经营分析☆ ◇600305 恒顺醋业 更新日期：2025-05-03◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
食醋、调味品、酱油系列产品的生产销售。
【2.主营构成分析】
截止日期:2024-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
调味品(行业) 20.93亿 95.32 7.35亿 96.35 35.10
其他业务(行业) 1.01亿 4.59 2657.09万 3.48 26.34
其他(补充)(行业) 199.06万 0.09 128.07万 0.17 64.34
─────────────────────────────────────────────────
醋系列(产品) 12.66亿 57.64 5.73亿 75.21 45.31
酒系列(产品) 3.29亿 14.96 1.02亿 13.40 31.10
其他(补充)(产品) 3.21亿 14.61 4122.94万 5.41 12.85
酱系列(产品) 1.80亿 8.20 1904.45万 2.50 10.58
其他业务(产品) 1.01亿 4.59 2657.09万 3.48 26.34
─────────────────────────────────────────────────
华东大区(地区) 10.53亿 47.93 3.88亿 50.95 36.91
华中大区(地区) 3.55亿 16.17 1.12亿 14.72 31.62
华南大区(地区) 3.54亿 16.10 1.18亿 15.41 33.24
西部大区(地区) 2.10亿 9.55 7129.71万 9.35 34.01
华北大区(地区) 1.22亿 5.56 4505.98万 5.91 36.90
其他业务(地区) 1.01亿 4.59 2657.09万 3.48 26.34
其他(补充)(地区) 199.06万 0.09 128.07万 0.17 64.34
─────────────────────────────────────────────────
经销模式(销售模式) 19.41亿 88.41 6.76亿 88.67 34.82
直销模式(销售模式) 1.04亿 4.73 4551.75万 5.97 43.84
其他业务(销售模式) 1.01亿 4.59 2657.09万 3.48 26.34
外贸模式(销售模式) 4774.10万 2.17 1303.44万 1.71 27.30
其他(补充)(销售模式) 199.06万 0.09 128.07万 0.17 64.34
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-09-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
醋系列(产品) 9.76亿 63.76 --- --- ---
酒系列(产品) 2.63亿 17.20 --- --- ---
其他(补充)(产品) 1.56亿 10.16 --- --- ---
酱系列(产品) 1.36亿 8.88 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华东大区(地区) 7.50亿 48.97 --- --- ---
华中大区(地区) 2.64亿 17.26 --- --- ---
华南大区(地区) 2.62亿 17.13 --- --- ---
西部大区(地区) 1.39亿 9.06 --- --- ---
华北大区(地区) 8334.30万 5.44 --- --- ---
其他(补充)(地区) 3272.05万 2.14 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
线下销售(渠道) 13.03亿 85.07 --- --- ---
线上销售(渠道) 1.96亿 12.79 --- --- ---
其他(补充)(渠道) 3272.05万 2.14 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
苏南战区(其他) 4.39亿 28.70 --- --- ---
东部战区(其他) 3.97亿 25.90 --- --- ---
西南战区(其他) 1.99亿 12.97 --- --- ---
苏北战区(其他) 1.86亿 12.16 --- --- ---
中部战区(其他) 1.53亿 9.99 --- --- ---
北部战区(其他) 1.25亿 8.14 --- --- ---
其他(补充)(其他) 3272.05万 2.14 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
