经营分析☆ ◇603237 五芳斋 更新日期：2026-05-06◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售
【2.主营构成分析】
截止日期:2025-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品制造业(行业) 19.92亿 88.85 7.20亿 86.66 36.12
餐饮业(行业) 1.50亿 6.71 8694.07万 10.47 57.81
其他业务(行业) 9958.05万 4.44 2384.16万 2.87 23.94
─────────────────────────────────────────────────
粽子系列(产品) 15.72亿 70.13 6.25亿 75.33 39.78
蛋制品、糕点及其他(产品) 2.19亿 9.77 5135.38万 6.18 23.43
月饼系列(产品) 2.01亿 8.95 4273.50万 5.15 21.29
餐食系列(产品) 1.50亿 6.71 8694.07万 10.47 57.81
其他业务(产品) 9958.05万 4.44 2384.16万 2.87 23.94
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 11.17亿 49.80 4.55亿 54.82 40.76
电商(地区) 3.84亿 17.14 1.57亿 18.90 40.84
华北地区(地区) 3.25亿 14.49 9267.00万 11.16 28.53
华中地区(地区) 1.16亿 5.18 4036.90万 4.86 34.73
华南地区(地区) 1.08亿 4.80 2756.83万 3.32 25.62
其他业务(地区) 9958.05万 4.44 2384.16万 2.87 23.94
西南地区(地区) 6054.70万 2.70 2107.52万 2.54 34.81
西北地区(地区) 1308.98万 0.58 422.63万 0.51 32.29
东北地区(地区) 1172.05万 0.52 440.52万 0.53 37.59
境外(地区) 779.95万 0.35 407.01万 0.49 52.18
─────────────────────────────────────────────────
经销商(销售模式) 7.46亿 33.25 2.63亿 31.71 35.31
电子商务(销售模式) 6.58亿 29.32 2.40亿 28.87 36.45
连锁门店(销售模式) 3.27亿 14.57 1.87亿 22.53 57.27
商超(销售模式) 2.76亿 12.31 7746.49万 9.33 28.07
其他(销售模式) 2.36亿 10.55 6278.79万 7.56 26.55
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2025-09-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
粽子系列(产品) 15.14亿 76.27 --- --- ---
蛋制品、糕点及其他(产品) 1.86亿 9.37 --- --- ---
月饼系列(产品) 1.24亿 6.26 --- --- ---
餐食系列(产品) 1.11亿 5.58 --- --- ---
其他(补充)(产品) 5006.92万 2.52 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 10.03亿 50.54 --- --- ---
电商(地区) 3.42亿 17.23 --- --- ---
华北地区(地区) 2.85亿 14.35 --- --- ---
华中地区(地区) 1.11亿 5.59 --- --- ---
华南地区(地区) 1.02亿 5.14 --- --- ---
西南地区(地区) 5969.42万 3.01 --- --- ---
其他(补充)(地区) 5006.92万 2.52 --- --- ---
西北地区(地区) 1302.19万 0.66 --- --- ---
东北地区(地区) 1168.14万 0.59 --- --- ---
境外(地区) 783.83万 0.39 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
经销商(销售模式) 7.18亿 36.14 --- --- ---
