经营分析☆ ◇002772 众兴菌业 更新日期：2025-04-02◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
专业从事食用菌的研发、生产与销售。
【2.主营构成分析】
截止日期:2024-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
农业种植业(行业) 19.33亿 99.86 4.04亿 100.08 20.89
租赁业务(行业) 269.71万 0.14 -33.25万 -0.08 -12.33
─────────────────────────────────────────────────
双孢菇(产品) 10.79亿 55.74 3.75亿 93.09 34.81
金针菇(产品) 8.38亿 43.29 4167.12万 10.33 4.97
北虫草(产品) 1624.94万 0.84 -1345.69万 -3.34 -82.81
厂房租赁(产品) 269.71万 0.14 -33.25万 -0.08 -12.33
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 7.42亿 38.35 1.33亿 33.00 17.93
华中地区(地区) 3.20亿 16.55 7017.64万 17.40 21.91
西北地区(地区) 2.80亿 14.49 3715.08万 9.21 13.25
西南地区(地区) 1.97亿 10.16 5599.48万 13.88 28.49
华北地区(地区) 1.76亿 9.12 --- --- ---
东北地区(地区) 1.13亿 5.84 --- --- ---
华南地区(地区) 1.02亿 5.29 --- --- ---
海外市场(地区) 379.37万 0.20 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
食用菌(业务) 19.33亿 99.86 4.04亿 100.08 20.89
租赁收入(业务) 269.71万 0.14 -33.25万 -0.08 -12.33
─────────────────────────────────────────────────
经销商模式(销售模式) 19.14亿 98.93 3.95亿 98.06 20.66
商超直供模式(销售模式) 1804.75万 0.93 817.58万 2.03 45.30
租赁业务(销售模式) 269.71万 0.14 -33.25万 -0.08 -12.33
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
农业种植业(行业) 9.14亿 99.90 1.62亿 99.97 17.73
租赁业务(行业) 93.06万 0.10 4.60万 0.03 4.94
─────────────────────────────────────────────────
双孢菇(产品) 5.25亿 57.35 1.80亿 111.10 34.32
金针菇(产品) 3.82亿 41.72 -1061.37万 -6.55 -2.78
北虫草(产品) 755.64万 0.83 -742.40万 -4.58 -98.25
厂房租赁(产品) 93.06万 0.10 4.60万 0.03 4.94
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 3.48亿 38.04 5584.10万 34.46 16.05
华中地区(地区) 1.54亿 16.86 2704.81万 16.69 17.54
西北地区(地区) 1.26亿 13.76 898.31万 5.54 7.14
西南地区(地区) 9608.33万 10.50 2489.09万 15.36 25.91
华北地区(地区) 8153.38万 8.91 1227.56万 7.58 15.06
东北地区(地区) 5506.19万 6.02 1309.10万 8.08 23.78
华南地区(地区) 5119.25万 5.60 1896.44万 11.70 37.05
海外市场(地区) 274.68万 0.30 93.97万 0.58 34.21
─────────────────────────────────────────────────
食用菌(业务) 9.14亿 99.90 1.62亿 99.97 17.73
租赁收入(业务) 93.06万 0.10 4.60万 0.03 4.94
─────────────────────────────────────────────────
