经营分析☆ ◇002847 盐津铺子 更新日期:2025-05-01◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
小品类休闲食品的研发、生产和销售
【2.主营构成分析】
截止日期:2024-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品制造业(行业) 53.04亿 100.00 16.28亿 100.00 30.69
─────────────────────────────────────────────────
烘焙薯类(产品) 11.58亿 21.83 3.40亿 20.90 29.38
辣卤零食-休闲魔芋制品(产品) 8.38亿 15.81 --- --- ---
深海零食(产品) 6.75亿 12.73 3.59亿 22.07 53.18
蛋类零食(产品) 5.80亿 10.93 1.28亿 7.87 22.09
果干坚果(产品) 4.84亿 9.13 --- --- ---
辣卤零食-其他(含辣卤礼包等)(产品 3.84亿 7.25 --- --- ---
)
辣卤零食-肉禽制品(产品) 3.77亿 7.12 --- --- ---
辣卤零食-休闲豆制品(产品) 3.62亿 6.82 --- --- ---
蒟蒻果冻布丁(产品) 3.01亿 5.68 --- --- ---
其他(产品) 1.44亿 2.71 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华中地区(含江西省)(地区) 18.65亿 35.16 6.11亿 37.56 32.78
线上电商(不分地区)(地区) 11.59亿 21.86 3.86亿 23.70 33.28
华东地区(地区) 7.70亿 14.52 2.03亿 12.50 26.43
西南+西北地区(地区) 7.48亿 14.10 2.14亿 13.14 28.62
华南地区(地区) 5.84亿 11.01 1.68亿 10.31 28.72
华北+东北地区(地区) 1.16亿 2.18 --- --- ---
海外(地区) 6273.61万 1.18 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
经销和其他渠道(销售模式) 39.56亿 74.59 11.54亿 70.92 29.18
电商渠道(销售模式) 11.59亿 21.86 3.86亿 23.70 33.28
直营渠道(销售模式) 1.88亿 3.55 8754.73万 5.38 46.51
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品制造业(行业) 24.59亿 100.00 8.00亿 100.00 32.53
─────────────────────────────────────────────────
休闲烘焙(产品) 3.42亿 13.90 1.04亿 12.98 30.39
深海零食(产品) 3.24亿 13.18 1.72亿 21.48 53.04
辣卤零食-休闲魔芋制品(产品) 3.10亿 12.61 --- --- ---
蛋类零食(产品) 2.39亿 9.71 --- --- ---
薯类零食(产品) 2.21亿 8.99 --- --- ---
辣卤零食-其他(含辣卤礼包等)(产品 2.13亿 8.67 --- --- ---
)
果干坚果(产品) 2.10亿 8.53 --- --- ---
辣卤零食-肉禽制品(产品) 2.09亿 8.49 --- --- ---
蒟蒻果冻布丁(产品) 1.83亿 7.44 --- --- ---
辣卤零食-休闲豆制品(产品) 1.66亿 6.76 --- --- ---
其他(产品) 4257.03万 1.73 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华中地区(含江西省)(地区) 8.52亿 34.64 3.06亿 38.20 35.88