电子商务(销售模式) 5.70亿 28.72 --- --- ---
商超(销售模式) 2.68亿 13.48 --- --- ---
连锁门店(销售模式) 2.61亿 13.15 --- --- ---
其他(销售模式) 1.19亿 5.98 --- --- ---
其他(补充)(销售模式) 5006.92万 2.52 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2025-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
粽子系列(产品) 13.31亿 83.61 5.65亿 86.77 42.46
蛋制品、糕点及其他(产品) 1.88亿 11.81 4472.02万 6.87 23.79
餐食系列(产品) 7084.89万 4.45 4142.95万 6.36 58.48
其他(补充)(产品) 200.61万 0.13 174.43万 --- 86.95
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2025-03-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
粽子系列(产品) 1.24亿 50.89 --- --- ---
蛋制品、糕点及其他(产品) 6594.89万 27.16 --- --- ---
餐食系列(产品) 3623.87万 14.92 --- --- ---
其他(补充)(产品) 1658.50万 6.83 --- --- ---
月饼系列(产品) 48.58万 0.20 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 1.57亿 64.45 --- --- ---
电商(地区) 2222.68万 9.15 --- --- ---
华中地区(地区) 1768.28万 7.28 --- --- ---
其他(补充)(地区) 1658.50万 6.83 --- --- ---
华北地区(地区) 1247.45万 5.14 --- --- ---
华南地区(地区) 724.75万 2.98 --- --- ---
境外(地区) 443.60万 1.83 --- --- ---
西南地区(地区) 385.33万 1.59 --- --- ---
西北地区(地区) 140.53万 0.58 --- --- ---
东北地区(地区) 40.99万 0.17 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
经销商(销售模式) 8256.42万 34.00 --- --- ---
连锁门店(销售模式) 7238.63万 29.81 --- --- ---
电子商务(销售模式) 3476.26万 14.31 --- --- ---
商超(销售模式) 1952.14万 8.04 --- --- ---
其他(销售模式) 1702.47万 7.01 --- --- ---
其他(补充)(销售模式) 1658.50万 6.83 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2025-12-31
前5大客户共销售4.48亿元，占营业收入的20.00%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│沃尔玛（中国）投资有限公司 │ 7124.10│ 3.18│
│合计 │ 44837.74│ 20.00│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2025-12-31
前5大供应商共采购3.00亿元，占总采购额的29.85%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│海宁市利旁塑料包装有限公司 │ 3887.87│ 3.87│
│上海森威食品有限公司 │ 3123.34│ 3.11│
│合计 │ 29964.34│ 29.85│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2025-12-31
●发展回顾:
一、报告期内公司从事的业务情况
（一）公司主要业务
五芳斋创立于1921年，主营业务涵盖食品制造、销售及餐饮服务，是全国首批“中华老字号”企业，曾
荣获“中国餐饮百强企业”“国家级绿色工厂”等称号。公司坚持“食品+餐饮”协同发展战略，以“守护
