经营分析☆ ◇603231 索宝蛋白 更新日期：2026-10-17◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
大豆蛋白系列产品的研发、生产和销售
【2.主营构成分析】
截止日期:2026-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
大豆分离蛋白(产品) 2.96亿 30.64 2143.40万 17.13 7.24
非转基因大豆油(产品) 2.38亿 24.65 1305.63万 10.43 5.48
其他产品(产品) 1.64亿 16.99 1549.56万 12.38 9.44
大豆浓缩蛋白(产品) 1.40亿 14.46 3546.28万 28.34 25.37
组织化蛋白(产品) 1.27亿 13.11 3875.35万 30.96 30.57
其他(产品) 133.99万 0.14 95.32万 0.76 71.14
─────────────────────────────────────────────────
境内销售(地区) 6.57亿 67.94 7047.81万 56.31 10.73
境外销售(地区) 3.10亿 32.06 5467.73万 43.69 17.64
─────────────────────────────────────────────────
直销(销售模式) 5.86亿 60.59 7300.39万 58.33 12.47
经销(销售模式) 3.81亿 39.41 5215.14万 41.67 13.69
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2026-03-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
大豆分离蛋白(产品) 1.41亿 28.83 --- --- ---
非转基因大豆油(产品) 1.31亿 26.96 --- --- ---
其他产品(产品) 8421.90万 17.27 --- --- ---
大豆浓缩蛋白(产品) 6686.67万 13.71 --- --- ---
组织化蛋白(产品) 6382.03万 13.09 --- --- ---
其他(补充)(产品) 73.51万 0.15 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
境内(地区) 3.44亿 70.45 --- --- ---
境外(地区) 1.43亿 29.40 --- --- ---
其他(补充)(地区) 73.51万 0.15 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
直销(销售模式) 3.10亿 63.46 --- --- ---
经销(销售模式) 1.77亿 36.39 --- --- ---
其他(补充)(销售模式) 73.51万 0.15 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2025-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
农副食品加工业(行业) 17.38亿 99.43 2.86亿 98.17 16.47
其他业务(行业) 992.41万 0.57 534.02万 1.83 53.81
─────────────────────────────────────────────────
大豆分离蛋白(产品) 4.99亿 28.53 4225.43万 14.49 8.47
非转基因大豆油(产品) 4.11亿 23.49 4399.46万 15.09 10.71
大豆浓缩蛋白(产品) 3.27亿 18.68 7889.76万 27.05 24.16
组织化蛋白(产品) 2.77亿 15.84 9782.28万 33.54 35.33
其他产品(产品) 2.35亿 13.45 2866.53万 9.83 12.19
─────────────────────────────────────────────────
境内销售(地区) 11.33亿 64.80 1.37亿 46.93 12.08
境外销售(地区) 6.05亿 34.63 1.49亿 51.24 24.68
其他业务(地区) 992.41万 0.57 534.02万 1.83 53.81
─────────────────────────────────────────────────
直销(销售模式) 10.90亿 62.35 1.64亿 56.31 15.07
经销(销售模式) 6.48亿 37.08 1.22亿 41.86 18.83
其他业务(销售模式) 992.41万 0.57 534.02万 1.83 53.81
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2025-09-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
大豆分离蛋白(产品) 3.68亿 29.64 --- --- ---
非转基因大豆油(产品) 2.83亿 22.85 --- --- ---
大豆浓缩蛋白(产品) 2.41亿 19.40 --- --- ---
组织化蛋白(产品) 2.09亿 16.83 --- --- ---
其他产品(产品) 1.32亿 10.62 --- --- ---
其他(补充)(产品) 811.49万 0.65 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
境内(地区) 7.76亿 62.57 --- --- ---