经销模式(销售模式) 14.17亿 92.55 --- --- ---
直销模式(销售模式) 5041.17万 3.29 --- --- ---
其他(补充)(销售模式) 3272.05万 2.14 --- --- ---
外贸模式(销售模式) 3091.71万 2.02 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
调味品业务(产品) 9.79亿 97.45 3.46亿 94.28 35.36
其他商品及服务业务(产品) 2565.04万 2.55 2100.87万 5.72 81.90
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-03-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
醋系列(产品) 3.07亿 66.64 --- --- ---
酒系列(产品) 7695.19万 16.71 --- --- ---
其他(补充)(产品) 4389.79万 9.54 --- --- ---
酱系列(产品) 3274.11万 7.11 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华东大区(地区) 2.04亿 44.21 --- --- ---
华南大区(地区) 8193.11万 17.80 --- --- ---
华中大区(地区) 7505.45万 16.30 --- --- ---
西部大区(地区) 5527.72万 12.01 --- --- ---
华北大区(地区) 2397.01万 5.21 --- --- ---
其他(补充)(地区) 2060.46万 4.48 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
线下销售(渠道) 3.76亿 81.69 --- --- ---
线上销售(渠道) 6368.14万 13.83 --- --- ---
其他(补充)(渠道) 2060.47万 4.48 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
苏南战区(其他) 1.27亿 27.57 --- --- ---
东部战区(其他) 1.09亿 23.71 --- --- ---
西南战区(其他) 7522.32万 16.34 --- --- ---
苏北战区(其他) 4688.74万 10.18 --- --- ---
中部战区(其他) 4259.67万 9.25 --- --- ---
北部战区(其他) 3899.37万 8.47 --- --- ---
其他(补充)(其他) 2060.47万 4.48 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
经销模式(销售模式) 4.16亿 90.42 --- --- ---
其他(补充)(销售模式) 2060.47万 4.48 --- --- ---
直销模式(销售模式) 1625.59万 3.53 --- --- ---
外贸模式(销售模式) 724.41万 1.57 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2024-12-31
前5大客户共销售1.69亿元，占营业收入的7.70%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│第一名客户 │ 4551.60│ 2.07│
│第二名客户 │ 3433.97│ 1.56│
│第三名客户 │ 3156.03│ 1.44│
│徐州恒鲜泰贸易有限公司 │ 2920.30│ 1.33│
│第五名客户 │ 2865.41│ 1.30│
│合计 │ 16927.31│ 7.70│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2024-12-31
前5大供应商共采购4.45亿元，占总采购额的31.11%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│江苏极米生态农业发展有限公司 │ 19172.23│ 13.40│
│第二名供应商 │ 10636.46│ 7.43│
│第三名供应商 │ 6796.41│ 4.75│
│江苏汇福油脂科技有限公司 │ 3968.74│ 2.77│
│第五名供应商 │ 3955.45│ 2.76│
│合计 │ 44529.29│ 31.11│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2024-12-31
●发展回顾:
一、经营情况讨论与分析
报告期内，公司董事会及时应对行业发展新格局，不断深化变革，围绕企业高质量发展的年度考核目标