和创新中华美食”为使命，致力于成为全球最值得信赖的中华美食品牌。目前，公司拥有嘉兴、成都两大生
产基地，并构建起覆盖全国的商贸、电商、连锁门店全渠道营销网络。截至2025年12月31日，公司通过直营
、合作经营、加盟、经销等模式建立了489家门店。报告期内，公司主营业务未发生变化。
食品制造业务：公司充分发挥“中华老字号”的品牌优势，在传承明清时期“嘉湖细点”文化底蕴的基
础上持续创新，围绕传统节日送礼与居民日常消费两大核心场景，构建起丰富多元的中华美食矩阵，涵盖粽
子、月饼、汤圆、青团等节令食品，绿豆糕、酥饼等烘焙糕点，饭团、包点等速冻食品，以及其他卤制品与
米制品。2011年，五芳斋粽子制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目；2024年，五芳斋汤圆制作技
艺亦入选该项目。
餐饮业务：公司对传统中式餐品进行了转型升级，致力于为大众消费者提供高品质、标准化的中式连锁
快餐服务。目前已逐步形成以江南口味为特色，以米饭套餐为核心，兼顾粽子、馄饨、烧卖、豆浆等早餐产
品及米线、汤面等多元美食的中式餐饮服务体系。同时，公司建立了标准化的中央厨房，实现了原材料统一
供应、中央厨房统一生产、物流统一配送的标准化生产管理。公司的餐饮门店不仅承担着粽子、月饼等产品
的终端销售职能，还为顾客提供一日三餐的消费体验，更为公司发展树立了良好的品牌形象，成为企业宣传
的重要窗口。
（二）公司经营模式
公司经过多年发展，已构建起从研发、采购、生产到销售的食品全产业链体系。在此基础上，公司持续
强化供应链建设，推进技术革新以提升生产效率，并着力增强精益化管理能力，从而全面提升自身竞争力。
1、研发模式
公司专注于食品制造领域的研发与生产，拥有一支稳定且行业领先的研发及供应链技术团队，并与江南
大学等科研院校建立了紧密合作关系。研发团队融合中国传统点心手工制作技艺与现代食品工艺，持续在粽
子、月饼、汤圆、饭团、包点等传统食品及焙烤食品、速冻食品等领域推陈出新，推出一系列有机、低GI、
清洁标签、药食同源的食品，满足了多样化、差异化、健康化的新消费需求，始终在行业中保持技术领先地
位。
2、采购模式
公司在采购工作方面已建立了完整的工作制度，规范采购工作中各部门的责任、权限和要求，从采购流
程、供应商准入和供应商管理等环节规范原材料采购工作。公司通过集中采购，确保食品原料可追溯。同时
，公司通过寻源采购，实时关注上游原料供应市场信息、把握采购时间节点等方式，有效控制公司采购成本
。
3、生产模式
公司采取自主生产为主，委托加工生产为辅的生产加工模式。此外，公司委托外部供应商生产部分月饼
、糕点、蛋制品等产品。
公司目前在嘉兴、成都设有两个生产基地。嘉兴生产基地拥有新鲜粽子、速冻粽子、真空粽子、焙烤糕
点、速冻八宝饭等生产线，成都生产基地拥有新鲜粽子、速冻粽子、真空粽子等生产线。餐饮服务方面，公
司在嘉兴生产基地建设了中央厨房，生产菜肴成品调理包、半成品调理包等。
（1）粽类产能情况
公司粽子系列产品季节性较强，在阶段性产能条件无法完全满足销售旺季产品的供应时，通过委托外部
供应商加工的方式安排生产。2025年1—12月，公司粽类产品自产产量38,514.59吨，委外加工产量7,600.09
吨，自产占比83.52%。
4、销售模式
经过多年的经营和发展，公司建立了全渠道的营销网络，线下销售、线上销售协调发展，直营、经销等
销售模式相互补充。
（1）连锁门店模式
公司通过直营店、合作经营店直接销售，通过加盟店进行经销，门店是消费者直接接触并采购公司产品
的重要窗口之一。截至2025年12月31日，公司在长三角区域、武汉及澳门等地区共开设了直营店118家，合
作经营店25家，覆盖嘉兴、杭州、上海、武汉等华东、华中地区的主要城市，深入大型超市商圈、商业综合
体、交通枢纽等主要商圈。
（2）电子商务模式
电子商务模式包括电商直销和代销两种模式。电商直销是指公司通过电商平台销售五芳斋的产品，目前
公司已在天猫、京东、抖音、拼多多等平台开设“五芳斋”直营店进行直接销售；电商代销模式是指电商平
台负责运营和管理，销售五芳斋的相关产品，如天猫超市、京东自营店等。报告期内，公司线上销售网络已
实现主流电商平台全覆盖。
（3）商超模式
商超的销售模式是指公司与商超签署标准销售合同，即依据合同约定，按照采购订单发货并完成对账结
算。目前，公司产品在国内的商超客户主要包括山姆、盒马、开市客、胖东来、麦德龙、大润发、沃尔玛、
苏果、世纪联华等国内连锁大卖场。
（4）经销模式
①公司经销模式基本情况