线上电商(不分地区)(地区) 5.80亿 23.59 --- --- ---
华南地区(地区) 3.33亿 13.56 1.13亿 14.06 33.75
西南+西北地区(地区) 3.26亿 13.25 1.10亿 13.77 33.81
华东地区(地区) 3.14亿 12.77 8751.81万 10.94 27.87
华北+东北地区及其他(地区) 5397.14万 2.19 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
经销和其他渠道(渠道) 17.70亿 72.00 --- --- ---
电商渠道(渠道) 5.80亿 23.59 --- --- ---
直营渠道(渠道) 1.08亿 4.41 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品制造业(行业) 41.15亿 100.00 13.80亿 100.00 33.54
─────────────────────────────────────────────────
休闲烘焙(产品) 6.27亿 15.23 1.81亿 13.14 28.92
深海零食(产品) 6.19亿 15.04 3.22亿 23.32 52.01
辣卤零食-休闲魔芋制品(产品) 4.76亿 11.57 --- --- ---
薯类零食(产品) 3.60亿 8.75 --- --- ---
辣卤零食-其他(含辣卤礼包等)(产品 3.43亿 8.33 --- --- ---
)
辣卤零食-肉禽制品(产品) 3.40亿 8.27 --- --- ---
辣卤零食-休闲豆制品(产品) 3.23亿 7.84 --- --- ---
蛋类零食(产品) 3.19亿 7.75 --- --- ---
果干坚果(产品) 2.67亿 6.48 --- --- ---
其他(产品) 2.25亿 5.46 --- --- ---
蒟蒻果冻布丁(产品) 2.17亿 5.26 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华中地区(含江西省)(地区) 16.20亿 39.38 5.82亿 42.17 35.92
线上电商(不分地区)(地区) 8.28亿 20.13 3.33亿 24.10 40.16
西南+西北地区(地区) 5.72亿 13.91 1.62亿 11.75 28.34
华南地区(地区) 5.26亿 12.78 1.57亿 11.40 29.91
华东地区(地区) 4.95亿 12.02 1.27亿 9.17 25.59
华北+东北地区及其他(地区) 7341.91万 1.78 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
经销和其他渠道(销售模式) 29.52亿 71.74 8.73亿 63.26 29.57
电商渠道(销售模式) 8.28亿 20.13 3.33亿 24.10 40.16
直营渠道(销售模式) 3.34亿 8.13 1.74亿 12.64 52.16
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品制造业(行业) 18.94亿 100.00 6.69亿 100.00 35.34
─────────────────────────────────────────────────
休闲烘焙(产品) 3.04亿 16.02 9368.71万 14.00 30.87
深海零食(产品) 2.90亿 15.30 1.53亿 22.79 52.65
辣卤零食-休闲魔芋制品(产品) 2.23亿 11.78 --- --- ---
辣卤零食-肉禽制品(产品) 1.95亿 10.32 --- --- ---
薯类零食(产品) 1.59亿 8.38 --- --- ---