通过经销商销售(销售模式) 9.14亿 99.90 1.62亿 99.97 17.73
直接销售(销售模式) 93.06万 0.10 4.60万 0.03 4.94
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
农业种植业(行业) 19.31亿 99.99 4.44亿 100.00 23.00
租赁业务(行业) 15.19万 0.01 -1051.31 0.00 -0.69
─────────────────────────────────────────────────
双孢菇(产品) 10.04亿 52.01 3.20亿 72.09 31.87
金针菇(产品) 9.11亿 47.18 1.29亿 28.94 14.11
北虫草(产品) 1544.56万 0.80 -459.34万 -1.03 -29.74
厂房租赁(产品) 15.19万 0.01 -1051.31 0.00 -0.69
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 6.63亿 34.36 1.40亿 31.60 21.15
华中地区(地区) 4.10亿 21.23 1.03亿 23.09 25.01
西北地区(地区) 2.71亿 14.05 4528.99万 10.20 16.69
西南地区(地区) 1.90亿 9.84 --- --- ---
华北地区(地区) 1.86亿 9.65 --- --- ---
东北地区(地区) 1.10亿 5.72 --- --- ---
华南地区(地区) 9386.18万 4.86 --- --- ---
海外市场(地区) 551.10万 0.29 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
经销(销售模式) 19.31亿 99.99 4.44亿 100.00 23.00
租赁业务(销售模式) 15.19万 0.01 -1051.31 0.00 -0.69
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
农业种植业(行业) 10.19亿 100.00 3.23亿 100.00 31.66
─────────────────────────────────────────────────
金针菇(产品) 5.39亿 52.92 1.75亿 54.13 32.38
双孢菇(产品) 4.76亿 46.73 1.49亿 46.07 31.21
北虫草(产品) 349.16万 0.34 -63.78万 -0.20 -18.27
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 3.34亿 32.75 9002.94万 27.91 26.98
华中地区(地区) 2.11亿 20.71 7213.70万 22.36 34.18
西北地区(地区) 1.53亿 15.03 4499.32万 13.95 29.38
西南地区(地区) 1.04亿 10.25 3871.81万 12.00 37.09
华北地区(地区) 9968.20万 9.78 --- --- ---
东北地区(地区) 6356.99万 6.24 --- --- ---
华南地区(地区) 5073.55万 4.98 --- --- ---
海外市场(地区) 264.14万 0.26 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
通过经销商销售(销售模式) 10.19亿 100.00 3.23亿 100.00 31.66
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2024-12-31
前5大客户共销售2.38亿元，占营业收入的12.31%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│客户一 │ 7410.24│ 3.83│
│客户二 │ 4614.98│ 2.38│
│客户三 │ 4064.39│ 2.10│
│客户四 │ 3964.01│ 2.05│
│客户五 │ 3782.96│ 1.95│
│合计 │ 23836.58│ 12.31│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2024-12-31
