经营分析☆ ◇605300 佳禾食品 更新日期：2025-05-10◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.主营业务】【2.主营构成分析】【3.前5名客户营业收入表】【4.前5名供应商采购表】
【5.经营情况评述】
【1.主营业务】
植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研发、生产和销售。
【2.主营构成分析】
截止日期:2024-12-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
食品行业(行业) 20.52亿 88.80 3.28亿 88.16 15.97
其他业务(行业) 2.59亿 11.20 4401.45万 11.84 17.00
─────────────────────────────────────────────────
粉末油脂(产品) 11.59亿 50.16 2.38亿 63.95 20.51
其他产品(产品) 4.02亿 17.39 5828.28万 15.68 14.50
糖浆(产品) 3.64亿 15.77 1686.16万 4.54 4.63
咖啡(产品) 2.78亿 12.04 4522.59万 12.17 16.26
植物基(产品) 1.07亿 4.64 1362.51万 3.67 12.70
─────────────────────────────────────────────────
华东(地区) 7.84亿 33.93 1.12亿 30.01 14.23
境外(地区) 3.95亿 17.09 5034.96万 13.55 12.75
其他业务(地区) 2.59亿 11.20 4401.45万 11.84 17.00
华中(地区) 2.41亿 10.45 4119.11万 11.08 17.06
华南(地区) 1.90亿 8.23 4479.54万 12.05 23.55
华北(地区) 1.71亿 7.39 1179.44万 3.17 6.91
西南(地区) 1.65亿 7.16 3080.40万 8.29 18.63
电子商务(地区) 7038.59万 3.05 2834.28万 7.62 40.27
西北(地区) 2426.29万 1.05 562.26万 1.51 23.17
东北(地区) 1056.61万 0.46 322.60万 0.87 30.53
─────────────────────────────────────────────────
直销(销售模式) 17.96亿 77.74 2.70亿 72.76 15.06
其他业务(销售模式) 2.59亿 11.20 4401.45万 11.84 17.00
经销(销售模式) 2.55亿 11.05 5722.17万 15.39 22.40
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-09-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
粉末油脂(产品) 8.35亿 49.72 --- --- ---
其他产品(产品) 3.70亿 22.00 --- --- ---
其他(补充)(产品) 2.20亿 13.08 --- --- ---
咖啡(产品) 1.93亿 11.48 --- --- ---
植物基(产品) 6256.91万 3.72 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 5.53亿 32.92 --- --- ---
境外(地区) 2.92亿 17.39 --- --- ---
其他(补充)(地区) 2.20亿 13.08 --- --- ---
华中地区(地区) 1.63亿 9.69 --- --- ---
华北地区(地区) 1.42亿 8.45 --- --- ---