境外(地区) 4.56亿 36.78 --- --- ---
其他(补充)(地区) 811.49万 0.65 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
直销(销售模式) 7.50亿 60.45 --- --- ---
经销(销售模式) 4.82亿 38.90 --- --- ---
其他(补充)(销售模式) 811.49万 0.65 --- --- ---
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【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2025-12-31
前5大客户共销售3.98亿元，占营业收入的22.78%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│合计 │ 39815.77│ 22.78│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2025-12-31
前5大供应商共采购5.38亿元，占总采购额的40.50%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│合计 │ 53753.05│ 40.50│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2026-06-30
●发展回顾:
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
（一）公司所处行业
公司主营业务为大豆蛋白系列产品的研发、生产和销售。根据中国证监会《上市公司行业分类指引》，
公司所属行业为“C制造业”门类下“C13农副食品加工业”子类。根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2
017），公司所属行业为“C13农副食品加工业”。
（二）公司主营业务情况
公司主营业务为大豆蛋白系列产品的研发、生产和销售，已构建起完整的非转基因大豆深加工产业链。
主要产品包括大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、组织化蛋白及非转基因大豆油、大豆膳食纤维等，广泛应用于
食品、保健品、植物基食品、医药发酵、宠物食品等领域。公司产品以其高功能性（如保水性、乳化性、凝
胶性等）和健康属性，满足了肉制品、休闲食品、餐饮、植物肉等行业客户的多样化需求，公司可根据不同
客户针对蛋白含量、乳化、凝胶、保油、保水、组织纤维特性等不同需求，用不同型号、类别的大豆蛋白为
客户提供定制化解决方案。随着消费者对植物蛋白需求逐年增加，下游休闲食品、植物肉、植物蛋白饮品、
保健品、宠物食品、医药发酵等产业快速成长推动大豆蛋白市场持续稳步增长。
（三）公司经营模式
1、采购模式：公司主要采购非转基因大豆及其他辅料和包装材料。非转基因大豆主要从大豆贸易商、
中央储备粮库等渠道采购，采购价格随市场行情波动。公司通过与供应商建立长期合作关系，确保原材料供
应的稳定性和质量可控性。
2、生产模式：公司以市场需求为导向，销售部门根据市场调研制定销售计划，生产部门结合库存和产
能情况，制定生产计划，确保产品供应与市场需求相匹配。
3、销售模式：公司采用直销为主、经销为辅的销售模式。直销模式即公司产品直接销售给终端客户。
经销模式即公司产品销售给经销商，由经销商销售给终端客户，经销商客户在有采购需求时直接向公司下达
采购订单，采取买断方式与公司交易，即公司产品向经销商销售后公司产品所有权的主要风险和报酬已转移
至经销商。公司通过经销商销售渠道的合理布局和延伸，有效扩大了公司产品销售区域。
（四）行业情况及公司所处地位
全球范围内，大豆蛋白市场稳步扩容，我国大豆蛋白行业规模全球领先、产业集群成熟，正从规模化扩
张转向高端化、功能化、全产业链升级。未来发展重点在于突破原料制约、加强技术创新、优化产品结构，
并依托植物基、健康食品、特医食品等领域实现高质量增长。
随着经济的发展和生活的改善，消费者对环境和健康愈发关注，对食品安全问题也日益重视，有机食品
、绿色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成为全球食品行业新的增长点。大豆蛋白是一种植物性蛋白
质，其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋
白质。在营养价值上，大豆蛋白可与动物蛋白等同，在基因结构上也最接近人体氨基酸，因此被认为是最具
营养的植物蛋白质。大豆蛋白凭借自身的功能特性和营养被广泛的应用于植物肉、肉制品、休闲食品、保健
品、营养品、宠物食品、生物发酵等领域，下游产业的市场发展空间广阔，进而带动大豆蛋白市场需求持续
增长。大豆蛋白是目前植物蛋白的主要产品种类，占植物蛋白市场价值的一半以上。大豆蛋白应用逐步深度
渗透到特医、医药、3D食品打印等新兴领域，应用边界不断拓宽；同时，智能工厂、自动化生产线、节能降
耗工艺及副产品综合利用的循环经济模式，成为行业高质量发展重要方向。
公司以“丰富蛋白营养，增强生命活力”为使命，以“成为全球领先的蛋白开发与应用专家”为愿景，
以建设精致化、国际化、现代化、规范化、创新型“四化一型”企业为目标，以创新为动力，打造成长型企
业。公司是行业内为数不多的拥有大豆蛋白深加工完整产业链、丰富产品线的企业，具有从大豆采购、低温
浸出和大豆分离蛋白、非功能性浓缩蛋白、功能性浓缩蛋白、组织化蛋白（组织蛋白、拉丝蛋白）、大豆膳
食纤维等全系列产品的生产线，产业链竞争优势明显。目前是大豆蛋白行业主要的生产者，公司产品在海内
外具有较高的品牌知名度和美誉度
