经营分析☆ ◇002840 华统股份 更新日期：2024-11-20◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
饲料加工、畜禽养殖、畜禽屠宰加工、肉制品深加工。
【2.主营构成分析】
截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
屠宰及肉类加工行业(行业) 39.34亿 94.44 1.29亿 89.83 3.28
畜禽养殖行业(行业) 1.38亿 3.32 --- --- ---
其他行业(行业) 8996.32万 2.16 --- --- ---
饲料行业(行业) 337.73万 0.08 -4.52万 -0.03 -1.34
─────────────────────────────────────────────────
生鲜猪肉(产品) 38.10亿 91.47 1.25亿 86.82 3.28
其他(产品) 1.25亿 3.01 710.50万 4.94 5.66
生猪(产品) 1.08亿 2.59 891.88万 6.20 8.26
生鲜禽肉(产品) 9745.40万 2.34 33.82万 0.24 0.35
火腿(产品) 2116.91万 0.51 263.90万 1.84 12.47
饲料(产品) 337.73万 0.08 -4.52万 -0.03 -1.34
─────────────────────────────────────────────────
浙江省内(地区) 30.26亿 72.64 1.08亿 75.15 3.57
浙江省外(地区) 11.40亿 27.36 3572.18万 24.85 3.13
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
屠宰及肉类加工行业(行业) 80.57亿 93.92 -3137.03万 95.95 -0.39
畜禽养殖行业(行业) 3.01亿 3.51 -2036.32万 62.28 -6.77
其他行业(行业) 2.11亿 2.46 1694.15万 -51.82 8.02
饲料行业(行业) 948.73万 0.11 209.78万 -6.42 22.11
─────────────────────────────────────────────────
生鲜猪肉(产品) 77.70亿 90.58 -4948.54万 96.31 -0.64
其他(产品) 2.80亿 3.26 1122.09万 -21.84 4.01
生猪(产品) 2.43亿 2.83 -1521.31万 29.61 -6.26
生鲜禽肉(产品) 2.39亿 2.78 --- --- ---
火腿(产品) 3749.71万 0.44 --- --- ---
饲料(产品) 948.73万 0.11 209.78万 -4.08 22.11
─────────────────────────────────────────────────
浙江省内收入(地区) 62.68亿 73.07 -3986.09万 121.92 -0.64
浙江省外收入(地区) 23.10亿 26.93 716.67万 -21.92 0.31
─────────────────────────────────────────────────
经销模式(销售模式) 58.58亿 68.29 7110.27万 -217.48 1.21
其他模式(销售模式) 27.21亿 31.71 -1.04亿 317.48 -3.82
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
屠宰及肉类加工行业(行业) 37.80亿 91.79 -5118.63万 100.00 -1.35
畜禽养殖行业(行业) 2.23亿 5.42 --- --- ---
其他行业(行业) 1.10亿 2.66 --- --- ---
饲料行业(行业) 525.89万 0.13 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