华南地区(地区) 1.25亿 7.45 --- --- ---
西南地区(地区) 1.17亿 6.96 --- --- ---
电子商务(地区) 4288.04万 2.55 --- --- ---
西北地区(地区) 1702.77万 1.01 --- --- ---
东北地区(地区) 838.60万 0.50 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
连锁(销售模式) 6.22亿 37.03 --- --- ---
生产企业(销售模式) 5.49亿 32.66 --- --- ---
其他(补充)(销售模式) 2.20亿 13.08 --- --- ---
经销(销售模式) 1.77亿 10.54 --- --- ---
其他(销售模式) 1.12亿 6.69 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-06-30
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
粉末油脂(产品) 5.87亿 54.71 1.33亿 69.18 22.57
其他产品(产品) 2.06亿 19.18 1243.54万 6.49 6.04
其他业务(产品) 1.25亿 11.69 1909.09万 9.96 15.22
咖啡(产品) 1.14亿 10.62 2052.35万 10.71 18.00
植物基(产品) 4083.17万 3.80 701.13万 3.66 17.17
─────────────────────────────────────────────────
境内销售(地区) 8.48亿 79.02 1.42亿 74.36 16.80
境外销售(地区) 2.25亿 20.98 4913.42万 25.64 21.82
─────────────────────────────────────────────────
截止日期:2024-03-31
项目名 营业收入(元) 收入比例(%) 营业利润(元) 利润比例(%) 毛利率(%)
─────────────────────────────────────────────────
粉末油脂(产品) 3.13亿 57.80 --- --- ---
其他产品(产品) 9745.90万 18.02 --- --- ---
其他(补充)(产品) 6385.64万 11.80 --- --- ---
咖啡(产品) 4454.29万 8.23 --- --- ---
植物基(产品) 2245.66万 4.15 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
华东地区(地区) 1.87亿 34.56 --- --- ---
境外(地区) 8888.94万 16.43 --- --- ---
其他(补充)(地区) 6385.64万 11.80 --- --- ---
华中地区(地区) 5131.43万 9.49 --- --- ---
华南地区(地区) 5011.73万 9.26 --- --- ---
西南地区(地区) 4658.91万 8.61 --- --- ---
华北地区(地区) 3601.43万 6.66 --- --- ---
电子商务(地区) 717.96万 1.33 --- --- ---
西北地区(地区) 677.37万 1.25 --- --- ---
东北地区(地区) 325.17万 0.60 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
连锁(渠道) 2.20亿 40.63 --- --- ---
生产企业(渠道) 1.80亿 33.20 --- --- ---
其他(补充)(渠道) 6385.64万 11.80 --- --- ---
经销(渠道) 5006.47万 9.25 --- --- ---
