361.95│ 1.52│
│客户5 │ 10287.41│ 1.51│
│合计 │ 61959.17│ 9.10│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2023-12-31
前5大供应商共采购4.97亿元，占总采购额的10.06%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│供应商1 │ 14482.86│ 2.93│
│供应商2 │ 10658.21│ 2.16│
│供应商3 │ 9439.01│ 1.91│
│供应商4 │ 8073.91│ 1.64│
│供应商5 │ 7015.01│ 1.42│
│合计 │ 49669.01│ 10.06│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2024-06-30
●发展回顾:
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）主营业务及产品
公司主要生产坚果炒货类休闲食品。经过多年的发展，产品线日趋丰富，公司产品有洽洽红袋香瓜子、
洽洽蓝袋风味瓜子、洽洽小黄袋每日坚果、洽洽小蓝袋益生菌每日坚果、每日坚果燕麦片、坚果礼盒等。公
司凭借稳定原料基地优势和产品质量优势，深受消费者的喜爱，品牌知名度和美誉度不断提升，是中国坚果
炒货行业的领军品牌，产品远销国内外近50个国家和地区，拥有较高的知名度和市场影响力。
（二）经营模式
1、采购模式
公司采购管理中心负责对各采购BU进行业务指导，并负责辅料和包装材料的采购，各事业部采购BU负责
原料的采购，各采购部门采取“透明采购、集体采购”。葵花籽原料部分采用“公司+订单农业+种植户”的
采购模式，既保障原料来源，又为当地农民增收致富做出了贡献；另一部分为代理商和合作社采购模式。其
他物资主要采用年度招标方式，确定供应商和物资价格，并根据生产订单计划，实施按订单采购，有效降低
资金占用，提升采购质量。
2、销售模式
1）经销模式及其他模式
公司建立了以经销商为主的全国性销售网络，同时积极拓展新渠道，拥有线上线下互为补充的销售模式
。公司构筑营销委员会、营销中心、销售总部以及各销售战区的架构体系，实现对消费者需求的快速反应，
推动新品的迅速决策和市场推广。
国内销售部分，公司直接与经销商签订销售合同，经销商一般在发货前预付货款，公司根据经销商的订
单发货。经销商自行提货的，公司在发货后确认销售收入并开具发票；需由公司送到指定地点的，物流公司
将货物送到指定地点，经销商收到货并签字确认后，公司确定销售收入并开具发票。
国外销售部分，公司设有海外事业部专门负责国际市场的开拓和销售，采用国外经销商经销的方式销售
，目前产品主要出口到泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、美国、加拿大等国家和地区。在此模式下，公
司根据国外经销商的订单发货，在货物已装船发运并取得装运提单、完成报关手续后，确认销售收入。
公司将经销商按区域分为南方区、北方区、东方区及海外。截至报告期末，公司有1470个经销商，其中
国内有1362个经销商客户、国外有108个经销商客户。公司同时积极拓展新渠道，包括TO-B团购业务、餐饮
渠道合作等。
2）直营模式（含电商）
公司的直营商超客户主要是知名国际大型连锁商超如沃尔玛、大润发等。公司与商超总部签订年度购销
合同，商超发出订单订货，订单注明产品的名称、种类、规格、数量等内容，公司根据订单组织发货配送，
将货物运送至商超指定地点，对方收货后公司确认收入，双方根据合同约定，定期对账结算。电商销售部分
，公司借助天猫、京东、抖音等电商平台进行销售，通过全资子公司合肥洽洽味乐园电子商务有限公司以及
天津洽洽电子商务有限公司，利用网络平台进行销售瓜子、坚果等休闲食品。电商是作为公司品牌的传播和
品牌战略实现的阵地、主航道产品的重要销售渠道、新品孵化重要平台、全域营销的重要窗口。公司合作的
电商平台均为知名度高、资金实力强的大型企业，对其销售时，公司根据与客户合作的具体情况，给予了一
定的信用期，合作情况一直保持良好。
3、生产模式
公司生产实行以销定产，生产加工实现了机械化和自动化，提高生产效率，保证食品安全和产品品质。
公司在销售地和生产地，按照就近原则，设置原料地生产厂和销地生产厂，便于就地生产，贯彻新鲜战略和
节约物流成本。公司目前在合肥、哈尔滨、包头、重庆、长沙、滁州、阜阳以及泰国等10地均设立了生产基
地。
（三）报告期内主要的业绩驱动因素
2024年上半年，公司实现营业收入2,898,333,647.83元，较上年同期增长7.92%，实现的归属于上市公
司股东的净利润为336,806,289.08元，较上年同期增长25.92%。