生鲜猪肉(产品) 36.23亿 87.98 -5842.59万 100.00 -1.61
生猪(产品) 2.00亿 4.85 --- --- ---
其他(产品) 1.52亿 3.68 --- --- ---
生鲜禽肉(产品) 1.20亿 2.92 --- --- ---
火腿(产品) 1805.59万 0.44 --- --- ---
饲料(产品) 525.89万 0.13 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
浙江省内(地区) 29.70亿 72.11 -5916.45万 117.57 -1.99
浙江省外(地区) 11.49亿 27.89 884.08万 -17.57 0.77
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2022-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
屠宰及肉类加工行业(行业) 86.51亿 91.52 4.95亿 83.78 5.73
畜禽养殖行业(行业) 4.88亿 5.17 7830.56万 13.24 16.03
其他行业(行业) 2.75亿 2.91 1684.04万 2.85 6.12
饲料行业(行业) 3790.56万 0.40 79.48万 0.13 2.10
─────────────────────────────────────────────────
生鲜猪肉(产品) 83.48亿 88.31 4.86亿 82.20 5.82
生猪(产品) 4.39亿 4.65 8334.90万 14.09 18.98
其他(产品) 3.48亿 3.69 1983.31万 3.35 5.69
生鲜禽肉(产品) 2.36亿 2.49 --- --- ---
火腿(产品) 4344.97万 0.46 --- --- ---
饲料(产品) 3790.56万 0.40 79.48万 0.13 2.10
─────────────────────────────────────────────────
浙江省内收入(地区) 75.09亿 79.44 5.50亿 93.00 7.32
浙江省外收入(地区) 19.43亿 20.56 4142.22万 7.00 2.13
─────────────────────────────────────────────────
经销模式(销售模式) 66.09亿 69.92 1.80亿 30.39 2.72
其他模式(销售模式) 28.43亿 30.08 4.12亿 69.61 14.48
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2023-12-31
前5大客户共销售5.35亿元，占营业收入的6.24%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│客户一 │ 18180.02│ 2.12│
│客户二 │ 10332.45│ 1.20│
│客户三 │ 9188.27│ 1.07│
│客户四 │ 8946.79│ 1.04│
│客户五 │ 6900.79│ 0.80│
│合计 │ 53548.33│ 6.24│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2023-12-31
前5大供应商共采购11.64亿元，占总采购额的14.17%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│供应商一 │ 26914.68│ 3.28│
│供应商二 │ 25358.65│ 3.09│
│供应商三 │ 22996.58│ 2.80│
│供应商四 │ 21901.04│ 2.67│
│供应商五 │ 19199.09│ 2.34│
│合计 │ 116370.03│ 14.17│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2024-06-30