其他(渠道) 2769.15万 5.12 --- --- ---
─────────────────────────────────────────────────
【3.前5名客户营业收入表】
截止日期:2024-12-31
前5大客户共销售5.39亿元，占营业收入的23.33%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│客户名称 │ 营收额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│合计 │ 53899.73│ 23.33│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【4.前5名供应商采购表】
截止日期:2024-12-31
前5大供应商共采购6.10亿元，占总采购额的37.35%
┌───────────────────────┬───────────┬───────────┐
│供应商名称 │ 采购额(万元)│ 占比(%)│
├───────────────────────┼───────────┼───────────┤
│合计 │ 61010.81│ 37.35│
└───────────────────────┴───────────┴───────────┘
【5.经营情况评述】
截止日期:2024-12-31
●发展回顾:
一、经营情况讨论与分析
2024年，作为消费转折之年，在国家大力“促消费”的政策指引下，各个行业都迎来了新的机遇与挑战
。在消费层面，总体而言，消费市场规模在持续扩大，消费结构也在持续优化，消费者习惯受外部环境变化
的影响，“花更少的钱，买更好的东西”成为主流的消费心态，消费者的心理改变影响着消费市场的各个赛
道，其中餐饮业市场竞争更是激烈，消费者决策更加谨慎理性，为此公司采取了积极应对的策略。
报告期内，公司持续通过研发投入、品牌推广、渠道开拓等方式，持续提升公司主营产品的市场地位，
重点开展了以下工作：
（一）保持产品研发投入、紧跟终端市场趋势
为了保持行业竞争优势，确保公司长期稳定发展，依据国家对行业的中长期规划和行业发展态势，公司
对研发工作制定了中长期发展目标,为公司研发工作的实施提供了科学规划。公司积极应对产品市场需求变
化及行业技术变化所带来的机遇。咖啡行业消费结构升级趋势明显，目前咖啡市场已形成包括现磨咖啡、即
饮咖啡、预包装咖啡、胶囊咖啡等品类的多元化产品结构，高品质、口感风味优异的精品咖啡日益受到消费
者的欢迎，咖啡产品高端化趋势明显。此外，消费者对咖啡口感风味的要求不断提高且需求日趋多元化，促
进咖啡行业的生产工艺技术水平推陈出新。近年来更具咖啡液清澈、香气浓郁、口感柔和特点的冷萃咖啡，
以及能更大限度地保留咖啡原香与风味的冻干咖啡受到消费者的追捧，相关技术发展较快。报告期内公司推
出的金猫现磨鲜萃20倍浓缩咖啡液等系列咖啡液，一经推出后受到了消费者的广泛认可。公司为消费者提供
更加多元化的选择，让喝咖啡成为一种既平价又便捷的生活享受。
同时，随着消费者对饮品营养健康属性的日益关注，功能性饮品市场及产品品类快速发展，已形成包括
膳食补充、能量补充、运动营养、改善肠胃健康等品类的多元化产品格局，功能性健康物质来源亦日益广泛
，技术更新速度较快。此外，公司将积极研发新产品，如卡丽玛酸奶、卡丽玛米乳等，以更好地契合消费者
健康化的需求，进一步加强公司在行业的优势壁垒。
（二）加强品牌推广，积极开拓线上营销与新零售业务
公司深度洞察消费者需求，积极布局C端产品矩阵，报告期内，公司推出质价比高的金猫15倍胶囊意式
咖啡液，辅以10倍、20倍浓缩咖啡液，为消费者提供更加多元化的选择，让喝咖啡成为一种既平价又便捷的
生活享受。产品一经推出后受到了消费者的广泛认可，特别是金猫咖啡液态产品一举冲上抖音咖啡液热销榜
单第一名，彰显了其在市场中的强劲竞争力。与此同时，公司同步打造一系列健康化产品，如有机燕麦奶、
牛乳茶系列等，这些健康化产品的推出，不仅丰富了公司的产品线，也进一步提升了公司的品牌形象和市场
