经营分析☆ ◇600573 惠泉啤酒 更新日期：2025-05-03◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
生产销售啤酒。
【2.主营构成分析】
截止日期:2025-03-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
中高档(产品) 9548.26万 67.57 --- --- ---
普通(产品) 4312.43万 30.52 --- --- ---
其他(补充)(产品) 270.33万 1.91 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
福建省内(地区) 1.05亿 74.62 --- --- ---
福建省外(地区) 3316.43万 23.47 --- --- ---
其他(补充)(地区) 270.33万 1.91 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
批发代理 (销售模式) 1.38亿 98.01 --- --- ---
其他(补充)(销售模式) 281.68万 1.99 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(行业) 6.31亿 97.54 1.93亿 95.90 30.66
其他业务(行业) 1590.97万 2.46 827.09万 4.10 51.99
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(产品) 6.31亿 97.54 1.93亿 95.90 30.66
其他业务(产品) 1590.97万 2.46 827.09万 4.10 51.99
─────────────────────────────────────────────────
福建省内(地区) 4.76亿 73.60 1.62亿 80.49 34.10
福建省外(地区) 1.55亿 23.94 3109.68万 15.41 20.08
其他业务(地区) 1590.97万 2.46 827.09万 4.10 51.99
─────────────────────────────────────────────────
批发代理(销售模式) 6.30亿 97.35 1.93亿 95.72 30.66
其他业务(销售模式) 1590.97万 2.46 827.09万 4.10 51.99
其他(补充)(销售模式) 125.92万 0.19 37.28万 0.18 29.60
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-09-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
中高档(产品) 3.98亿 67.31 --- --- ---
普通(产品) 1.87亿 31.56 --- --- ---
其他(补充)(产品) 668.80万 1.13 --- --- ---
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福建省内(地区) 4.22亿 71.42 --- --- ---
福建省外(地区) 1.62亿 27.44 --- --- ---
其他(补充)(地区) 668.80万 1.13 --- --- ---
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批发代理(销售模式) 5.83亿 98.67 --- --- ---
其他(补充)(销售模式) 785.79万 1.33 --- --- ---
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截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(行业) 3.42亿 98.40 1.14亿 97.58 33.29
废料收入(行业) 197.51万 0.57 140.95万 1.21 71.36
销售材料及促销品(行业) 159.30万 0.46 12.76万 0.11 8.01
其他(行业) 127.85万 0.37 60.00万 0.51 46.93
租赁收入(行业) 71.20万 0.20 68.58万 0.59 96.31
─────────────────────────────────────────────────
