经营分析☆ ◇300970 华绿生物 更新日期：2024-11-23◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
食用菌的研发、工厂化种植及销售。
【2.主营构成分析】
截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
金针菇(产品) 3.21亿 69.30 -294.39万 -171.40 -0.92
真姬菇(产品) 1.19亿 25.63 188.13万 109.53 1.59
其他(补充)(产品) 2342.78万 5.07 278.02万 161.87 11.87
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食用菌(行业) 9.96亿 100.00 1.35亿 100.00 13.52
─────────────────────────────────────────────────
金针菇(产品) 7.01亿 70.38 1.24亿 92.06 17.69
真姬菇(产品) 2.49亿 25.02 800.67万 5.94 3.21
舞茸(产品) 2302.71万 2.31 797.04万 5.92 34.61
虫草花(产品) 1675.09万 1.68 -314.56万 -2.33 -18.78
其他(产品) 602.86万 0.61 -214.07万 -1.59 -35.51
─────────────────────────────────────────────────
华东(地区) 3.96亿 39.76 5883.36万 43.68 14.85
西南(地区) 1.82亿 18.30 2017.68万 14.98 11.07
华北(地区) 1.46亿 14.66 3076.13万 22.84 21.07
华南(地区) 1.04亿 10.39 1181.31万 8.77 11.41
华中(地区) 7686.29万 7.72 730.29万 5.42 9.50
东北(地区) 4640.33万 4.66 1121.74万 8.33 24.17
西北(地区) 4501.90万 4.52 -539.92万 -4.01 -11.99
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2023-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
金针菇(产品) 3.87亿 73.20 1.33亿 92.71 34.38
真姬菇(产品) 1.21亿 22.94 1046.03万 7.29 8.63
其他(产品) 2037.97万 3.86 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2022-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食用菌(行业) 7.52亿 100.00 1.23亿 100.00 16.32
其他(行业) 1.81万 0.00 0.00 0.00 0.00
─────────────────────────────────────────────────
金针菇(产品) 6.01亿 80.03 1.27亿 103.69 21.15
真姬菇(产品) 1.10亿 14.66 -1005.58万 -8.20 -9.12
舞茸(产品) 2085.19万 2.77 486.57万 3.97 23.33
海鲜菇(产品) 1219.21万 1.62 51.70万 0.42 4.24
虫草花(产品) 471.18万 0.63 29.28万 0.24 6.21
其他(产品) 141.02万 0.19 -33.63万 -0.27 -23.85
礼品盒(产品) 73.48万 0.10 19.19万 0.16 26.12
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 3.16亿 42.08 4983.70万 40.63 15.76
西南地区(地区) 1.43亿 19.05 3190.96万 26.02 22.29
华北地区(地区) 9636.08万 12.82 1467.75万 11.97 15.23
华南地区(地区) 6403.09万 8.52 1188.00万 9.69 18.55
华中地区(地区) 5905.11万 7.86 523.71万 4.27 8.87
西北地区(地区) 4010.30万 5.34 521.36万 4.25 13.00
东北地区(地区) 3257.79万 4.33 390.36万 3.18 11.98
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2023-12-31
前5大客户共销售1.53亿元，占营业收入的15.39%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│客户一 │ 5421.74│ 5.44│