及要求，以增强盈利能力、提高运营效率为中心，抓重点、补短板、强弱项，不断提升恒顺的核心竞争力和
价值创造能力。
报告期内，公司实现营业收入（合并报表）21.96亿元，其中，实现主营调味品收入20.93亿元；利润总
额1.32亿元，同比增长29.47%；归属于母公司所有者的净利润1.27亿元，同比增长46.54%。
报告期内，公司主要开展了以下工作：
一是深化改革取得突破；公司贯彻落实关于清理“两非两资”，对子企业重新梳理排定“一企一策”，
对非主营业务范围内的子公司进行清退，对连续三年亏损的子公司予以关停。为公司进一步整合优化资源奠
定坚实基础。
二是降本增效再创佳绩；公司充分发挥集采效能，原辅包材节降成本成果显著；生产管理长效管控，综
合能耗同比下降。持续推进降本增效，将为公司提高盈利能力提供有效支撑。
三是党建引领再上高度；思想建设上，落实党委会“第一议题”制度，推进主题教育取得实效。意识形
态工作上，健全研判机制，统筹内外宣传，推动工作入脑入心。组织建设上，夯实基础，完善全面从严治党
责任体系，压实各级党组织、党委书记及班子成员责任，严格执行“三会一课”，增强党组织凝聚力与战斗
力。纵深推进党风廉政建设，将“强作风、提效能”作为书记项目。通过强化政治引领、聚力改革攻坚、突
出队伍建设，在机构精简、项目推进、研发创新、成本管控、管理优化、人才培育等方面发力，实现作风效
能与工作效益双提升。二、报告期内公司所处行业情况1、我国调味品行业历史悠久，市场规模巨大
调味品作为消费者每日餐饮中最为常用的产品之一，需求稳定且对经济环境变化的敏感度较低，有着较
强的抗周期特性。
随着居民生活水平的持续提升，调味品行业逐渐迈向成熟，餐饮、零售及工业渠道是销售体系的重要支
撑。近年来餐饮渠道受外部环境影响需求有所波动，零售渠道产品不断推新,竞争有所加剧，工业渠道定制
需求有所增加。
饮食文化多样和消费需求多元驱动调味品多品类发展。中国幅员辽阔，各个地区的饮食文化和口味偏好
呈现出丰富多样的特点，丰富的菜系及差异化的烹饪习惯为调味品的发展和多元化提供了广阔的空间。
2、调味品行业集中化趋势更加显著
随着行业规范度提升，以及消费者对健康、高品质产品的关注上升，具备品牌优势与渠道整合能力的龙
头企业有望受益，行业集中度有进一步提升空间。为满足消费者需求，企业需在产品创新和品牌建设方面持
续投入，推动产品与品牌的双重升级。随着行业竞争格局不断演变，未来的竞争将不再局限于价格，而是逐
步转向品牌力、产品质量、营销能力及规范化管理等综合实力的比拼。
3、调味品行业温和复苏，未来发展仍具潜力
2024年我国社会消费持续复苏，随着存量政策和一揽子增量政策协同发力，我国餐饮市场总体趋势向好
，零售消费需求恢复有所加快。在调味品行业经历温和复苏的背景下，企业纷纷通过促销活动以加速库存消
化，行业竞争依然激烈。当前连锁餐饮业和预制菜行业快速发展，调味品企业需要把握机会，积极拓展销售
渠道，推动线上线下融合，构建全渠道营销体系，实现多元化布局，以更好地顺应行业发展潮流，寻求更高
的成长空间。
三、报告期内公司从事的业务情况
公司始于1840年清道光年间，是中国四大名醋之一——镇江香醋的代表，恒顺品牌被评为“中国驰名商
标”、“中国食醋产业领导品牌”。经历180余年发展，恒顺已成为目前中国最大的制醋企业、国家级农业
产业化重点龙头企业，同时为全国同行业食醋首家上市公司（2001年上市），主导食醋产品连续20多年销量
全国领先，食醋年产量超30万吨（中国调味品协会口径），广销84个国家和地区，恒顺品牌稳居中国食醋品
牌排行榜榜首，恒顺醋产品多次蝉联国际金奖、国家质量金奖等，成为欧盟地理标志产品、中国名牌产品。
公司先后获得“全国文明单位”、“国家高新技术企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“建国
70年中国调味品产业社会卓越贡献企业”、“十三五轻工行业科技创新先进集体”、“中国调味品行业领军
企业”、“国际文化交流基地”、“智能制造试点示范工厂”、“国家知识产权示范企业”、“全国食品工
业科技竞争力卓越企业”、“全国食品工业质量竞争力卓越企业”、“中国慈善公益500强企业”、“第21
届全国青年文明号”、“国家级非物质文化遗产生产性保护基地”、“国家工业旅游示范基地”、“2022十
四五重点研发计划”、“江苏省小巨人企业”、“改革开放40年·江苏高质量发展榜样企业”、“江苏省工
人先锋号”、“江苏省优秀企业”、“江苏省质量标杆”、“江苏省文化产业”、“江苏省重点培育和发展
的国际知名品牌”、“江苏省知名商标”等称号，荣获“亚洲名优品牌奖”、“中国专利奖”、“国家技术
发明奖”、“中国轻工业联合会科技进步二等奖”、“江苏省科学技术三等奖”、“江苏省档案文化精品奖
”等荣誉、中国食醋专业委员会主任委员单位。
报告期内，公司荣获中国商业联合会技术发明奖特等奖、中国轻工业联合会科技进步一等奖、湖北省科
技进步二等奖、江苏省轻工协会科技进步一等奖等奖励。报告期内，公司申请专利42件，其中发明专利26件