啤酒(产品) 3.42亿 98.40 1.14亿 97.58 33.29
其他业务(产品) 555.86万 1.60 282.28万 2.42 50.78
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福建省内(地区) 2.37亿 68.15 7988.78万 68.44 33.71
福建省外(地区) 1.05亿 30.25 3401.76万 29.14 32.34
其他业务(地区) 555.86万 1.60 282.28万 2.42 50.78
─────────────────────────────────────────────────
产品购销(其他) 3.42亿 98.40 1.14亿 97.58 33.29
其他业务(其他) 555.86万 1.60 282.28万 2.42 50.78
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【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2024-12-31
前5大客户共销售0.82亿元，占营业收入的13.07%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│合计 │ 8246.96│ 13.07│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2024-12-31
前5大供应商共采购1.52亿元，占总采购额的25.92%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│合计 │ 15193.90│ 25.92│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2024-12-31
●发展回顾:
一、报告期内公司从事的业务情况
报告期内，公司主要业务未发生变化。公司的主要经营业务为生产销售啤酒。主要产品是惠泉一麦、惠
泉纯生、惠泉欧骑士和惠泉鲜啤系列产品等。
二、报告期内公司所处行业情况
2024年中国规模以上企业啤酒产量3,521万千升，同比下降0.6%（数据来源：国家统计局）。
三、经营情况讨论与分析
报告期内，公司全员坚定信心，笃定前行，落实“筑根基、调结构、转观念、强执行”经营策略，有序
推进企业经营管理各项工作。全年公司完成啤酒销量22.86万千升，同比增长0.06%；实现营业收入64,706.3
6万元，同比增长5.44%；实现利润总额7,276.60万元，同比增长24.94%；实现归属于上市公司股东的净利润
6,483.02万元，同比增长33.58%。企业经营延续利润增速优于收入增速，收入增速优于销量增速良好增长势
头，企业高质量发展步伐稳健向前。
（一）品质至上，筑牢发展根基
公司坚持“酿制中国最好啤酒”品质理念，坚定不移推进“瓶瓶精品、批批精品”产品目标，不断把对
产品品质的追求，沉淀为企业从上至下共同恪守的价值准则和深植于企业发展基因中。报告期内，无论是管
理层制定管理规划，还是一线员工生产操作，品质理念都贯穿始终，为公司品质战略的实施提供坚实的思想
基础。同时，公司持续地推进卓越管理体系、深化SOP精细化管理、实施产品专项攻关和对产品关键质量指
标进行持续优化，促使品质管理实效提升。报告期内，公司重要单品一麦产品经过连续专项攻关，“麦香不
上头”的独特优质口碑深入人心，占比持续超50%，公司以重要单品为引领，以个性化产品为支柱的点面结
合产品矩阵更加稳固。
（二）市场提质，盈利水平提升
公司不断推进市场量质齐升协调发展。报告期内，中国啤酒行业受多种因素影响再次出现小幅下降，南
方区域遇到连续阴雨低温异常天气影响，压力更大。公司保持发展定力，大泉州等重要市场继续增长，其中
，大泉州市场实现连续增长，过去5年销量增长50%以上，2024年初步实现大泉市场的相对优势，为公司更加
健康、可持续发展奠定一定的市场基础。报告期内，公司加大力度推进高端化，重点推进以“老惠泉”为代
表的个性化、差异化的中高档产品销售，契合个性化、差异化消费需求，销量快速增长，市场销售延续“中
档提升、高档突破”的有利局面。同时，公司紧跟市场对易拉罐产品的需求趋势，提升系列产品罐化率，易
拉罐产品销量增长3.19%。报告期内，公司市场盈利水平提升，产品毛利率提升1.54个百分点。
（三）文化赋能，品牌影响扩大
公司致力于打造具有东南沿海明显竞争优势的民族品牌，旨在通过多维度的品牌培育和深度宣传，挖掘