│客户二 │ 2681.72│ 2.69│
│客户三 │ 2581.72│ 2.59│
│客户四 │ 2462.23│ 2.47│
│客户五 │ 2187.67│ 2.20│
│合计 │ 15335.09│ 15.39│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2023-12-31
前5大供应商共采购1.66亿元，占总采购额的31.12%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│供应商一 │ 5190.01│ 9.75│
│供应商二 │ 3940.69│ 7.40│
│供应商三 │ 3037.45│ 5.71│
│供应商四 │ 2339.49│ 4.40│
│供应商五 │ 2056.46│ 3.86│
│合计 │ 16564.10│ 31.12│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2024-06-30
●发展回顾:
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）公司从事的主要业务
公司自成立以来，专业从事食用菌的研发、工厂化种植及销售业务，是国内领先的食用菌工厂化生产企
业之一。公司采用生物工程技术、生态环境模拟、智能化控制、自动化作业等工厂化方式，致力于为消费者
提供安全、健康、营养的鲜品食用菌。
（二）公司的主要产品及其用途
公司主要产品包括金针菇、真姬菇（含白玉菇、蟹味菇）、舞茸（灰树花）等鲜品食用菌。食用菌指可
供人们食用的大型真菌，一般是真菌中能形成大型子实体或菌核并能供食用的种类，是深受消费者喜爱的烹
饪食材。
1、金针菇
金针菇，又名金菇、构菌、朴蕈等，因其菌柄细长似金针菜而得名。就分布区域而言，金针菇于中国、
日本、俄罗斯、欧洲、北美洲和澳大利亚等地均有生长。金针菇不含叶绿素，可在黑暗环境中生长。在人工
栽培状态下，金针菇通过从培养基中吸收有机物质（比如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物等）生长成熟
。
2、真姬菇
真姬菇，又名玉蕈、斑玉蕈。目前，栽培的真姬菇有浅灰色和纯白色两个品系，其中浅灰色常被称为“
蟹味菇”；白色品系又常被称为“白玉菇”。
3、舞茸
舞茸（灰树花），俗称“舞菇”，是食、药兼用菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊
瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊；其气味、清香四溢，沁人心脾；其肉质脆嫩爽口，百
吃不厌。其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。
（三）主要经营模式
1、采购模式
（1）采购物品
公司采购的物品主要包括生产物料、机械设备、五金劳保三大类。其中生产物料主要包括原材料和包装
材料等，如玉米芯、米糠、麸皮、包装物等。机械设备主要指供食用菌工厂化生产使用的机械设备等。
（2）采购制度
公司采购管理部负责生产物料、机械设备和五金劳保的采购，根据ISO9001:2008质量管理体系认证的要
求，对各种物料的采购流程进行严格管理，确保质量。
（3）采购流程
公司严格执行原材料管理制度，由采购部统一通过筛选后的供应商采购原材料，原材料检验合格后方可
入库。公司产品的原材料大多为农业下脚料，主要有玉米芯、米糠、麸皮等，公司供应厂家分布在全国各地
，包括生产厂商和中间贸易商，公司原材料供应充足，不存在对供应商的依赖。公司已经建立了供应商管理
制度，对供应商的资质、产品质量、信誉度等进行多维度考察和筛选，并实施动态优化调整，以实现采购流
程规范、原料质量优良、采购价格合理、合作供应商信用优良之目标。
对于设备和五金劳保的采购，公司挑选有实力的供应商，通过考察建立了相关供应商名录，确保采购物
品质量合格。
2、生产模式
公司采用工厂化模式生产食用菌。根据每种食用菌的不同生物特性，综合利用生物工程技术、工程装备
技术、生态环境模拟控制技术为食用菌创造最适合的生长环境，在可控的环境条件下，进行标准化、智能化
管理。
工厂化实现了不受区域和季节变化限制的食用菌周年化生产方式，产品可全年均衡生产和供应，产品品
质较高、产量稳定。同时，工厂化模式采用集约化、立体化的种植模式，所需的土地面积较少，而利用自动
化机械进行生产则使得生产效率高于传统模式，符合《中华人民共和国循环经济促进法》有关发展循环经济
提出的“减量化、再利用、资源化”要求，有利于节约资源、保护环境。
3、销售模式
（1）销售渠道
由于鲜品食用菌面向最终消费者，消费市场具有零散的特点，公司主要通过经销商模式进行销售。除经
销模式外，公司还有少量产品以直销的方式进行销售，客户包括零售客户、餐饮企业、食用菌食品加工厂。