，PCT专利1件；获得授权专利25件，其中中国发明专利5件，韩国发明专利1件。“恒顺”商标被江苏省知识
产权局列入“首批海外重点商标保护名录”，被江苏省商标协会评为“江苏省知名商标”。公司成功立项镇
江市基础研究专项等项目。
(二)经营模式
1、销售模式
在传统渠道与新兴业态融合的行业趋势下，公司深化“线下+线上”全渠道协同发展战略。在巩固传统
分销优势的同时，加速布局数字化渠道矩阵，构建线上线下融合的立体化触点体系，实现消费场景的全域覆
盖，推动销售规模与效率双提升。
线下渠道：持续巩固传统优势，覆盖全国超1700家经销商，终端网点突破35万家。通过精细化运营，华
东核心市场收入贡献稳定增长，同时加速下沉三四线城市，拓展县级市场份额。强化与零售商超及消费者粘
性，洞察消费者需求，不断优化产品品质；聚焦B端客户需求，推出餐饮大包装及定制化调味解决方案，更
好地为餐饮、工业客户提供优质服务。同时深化“醋文化”IP建设，联合镇江文旅推出联名文创产品，带动
礼品渠道销售并广受消费者好评。线上渠道：加速扩张积极布局社交电商、社区团购等新业态，迎合当下健
康消费趋势，有针对性打造线上大单品，增强用户粘性。
总部层面强化营销资源的战略统筹，建立资源投放的动态评估机制，通过提高渠道资源和品类资源投入
的精准度，确保了资源的精细化和高效性使用，保证了战略市场资源投放的效率，持续提升渠道建设与品类
培育的精准度。
报告期是营销数字化创新元年，通过前端“人货场”与后端“采供销”双引擎驱动，搭建全链路营销数
字化架构，有效推进大数据、智能化的营销模式升级。
2、生产模式
公司建立了标准化生产管理体系及供应链体系，围绕“以销定产，产销协同”的模式组织生产，推进提
升销售计划准确性和订单进度均衡性，逐步实现产销同步，内控半成品与产成品合理库存，降低库存成本。
公司通过工艺装备升级，快速推进企业智能化、数字化改造进程。通过向生产基地全面推进SAP系统运用和
数据分析，快速实现生产系统的标准化和成本管控的精细化。在生产组织中，持续开展精益生产管理，强化
生产过程成本管控，生产成本中心下移到班组到产线得到全覆盖，推进全员全过程生产成本管理,获得显著
成效。2024年公司持续推进生产智能化及数字化技术的应用，进一步提升产品质量稳定性和生产效率，全面
推进公司生产过程数字化深化转型。公司利用镇江独特的地理种植优势在镇江市周边建立了4500亩香陈醋专
用糯米种植基地，并在江苏省建成了万余亩的食醋专用粮种植基地。采用“公司+基地+农户”的合作种植和
定向采购模式，通过对GAP体系的认证推广，重点放在了统一农资供应、统一技术管理上，从源头上消灭了
原材料的质量安全风险。通过产品生产过程的全过程质量管控，建立起了一整套从农田到餐桌的质量追溯管
理体系，强化制造过程、工艺流程、质量标准等执行情况的监督管理，确保了恒顺产品品质的稳定。
3、采购模式
为全面实现公司战略目标，进一步规范采购行为，公司遵循上市公司内控制度，根据年度采招工作实施
的实际情况并结合自身的业务特点，以《江苏恒顺醋业股份有限公司采购管理办法》和《江苏恒顺醋业股份
有限公司采购管理办法实施细则》为制度基础，全面落实“应招尽招、依法依规、公开透明、公平公正”的
工作要求，依托信息化手段，建立“阳光采购平台”，通过官网对公司采购信息进行对外公示，以开放的机
制为广大供应商，尤其是小微企业提供公开、公平、公正的采购参与途径。
同时，公司采招委员会及其日常工作机构——采购（招标）办公室实施日常采购行为的监督和管理。公
司所有的采购业务以公开招标为主其他采购方式为辅的方式开展，采购过程更加公开、透明、公平、公正，
最大限度地降低了采购风险并成功实现了降本增效。2024年公开招标批次比例与同期比增长了33.9%。为发
挥规模采购优势，保证采购质量，优化整合集团内供应商资源，进一步降低采购成本，公司发布了《江苏恒
顺醋业股份有限公司集中采购管理办法（试行）》，从部门权责、集中采购范围、方式方法、质量管理、供
应商管理、合同管理和监督考核等方面规范了集中采购行为。另外，公司还规范了供应商准入、退出机制，
科学量化了供应商评估体系，保证了供应商资源持续、稳定和健康发展。公司还通过专业化供应商培养机制
的实施，承担起公司应有的社会责任；通过采购资金科学合理化的运用，有效降低了应付账款的风险以及采
购综合成本。
4、生产工艺流程
（1）食醋（香醋、陈醋）
公司主营产品香醋、陈醋采用传统的固态分层发酵工艺，精选江南优质糯米为主要原料，历经制酒、制
醅、淋醋三大过程、大小40多道工序，约180天以上时间的贮存，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，
愈存愈醇”的特色。目前，该工艺已被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。公司坚持全产业链质量标