前5大供应商共采购1.05亿元，占总采购额的13.07%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│供应商一 │ 2632.37│ 3.28│
│供应商二 │ 2230.89│ 2.78│
│供应商三 │ 2177.89│ 2.71│
│供应商四 │ 1755.11│ 2.18│
│供应商五 │ 1706.76│ 2.12│
│合计 │ 10503.02│ 13.07│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2024-12-31
●发展回顾:
一、报告期内公司所处行业情况
公司从事各类食用菌研发、工厂化培植与销售业务，根据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引》
，公司属于“A农、林、牧、渔业”门类下“01农业”中的食用菌种植。公司需遵守《深圳证券交易所上市
公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中种业、种植业的披露要求。
（一）行业基本情况、发展阶段
食用菌指可以食用的大型真菌，具有肉质或胶质的大型子实体，又常称为蘑菇或食用蕈菌。常见的食用
菌有平菇、金针菇、双孢蘑菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇、滑菇、草菇、猴头菌、香菇、竹荪、黑木耳、毛
木耳、银耳、灰树花、海鲜菇、白灵菇、羊肚菌等。根据食用菌在生长中分解的基质类型分为木腐菌和草腐
菌。木腐菌以木屑、棉籽壳、玉米芯等作为主要营养来源，主要包括平菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、木耳、
灰树花等。草腐菌以吸收禾草秸秆（如稻草、麦草）等腐草中的有机质作为主要营养来源，主要包括双孢蘑
菇、鸡腿菇等。
我国是食用菌生产大国，也是食用菌消费大国，食用菌资源丰富，采摘、生产、食用历史悠久，关于食
用菌的记载最早可追溯到约5,000年前，20世纪70年代初我国开始大规模人工栽培食用菌，80年代进入高速
发展阶段。在发展过程中形成了“传统农户型”、“企业+农户型”和“工厂化生产型”等多种生产模式。
食用菌工厂化生产是运用工业理念发展现代农业，采用农业生物工程技术和工业先进生产手段相结合，
利用温控库房、智能设备制造适合食用菌生长的精准、智能、周年化生长人工环境，在产品安全、可控、标
准等方面可媲美工业产品。
我国食用菌工厂化生产是循环农业的典范，也是现代农业的朝阳产业，具有高产能、高投入、回报快的
特点。与农法栽培方式相比，食用菌工厂化生产具有独特的优势，不仅实现了周年化生产，而且大幅提高了
产品质量，特别是通过专业化分工，能发挥不同经营主体在不同生产环节中的优势，使新品种新技术更快的
被开发应用。通过机器设备代替人工操作，大幅降低了劳动强度，提高生产效率。
随着我国食用菌工厂化栽培产能的不断释放，整个食用菌行业正经历规范的成长阶段。近年来，大量规
模小、产品质量不高、销售渠道闭塞的企业被淘汰出局，传统农户种植食用菌市场比例逐步萎缩，而工厂化
栽培龙头企业凭借其产品质量高、技术工艺先进，营销渠道畅通的优势占据更大的市场份额。食用菌产业利
用农业下脚料、畜禽养殖废弃物等作为培养基，不仅可以实现资源循环利用、发展低碳农业，同时可以带动
相关产业链的延伸，协同食用菌生产、仓储保鲜、加工、冷链物流、营销等环节，能够创设更多的就业岗位
和经济增长点，成为地方政府驱动经济、为乡村振兴赋能的主业产业之一。
根据中国食用菌协会《2020-2023年中国食用菌工厂化研究报告》显示：随着农业结构化的调整深化，
在生产技术和装备制造的推动下，我国食用菌行业工厂化生产发展迅猛，2023年总产能超过10,000吨/天，
食用菌工厂化主要品种为金针菇、杏鲍菇、真姬菇、鹿茸菇和双孢蘑菇。
（二）周期性特点
随着经济发展及居民消费升级，绿色健康的消费理念改变着人们传统的饮食习惯。食用菌逐渐作为日常
食用的蔬菜，丰富着餐桌上的菜肴。食用菌销售价格存在季节性，一般来说，每年第二季度是食用菌消费的
淡季，一方面，该时节新鲜蔬菜品类丰富供应充足，对食用菌的消费有一定的替代性；另一方面，进入夏季
，火锅、麻辣烫消费整体需求不高，作为配菜中最受欢迎的食材之一，食用菌的消费量也有所下降。相比之
下，第一季度、三季度、四季度食用菌市场需求较为旺盛，因此食用菌销售价格及生产利润率也有所提高。
近年来，受市场竞争格局、供求关系，下游消费需求、蔬菜价格、原材料成本等多重因素影响，产品销售价
格波动淡旺季界限不分明。
（三）行业地位
公司致力于食用菌研发、生产以及销售，被农业部、国家发展和改革委员会、财政部、中国证监会等八