辣卤零食-休闲豆制品(产品) 1.50亿 7.90 --- --- ---
辣卤零食-其他(产品) 1.46亿 7.69 --- --- ---
蒟蒻果冻布丁(产品) 1.27亿 6.70 --- --- ---
果干坚果(产品) 1.07亿 5.65 --- --- ---
其他(含组合装等)(产品) 9887.68万 5.22 --- --- ---
蛋类零食(产品) 9533.25万 5.03 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华中地区(含江西省)(地区) 6.95亿 36.71 2.37亿 35.47 34.15
线上电商(不分地区)(地区) 3.91亿 20.64 --- --- ---
华南地区(地区) 2.83亿 14.93 9590.47万 14.33 33.91
西南+西北地区(地区) 2.68亿 14.17 9147.85万 13.67 34.09
华东地区(地区) 2.26亿 11.91 6405.75万 9.57 28.40
华北+东北地区(地区) 3074.68万 1.62 --- --- ---
境外(地区) 18.02万 0.01 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
经销和其他渠道(销售模式) 13.11亿 69.21 --- --- ---
电商渠道(销售模式) 3.91亿 20.64 --- --- ---
直营渠道(销售模式) 1.92亿 10.15 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2024-12-31
前5大客户共销售17.18亿元,占营业收入的32.39%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│客户一 │ 125655.14│ 23.69│
│客户二 │ 18328.22│ 3.46│
│客户三 │ 15935.95│ 3.00│
│客户四 │ 6233.42│ 1.18│
│客户五 │ 5660.17│ 1.07│
│合计 │ 171812.90│ 32.39│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2024-12-31
前5大供应商共采购6.04亿元,占总采购额的20.00%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│供应商一 │ 20390.77│ 6.75│
│供应商二 │ 13096.06│ 4.34│
│供应商三 │ 12915.62│ 4.28│
│供应商四 │ 9198.28│ 3.05│
│供应商五 │ 4784.66│ 1.58│
│合计 │ 60385.38│ 20.00│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2024-12-31
●发展回顾:
一、报告期内公司所处行业情况
(一)行业基本情况介绍
公司是一家集休闲食品研发、生产和销售为一体的现代化制造企业,主要产品包括:辣卤零食、烘焙薯
类、深海零食、蛋类零食、果干坚果、蒻果冻布丁等六大品类。根据中国证监会《上市公司行业分类指引》
,公司属于制造业中的食品制造业;根据公司所处的行业环境,公司属于休闲食品行业。
休闲食品指人们在闲暇和休息时所吃的食品,是快速消费品的一类,主要分类包括炒货坚果、休闲辣卤
制品、糖果蜜饯、面包糕点、膨化食品及饼干等。休闲食品产业链包括上游生产资料供应商,中游休闲食品
加工、物流管理、仓储管理等,以及下游的销售渠道或终端消费者。我国休闲食品人均消费额显著低于发达
国家水平。随着消费场景日益丰富、创新产品不断涌现等因素共同驱动,我国人均休闲零食消费将继续保持
增长,国内休闲食品渗透率仍有较大提升空间。我国休闲食品品类丰富、种类繁多,消费者覆盖范围相对较