公司业务的经销模式具体包括普通经销、线上经销、高速经销和连锁加盟四种方式。
普通经销指公司与渠道经销商签订经销协议，渠道经销商根据协议约定区域及渠道进行销售。
线上经销指公司与部分线上渠道经销商签订经销协议，授权线上渠道经销商在指定的电商平台进行销售
。
高速经销指公司与全国各地高速管理方签署协议，在其控制的服务区中授权经销商销售五芳斋产品；或
公司与经销商签署经销协议，授权经销商在其取得经营权的高速服务区内销售五芳斋产品。
连锁加盟指公司与经营方签订相应的经营合同，在门店内销售公司产品。连锁加盟模式下，公司授权经
营方经营“五芳斋”产品，监督管理门店的经营情况、服务质量、环境卫生、安全生产等，经营方自主经营
、自负盈亏。
②经销商数量变动及原因分析
公司基于内部资源、客户需求、市场环境等多方面因素，制定更加精准和多样化的销售手段，针对线上
和线下产品实行区隔式的销售政策，对经销商数量做减法，对经销商质量做加法，强化渠道管理，持续夯实
全渠道布局的经营思路。
（5）其他
公司积极开发团购和大客户渠道，目标客户主要覆盖大型连锁餐饮、中大型企业团购等领域。随着公司
产品品牌力的进一步提升，产品质量获得终端消费者广泛认可，也赢得了餐饮等特通渠道客户对公司产品的
青睐。公司长期以来与中国石化、八马茶叶、全聚德、吉利等企业保持良好合作关系，报告期内，公司积极
拓展核心城市头部企业合作机会，与中国邮政、永和大王等大型企业达成合作，通过定制化产品和高端礼盒
打造公司面向全国范围内的大客户营销体系。
二、报告期内公司所处行业情况
（一）行业基本情况介绍
当前食品行业正处于从规模扩张向高质量发展的关键转型期。作为“十四五”收官之年，在“大力提振
消费”的政策导向下，国家《提振消费专项行动方案》明确提出“以传统产业升级为抓手，激发内需活力，
培育新型消费增长点”。《2025中国食品产业发展报告》提出，应尽快实现食品产业的“双转变”以推动高
质量发展，第一个转变是我国食品产业要完成从“数量扩张”向“素质提高”的转变，第二个转变是食品供
给正经历以提供能量为主，向提供能量、营养、功能，甚至情感和文化等多种复合需求的转变，从产品角度
，就是要实现“六化”，即安全化、营养化、功能化、方便化、个性化和精致化。实现“双转变”需要消费
、政策、投资、科技、创新乃至传播等多要素的共同驱动。
从细分赛道看，各领域呈现差异化增长格局。由中国数据研究中心发布《2025中国粽子行业消费与品牌
现状白皮书》数据显示，2025年中国粽子行业市场规模将达到110亿元，增长率在7%左右，保持良好稳定增
长的发展态势。iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，随着人均消费水平的增长以及餐饮消费结构调整
，中国烘焙食品零售市场将持续扩容，预计2029年市场规模将达8,595.6亿元。中国烘焙食品行业细分市场
潜力巨大，随着自媒体的不断发展，各类网红探店、KOL推荐等促使中式糕点、新中式糕点成为新热点，发
展势头强劲。随着现代生活节奏加快，人们对方便、快捷食品的需求不断提升，速冻食品凭借便捷性、长保
质期及品类多元化优势，已深度渗透中国消费市场。同时，餐饮端对半成品食材的需求日益增强，半成品食
材的兴起为速冻食品市场注入了新的活力，赋予速冻食品行业新的发展机遇。根据艾媒咨询发布的《2025年
中国速冻食品行业市场消费行为洞察报告》，60.99%的消费者频繁购买速冻食品，印证其成为快节奏生活下
的刚性需求。其中，传统速冻米面制品以43.24%的偏好占比主导市场。
在驱动力层面，政策、科技与模式创新共同推动产业变革。政策端，《提振消费专项行动方案》引导传
统产业升级。科技端，AI技术深度应用驱动销售端转型，通过大数据精准洞察消费趋势，实现客户全生命周
期价值管理；数字化研发设计工具普及率已超70%。竞争格局上，行业已从价格、渠道竞争转向技术、品牌
和供应链的综合较量，呈现四大特征：性价比与差异化并存、连锁扩张与区域深耕并行、存量竞争倒逼技术
破局、供应链能力成为企业生命线。
（二）行业发展状况及发展趋势
2025年，食品工业正式迈入以“价值驱动”为核心特征的新阶段。从宏观数据看，经济增速放缓导致消
费者信心指数有所下探，市场消费行为趋于理性。但这种“理性”并非单纯的消费降级，而是一种极致的分
化：一方面，消费者在基础消费品类上追求极致的“高质价比”，倒逼企业优化供应链效率；另一方面，消
费者愿意为能够提供情绪价值、健康附加值以及确定性的产品支付显著溢价，如“药食同源”食材应用、低
GI（血糖生成指数）认证、有机食品等细分赛道增速远超行业平均水平。食品行业整体的增长逻辑已发生根