大部委评为“农业产业化国家重点龙头企业”；经甘肃省科学技术厅、甘肃省财政厅、国家税务总局甘肃省
税务局联合认定为高新技术企业；“羲皇牌”金针菇被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”
；被国家知识产权局认定为“国家知识产权示范企业”，公司通过了(HACCP)体系认证，覆盖公司，全资子
公司山东众兴菌业科技有限公司、五河众兴菌业科技有限公司、安徽众兴菌业科技有限公司、安阳众兴菌业
科技有限公司及江苏众友兴和菌业科技有限公司。根据中国食用菌协会统计数据显示，公司的工厂化食用菌
生产规模位居行业前列。
（四）行业政策情况
2023年《中共中央国务院关于做好二〇二三年全面推进乡村振兴重点工作的意见》指出，要构建多元化
食物供给体系，培育壮大食用菌和藻类产业，全面推进乡村振兴。
2024年9月，国务院办公厅下发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》，指出要“发展
壮大食用菌产业，开发食用菌食品”。加强食用菌种质资源挖掘和保护利用，强化食用菌功能育种和定向育
种。加大知识产权保护力度，加强菌种繁育技术体系建设。改造提升食用菌生产设施，引导经营主体运用现
代化设备和先进技术，推广高层、工厂化等生产模式。引导发展食用菌精深加工，开发即食食品、保健食品
、生物制品。开展菌渣及副产品综合利用研究，加快饲料替代、有机肥等产业化应用。
2025年2月，《中共中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》指出，构建多
元化食物供给体系。践行大农业观、大食物观，全方位多途径开发食物资源。加强蔬菜应急保供基地建设，
实施大中城市周边现代设施农业更新工程。促进渔业高质量发展，支持发展深远海养殖，建设海上牧场。发
展森林食品，丰富“森林粮库”。推动食用菌产业提质增效，促进藻类食物开发。
政策的积极推动，有利于企业向智慧农业、数字农业发展，有利于企业进一步享受农业金融支持，推动
企业规模化经营及产业链的构建，加强品牌建设，促进企业可持续发展，同时，行业竞争进一步加剧。
二、报告期内公司从事的主要业务
（一）主要业务
公司是从事食用菌研发、工厂化培植与销售的现代农业企业。秉承“菌益健康，让菌类为人类服务”的
使命，以现代生物技术为依托，以安全生产为保障，致力于为消费者提供绿色、安全、高品质的产品；目前
已在甘肃、陕西、山东、江苏、河南、四川、安徽、湖北等地建立了生产基地。公司主要经营范围为食用菌
、药用菌及其辅料的生产、销售，微生物技术、生物工程技术、农业新技术的研发、应用、研究、推广，农
副土特产品的生产、加工及销售。
（二）主要产品及用途
本报告期内，公司的主要产品为金针菇、双孢菇。
1、金针菇
金针菇属口蘑科小火焰菇属的真菌，学名毛柄金钱菌，又名金菇、构菌、朴蕈等，因其菌柄细长，似金
针菜而得名，它由成熟的子实体弹射出无数的担孢子，担孢子萌发形成菌丝，在适宜条件下，菌丝发育到一
定阶段便分化形成子实体，子实体成熟后又散出大量的担孢子，属喜低温的菌类，子实体生长发育的适宜温
度8-13℃，其整个生长都在低温中度过；金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲和
澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆都适合其生长；金针菇不含叶
绿素，不具有光合作用，在人工栽培状态下从培养基中吸收有机物质；金针菇以其菇盖滑嫩、柄脆、营养丰
富、味美适口而著称于世，特别是火锅、麻辣烫和凉拌菜的上好食材。
2、双孢菇
双孢菇又称蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇等，是世界性栽培和销售的菇类，也是典型的以床栽为主的草腐菌，
有“世界菇"之称，除鲜食、制成罐头和调味品外，还可以利用菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。根
据百度百科，双孢菇既有食用价值又有药用价值：①食用价值：肉质肥厚，味道鲜美，热能低，高蛋白、低
脂肪的特点，而且含有丰富的多糖、矿质元素、核苷酸、粗纤维及超氧化物歧化酶；②药用价值：中医认为
双孢蘑菇性凉、味甘，具有健脾开胃、理气化痰等功能，可辅助治疗体虚纳少，痰多腹胀、恶心泻泄等症；
《本草纲目》中记载双孢蘑菇能益肠胃、化痰理气。双孢蘑菇中含有酪氨酸酶、胰蛋白酶、麦芽糖酶等，有
助消化，能溶解一定的胆固醇，还有降血压的作用，对高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病有较好的辅助疗