广。产品不断进行创新,新品快速扩张是行业增长的重要推动力。
我国休闲食品行业曾经历三个发展阶段。第一阶段:在改革开放之后,该阶段的特点是以外资品牌为主
,品类相对较少,销售渠道单一,行业模式为“大单品+大生产+大渠道”,大流通渠道引领销售;第二阶段
:随着国内食品企业的发展,中式零食逐渐丰富,品牌连锁渠道崛起;第三阶段:伴随互联网普及率提升电
商发展而迅速扩大市场份额的线上休闲食品企业快速发展,电商渠道爆发。当前进入第四阶段:全渠道精耕
时代,线上线下融合加速,社交电商、会员制商超、零食量贩等新零售业态成为核心增量来源。
(二)休闲食品行业的发展前景
伴随着我国综合国力的提升,近年来国货崛起。休闲食品因地域口味偏好等因素,本土企业具备较好的
竞争环境。新老厂商加速打造更受消费者青睐的新产品,以推动行业革新。新一轮食品饮料投资浪潮下,“
国产新势力”借资本助力进一步探索产品与运营的边界,提升国货品牌综合质量及知名度,助力国货崛起浪
潮不断演进。休闲食品中的咸味零食、休闲烘焙等已具备较高国产化率。随着购买力提升,消费者在坚持性
价比原则下对价格敏感性降低、对品质敏感性提高。
休闲食品国货品牌主要集中于休闲辣味、卤味等新兴赛道发力,以咸味、辣味、卤味等中式特色口味赢
得消费者喜爱,而逐步形成品类替代。与以美国为代表的西方市场中消费者对糖果、甜饼干等高糖零食相比
,受健康风潮饮食习惯下的国内消费者更偏向于咸味,加之国人在烹调中对辣味和卤味的偏好,焕发了咸味
零食更多的可能性。美国咸味市场主要以膨化类为主,国内咸味市场中其他品类(包含辣味零食、卤味零食
)明显更占主流,中国消费者在接受全球口感品类的同时又逐步培育出了更接地气更符合国人口味的特色零
食品类。
数字化升级构建和催生新营销模式。中国数字化基建为休闲食品带来了营销新路径,先去中间化,减少
“品牌方-多级经销商-零售商-消费者”的冗杂流程而通过“社交+电商+私域流量”直接触达消费者;再去
中心化,从传统以产品生产为主为导向过渡到以消费者需求为核心。新一代消费者群体(“Z时代”)的生
活方式都发生了很大程度的转变,多元化需求日益凸显,其中蕴含的情感诉求与身份认同为休闲食品各品牌
带来了新的增长机会,众多厂商凭借多年精耕国内市场积攒的丰富本土营销经验或多年研发制造经验,在此
基础上更深入了解和洞察消费者个性化需求,最终完成精准定位与动态营销,通过完善购前精准定位、购中
积极互动与购后数据反哺的全链路精细化运营,实现产品差异化定制化的同时不断增强用户粘性,通过将品
牌内涵与定位客群的价值诉求相匹配使其产生强烈的情感共鸣与价值认同,形成品牌黏性并塑造鲜明的品牌
形象。
渠道变革成为关键增长引擎。全品类折扣化:零食量贩店通过“零食+”模式探索量价平衡,头部企业
加速布局万店规模,推动下沉市场渗透。山姆会员店等高端渠道:通过“宽SPU窄SKU”策略孵化爆品,供应
商借力渠道背书实现高速增长。
(三)休闲食品行业的变化趋势
1、渠道竞争多元化:休闲食品的消费动机与消费场景趋向多元化,渗透到生活中的各个场景。消费者
的消费偏好也有所改变,推动着休闲食品品类向细分化发展。随着休闲食品行业的发展和消费需求的变化,
销售渠道呈现多样化、融合化的态势。休闲零食品牌商已覆盖商超渠道、线下连锁门店、线上电商平台、本
地生活服务平台等多个或融合化渠道。
2、供应链专业化:休闲食品行业正朝着供应链专业化方向发展,优化供应链管理成为企业提高生产效
率和产品质量的关键。企业在提升产品品质、提高产能的同时,不断完善采购、生产、物流仓储的数字化一
体化体系。通过实现生产、销售全流程的数字化,休闲食品企业利用大数据与云平台提升产品升级与品质提
升,更好地涵盖新品研发、规模生产与质量把控的产品全生命周期。通过专业化的供应链管理,企业降本增
效、提高生产效率,同时提升产品质量和安全性,满足消费者对产品的需求和期望。
3、头部品牌集中化:休闲食品行业头部品牌有一定集中化的趋势。品牌影响力强、产品力优秀、渠道
能力强的头部品牌在市场中存在提升市占率的机会,并通过产品创新和营销策略持续提升市场份额。与此同