准化管控，在每个生产环节都需通过严格的质量检验后才可进入下一生产流程中，确保产品安全，质量稳定
。
食醋生产工艺流程：
原料验收→制酒发酵→制醅发酵→封醅→淋醋→煎醋→储存→产品包装→入库
（2）料酒
恒顺料酒以传统黄酒为基础加入萃取的香辛料调配而成。公司采用国内最先进的双边酿造工艺，精选江
南优质大米为原料，无浸泡，直接蒸煮。麦曲生产采用全自动圆盘制曲工艺，糖化率高。制酒的前、后酵全
部采用大罐发酵法，成品酒也采用大罐储存。公司最为核心的技术是采取鲜姜鲜葱为原料，通过先进淬取设
备获得原汁原味的复合型调味液，定量添加，确保料酒的风味稳定。
料酒生产工艺流程：
原料验收→蒸饭→加曲拌料→大罐发酵→压榨→澄清→煎酒→储存→调配→产品包装→入库
5、品牌策略
2024年继续贯彻与执行“做深醋、做高酒、做宽酱”的品牌和产品战略。利用央媒高端化和全国化的属
性，提升恒顺品牌形象，在食醋存量市场中去寻找新的增量。24年企业与央广传媒形成战略合作伙伴关系，
在传播内容上，恒顺首次在国家级媒体平台官宣携手中国烹饪大师联合推广复调品类产品，利用专业性建立
消费者信任度，构建多元的使用场景和展示年轻化的产品布局战略。《中国味道》总顾问董克平实地探寻恒
顺味道的秘密，利用体验官的形式，传达消费者更直观的品牌体验。在传播形式上，打造线上品牌传播+节
点传播+直播带货多维一体的融媒体传播形式，既保证品牌传播的声量，也关注销售拉动的销量，既关注传
播主线的高度，也关注活动落地的深度。
自媒体矩阵持续精细化运营，恒顺自媒体矩阵已经涵盖了小红书、抖音、公众号、视频号等主流平台，
累计粉丝超28万。2024年围绕春节、五一端午、中秋国庆传统营销节点，借势线上热点话题，打造适合Z世
代的互联网话题营销。品牌传播除了关注主流消费人群外，年轻消费者的投资也是我们重点关注的方向。通
过线上互动活动的设计、线下活动的体验构建年轻受众与品牌沟通的路径，为潜在消费者的储备助力。
媒体传播的形式越来越多样化、复杂化，单一的传播媒介再难满足品牌和产品传播的需求。面对消费选
择多样化的市场态势，我们也将积极迎合媒体环境变化，利用更生态的传播方式，更新潮的传播玩法，将恒
顺品牌力的提升和品牌形象的年轻化作为长久目标去奋斗。
四、报告期内核心竞争力分析
公司为“中华老字号”企业，始创于1840年清道光年间，作为“四大名醋”之首镇江香醋的代表，是唯
一的食醋上市企业，形成了以行业地位明显、品牌知名度高、渠道广泛、非物质传统工艺与现代化创新结合
的技术优势、质量优等诸多竞争优势。公司食醋产品的产销量长期位居全国第一，是目前国内规模最大、现
代化程度最高的食醋生产企业；
（一）品牌价值巨大，消费升级潜力高。公司的品牌具有很高的消费者心智夺取程度，是消费品行业
最大的持续性竞争优势。另外食醋类特别是恒顺香醋及相关产品（醋饮，醋胶囊等）作为健康食品，未来消
费空间巨大，按照日本的人均可比研究，国内的醋及其产品的人均消费量至少还有3倍以上的提升空间。
（二）酿造技艺独特，造就独具的产品特性。国务院2006年将镇江恒顺香醋酿制技艺列入首批国家级非
物质文化遗产名录，也是江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。恒顺香醋选用优质糯米为原料，采
用固态分层发酵的传统技艺，历经制酒、制醅、淋醋三大工艺过程40多道工序精制而成，独具“酸而不涩，
香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”的特色。独特的酿造技艺，使得醋类产品拥有极强的盈利能力，高端产品
毛利率在50%以上，使得其具备了大部分调味品没有的投资价值。
（三）技术研发领先，质管体系保持优势。公司目前拥有国际先进、装备精良的CNAS认证实验室，研究
实验场所和中试基地占地6000多平方米，各类高端研发设备50余台套、省级以上科研平台6个、科技成果70
多项，省部级以上科技奖励近20项，拥有国家认定企业技术中心、国家博士后科研工作站、江苏省农产品生
物加工与分离工程技术研究中心、江苏省发酵调味品工程研究中心、江苏省国家食醋工程技术研究中心培育
点、江苏省协同创新中心、镇江市重点实验室等创新平台。报告期内，公司核心竞争力持续提升。
五、报告期内主要经营情况
报告期内，公司实现营业收入（合并报表）21.96亿元，较上年同期上升4.25%；归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益的净利润1.13亿元，同比上升48.30%。其中，主营调味品实现收入20.93亿元，同比增长0
.73%；综合毛利率35.10%，同比增加2.73个百分点。醋系列实现收入12.66亿元，较上年同期下降2.20%，醋
系列毛利率45.31%，同比增加2.21个百分点。酒系列实现收入3.29亿元，较上年同期上升0.47%，酒系列毛
利率31.10%，同比增加5.47个百分点；酱系列实现收入1.80亿元，较上年同期下降8.07%，酱系列毛利率10.