报告期内，公司加大葵花种子联合研发和推广合作，联合开展沙漠化种植，持续新品种储备和试种；加
大订单农业的推广，和种植大户进行战略合作。公司和内蒙农牧科学院联合成立向日葵产业技术研究院，确
定研究课题，承接技术转化。
公司持续聚焦瓜子、坚果业务，加大新品的试销和拓展。打手瓜子通过不断优化产品力、快速布局市场
，销售额快速增长，毛利率不断提升。茶衣瓜子通过不断优化产品，消费者反馈较好。公司高端瓜子产品“
葵珍”通过不断优化产品、拓展高端会员店、精品超市等新渠道，进行圈层渗透，实现销售额持续增长。公
司每日坚果屋顶盒渗透率持续提升，坚果礼盒销售持续增长，公司不断推出坚果新品如黑松露夏威夷果、坚
果椰香烘焙燕麦、坚果黑巧烘焙燕麦等，坚果品类总体增长较好。公司怪U味、花生品类通过产品力提升、
渠道拓展，实现了品类的突破。
公司持续开展渠道精耕，县乡下沉，截至报告期末，公司渠道数字化平台掌控终端网点数量近37万家。
公司加快推进量贩零食店的拓展，积极推进会员店、餐饮渠道等新渠道的拓展，收入持续增长。公司电商通
过抖音、拼多多等渠道，持续进行突破；海外市场深耕东南亚市场，渠道不断渗透深化，总体销售有所增长
。
（四）报告期内公司所处行业情况
我国休闲食品市场规模已超过万亿元，从市场规模整个变化趋势来看，我国休闲食品行业将呈现出长期
稳定增长的态势。随着社会经济的发展，行业有消费分级的趋势。随着z世代崛起和消费场景的不断细分，
个性化和定制化需求越来越多，这对企业供应链的及时响应要求越来越高。在城市化的带动下，交通、物流
、冷链技术的不断发展，促进了休闲食品公司以及休闲食品行业整体不断发展。
从渠道端来看，我国零售渠道呈现去中心化、多元化、细分化趋势。线下有便利店、仓储式会员超市、
社区生鲜超市、零食量贩店等业态的兴起和发展，线上模式也进一步创新，传统B2C、C2C外出现O2O、社交
电商、直播电商等新零售业态，休闲零食销售进入全渠道融合阶段。渠道变革从单点向整个链条传递，全渠
道向更高效率转变。
从品类结构来看，休闲食品包括糖果巧克力、坚果炒货、膨化食品、卤制品等，种类繁多。伴随着人民
生活水平的提高，消费结构不断升级，坚果消费逐渐日常化、向低线城市拓展。我国人均坚果消费量与中国
营养学会编著的《中国居民膳食指南（2022年）》中推荐的人均坚果摄入量以及欧美等发达国家人均消费量
相比，仍有较大差距。国内坚果炒货食品市场集中度较低，整体竞争格局较为分散，未来提升空间较大。随
着坚果品类的成熟，品类趋于分化，新的价值创造才能适应新的消费时代。
休闲食品销售与经济周期相关性不明显，休闲食品整体行业不具有明显的周期性。
（五）品牌运营情况
报告期内，公司品牌强化“快乐”的价值主张，通过“恰恰舞”的形式与消费者进行互动。年货节期间
，开展“洽在一起、一起洽洽”整合营销，通过“春游季”深化用户场景，推出零食礼包出游盒，抓住年轻
用户喜好，同时在抖音平台利用原创趣味内容，强化露营场景教育，进一步推动品牌年轻化步伐。公司持续
提升坚果营养教育覆盖面，与众多营养师合作，科普营养均衡与坚果价值；联动中国营养学会制作坚果营养
科普系列视频，提升公众对坚果营养价值的认知；携手中国营养学会发起“合理膳食，坚果营养校园行”行
动，把坚果营养送进课堂，守护新生代的健康成长。2024年5月10日，由新华社品牌工程办公室、中国经济
信息社主办的活动中，公司入选“2024外国人喜爱的中国品牌”。
二、核心竞争力分析
（一）品牌优势
公司成立至今，一直坚持以“质造美味坚果、分享快乐时刻”为使命，经过20多年的发展，产品线日趋
丰富，深受消费者的喜爱，品牌知名度和美誉度不断提升，是中国坚果炒货行业的领导品牌。公司作为行业
首家入选了“新华社民族品牌工程”，获得国家农业产业化龙头企业、安徽省政府颁发的“安徽省农业产业
化龙头企业20强”等称号。2023年，在第18届亚洲品牌盛典中，公司荣获“2023亚洲品牌500强”，品牌价
值468.68亿元。公司2020年开始透明工厂的认证，连续多年开展透明工厂活动，将“透明工厂”打造成一个
具有全民影响的内容IP，为消费者呈现了公司在原料选择、生产加工、再到包装、销售的每一个环节，给消
费者提供更放心、透明的消费选择。公司连续4年作为“中国企业家博鳌论坛官方指定礼品”，2023年，公
司再次获得“中国食品与健康年度品牌”荣誉称号。2024年5月10日，由新华社品牌工程办公室、中国经济
信息社主办的活动中，公司入选“2024外国人喜爱的中国品牌”。
（二）品质优势
公司始终坚持产品品质，自主生产，注重从种植、采购、储运、生产、销售等各个环节确保原料及产品
的新鲜。公司把安全、稳定、新鲜的质量方针贯彻到产品生命的全过程，通过全面质量管理，落实全员参与
、全程控制、全面提升的“质造”文化。公司完善了从原料采购、生产加工到产品流通的“端到端”管理流