●发展回顾:
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）公司所在行业发展情况
公司是农业产业化国家重点龙头企业，也是浙江省养殖及屠宰双龙头企业。围绕生猪产业链一体化布局
，公司主营业务涵盖生猪养殖、生猪屠宰、肉制品深加工三大主要板块，此外还配套拥有饲料加工、家禽养
殖及屠宰等业务。报告期内，公司收入及利润主要来源于生猪养殖及生猪屠宰两大业务板块。
2024年上半年，我国生猪出栏及存栏同比有所减少。据国家统计局数据显示，上半年，全国生猪出栏36
,395万头，同比减少1,153万头,下降3.1%；猪肉产量2,981万吨，同比减少51万吨，下降1.7%。二季度末，
全国生猪存栏41,533万头，同比减少1,984万头，下降4.6%，环比增加684万头，增长1.7%。其中，二季度末
能繁母猪存栏4,038万头，同比减少259万头，下降6.0%，环比增加46万头，增长1.1%。
2024年上半年，受产能去化影响，生猪价格自4月份开始连续上涨。据农业农村部数据显示，在市场调
节和产能调控的双重作用下，生猪产能高位回调，价格率先回升。2024年1月份，生猪价格在到达底部后开
始上涨，此后一段时间，生猪价格一直在15元/公斤附近震荡调整。截至2024年6月第4周，全国生猪平均价
格17.99元/公斤，比前一周下跌2.4%，同比上涨26.4%。（数据来源：农业农村部）
2024年上半年，我国生猪定点屠宰企业屠宰量维持稳定，国内猪肉供应充足，猪肉进口量减少。
据农业农村部数据显示，2024年1月份到6月份，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量16,035万头，同比减
少0.7%；猪肉进口方面，上半年累计进口猪肉51.29万吨，同比减少45.3%。
（二）公司生产经营情况
1、主要业务及主要产品
公司以畜禽养殖及屠宰业务为核心，全力打造产业链一体化经营模式，主营业务涵盖畜禽养殖、畜禽屠
宰、肉制品深加工、饲料加工等环节，对外销售产品主要包括生鲜猪肉、生鲜禽肉、金华火腿等。经过多年
努力，公司在鲜品领域已具备较强的市场竞争力和品牌知名度。报告期内，公司生猪养殖产能稳步释放，生
猪屠宰优势得以继续巩固，肉制品深加工业务不断提升，饲料加工及家禽业务稳步发展。公司报告期内收入
及利润主要来源于生鲜猪肉产品和对外种猪、仔猪销售。报告期内，公司主营业务未发生重大变化。
2、市场地位及主要业绩驱动因素
公司是农业产业化国家重点龙头企业，也是浙江省养殖及屠宰双龙头企业。围绕生猪产业链一体化布局
，公司主营业务涵盖生猪养殖、生猪屠宰、肉制品深加工三大主要板块，此外还配套拥有饲料加工、家禽养
殖及屠宰等业务。
报告期内，公司收入及利润主要来源于生猪养殖、生猪屠宰两大业务板块，即生鲜猪肉以及对外种猪、
仔猪销售。随着公司猪场产能的持续投产及稳定运营，公司2024年上半年生猪销售量较去年同期增长15.9%
。报告期内，公司共销售生猪133.64万头，其中仔猪13.33万头；公司共计屠宰生猪211.28万头，屠宰及肉
类加工业务实现营业收入39.34亿元。
报告期内，全国生猪价格整体呈现震荡上涨走势，公司商品猪销售价格逐月上涨，盈利能力得到显著改
善。总体来看，上半年全国去产能效应显现，生猪价格得到恢复性增长，加上全国饲料价格持续回落，有效
缓解了养殖成本压力，养殖企业盈利能力得到有效改善。报告期内，虽然公司生猪出栏量较去年同期变化不
大，但是生猪养殖成本有所下降叠加二季度生猪行情回暖，报告期内公司亏损金额较上年同期有明显下降。
公司2024年上半年归属于母公司所有者的净利润为-1.19亿元，亏损同比收窄。
报告期内，公司畜禽养殖事业部进一步落实“组织管理体系化、生产技术标准化”举措，夯实种猪育种
、营养健康、疾病防控、环保信息、绩效考核、组织架构等核心体系建设，通过梳理及优化生产业务路径，
加强养殖人员培训及考核，不断降低养殖成本，提升养殖生产效率，为支撑公司可持续、高质量发展奠定坚
实基础。
报告期内，公司食品加工事业部进一步巩固屠宰业务优势，拓展销售网络，提升运营能力，加快业务布