（2）经销商管理
公司销售以经销商模式为主，在对目标市场的商业环境和市场容量进行考察后，公司通过经销商评分表
对经销商进行评级，通过审核经销商的诚信度、资金实力、配送能力、市场覆盖率等因素，选择资质优良的
经销商签订经销协议。
公司与经销商签订框架合同，合同期限通常为一年，合同约定产品质量、包装规格、定价方式、付款方
式等。
公司授权经销商在所在区域经营，并由经销商负责区域内二级经销商的开发和维护；公司向经销商出售
产品均为买断式销售方式，无质量原因不得退换货，发出产品如有质量或包装问题的，经公司业务人员检验
确认后协商解决。
公司主要客户整体保持稳定。公司近年在保持各区域经销商基本稳定的基础上，不断拓展新客户，逐步
降低公司销售的集中度，减少与实力较差的经销商的合作。
（3）销售流程
4、研发模式
公司设有技术管理部，负责公司的技术研发工作，其职能包括菌种的培育、培养基的研制、新产品、新
工艺技术的研究、立项与开发等。公司的研发主要是以研发项目小组的模式进行，根据公司的年度研发计划
，技术管理部成立各个研发课题的项目小组并由其统一进行管理。公司建立了相关研发管理制度和核心技术
人员激励政策，保证了研发的可持续进行。
公司技术人员来自于农业、食品、生物等专业，多数人员具有多年研发经验。整体而言，公司的研发团
队知识结构较为合理，研发能力较强，有效地支撑了公司研发体系。
报告期内，公司上述主要经营模式未发生重大变化。
（四）主要的业绩驱动因素
鉴于食用菌市场产能的显著增加，从而导致整体竞争格局不断加剧，同时伴随着供求关系的动态变化等
一系列因素所形成的综合影响，公司主要产品销售价格在报告期内大幅下降。报告期内，公司实现营业收入
462529323.08元，同比减少12.45%，实现归属于上市公司股东的净利润为-44824475.05元，同比减少141.84
%。
二、核心竞争力分析
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第4号——上市公司从事种业、种植业务》的披露要求
。
报告期内，公司核心员工、研发团队及管理团队未发生重大变化，公司核心技术、专利、商标等均不存
在重大纠纷，公司核心竞争力分析如下：
1、生产基地区位优势明显
公司生产基地分布于江苏省泗阳县、重庆市、河北省望都县、广西壮族自治区崇左市、河南省确山县、
浙江省海宁市。基地布局合理，区位优势显著，能有效辐射国内及东盟市场。
江苏生产基地位于江苏省泗阳县，周边农业产业链发达，地理优势明显；泗阳县临近原材料主产区，采
购价格低；周边城市为主要销售区，辐射范围广，劳动力充足且稳定；重庆生产基地位于万盛区、南川区，
区位优势明显，重庆是“火锅之都”，食用菌消费市场广阔；河北生产基地位于望都县，地处京津冀城市群
，消费市场广，平原地形土地储备充足，成本优势明显，可有效辐射东北市场；河南生产基地位于确山县，
位于郑州、武汉之间，交通发达，运输成本低，人口多市场好，能有效提升华中市场占有率和辐射能力；广
西生产基地位于崇左市，毗邻越南，出口便利，能有效开拓东南亚及提升华南市场占有率，并巩固华中、西
南辐射能力；浙江生产基地位于海宁市，运输便捷，距离人口密集城市近，消费市场广，能有效降低成本、
提升华东市场占有率和影响力，增强竞争力与盈利能力。
2、不断创新的研发及技术优势
公司自成立以来高度重视技术研发，坚持改革创新，走在国内食用菌研究和生产领域的前沿，获得了较
为先进的技术储备，形成了较强的竞争力。公司不断通过工艺流程的改善，选择使用最合理的自动化设备，
搭设更高效更便捷的系统，提高生产效率、降低成本、优化产品品质。
（1）成熟的液体菌种技术
公司目前主要采用液体菌种技术。液体菌种技术是指以液态培养基对食用菌的菌种进行培养，接种时以
液体形态采用喷雾方式将菌种均匀分布于生产瓶的培养基中。液体菌种技术较传统的固体菌种技术具有较大
优势，可节省生产成本，简化生产程序，并使出菇整齐。目前，公司的菌种技术已经较为成熟。
（2）杂菌污染率、生物转化率等食用菌育菇技术参数处于行业较高水平
杂菌污染率是衡量食用菌工厂化生产企业管理及生产水平是否先进的重要指标。由于食用菌的工厂化生
产活动在同一空间内进行，生产设备高频次地与生产材料、生产对象进行接触，交换生产物质，极易形成交
叉感染。公司具有较高的食用菌生产管理水平和净化通风设备，对杂菌及污染的防治能力较强。另外，公司
技术稳定，平均生物转化率较行业平均水平具有一定优势，单瓶产量相对较高。
3、产品质量及品牌优势
为了保证产品质量和食品安全，公司通过了ISO9001:2008质量管理体系、ISO22000:2005食品安全管理
体系认证，并严格按照体系的要求进行生产，从原材料筛选、生产过程监控到成品质检全程把关产品质量。
公司产品质量已经得到消费者的认可，在市场开拓和竞争中具备品牌优势。
〖免责条款〗
1、本公司力求但不保证提供的任何信息的真实性、准确性、完整性及原创性等，投资者使
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