时,其他品牌可能会面临更激烈的竞争压力,需要加强品牌建设和市场营销以提升竞争力,以适应市场竞争
环境的变化。
4、国际化与海外市场拓展:企业加速海外布局,利用供应链优势抢占国际市场,外需释放成为新增量
。
二、报告期内公司从事的主要业务
(一)公司主要业务
公司一直聚焦主业,专注休闲食品行业,长期坚持自主制造。
公司自2005年8月成立以来,秉承“好零食,盐津造”的品牌理念,遵循“安全、美味、健康”的产品
观,以具有地方特色的凉果蜜饯发轫,成长为一家集研发、生产、销售于一体的中国休闲食品全产业链和农
产品精深加工行业的知名上市公司。公司通过原材料采购控制、绿色初加工、配方改进、自主生产、产品追
溯等一系列措施,保证产品的食品安全;通过快速反应的研发模式,形成了对市场的快速反应机制,不断推
出贴合市场需求的新产品,始终保持较高的市场占有率;通过对生产工艺、生产设备的改造革新,实现从手
工制作到现代工业化生产的转变,并形成了产品较高的知名度。2011年,“盐津铺子”商标被国家工商总局
认定为“中国驰名商标”。公司在2017年2月上市前已成为我国较具影响力、产品品类较为齐全的中国传统
特色小品类咸味休闲食品代表企业,产品主要包括深海零食、休闲豆制品、蜜饯炒货、休闲素食、肉鱼产品
等。公司自2018年起,又成功打造中保类休闲烘焙点心的第二增长曲线,增加了面包、蛋糕、薯片、沙琪玛
、蒟蒻果冻布丁、魔芋、鹌鹑蛋等新品。
公司上市后开始从区域向全国拓展销售渠道。经过2018~2020年三年夯实,休闲(咸味)零食第一增长
曲线稳中有升,休闲烘焙点心第二增长曲线快速大幅增长。2021年,公司按照“多品牌、多品类、全渠道、
全产业链、(未来)全球化”的中长期战略,全面启动供应链转型升级提升产品力,大力发展智能制造,持续
加大研发投入,推进数字化改革,品类做减法(聚焦核心品类),渠道做加法(拓展全渠道),向上下游进
行延伸拓展,进行全产业链布局。公司愿景“致力于成为中国卓越的食品制造企业”,产品品牌定位“好吃
不贵,国民零食”,致力于“以尽可能低的价格,让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食”。
公司经历2021年转型升级之后,2022年起规模效应逐步显现,公司产品从“高成本下的高品质+高性价
比”逐渐升级成为“低成本之上的高品质+高性价比”。2023年公司战略主轴由“产品+渠道”双轮驱动增长
升级为“渠道为王、产品领先、体系护航”,持续强化渠道渗透,进一步提升产品力,坚持消费者需求导向
,聚焦品牌建设,构建业务结构、组织架构体系化升级和创新。公司销售产品和销售渠道实现结构性持续优
化,各核心品类通过全渠道拓展实现稳健增长。
2024年,公司坚持战略定力,持续聚焦六大核心品类:辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果
干坚果、蒟蒻果冻布丁,通过产品创新、品牌升级、渠道革新等系统性变革,全力打磨和深化供应链,全渠
道融合和精耕,全力打磨大单品,精进升级产品力。全面升级供应链体系,延伸供应链,从源头把控品质,
核心原料自产化率大幅提升,构建新型研发体系;聚焦大单品,培育爆款大品牌,麻酱素毛肚成为单品销量
王,跃升为现象级单品;“蛋皇”鹌鹑蛋进驻山姆会员商店,开启高势能渠道,盒马、麦德龙会员店等新势
能渠道持续上量;销售出海战略初显成效,以魔芋品类为核心的公司产品进入东南亚市场,在泰国市场实现
突破,并逐步辐射到全球市场,为中国风味从“产品出海”向“品牌出海”奠定基础。
(二)品牌运营情况
公司聚焦辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果以及蒟蒻果冻布丁等六大品类,目前拥
有“盐津铺子”企业主品牌及辣卤零食品牌“大魔王”、健康蛋类零食“蛋皇”、深海零食品牌“31°鲜”
、休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”等品牌矩阵。自2015年公司建立以来,坚持消费