程，实现在原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等各环节的标准化管理，为公司产品品质
保驾护航。公司获得了第二十届中国食品安全大会组委会颁发的“2021-2022食品安全诚信单位”称号、第
二十一届中国食品安全大会组委会颁发的“2022-2023食品安全承诺单位”称号，获得合肥市政府颁发的“
合肥市市长质量奖金奖”，成为首批“食安安徽”品牌认证企业。
（三）渠道优势
公司拥有全国性的线下终端销售网络、逐步成长的海外销售网络、专业性销售团队并由此形成的市场快
速反应能力以及掌控能力。公司聚焦坚果炒货行业，在不断深化经销、KA卖场等相对成熟渠道的基础上，积
极拓展特通渠道、礼品渠道、餐饮渠道等新兴渠道，对线上新渠道进行积极拓展。公司拥有全国性线下销售
网络，拥有经验丰富的专业化营销队伍，有完善有效的营销管理体系和营销模式，市场快速反应能力强，销
售规模居行业前列。经过多年的海外市场开拓，公司已经建立了区域分布合理的外销网络，公司已和国外多
个具有丰富销售经验的经销商客户建立了合作关系，公司在国际市场上的影响力也在不断提升，产品远销亚
、欧、美等近50个国家和地区，是出口国家最多、出口区域最广的民族品牌之一。
（四）技术优势
公司注重用现代食品工业技术改造传统产业，持续进行基础研究，不断推进工艺创新、产品创新，迭代
创新新品，为业务增长提供了新的增长极。公司坚守和落实“新鲜”战略，不断持续提升质造技术水平。20
17年，公司干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化项目荣获“国家科学技术进步奖二等奖”，公司也荣获
坚果炒货行业首家加入国家健康品牌计划，坚果制造获BRC-A级认证等。公司先后成立了国家坚果加工技术
研发专业中心、国家级博士后工作站、中国轻工业坚果营养健康工程研究中心、坚果营养研究中心（中国营
养学会联合）等12大科研创新平台和15大产学研核心技术平台，通过创新平台和产学研合作开发的开展，公
司及子公司先后获得安徽省“科技创新型试点企业”、“中国产学研合作创新示范企业”、“产学研合作百
佳企业”、“2022年度国家知识产权优势企业”等称号。公司积极参与国家标准、行业标准的制修订工作，
主导和参与制修订并发布了国家、行业、团体标准共49项。2023年，公司获中国食品工业协会科学技术奖2
项，其中二等奖1项，三等奖1项。截至报告期末，公司累计获得国家级荣誉36项，公司累计授权289项专利
，其中发明专利50项，海外实用新型专利2项。
（五）供应链优势
公司坚持“安全、环保、高效”的生产管理理念，推行TPM管理体系。公司在ISO9001质量管理体系和IS
O22000食品安全管理体系的基础上，建立从“种植”到“产品加工”、再延伸到“消费者”的整个食品质量
安全供应链管理体系。公司建立并通过HACCP、QMS、FSMS、BRC、可追溯体系等食品安全和质量管理体系认
证，构建了全产业链质造管理体系。公司获得了智能制造试点示范、制造业与互联网融合发展试点示范、安
徽省工业设计中心、安徽省坚果加工工程研究中心等认证，荣获坚果行业首个国家级“绿色工厂”荣誉称号
，被国家工业和信息化部评定为“国家绿色供应链管理企业”“2023年度智能制造优秀场景企业”。
（六）现代化管理体系优势
公司构建了相互集成、稳定可靠的核心业务信息化运作平台，实现公司全流程业务信息资源的充分调配
和共享，信息整理和分析功能进一步提升，公司的决策更加科学，业务流程更加优化。公司制定了数字化转
型蓝图，围绕着蓝图在消费者、渠道、供应链、内外部协同等四个方向，搭建数字化平台，运用SAP、OA、S
RM、SFA、渠道精耕等信息化系统，提升客户体验，提高企业运营及决策效率。公司建立快速响应客户需求
的“端到端”流程体系，根据业务及客户需求的变化不断优化流程，提高运行效率。公司通过搭建流程化组
织，逐步建立流程驱动的有利于协同的组织结构体系，实现内部资源的优化配置。公司不断开发、优化基于
自身业务需求的各种信息系统功能模块，对商品、采购、物流、财务、质量、会员管理等业务流程进行了统
一梳理、整合，业务的规范性和财务管理的精细度得以进一步提升。
〖免责条款〗
1、本公司力求但不保证提供的任何信息的真实性、准确性、完整性及原创性等，投资者使
用前请自行予以核实，如有错漏请以中国证监会指定上市公司信息披露媒体为准，本公司
不对因上述信息全部或部分内容而引致的盈亏承担任何责任。
2、本公司无法保证该项服务能满足用户的要求，也不担保服务不会受中断，对服务的及时
性、安全性以及出错发生都不作担保。
3、本公司提供的任何信息仅供投资者参考，不作为投资决策的依据，本公司不对投资者依
据上述信息进行投资决策所产生的收益和损失承担任何责任。投资有风险，应谨慎至上。
|