效。
（三）主要业绩驱动因素
报告期内，食用菌行业整体竞争加剧。公司金针菇产品供过于求，销售价格低迷；双孢菇产品由于种植
门槛较高，竞争相对较小，销售价格稳中有升。公司为应对金针菇产品价格下行带来的冲击，根据市场情况
适当调整产量，优化生产，促使公司稳健经营，可持续发展。
2024年度，公司实现营业收入19.35亿元，同比增长0.21%，实现归属于上市公司股东的净利润1.28亿元
，同比下降19.77%。
（四）公司主要的经营模式
1、生产模式
公司采用工厂化生产模式，综合应用工程装备技术、生物技术和环境技术，按照食用菌生长发育所需的
生态环境设计厂房，利用温控、湿控、风控、光控设备创造人工模拟生态环境，利用工业化机械设备自动化
操作，采用标准化工艺流程培植食用菌。
食用菌工厂化生产和产业化规模经营，实现了不受区域和季节变化限制的周年化生产，产品可全年均衡
生产和供应，产品标准化程度高、品质及产量稳定；同时利用农业下脚料、畜禽养殖废弃物等作为培养基，
利于发展低碳农业。公司具有稳定的供应商及客户，上下游渠道相对通畅，抵御市场风险能力相对较强。
2、采购模式
（1）采购物品
报告期内，公司的采购模式为集团内部统一谈判，然后根据各子公司的生产需求分别由其同供应商签订
合同。公司加强供应商管理和维护，寻找优质货源，拓宽供货渠道，控制采购成本，保障稳定生产；注重存
货库存管理，减少非常损失，根据生产经营计划设定经济订货量，减低库存占用资金成本。采购的物品为原
材料、包装材料及生产设备，主要为生产所需的米糠、玉米芯、麸皮、棉籽壳、黄豆皮、麦草、鸡粪、草炭
土、燕麦等原材料；包装箱、塑料膜、塑料方筐等包装材料和各类生产设备及生产保障用品等。
（2）采购制度及采购原则
公司设立独立的采购部门，并根据GB/T19001-2016/ISO9001：2015质量管理体系认证的要求，结合食用
菌工厂化生产模式以及公司自身情况，严格按照公司材料采购相关管理制度，对采购各个环节进行严格管理
。
公司采购的总体原则为质量第一，在保证质量的前提下，综合考量供应商的供货能力以及价格等因素，
以确定最终采购决策。
（3）采购流程
在采购过程中，公司严格执行相关管理制度，从合同签订开始，对采购实行全过程监控。
3、销售和结算模式
（1）销售模式
本报告期，公司销售模式主要为经销商销售模式，同时为适应市场，公司在积极探索新的销售模式和销
售渠道，整合销售资源，加强品牌建设与营销，进一步巩固和开发市场。
公司销售部门负责制定相关销售管理制度，对销售环节及经销商进行集中管理。公司建立了市场信息汇
总平台，由销售部门工作人员对主要市场的信息进行搜集、反馈，积极同经销商进行沟通、联系，及时了解
市场供需动态，积极应对市场供求变化。
公司食用菌产品主要采用经销商买断式销售模式，经销商验收提货后，产品风险即全部转移。
（2）结算模式
目前，公司实行保证金制度。固定经销商原则上需向公司缴纳保证金，保证金金额一般按对经销商5-10
日销售额计算；非固定经销商原则上没有要求缴纳保证金，对其发货是实行现款现货制度。
4、研发模式
公司以自主研发为主，以合作研发为辅。
公司设立菌类生物工程技术研发中心，成立了公司研发中心和金针菇研发中心，针对不同业务开展研究
。研发部门拥有独立的实验室和小试、中试实验车间，配备完整的实验设备，拥有液氮菌种保藏设备和技术
。双孢菇事业部从荷兰引进生物质秸秆营养成分监测仪及全流程育菇条件变化数据收集和分析系统。
合作研发主要为公司就某个具体项目与有关科研院校等机构进行合作，共同立项研发，研发成果归属公
司。
5、生物资产管理模式
公司消耗性生物资产主要为自行培养和尚处于生产过程中的食用菌，其成本按照培育生产过程中发生的
必要支出确定，包括直接材料、直接人工、水电折旧及其他应分摊的间接费用。将已经采摘包装成箱/筐，
储存在冷库尚未销售出库的食用菌归集为产成品。公司消耗性生物资产（木腐菌类）按约当产量法、（草腐
菌类）按批次法在消耗性生物资产（在产品）和完工产品间分配成本；在出售时采用加权平均法按账面价值
结转成本。通过各流转环节的生产日志进行日常管理，每月底集中进行实物资产的盘点。
公司上述生产经营模式在本报告期未发生重大变化。
（五）销售退回情况及重要无形资产重大变化情况
报告期内，公司产品销售未发生销售退回的情况。报告期内，公司新增专利13项，到期专利3项，商标
及著作权等其他重要无形资产在报告期内无重大变化。
报告期内，依据公司与福建省农业科学院食用菌研究所签署的《农业植物新品种权转让合同》，福建省
农业科学院食用菌研究所将其所有的4个双孢蘑菇新品种权转让给公司，相关品种权转让变更手续已办理完
毕。
本报告期，公司所属的行业发展阶段及公司所处的行业地位等未发生重大变化。