者需求导向,聚焦品牌建设,致力于成为中国卓越的食品制造企业。公司奉行长期主义,通过科技创新、生
态整合、共建共享,以及全球化视野下的公司治理升级,不断强化企业核心竞争力。公司逐步建立了以产品
为核心,上下游全布局,能满足多层次消费者、多维度需求的高质量可持续发展“品牌金字塔”。
2024年,公司旗下战略子品牌“大魔王”,联名六百年中华老字号品牌“六必居”,创新“六必居麻酱
味”魔芋素毛肚,获得“中国糖酒食品行业年度榜单年度产品”“FBIF年度创新休闲零食奖”“ISEE全球美
味奖”等多项食品行业大奖,携手焕新中华老字号品牌。大魔王品牌精准聚焦年轻消费群体,持续与年轻人
沟通,共创新中式魔芋零食标杆品牌,通过开展校园营销、快闪活动、二次元营销等年轻人喜欢的方式与年
轻人达成共识。“大魔王”在抖音平台登上爆款榜、人气榜、好评榜TOP1,并被全球权威认证机构“欧睿”
认证为“麻酱素毛肚全国销量第一”。
2024年,公司加码布局新中式健康零食赛道,发布战略子品牌“蛋皇”,定位高品质鹌鹑蛋。联合包装
设计师潘虎打造蛋皇视觉“超级符号”,专利创新包装获得国际多个权威设计大奖。通过“种树”式发展,
持续完善品质认证体系,引领品类健康向上。联合发起行业首个《可生食鹌鹑蛋蛋用鹌鹑养殖规范》团体标
准,自有养殖农场规模认证中国第一,自产原料鹌鹑蛋取得“可生食”和“无抗生素”等多项品质认证。9
月,央视网CCTV.COM《超级工厂》栏目组进行专题探厂溯源,向全国消费者推介一颗高品质鹌鹑蛋的诞生。
大力开展体育营销,以高品质、高蛋白为中国运动健儿助力,合作羽毛球女双组合陈清晨、贾一凡勇夺奥运
金牌,热度持续攀升。成功进驻全国山姆会员商店,获得“山姆新品榜TOP1”“聚会小食热度榜TOP1”等众
多荣誉,连续6个月销突破20万单。新媒体端,小红书平台品牌多个话题讨论量位于行业前列,深受一、二
线家庭消费人群喜爱。
盐津铺子携魔芋零食子品牌“大魔王”和鹌鹑蛋类零食子品牌“蛋皇”重磅亮相2024年西雅国际食品展
,向全球展示健康美味的“新中式零食”。蛋皇以自然生态元素打造“蛋皇庄园”主题展馆,大魔王展馆注
重品牌与科技的互动,极具创意地打造了一个虚实融合的魔芋宇宙世界。展品除了明星单品大魔王麻酱味魔
芋素毛肚和蛋皇鹌鹑蛋,同时推出大魔王魔芋脆爆肚、大魔王爆汁魔芋干等多款全新产品引发高度关注和广
泛赞誉。
公司旗下蒟蒻满分品牌联名国际知名IP三丽鸥,发布三丽鸥乐园主题果冻,成为年轻消费人群热捧的夏
季零食爆款。盐津铺子“31°鲜”作为海味零食头部品牌,基于中国消费者健康零食的深度洞察,联合儿童
奶酪头部品牌妙可蓝多,通过技术和品牌创新打造让妈妈放心且让儿童喜爱的健康零食爆浆鳕鱼肠。2024年
上半年,盐津铺子“31°鲜”牵头制定并发布《儿童鱼肠》标准,这意味着盐津铺子“31°鲜”在发力下一
个重点单品的同时,也通过定义鱼肠行业标准,推动行业质量标准的升级。2024年11月份,盐津铺子“31°
鲜”和中国卤味巨头周黑鸭的跨界联名找搭子,强强联合打造“31°鲜”鲜虎皮鳕鱼豆腐周黑鸭经典味,洞
察年轻人急需“搭子”的语态下,用好产品辐射用户,用趣味活动深入互动,开启联名跨界新品上市整合营
销,在产品力、品牌力上的同步焕新,通过两个品牌强项的结合,让深海零食有机会成为更多消费者日常生
活中的搭子,和消费者快乐地玩在一起。
主品牌“盐津铺子”始终坚持以尽可能低的价格,让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食,公司子
品牌在保障品牌主张、品牌调性、价值观、发展愿景等层面一致性的同时,更精准、更充分地挖掘细分品类
市场,与细分消费者建立更密切、更有效的沟通,精准获客,打造多垂类增长曲线,实现公司多元、强劲的
发展。
目前,六大核心品类品牌运营状况良好,通过全渠道实现稳健增长。
(三)公司经营模式
1、营销模式
公司采取“直营KA商超树标杆,经销商全面拓展、渠道下沉,电商、零食渠道等新兴渠道积极突破”的