影响力。
除了规划有竞争力的产品，为品牌造势、聚势也是C端破局的核心工作之一。鉴于非常麦、金猫均处于
品牌发展的起步阶段，为了迅速抓住消费者心智，短期内建立起品牌护城河，公司精心策划了一系列相关营
销活动，如“非常麦抖音挑战赛#麦向健康新一年”这一话题成功吸引了大量用户的参与，话题播放量高达3
.8亿，为品牌带来了超千万级别的用户触达，并转化了上万名新用户。通过短视频的激活效应以及精准的广
告投流等方式，提升了C端品牌产品的复购率。公司还组织参加陆家嘴咖啡节，通过“猫系男友”一日店长
、多方位产品体验、直播间空降现场等亮点活动进行高效引流，有效种草，实现了线下引流、线上承接的传
播效果，自媒体粉丝增长11733人，直播间在线浏览量达到119272人次，直播间销售额达到316021元；同时
通过参加人民日报进博会、2024企业家博鳌论坛等活动增加品牌传播度和知名度。此外，非常麦还通过赞助
东太湖半程马拉松、环太湖国际公路自行车等体育赛事的方式，进一步拓宽了品牌的传播渠道，加深了品牌
与消费者间的情感链接，让更多人在参与和关注中了解并爱上这个健康、时尚的品牌。报告期内，公司产品
线上渠道已经覆盖抖音、天猫、拼多多、京东、有赞等；线下已与CVS便利店、KA卖场、零食连锁、O2O平台
、特通等主流的渠道达成生意合作。
（三）持续跟踪客户需求、加大开拓客户力度
报告期内，公司加强与合作伙伴在产品研发领域的合作，共同分析市场趋势，精准捕捉消费者对于肠道
健康的关注以及品牌方在储藏方面的痛点，并基于此成功开发了卡丽玛原味酸奶等创新产品；同时加强和中
小型客户的品牌共建，在门店进行卡丽玛牛乳茶的广宣品陈列，实现共赢；公司还利用玛克食品的云仓为中
小客户提供更完善的分销网络和数字赋能，助力其提效增收。2024年，公司陆续举办华东、华中、西南三个
区域的专场推广会，吸引了250余家客户到访。这些推广活动有效打响了卡丽玛牛乳、卡丽玛轻乳奶油、卡
丽玛原味酸奶等公司液体产品的知名度，带动了3万余箱产品的销售；公司积极参加了上海国际酒店展、博
鳌健康食品科学大会、中国食品添加剂和配料协会展览会、全球食品饮料创新大会、食品饮料创新论坛、汉
良之隆火锅食材节等大中型展会，触达16万余名观众，形成了品牌建设与传播的双重优势，拉近了与客户和
消费者的距离，成功吸引了新的高质客户加入合作阵营。
（四）完善智能化及数字化建设
信息数字化是支撑公司管理效率提升和快速扩张的重要能力之一。报告期内，公司优化BI智能报表，上
线了销售看板和各事业部日报。通过数字化系统，从多个维度分析订单、费用和人员管理情况，降低了人工
数据收集成本，提升了数据准确性。数据驱动的分析方法有效支持了营销团队对销售策略的调整，使其能够
迅速应对市场变化和客户需求。此外，还上线了采购大屏、电商大屏和物流大屏，帮助各业务单位通过数据
监控推动业务目标的实现。
报告期内，公司上线了设备管理系统，通过设备导入、点巡检、维修保养和盘点等功能，实现了设备管
理的标准化、系统化和流程化，提高了设备管理的效率和规范性；上线了一物一码系统，通过赋予产品一物
一码，提升对产品的溯源能力，及时完成对低价链接的溯源，增强线上低价、窜货、假货打击等能力，维护
市场秩序，为C端产品的发展提供秩序保障。同时，基于ERP系统，结合销售管理、供应链管理、合同管理、
物流管理和云仓平台等业务系统，同步了客户档案、供应商档案、信用额度、订单及发货等基础资料及业务
数据。此举实现了数据和流程的闭环，确保了流程的完整性和数据的一致性。
（五）加快优化人力资源配置，增强人才核心竞争力
为了强化人才梯队建设和培养，公司持续开展管理能力、岗位技能等全方位的内外训课程。报告期内，
公司根据外部市场环境和公司战略规划布局，组织公司高层、核心岗位及关键岗位人才参加BLM（BusinessL
eadershipModel）战略规划培训，在学习的过程中将工具方法论，结合公司实际情况进行研讨及应用，制作
符合公司发展的切实可行的执行方案并形成了符合公司发展方向的新组织架构及战略规划。