58%，同比减少0.57个百分点。
●未来展望:
(一)行业格局和趋势
食醋作为一种具有独特口味的调味品，其发酵工艺以及口味差异具有一定的地域性。公司在研发、装备
、工艺、规模等方面具备一定的比较优势。未来看，醋行业将朝着产品高端化、健康化、多元化特征的方向
迈进。公司通过定增扩产“醋”产能项目，深耕“香、陈、白、米、果”醋类产品，进一步巩固和发展醋类
产品的优势。
料酒在餐饮行业、家庭烹饪中都有着广泛的应用。随着中国酿造料酒新标准的出台和消费习惯的进一步
形成，料酒的应用也更趋广泛，料酒行业仍处于快速发展阶段。当前我国料酒行业集中度较低，公司顺应行
业快速发展积极布局，定增扩产的“料酒”产能项目，2024年全面投产，其竞争优势将进一步显现。
酱类产品虽然已是相对成熟的品类，但是近年来呈现出品类丰富、功能复合的趋势，新产品不断涌现。
公司基于淮扬菜、川湘菜，在复合调味料上都有新产能布局。
渠道方面，线上线下渠道加快融合，公司将加大线上产品的规划，逐步提高电商业务的份额。综上所述
，未来公司将持续推进醋酒酱战略落地，顺应行业发展趋势，发挥企业自身优势，为调味品行业的健康发展
贡献力量。
(二)公司发展战略
十四五期间，紧紧围绕“醋、酒、酱”产品战略，着力打造“一业多品”的产业格局，实现醋业到味业
的跨越，使百年恒顺成为调味品行业的标杆型企业。
(三)经营计划
公司董事会通过对2025年市场形势的研判，虽然市场带来的挑战会造成很大压力，但公司对潜在的市场
机遇持有更加坚定的信心和期待，公司将按照坚持“做强主业、做大副业”的总体发展思路，从狠抓质量、
营销创新、优化体系、降本增效、深化改革、党建引领等方面下足功夫，努力实现醋业强发展、突破调味品
产业、强化大健康产业的发展格局。
主要工作计划如下：
（一）狠抓产品质量，固守生命底线
一是营造全员食品安全文化；持续加强食品安全宣贯，营造“人人关注食品安全、人人重视食品安全”
的良好氛围。建立“全员参与、全程覆盖、全面改进”的质量创新改进机制，激发全员参与质量管理的主动
性和创造性，推动质量文化从理念宣贯向行为习惯转变。
二是建立全过程风险管控机制；系统分析研判，明确管控方式，全面系统识别各过程各环节的风险隐患
及质量控制点并形成监管清单，将食品安全风险管控下沉到最小管理单元；加强前端管控，重点供应商进行
年度监督审核，督促问题整改；完善供应商淘汰机制，落实不合格供应商停供、黑名单管控措施。
三是强化落实全要素支撑保障；优化完善精准化检验、检测体系，完善内部三级检查体系，不断提升检
查的科学性、有效性，针对重复发生问题，实行部门联动、提级管理；加强产销协同，根据市场趋势变化持
续对现有产品优化升级，满足客户需求，提升用户体验；引入数字化、智能化等新装备、新技术，以数智化
赋能品质提升，为产品全过程精准溯源提供保障。
（二）创新营销方式，加快产能释放
一是积极组织开展营销业务培训；搭建分层、分类培训体系，从品牌、产品两个维度全面赋能销售队伍
；从品牌上讲好恒顺故事，树立品牌信心和品牌传播意识，将品牌推广融入市场拓展与布局；从产品上讲好
恒顺香醋的非遗工艺、健康属性与保健理念，真正地将恒顺高品质产品卖点推广至各个渠道客户，将“恒顺
产品，好在哪里”深入每个消费者心中。
二是强化品牌推广与渠道建设；在公司层面建立恒顺品牌推广工作专班，深入研究市场需求发展趋势，
强调恒顺品质生活理
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