品牌文化与闽南“爱拼敢赢”文化的契合点，实现有效的消费者触达和品牌影响力扩大。报告期内，公司持
续培养一麦品牌，通过市场推广、广告宣传、赞助体育赛事等各种活动不断提升一麦品牌的知名度、影响力
和美誉度；通过惠泉1983、老惠泉等差异化产品的推广，多维度重塑惠泉主品牌，消费者对惠泉品牌认知度
持续提升。同时，报告期内，公司注重宣传推广，线下加大商圈店招、社区梯视、公交车车体广告投放；线
上借助微信、抖音制作短视频、策划互动并精准推送。还举办惠泉啤酒文化节，赞助马拉松、村BA等赛事，
融合闽南文化与民俗，增强消费者对惠泉品牌的认同与归属感。2024年度，经世界品牌实验室评测，公司品
牌价值达到255.63亿元。
（四）创新驱动和绿色发展蓄能
公司高度重视研发创新与绿色发展，依托国家级高新技术企业平台，以国家级实验室和绿色工厂建设为
核心，不断推动企业创新和绿色发展。报告期内，公司强化产品创新，加大力度构建完善的研发管理体系，
形成从市场洞察到产品推广的研发闭环，推出无醇、低卡等特色产品，融合原有的精酿系列和福鼎白茶系列
，形成更为完善的特色产品矩阵。报告期内，公司进一步优化绿色生产，通过构建完善能源管理体系，推进
精细化生产管理，促进单位产品能耗控制持续优化。报告期内，公司水、电、气主要能耗指标分别同比下降
10.31%、3.92%、5.25%。2024年12月，公司入选“国家级绿色工厂”名单。
（五）智能转型和人才矩阵构建
报告期内，公司紧握数字化转型与人才建设两大关键，助力企业高质量发展步伐迈进。在数字化转型方
面，公司推进数字化运营，完成酿造自控操作系统智能化升级，提升产品质量与生产效率；推进托盘装运自
动化改良，降低物流成本；搭建销售终端智能数据采集体系，实现市场动态的实时洞察，逐步构建全链路数
字化生态。在人才培养方面，公司构筑系统化的人才培养与储备体系，持续推进“种子培养计划”，广泛招
收优秀大学生充实到科研、技术等关键岗位，为企业发展注入新鲜血液。同时，公司推进专业技能晋升评聘
改革，落实“能上能下”管理岗晋升机制，优化管理与技能晋升双通道，实现有效的优秀人才选拔和留住人
才，为企业高质量发展赋能。
四、报告期内核心竞争力分析
公司“惠泉”品牌作为中国名牌，经过多年的持续投入，在福建、江西等核心销售区域知名度较高，品
牌核心竞争力将成为公司发展的坚实基础。
公司实施质量、食品、环境、职业健康安全四位一体管理体系，依托信息化实现管理创新的两化（信息
化、工业化）融合管理体系和提升品牌竞争力、防范知识产权风险的知识产权管理体系，实施完整、严密的
质量监测与过程控制，并在此基础上，持续提升产品品质，不断加大产品研发，始终以质量、技术为公司的
核心竞争力，促进企业发展。
五、报告期内主要经营情况
报告期内，公司完成利润总额7,276.60万元，较上年同期增长24.94%；实现归属于上市公司股东的净利
润6,483.02万元，较上年同期增长33.58%。
●未来展望:
(一)行业格局和趋势
啤酒行业处于深度存量竞争阶段。消费端呈现价值化、体验化和场景化特点，啤酒的高端化也向着更高
价值的高端化延续。2025年，面对新的消费环境，啤酒企业将进一步提升效率、降低成本、优化品质、强化
品牌，开启更为系统性的高质量发展之路。
(二)公司发展战略
总战略：重塑惠泉品牌、重振惠泉雄风。
人才战略：坚持以人为本，以事业留人，以感情留人，以机制留人。有为才有位、实干得实惠。
品牌战略：打造具有独特优势民族品牌。
质量战略：从中国制造向世界一流生态制造迈进。
(三)经营计划
公司坚持高质量发展方针。2025年，公司将围绕“固根基、拓空间、笃信念、强执力”全新战略路径，
深入以“做好产品、强大品牌、夯实渠道、拓展市场、精实运营”为关键布局，全方位、多维度进行企业发
展空间挖掘，全面强化企业经营效率提升，努力实现公司销量、收入、利润关键经济指标持续稳中有升，开
启企业更高质量发展新征程。
(四)可能面对的风险
1、市场竞争激烈，可能存在公司产品结构调整效果不达预期风险，公司新产品、新业务开发效果或消
费者对公司新产品、新业务接受度不达预期风险；2、食品安全控制是食品加工企业的重中之重，公司持续
强化采购、生产、仓储、流通和销售等各环节控制，但仍可能存在安全控制风险；3、环境风险，保护环境
是企业应尽义务，环保出现任何问题都可能对公司造成重大影响，公司导入ISO14001环境管理体系，制定较
为完善的环境管理目标和管理方案，加强过程运行控制，强化企业环境安全管理；4、原材料价格波动造成
生产成本上升风险和人才竞争导致人力成本上升的风险等。
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