本性转变，企业单纯依靠规模扩张获取红利期已结束。当前的增长内核在于通过科技创新提升产品附加值，
实现从“卖产品”到“卖价值”的跨越。这与国家《提振消费专项行动方案》中提出的“以传统产业升级为
抓手，激发内需活力”高度契合。
站在“十四五”收官之年的节点上，当前食品行业发展状况与未来趋势呈现出以下几个核心特征：
1、产品破局之道：健康化与风味个性化成为双引擎
在同质化竞争日益激烈的背景下，产品创新呈现出清晰的“双轮驱动”格局。一方面，健康化创新成为
破局同质化的关键抓手。随着居民饮食需求从温饱向健康转变，食品供给正经历从提供能量为主，向提供能
量、营养、功能甚至情感等多种复合需求的转变，其中“功能化”和“营养化”成为标配。另一方面，新型
口味需求打开了风味增长空间。传统风味年轻化与风味个性化已成主流消费诉求。年轻一代消费者推动风味
向多元化、地域化发展。此外，IP联名、场景化营销等手段也为传统餐饮和休闲食品注入全新活力，满足消
费者对新奇体验的追求。
2、渠道生态重构：碎片化加剧与新兴渠道规则重塑
当前渠道碎片化加剧，进一步增加了供应渠道的复杂性，传统经销商渠道受到价盘混乱、窜货等现象的
严重冲击，渠道信心亟待恢复。与此同时，即时零售（O2O）、内容电商（直播/短视频）、零食折扣店等新
兴渠道凭借其对“人、货、场”的重构快速崛起。其中，即时零售平台，通过“本地零售+即时配送”的模
式，将消费场景从“计划性购物”延伸至“即时性满足”，深刻改变了方便食品、冷冻食品及烘焙半成品的
动销逻辑。艾媒咨询数据显示，60.99%的消费者频繁购买速冻食品，其中即时配送服务的普及进一步放大了
这一需求，使其成为快节奏生活的刚性补充。此外，渠道边界正在模糊化进程中，不同业态之间为了寻求增
量，纷纷突破原有边界，例如便利店开始做餐饮化改造，餐饮企业通过零售化产品进入商超，渠道内卷加剧
，对企业全渠道管理能力提出了极高的要求。
3、市场边界拓展：“出海”与地域风味破圈并行
中餐出海与消费需求升级共同推动中国风味走向全球。中式地域特色风味通过标准化、品牌化、文化赋
能，不仅在国内餐饮和调味品市场持续扎根，更以休闲食品、预制菜等形式进入国际市场，成为中国饮食文
化的重要输出载体。
4、竞争内核升级：技术、品牌与供应链的综合较量
当前行业的竞争格局已从过去的价格战、渠道战，全面转向技术、品牌和供应链能力的综合较量。AI技
术深度应用驱动销售端转型，数字化研发设计工具普及率已超70%，企业通过大数据精准洞察消费趋势，实
现从研发到销售的快速响应。与此同时，供应链能力已成为企业的生命线，从原料采购、生产加工到冷链物
流的全链路管控能力，直接决定了企业的成本优势和品质稳定性。食品行业正处于“存量竞争+结构性机会
”并存的阶段，具备品牌力、研发力、供应链控制力的企业，将在新一轮洗牌中占据主动。
三、经营情况讨论与分析
2025年，在宏观消费环境承压、行业竞争加剧的背景下，公司围绕“中华节令食品领导品牌”的战略定
位，坚持长期主义，深化内部改革，重塑质量管理逻辑，并依托数字化赋能，推动全价值链的精益运营。尽
管整体收入受渠道结构调整及消费趋势变化影响略有波动，但公司在高端产品突破、核心渠道建设、利润结
构调整及数字化转型等方面取得了显著成效，为2026年的高质量发展奠定了坚实基础。
报告期内，公司实现营业收入22.42亿元，同比下降0.40%，归属于上市公司股东的净利润1.22亿元，同
比下降14.44%，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.04亿元，同比下降20.61%。
（一）核心品类：粽类稳盘，高端突围
报告期内，公司持续优化粽类产品结构，通过持续的产品创新实现高端化突围与市场基础的巩固。全年
新增6个有机系列SKU，建立14个口味+3个茶粽口味的有机粽产品库。同时依托“熟饭工艺粽”等前瞻技术储
备提升产品价值；金牌、大师系列基础产品升级带动大众市场增长，锁鲜粽、速冻粽等日销品类占比提升有
效平滑节令波动。2025年，五芳斋品牌势能持续释放，端午期间抖音渠道市占率TOP1，进一步验证了兴趣电
商的品牌影响力。全网声量与核心搜索词显著增长，为粽类销售提供了坚实的认知基础，整体在营业收入保
持平稳的同时，高端化与日销化战略成效初显。
（二）利润引擎：月饼自产协同，利润逆势增长
得益于供应链自产协同与研发创新的深度融合，2025年月饼业务实现毛利率逆势增长。嘉兴烘焙车间的
顺利投产，使公司实现了从委外代工向自主生产的战略跨越，并通过精益生产与设备利旧显著释放成本优势
。在研发端，通过开发轻甜米月饼、药食同源系列等健康化差异化产品，成功服务人民大会堂、京东等优质