公司通过选拔部门优秀员工、技术骨干参与TTT内训师培训，打造了一支标准化的内部讲师队伍，为企
业内部经验、知识留存，员工的成长与发展，打下了坚实的基础；通过启动与推进员工成长导师制，加强了
关键岗位人才梯队培养；搭建E—Learning员工在线学习平台，提高员工学习便捷性和效率，组织员工参加
职业技能认证，提升员工岗位专业技能，赋能员工职业规划。同时公司组织各子公司质量负责人、生产班组
长参与了QCC品管圈培训，深入学习了如何运用品管手法发现并解决问题；此外，公司还组织了一线员工参
与了车间5S、异常品发现处理流程、设备一般性日常保养等各类实用性培训，以提升他们的专业技能和职业
素养。
二、报告期内公司所处行业情况
（一）公司所处行业分类
报告期内，公司主要从事粉末油脂、咖啡、植物基及其他产品的研发、生产和销售业务。依据国家统计
局发布的《国民经济行业分类标准》（GB/T4754-2017），公司主要产品的行业分类情况具体如下：粉末油
脂产品归属于C14食品制造业，糖浆归属于C1391淀粉及淀粉制品制造业；咖啡、植物基及其他产品归属于C1
5酒、饮料和精制茶制造业。
（二）公司所处行业情况
1、粉末油脂行业发展概况
根据华经产业研究院发布的《2024-2030年中国植脂末行业市场深度研究及投资战略规划报告》，2023
年中国植脂末产量约为98.52万吨，同比增长8.24%，植脂末需求量约为77.12万吨，同比增长9.72%。目前我
国粉末油脂年消费量近80万吨，近三年复合增长率为11.4%，仍然保持高速增长。公司油脂粉末市场主要分
布在茶饮、餐饮、食品工业及海外业务等，各领域业务份额占比相对稳定，在经营周期内各领域达成了预期
经营目标。
2024年，中国茶饮行业连锁化率首次突破50%；在所有餐饮品类中，茶饮的连锁化水平是最高的。随着
新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，根据艾媒咨询发布
《2024-2025年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》，新式茶饮行业已从初期的快速扩张
、激烈争夺份额的“跑马圈地”阶段过渡至注重精细化运营的存量竞争新阶段。预计未来几年中国新式茶饮
市场规模将维持小幅但稳定的增长态势，到2028年有望突破4000亿元。此外，新式茶饮消费者粘性较高、购
买较为频繁，每周购买2次及以上占比达87.9%，消费者需求持续上涨。2024年有26.0%的中国新式茶饮消费
者表示未来消费频率将变高，消费频率减少的消费者仅占7.7%。新式茶饮行业的发展亦会有力带动上游粉末
油脂行业的发展。
伴随日益升级的消费需求和日益扩大的海外市场，中国新式茶饮也在高速扩容阶段。茶饮品牌在国际市
场上呈现百花齐放，凭借产品品质和创新，合适的零售点以及强大的品牌势能，开拓更多的国际市场。出海
也成为茶饮品牌摆脱内卷，寻求增长第二曲线的最佳路径。在这个红利趋势下，中国各大茶饮品牌纷纷出海
，第一站大多首选东南亚地区。中国茶饮品牌出海东南亚的优势显著，地理位置造就别样的饮食文化。首先
东南亚国家处于热带气候，全年平均气温接近30摄氏度，在东南亚冷饮市场几乎不存在淡旺季之分，当地人
民几乎全年都有冷饮需求；其次东南亚地区的饮食习惯偏甜，奶茶、茶饮是符合当地人对于甜品的需求，同
时，东南亚和中国共同拥有饮茶的文化基因，东南亚偏好茶和奶茶等饮品的饮食文化为中国茶饮品牌出海打
下了良好的需求基础。
2、咖啡行业发展概况
在咖啡业务上，为保障咖啡行业平稳健康发展，近几年国家及地方政府陆续出台系列相关政策，具体包
括产业发展政策、原料进出口及贸易政策、外商投资政策等，积极鼓励并助推中国咖啡行业稳健发展。
根据红餐产业研究院《精品咖啡发展趋势研究报告2024》显示，截至2024年8月中旬，我国咖啡相关企
业注册量为1.6万家，企业存量为13.2万家，同比增长5.2%。当前，我国本土咖啡豆上游供应链逐步成熟，