营销全渠道发展模式,以电商倾力打造“多品类”零食,质优味美的休闲食品矩阵,成为引流标志;达人和
自播相辅相成。直营渠道致力于品牌影响力,深化KA、BC类超市优势,提升消费者体验;定量装渠道联手经
销商形成合力,聚焦大单品的品牌势能打造;散装渠道主推核心品类;零食新渠道与鸣鸣很忙集团、零食有
鸣等头部企业深化合作、推进与山姆会员店等高势能渠道的合作;盒马、麦德龙会员店等新势能渠道持续上
量,已逐步形成多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络。为消费者购买公司产品提供便捷选择,并实现与
渠道商与经销商间的多赢。
为满足区域市场差别化竞争的需要,结合实际营销进度的市场拓展计划,公司以拥抱全渠道的要求对营
销组织架构做了分品类和分渠道的调整,各事业部各自具体负责协调和管理其区域或其渠道的市场开发、渠
道拓展、产品销售管理和客户服务。公司业务总部负责与大型商超、经销商订立合同、收付货款、开票、发
货等业务事宜。
公司设立营销业务总部,统一调度管理直营商超渠道、经销商渠道(含新零售渠道和其他渠道)、线上
电商渠道。具体情况如下:
(1)直营KA商超模式
公司的直营商超客户主要是知名大型连锁商超,如沃尔玛、大润发、华润万家、天虹百货等。公司采用
直营模式对上述连锁大型商超进行销售,与商超总部签订年度购销合同。商超发出订单订货,订单注明产品
的名称、种类、规格、数量等内容,公司据订单组织发货配送,将货物运送至商超指定地点,在取得商超的
结算对账单后,公司确认收入。双方根据合同约定,定期对账结算。截至2024年12月31日,公司直营12家大
型连锁商超的904个KA卖场。
(2)经销及其他新渠道
1)公司经销模式
基本情况在通过直营大型连锁商超打开市场后,公司通过发展经销商渠道,向区域性连锁超市、小型超
市、便利店、批发流通市场等渠道的销售,每个市或县级市选取一至两家经销商从事产品的推广和销售。经
销商、新零售渠道与公司业务总部签订年度经销合同,约定产品的种类、采购和销售价格、该经销商的销售
区域和渠道、年度销售任务,并规定不得在渠道外进行产品销售,不得同时代理同行业相似产品或竞品。
通常情况下,公司要求经销商按每个品项日均销售量的7-10倍确定安全库存,并根据淡旺季对安全库存
进行调节。办事处通过日常巡查对经销商的销售及存货进行指导。经销商直接向公司下订单采购产品,经公
司按销售合同审核通过后,根据经销商的订单发货,在发货并获得经销商确认收货后确认销售收入。经销商
自行组织产品在约定的区域内进行销售。
公司与部分经销商签订《委托配送协议》,委托其向部分当地未设分仓、位置偏远的直营商超门店代为
配送货物,并支付配送费。
经销商的销售渠道包括地区性连锁超市、小型超市、便利店、批发市场等,能够有效填补直营渠道外的
市场份额,使公司销售网络向下延伸,提高产品覆盖面和市场占有率。固定渠道的经销商模式使经销商渠道
系统独立于大型商超和电商渠道,规范了公司产品的市场竞争,保证公司高效率地进行渠道管理、产品管理
和价格管理。
公司已经向全渠道转型,拓展休闲零食专营连锁系统、会员高势能系统、社区团购、硬折扣、新势能渠
道等新零售渠道和其他新渠道。
2)经销商数量变动及原因分析
截至2024年12月31日,公司有经销商3,587家,覆盖全国31个省、自治区和直辖市。
上述地区包括省份统计范围详见释义。
(3)公司电商模式
线上电商作为消费者传播与沟通阵地,以客户为中心的市场反馈和消费者洞察,是品牌形象树立与打造
的窗口,同时线上线下协同主推新品和爆品,是公司品牌推广的重要渠道。
从2014年起,公司开始借助天猫、京东等电商平台进行销售,并精准定位为“制造企业的品牌电商”,
自2020年开始,公司线上电商聚焦“大单品战略”,线上线下协同,共同复利大单品,在各个细分品类构筑
领导品牌心智。通过不断加大社交渠道的投入,经过几年时间发展,各核心产
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