客户，验证了市场潜力。此外，自产模式的建立为公司积累核心工艺参数、抢占未来行业标准先机奠定了坚
实基础，整体实现了利润额的逆势大幅增长。
（三）增长新极：大客户代工与渠道定制业务突破
报告期内，公司大客户新业务中心聚焦核心大客户，依托公司规模化制造与研发创新能力，实现业务模
式新突破。通过深化与山姆、人民大会堂等头部客户的战略合作，不仅落地了高价值礼盒项目，实现了可观
盈利，更激励供应链全线服务能力的升级。面对大客户差异化需求，研发与供应链协同实现从打样到交付的
高效衔接，柔性制造与旺季产能的显著提升有力支撑了业务拓展。同时，通过建立客户分级管理体系，实施
差异化资源投放，优化了客户结构，确保了核心客户价值的最大化。
（四）渠道变革：连锁餐饮与外卖业务量质齐升
报告期内，公司围绕“餐饮+零售”盈利模式，通过产品创新与场景再造，推动连锁餐饮业务与外卖业
务量质齐升。2025年，公司推动粽子餐饮化创新，推出脆皮炸粽、芝士焗粽等新吃法，并通过升级经典产品
、打造热卤及砂锅类新场景，深度挖掘消费潜力，带动餐饮销售显著增长。在外卖业务上，依托平台精细化
运营与私域流量挖掘，实现了销售额与利润额的大幅提升；会员数字化运营成效显著，储值金额与活跃会员
数量快速增长，初步构建了可复用的用户资产。同时，门店场景的创新也有效拉动了前端供应链的柔性响应
能力。
（五）食品安全与数字化供应链：构建核心竞争力基石
2025年，公司将食品安全管理提升至战略高度，通过重塑管理体系和引入专业机构认证，构建了从车间
到市场的全链条品控能力。依托数字化手段，关键工序实现数据实时采集与监控，稳步推进原料到成品的全
过程电子化追溯，为精益运营奠定基础。在供应链端，通过工艺优化、设备改造与跨部门资源共享，显著提
升了产能与交付达成率，并实现可观降本。同时，通过建立一体化舆情应急机制与消费者互动，有效修复并
强化了品牌信任，共同构筑起企业的核心竞争力基石。
（六）研发创新与行业影响力
报告期内，公司在技术攻关与行业标准制定上取得全面突破。在技术创新层面，公司持续推进熟饭粽工
艺及生产自动化设备的研发，为未来智能制造储备核心能力；在行业话语权上，主导完成《粽子质量通则》
国家标准的审定，并积极参与多项行业标准制修订，持续巩固领导地位。同时，通过产学研合作与研发平台
建设，完成多个省级工业新产品开发项目验收，并协助《粽子智能化加工与品质控制关键技术及产业化应用
》项目评审。不断积累专利成果与核心技术，为企业的长远发展提供了坚实的技术支撑。全年申报专利15项
，其中发明专利7项，有效专利总数达163项。
（七）品牌势能与文化传承
报告期内，公司深度推进品牌端在节令场景的全领域渗透，夯实粽子第一品牌势能，同时强化文化传承
与国际化布局。2025年，五芳斋斩获“2025上市公司口碑榜大消费卓越竞争力上市公司”“iSEE全球食品创
新奖”“2025消费者信赖品牌”“中国食品工业协会特色风味食品标志性产品”“2025国货潮品文化创意大
赛特金奖”“2024年度中国快餐TOP100”“第十九届中国粽子文化节全国粽子（糕团）技艺大赛——粽子特
等奖&糕团产品特等奖”“益海嘉里智见丰物2025第三届全国包点产业大会卓越成就企业”“浙江省食品工
业协会浙江省名特优食品”“长三角名优食品——浙江五芳斋实业股份有限公司五芳斋百年礼品粽”等多项
荣誉，品牌影响力获得权威认可。
在文化根基建设上，“五芳斋汤圆制作技艺”成功入选省级非物质文化遗产，使传统技艺转化为品牌独
有的文化资产。同时公司注重履行作为非遗守护者的传承责任，致力于通过创新实践让中国传统文化在当代
社会焕发出蓬勃生机，有效增强文化自信与认同。2025年，公司通过节庆与文化活动、技艺表演、研学教育
、跨界融合等多种形式，系统性地推动非遗技艺的活态传承，深化公众对传统文化的认知和情感连接。
（八）践行社会责任，助力乡村振兴
公司积极响应国家乡村振兴政策号召，在产业振兴、文化振兴、人才振兴、生态振兴等多个维度发力，
以实际行动巩固拓展脱贫攻坚成果，为乡村振兴持续注入活力。公司依托食品行业优势，推动上下游产业协
同发展，助力农户增收，截至2025年12月31日，公司直接采购农产品1.05亿元，从产业链源头筑牢农户增收
基础。此外公司积极开展助农直播活动，拓宽销售渠道，同时引入嘉兴十大伴手礼入驻公司江浙沪百余家门
店，持续为本地特色农产品搭建市场平台，增强其市场竞争力。
四、报告期内核心竞争力分析
（一）深厚的品牌与文化资产壁垒
公司作为商务部认定的“中华老字号”，其核心价值不仅在于市场知名度，更在于与中华传统文化深度
绑定的品牌护城河。报告期内，公司持续深化“老字号”的文化内涵，“武汉五芳斋汤圆制
|