局。经过多年经验沉淀，公司屠宰业务已拥有国内领先的技术工艺水平、先进的信息化管理系统，建立了成
熟的质控及管理体系以及专业的人才队伍。截至2024年6月末，公司已建成25家生猪屠宰企业，其中浙江省
内18家、省外7家，初步实现全国性布局。
报告期内，公司肉品部积极迎合市场新消费趋势，加大新产品研发力度，对现有产品在外观、口感上进
行完善提升，积极拓宽线下销售渠道，同时加大直播、视频等新零售业态的开发力度，在天猫、京东、微信
、抖音等线上平台开设直营店铺或商城，为肉制品的线上营销打造了良好的推广渠道。报告期内，公司继续
围绕生猪全产业链一体化战略进行布局，有力保障公司效益稳定。公司通过饲料自给从源头上保障食品安全
；通过屠宰端布局，减少猪价波动对整体盈利的影响，增强公司抵御周期的能力；随着各生猪养殖场的相继
投产，逐渐提高公司生猪供应自给率，降低采购成本；肉制品深加工则是公司未来提升产品附加值及市场竞
争力的重要布局。
（三）公司经营模式
1、畜禽养殖的经营模式
公司生猪养殖采取自繁自养的经营模式。公司自建规模化猪场，通过引种、配种达到母猪分娩仔猪，将
出生仔猪从哺乳、保育、生长、育肥饲养到肥猪出栏全程阶段饲养，并对各个阶段建立了标准化的生产管理
模式。在此模式下，公司根据市场情况有选择地对外销售种猪或仔猪，育成商品猪主要销售给公司内部用于
自营屠宰。
公司家禽养殖也采取自繁自养的经营模式。公司自建养殖场，父母代肉种雏鸡直接对外采购，并在公司
种鸡场进行育雏、育成、产蛋、孵化出商品代雏鸡，除少量对外出售外，主要供给公司内部肉鸡养殖场，同
时公司自行负责肉鸡养殖全过程。育成肉鸡除部分销售给公司内部屠宰外，还通过公司全国肉鸡报价信息平
台，将育成活鸡外售予报价较高地区的客户。
公司自繁自养的畜禽养殖经营模式对资金需求较大，养殖场建设从选地到投产时间较长，市场行情受畜
禽养殖周期性影响存在一定风险。但完整体系的自繁自养相比外购种猪或仔猪的模式在抵御价格波动风险上
更具优势，同时自繁自养模式有利于公司制定统一的疾病防疫标准，实施统一管理，易于控制质量和生产指
标。
2、屠宰及肉类加工经营模式
公司构建了全国生猪采购平台，采取以销定产的生产模式。公司根据销售订单及销售预测向采购部下达
生猪采购计划，采购部业务人员向各签约生猪养殖场、养殖户及其他供应商询价后统筹安排猪源。活禽的采
购模式与生猪类似。公司生鲜猪肉销售模式以区域经销形式为主，其他销售模式为辅。生鲜禽肉以及火腿销
售模式均以经销为主、直销为辅。
3、饲料加工的经营模式
生产饲料所需原料主要包括玉米、豆粕等，根据每月销售计划制定原料采购计划，提交采购部执行。采
购部根据供应商评估控制程序确定合格供应商，通过向合格供应商询价方式进行采购。公司目前饲料产品主
要以满足自身畜禽养殖业务需要为主。
二、核心竞争力分析
1、全产业链的业务模式
公司是立足浙江的生猪养殖和生猪屠宰一体化龙头。围绕生猪全产业链一体化布局，公司主营业务涵盖
饲料生产、畜禽养殖、畜禽屠宰、肉制品深加工全产业链条。全产业链布局，可以有效平滑猪周期波动，增
强抵抗猪周期的能力，减少市场波动对整体盈利的影响，对于企业的长期稳健发展具有重要意义。我们凭借
全产业链布局的优势，当猪价下跌时，屠宰的利润会有所增加，可以减轻养殖端的压力；当猪价上行时，屠
宰量虽受一定影响，但仍能保持盈利，且养殖的利润可以增厚公司业绩。此外，公司依靠自繁自养配套全产
业链的生产模式，确保了生产的可控与稳定，有效实现疫病防控，确保公司防疫体系的安全有效。
2、良好的养殖环境与养殖成绩
浙江省的环保政策较严格，且散养户数量少、养殖密度低，这使得生猪养殖在非瘟及其他疾病防控上的
优势显著，属于天然的养殖无疫区环境。同时，浙江省因产销存在缺口使得生猪价格长期高于全国均价，生
猪价格持续高位，养殖效益提升。公司在非瘟后受益于省内稳产保供政策而开始大规模进行生猪养殖，采用
全新的楼房养殖、自繁自养模式，不但受益于行业性大幅扩张带来的人才集聚与技术升级红利，而且拥有较
为明显的种猪等资源的成本优势。
3、独特的生鲜肉品经销模式
经过多年发展，公司建立了一套独特的生鲜肉品区域经销模式。公司经销商每日收集、汇总授权销售区