云南是咖啡豆的种植大省，近几年咖啡豆产量占全国的98%以上。2023年云南省咖啡豆种植产量达到14.6万
吨，同比增长2.1%；种植面积为120.0万亩，同比减少5.7%，体现了云南咖啡豆单产效率的提升。此外，云
南当地政府为咖啡豆产业的发展提供了政府支持，在提升咖啡豆精品率、精深加工率、培育龙头企业、建设
重点基地、绿色发展等方面提供政策与资金支持，以协同创新的方式，产学研管一体化推进云南咖啡豆产业
全链条发展。随着种植技术的改进、生产标准的提升与技术的助力，云南咖啡豆的精品率与精深加工率不断
提升，2023年分别达到了22.7%、54.3%。
中国咖啡市场高速革新，互联网刺激多元咖啡品牌涌现，推动中国咖啡进入品类、体验双重升级新时代
，多元化趋势明显。
根据餐宝典《2024—2025中国饮品行业发展监测报告》，2024年，中国现制咖啡市场规模达到1920.6亿
元，同比增长18.3%，预计2025年增至2175.4亿元。重点城市咖啡门店数均出现了较大增长，平均增幅18.8%
；北京、西安、南京增幅更是超过了20%；按总量来看，上海依然是咖啡门店数最多的城市。在咖啡门店中
，主流的区间有两个，分别是10—20元和30元以上，这两个区间的咖啡门店比例非常接近；另外有8.1%的咖
啡店客单价在10元以下。根据上海市文化创意产业促进会发布的《2024中国城市咖啡发展报告》，相较于20
16年人均年咖啡消费9杯的情况，2023年中国人均年饮用杯数已上升至16.74杯，我国消费者饮用咖啡的消费
习惯也逐渐被培养了起来。近一年时间内，我国在咖饮门店下单的消费人口波动增长，截至2024年7月已经
突破了3200万人，同比增长约35.8%。全产业链深度布局成为构建品牌核心竞争力的关键。现制咖啡规模增
速亮眼，地位逐年提升，消费场景丰富，满足各类型人群需求。性价比和品质齐头并进，中低价咖啡占比提
升，咖啡品牌向低线城市渗透，下沉市场发展明显。在新世代消费者引领下，多层次需求迸发，打破原有场
景边界实现破圈绑定，成为时下有效营销新风向，在消费升级浪潮下，内容营销逐渐打破原有边界，实现领
域拓展。
3、植物基行业发展概况
从全球来看，植物基市场在近几年已从初始的市场探索期，逐渐进入了迅速发展的推广期，包括燕麦奶
在内的植物基行业的市场潜力较大，根据欧睿数据，2024年中国燕麦行业市场规模为101.34亿元，其中冲泡
燕麦和即食燕麦分别为69.51亿元和31.83亿元。2019-2024年5年CAGR为3.5%，2024-2029年CAGR为1.1%，行
业整体稳健增长。在追求健康饮食热潮的加持下，近年来欧美和中国消费者对植物基奶的接受度加速提升，
欧美和中国市场植物基奶的渗透率也加速提升。
我国植物基饮品行业处于“植物蛋白饮料向植物基奶定位转变”的品类演变重要战略机遇期，发展前景
广阔。近几年来，植物基奶市场快速崛起，植物基奶以“牛奶替代品”的定位推向市场，更符合消费者日益
增长的营养健康需求，且更符合当前低碳环保的发展趋势。植物基奶相比传统植物蛋白饮料定价更高，消费
场景为日常饮用，具有消费频次更高的特点。前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业
市场需求与投资规划分析报告》显示，未来几年我国植物奶行业的年均增速有望保持在20%以上，预计2025
年植物奶市场规模将超3000亿元。2022年3月，国家粮食和物资储备局印发《“十四五”粮食和物资储备科
技和人才发展规划》，规划明确指出：要把“粮油营养新技术示范”作为“粮油营养健康领域重点创新任务
”之一，“推进零添加燕麦乳等具有创新优势的粮油营养食品创制”。随着人民生活水平、健康意识提升之
后，对优质蛋白的摄入会越来越多，消费者对燕麦奶的需求量大大增加，燕麦奶在中国具有较大的市场潜力
。预计2025年我国燕麦奶行业市场规模将达到209.8亿元。根据智研咨询发布的《中国植物蛋白饮料行业市
场竞争态势及投资方向分析报告》，2023年我国植物蛋白饮料行业市场规模约为302.93亿元，整体呈现出正