二、经营情况的讨论与分析
2026年上半年，公司实现营业收入96654.30万元，较上年同期增长24.90%；实现归属于上市公司股东的
净利润为6813.68万元，较上年同期下降30.07%。截至2026年6月30日，公司总资产为231936.93万元，较上
年度末上升2.21%；归属于母公司股东所有者权益为200398.06万元，较上年度末下降0.14%。报告期内公司
主要工作开展情况：
（一）坚持高质量发展，科研创新强化发展赋能
公司围绕客户需求创造价值，走高质量发展、变革创新发展、顺势发展之路，以创新为动力，打造成长
性企业。一是公司坚持以用户体验及市场需求为导向，通过自主研发和外部引入的方式不断提升技术创新能
力，聚焦高附加值方向推进新产品研发及产业化落地；二是公司积极开展研发平台和科研项目申报，生物科
技完成2026年山东省科技进步奖等申报工作；三是产业链持续延伸，2026年1月，公司与旬佑（杭州）企业
管理合伙企业（有限合伙）共同出资成立山东索宝元启特医食品有限公司（公司持股70%，为公司控股子公
司），布局特殊医学用途配方食品生产与销售。元启特医凭借“特殊医学用途婴儿氨基酸配方粉关键技术研
发及新产品开发”项目参加第十五届中国创新创业大赛，荣获山东赛区生物医药领域初创组第一名。
（二）市场营销扎实推进
面对市场激烈竞争，充分发挥销售龙头作用，国内销售方面：一是业务方向不断拓展，面向高端需求，
追求产品服务高质量；二是完成营销组织架构调整，核心客户服务全覆盖，组织更优化，服务更便捷，宣传
推广更高效，公司品牌识别度与影响力进一步提升。国际销售方面：积极推进销售国际化，打通多渠道获客
模式，新客户、新领域市场快速增长，销量和销售收入实现较大提升，高附加值细分市场实现突破，同时实
现了膳食纤维市场的国际销售。
（三）生产管理持续提升
一是坚持以客户需求为导向，订单满足率持续提升；二是持续推进能源优化利用，实现节能减排、降本
增效，实现企业绿色可持续发展，能源管理数字化项目持续推进；三是设备管理不断完善，完成核心设备预
防性维保体系搭建；四是智能制造稳步推进，提高工作效率，实现省工省力。
（四）党建引领企业文化建设
扎实推进党建和企业文化建设的融合，充分发挥党支部的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，厚植企
业文化底蕴，助力企业发展。持续提升员工福利待遇，不断增强员工归属感与凝聚力。
三、报告期内核心竞争力分析
（一）市场地位
公司作为大豆蛋白健康营养方案提供商，致力于为食品、保健品等客户提供定制化解决方案。公司是国
内少数掌握高端分离蛋白生产技术与工艺的企业之一，公司产品在海内外享有较高的品牌知名度和美誉度。
公司拥有完整的大豆蛋白深加工产业链，产品线丰富，涵盖从大豆采购到低温浸出、大豆分离蛋白、非
功能性浓缩蛋白、功能性浓缩蛋白、组织化蛋白、膳食纤维等全系列产品。公司参与多项行业标准的编制修
订，如《肉类制品企业良好操作规范》《食品工业用大豆蛋白国家标准》等，确保产品满足各类食品加工企
业的需求，提升附加值和市场竞争力。
（二）竞争优势
1、品牌形象优势
公司拥有“索宝”“索太”“索康”“索乐”“康太”“万得福”等注册商标，品牌知名度和美誉度较
高。此外，公司通过与国内外知名食品企业（如双汇、海底捞等）的长期合作，进一步巩固了品牌影响力。
2、新产品创新及研发优势
公司具备较强的新产品创新能力和科技成果转产能力，参与多项国家及行业标准的制定。公司拥有“山
东省大豆加工副产品高值化利用示范工程技术研究中心”“山东省企业技术中心”等省级平台，并与中国农
业科学院农产品加工所、中国农业大学、山东农科院、河南工业大学等科研单位紧密合作，承担多项国家级
、省部级科研项目。例如，公司联合中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学等承担山东省重点研
发计划（重大科技创新工程）“大豆蛋白加工关键技术研发及新产品创制”项目，经山东省科技厅绩效验收
评价优秀，推动了大豆蛋白加工技术的创新与应用。
3、产品质量和食品安全保证优势
公司引进国际领先的生产设备与精密检测技术，从源头到成品，建立健全质量控制体系和食品安全追溯
体系，确保产品质量达到或超过国家标准和行业标准。公司通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP认证、
BRCGS全球食品安全标准认证、IP认证、HALAL&KOSHER双认证等，确保从原材料采购到产品出厂的全流程质
量可控。
4、管理团队优势
公司核心管理团队具备丰富的行业经验和专业知识，能够敏锐把握市场趋势和政策动向、迅速调整经营
策略，保持公司持续竞争力。管理层对大豆蛋白行业的深刻理解和前瞻性布局，为公司长期发展奠定了坚实
基础。
5、产业链完整优势
公司拥有完整的大豆蛋白深加工产业链，通过技改及新建生产线等方式提升产能，规模化效益显著，加
工成本降低，满足下游行业对产能的需求，增强高端蛋白产品系列的盈利能力。公司还通过延伸产业链，开
发高附加值产品，进一步提升盈利能力。
6、高质量发展优势
公司顺应高质量发展趋势，以打造高质量发展目标为抓手，在企业内部做好制度改革和技术创新，聚焦
行业技术前沿，在新产品、新技术方面不断开拓创新。公司积极响应国家“双碳”目标，推动绿色生产和可
持续发展，通过技术改造和工艺优化，降低能耗和排放，提升资源利用效率。2025年，生物科技荣获“山东
省农业行业领军企业”“山东省制造业单项冠军企业”等荣誉，非转基因大豆油获得“鲁链优品”认定；20
26年，被山东省商务厅授予“山东省重点出口品牌企业”、农业农村部授予“农业国际贸易高质量发展优质
主体”等称号。
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