三、核心竞争力分析
本报告期内，公司完成董事会、监事会的换届选举及高级管理人员的聘任工作，公司核心管理团队成员
以及关键技术人员未发生变化。报告期内公司新增专利13项，到期专利3项，取得4个植物新品种权；无允许
他人使用公司所有的资源要素情况以及作为被许可方使用他人资源要素的情况，存在有关侵害技术秘密纠纷
1项，公司的核心竞争力如下：
（一）生产基地布局合理，区位优势明显
公司生产基地分布广泛，主要位于甘肃天水及武威、陕西杨凌、山东德州、河南新乡及安阳、江苏徐州
、安徽滁州及蚌埠、湖北孝感等地。
甘肃天水基地、武威基地和陕西杨凌基地，位于西北地区，西北地区具有较为丰富的食用菌种植所需的
农业下脚料，原材料成本优势明显，更为重要的是，陕西和甘肃市场作为西北地区最大的食用菌销售市场，
吞吐量较大。同时，武威基地地处甘肃省中部、河西走廊东端，是丝绸之路自东而西进入河西走廊和新疆的
东大门，为产品向中亚、西亚国家出口奠定基础；西部大开发是国家的一项重要战略决策，公司在西部地区
建设生产基地，利用农业下脚料等作为培养基，可以实现资源循环利用、发展低碳农业，同时可以带动相关
产业链的延伸，创设更多的就业岗位和经济增长点，能够获得更多惠农政策的支持。
山东德州基地，位于华北平原，原材料资源丰富，产品可覆盖京津唐等环渤海经济圈，具有明显的地理
优势；河南新乡基地及安阳基地位于中部地区，具有原材料丰富、交通方便、劳动力充足等优势，为巩固和
提高中原市场的占有率奠定了坚实的基础；江苏徐州、淮安建有双孢菇生产基地，位于我国小麦的主产地，
用于双孢菇种植的麦秸等原材料资源丰富，交通便利，产品可直接覆盖北京、上海等目前双孢菇主要消费市
场；安徽滁州基地、蚌埠基地和湖北基地有利于进一步巩固和提高公司产品在华东和华中地区的市场占有率
，从而提升公司的综合竞争实力。
（二）采用工厂化生产模式，具有明显的规模优势
公司是“农业产业化国家重点龙头企业"，金针菇、双孢菇日产能处于行业前列。工厂化生产模式利用
温控、湿控、风控、光控设备创造人工模拟生态环境，利用工业化机械设备自动操作，采用标准化工艺流程
培植食用菌，能够实现食用菌生产的规模化、集约化、标准化及周年化，不受区域和季节变化的限制，产品
可全年均衡生产和供应，产品标准化程度高、品质及产量稳定。公司在甘肃、陕西、山东、江苏、河南、吉
林、安徽、湖北等地建立了食用菌生产基地，产品销售腹地广阔。通过合理的全国布局，有利于发挥了产品
更加贴近消费市场、配送物流成本大幅降低、产品保持新鲜品质供应的优势。
（三）产品质量及品牌优势
公司通过了GB/T19001-2016/ISO9001：2015质量管理体系认证，并严格按照体系的要求进行生产，从原
材料筛选、生产过程监控到成品质检全程把关产品质量。公司通过了(HACCP)体系认证，覆盖公司，公司全
资子公司山东众兴菌业科技有限公司、五河众兴菌业科技有限公司、安徽众兴菌业科技有限公司、安阳众兴
菌业科技有限公司及江苏众友兴和菌业科技有限公司，公司不断优化生产过程，提质增效，从采购到产品出
库每个环节严格控制，能够增强消费者信心。2011年12月，公司被农业部、国家发展和改革委员会、财政部
、中国证监会等八大部委评为“农业产业化国家重点龙头企业”；2012年11月，“羲皇牌”金针菇被中国绿
色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”；2020年8月，公司获得第五届天水市人民政府质量奖。
（四）业务多元化布局，有利于增强抗风险能力
公司根据“立足西北、面向全国、走向世界”的生产基地布局战略以及“以金针菇和双孢菇为主，多品
种协同发展”的种植品种发展战略，产品在以金针菇和双孢菇为主的基础上，增加了北虫草的工厂化生产。
除此之外，公司积极推进“冬虫夏草工厂化仿生培育项目”，促进公司业务多元化，增加新的盈利增长点，
提升公司抗风险能力。
四、主营业务分析
1、概述
2024年度，食用菌工厂化种植业务公司整体面临较大的经营压力和发展挑战。公司金针菇单品自2023年
下半年以来价格持续低迷，本年度出现了较大亏损。而双孢菇产品，由于种植门槛较高，竞争相对缓和，盈
利能力较强，且公司双孢菇产品市场占有率高，毛利率提升，成为公司利润的主要来源。
本报告期，公司金针菇项目陕西众兴二期和武威众兴三期实现满产；双孢菇项目湖北云梦基地报告期末
陆续投入试生产，江苏涟水基地及安徽定远二期项目启动；昌宏农业技改项目、新乡众兴及清水众兴新建项
目有序推进中。
（一）稳健经营，促进公司可持续发展
报告期内，面对产品市场价格波
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