域内个体肉摊及其他客户的次日需求信息，在规定时间内将上述客户名称、配送地址、所需产品品名、规格
、数量等以生鲜肉品订购明细单的形式发送给公司，公司根据上述信息统筹安排生鲜肉品生产、配送工作。
区域经销模式下，生鲜肉品售价由公司根据市场行情统一制定，经销商一般没有价格决定权，公司直接将生
鲜猪肉配送至个体肉摊、超市等下游客户。公司生鲜肉品经销模式有利于公司及时对市场需求变化作出反应
，增强了公司市场运作的话语权，极大地提高了公司客户的稳定性。
4、稳定的供应链优势
以生猪为例，目前公司已成功构建全国生猪采购平台，与多省市供应商保持良好的业务合作关系；受地
区生猪供需状况影响，全国不同地区生猪出场价格存在一定的差异。公司凭借全国生猪采购平台，可在综合
考虑出场价格、运输损耗、运输成本等的基础上，选择最经济的畜禽采购区域。同时随着公司各生猪养殖场
的相继投产，也逐渐提高了公司的生猪供应自给率，畜禽来源渠道的多样化及自给率的逐渐提高，在一定程
度上降低了公司的采购成本，提高了公司抵御畜禽供应不稳定的能力。
5、技术工艺优势
公司在多个产业环节具有国内领先的技术工艺水平。在生猪屠宰方面，公司主要生猪屠宰设备从代表世
界肉类加工机械行业先进水平的荷兰MPS、丹麦SFK等厂家引进。屠宰生产线采用三点式麻电击晕机（或二氧
化碳致晕技术）、螺旋式打毛系统（或连续式二段串联打毛系统）、刀斧式自动劈半锯、红白脏同步检验线
、自动称重与瘦肉率测定系统、快速预冷、低温冷却排酸等先进设备与工艺，使得公司产品品质高于采用传
统屠宰工艺的生产企业。在火腿生产方面，公司从国际火腿加工机械行业的领先者意大利富利高冷冻机械制
造有限公司等引进三条火腿生产线，产能可达80万只/年。该套设备可使火腿生产全过程实现控温控湿，摆
脱了传统金华火腿“靠天吃饭”的生产模式，在保留传统金华火腿应有风味的基础上，使生产火腿质量更加
安全。
6、质量及品牌优势
公司自成立之初就树立了“食品安全是企业生存和发展之生命线”的经营理念，始终将产品质量和食品
安全放在企业发展的首要位置。公司多次获得农业部农产品质量安全中心颁发的“无公害农产品证书”、中
国质量认证中心颁发的“食品安全管理体系认证证书”和“HACCP认证证书”等。公司具有领先的质量控制
和食品安全保障体系。凭借优秀的产品质量和完善的食品安全保障体系，近年来公司的品牌知名度和影响力
逐渐扩大。2011年，华统火腿荣获“浙江农业博览会金奖”、“全国农产品加工业投资贸易洽谈会优质产品
奖”；2016年，公司被评为“中国质量诚信企业”；2017年，华统品牌作为食品行业品牌入选“2016中国自
主品牌（浙江）百佳”，“华统”牌猪肉被评为“浙江省猪肉十大名品”；2018年，公司被评为浙江省AAA
企业级“守合同重信用”企业；2019年，公司荣获“国家科学技术进步二等奖”；2020年，公司荣获“2019
年浙江省人民政府质量奖”；2021年，公司获评“2021年中国肉类食品行业先进企业”；2022年，公司成为
金华市首席质量官联盟理事单位。2024年，公司入围“2023中国农业企业500强”，华统火腿被评为“2023
年度浙江省名特优食品”。
7、管理优势
公司自成立以来，秉承集约化、标准化、科技化、信息化、品牌化的管理理念，通过借鉴、学习国内外
先进管理经验，结合公司自身实际，建立了一整套完善、成熟且行之有效的管理体系，包括明晰的管理架构
、严格的采购制度、高效的质量控制体系、完善的销售管理制度及严密的内控制度等。公司科学、高效的管
理体系在成本控制、安全生产及员工激励等方面发挥了积极作用，有力保障了公司具有较强的市场竞争力。
8、区位优势
公司地处中国经济最活跃的长三角地区，该地区经济发达、交通便捷、市场信息体系完善、人口密集且
人均可支配收入远高于全国平均水平，为国内肉品消费规模最大的市场之一。此外，公司肉制品的拳头产品
——华统火腿，具有独特的地理优势。金华火腿是以原产地命名的地方特色传统食品，是我国最负盛名的火
腿品牌，名列世界三大火腿之一。这一极具竞争力地域品牌为华统火腿的发展创造了得天独厚的地理优势。
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