增长的走势。植物蛋白饮料行业市场规模的扩大主要得益于两大因素。首先，植物蛋白饮料以其低糖、低脂
、低卡路里的特点，吸引了大量注重健康的消费者。其次，随着人们生活水平的提高和饮食结构的改善，消
费者对饮料的多元化需求也在不断增加，这为植物蛋白饮料市场的发展提供了广阔的空间。
4、糖浆行业发展概况
近年来，随着食品饮料行业消费升级、功能性食品兴起以及居民饮食结构调整，淀粉糖消费呈现稳步增
长趋势。淀粉糖广泛应用于饮料、果汁、乳制品、烘焙、婴幼儿食品、糖果等领域。根据云糖网显示，中国
淀粉糖行业年消费量已超过1500万吨，年均增速约为4%-6%，特别是在华东、华南等经济发达地区，市场需
求增长高于平均增速。淀粉糖品类内，果葡糖浆、麦芽糖浆以及小包装调味糖浆等细分类别市场需求旺盛、
增速较快。其中，果葡糖浆因饮料消费市场的持续增长，需求增长强劲；麦芽糖浆在啤酒、饮料、糖果等多
个领域应用广泛；小包装调味糖浆适应了餐饮零售终端消费升级的趋势。
糖浆系现制茶饮的重要原材料，其市场规模伴随着现制茶饮市场的快速发展而快速增长。根据餐饮大数
据研究与认证机构NCBD（餐宝典）发布《2024—2025中国饮品行业发展监测报告》研究数据，2024年，中国
餐饮行业收入达到55718亿元，增长5.3%，创历史新高。其中，新中式茶饮市场规模达2185亿元，同比增长1
3%，预计2025年达到2425亿元。现制饮品连锁店依靠品牌声誉、标准化运营、供应链与规模经济优势，提升
运营效率与门店表现，带动现制茶饮连锁化率上升，推动市场整体增长。根据《2025年中国现制饮品行业报
告》研究数据，预计2023-2028年，现制茶饮店连锁化率从约50%升至约72%。其中平价现制茶饮店连锁化率
预计从2023年约43%增至2028年约61%。根据CIC灼识咨询《2025新茶饮行业白皮书》研究数据，受新茶饮门
店数量增长、连锁化率提升带动饮品的标准化、品质化以及外卖渠道的有效扩大等驱动因素，新茶饮行业发
展带动原材料市场规模增长。现预计2028年中国现制茶饮的原材料市场规模超1300亿元。液体糖浆作为现制
造茶饮重要的原料之一，2024年在中国现制茶饮的规模为98亿元，现预计到2028年糖类的规模达158亿元。
三、报告期内公司从事的业务情况
（一）主要业务和产品
1、粉末油脂业务
粉末油脂是公司的核心产品之一。公司的粉末油脂产品主要包括奶茶用粉末油脂、咖啡用粉末油脂、烘
焙用粉末油脂等。近年来，公司全面实现0反非氢化，契合当前消费者对于粉末油脂的需求和未来发展趋势
，带动茶饮行业产品升级和健康发展。
公司先后参与起草《植脂末》《粉末油脂》《植物基奶油》等多项标准，深耕专用油脂领域。
公司建有健康粉末油脂（国际）联合创新中心、苏州市功能性粉末油脂工程技术研究中心等研发载体。
公司参与申报的以粉末油脂产品为代表的《食品工业专用油脂升级制造关键技术及产业化》项目荣获“2020
年度国家科学技术进步奖二等奖”。公司的植脂末（粉末油脂）产品也是江苏省“专精特新”产品。同时，
公司专利技术产品冷溶植脂末、耐酸植脂末、零糖植脂末等产品已量产，自主研发的发泡粉末油脂也进入量
产阶段，从而进一步丰富了公司的产品结构，满足客户差异化的需求。
据华经产业研究院统计，2023年中国植脂末产量约为98.52万吨，同比增长8.24%，植脂末需求量约为77
.12万吨，同比增长9.72%。未来公司将继续加大研发投入和工艺技术创新，积极布局下游市场和销售渠道，
拓展国内外优质客户群体，进一步提升公司粉末油脂业务经营规模和市场占有率，巩固在粉末油脂行业内的
领先地位。同时，充分利用公司在粉末油脂行业积累的核心技术和行业经验，顺应粉末油脂产品健康化和功
能化的发展趋势，开发满足市场需求的功能性粉末油脂产品，在进一步优化产品结构、丰富产品品种的同时
，带动粉末油脂产品的升级和健康发展。
2、咖啡业务
“咖啡”是世界三大饮品之一，因具有独特的醇香风味和提神作用，成为现代人日常生活的流行饮品。
公司的咖啡产品主要包括速溶咖啡、咖啡固体饮料、冷萃咖啡液、焙烤咖啡豆、研磨咖啡粉、热萃咖啡液、
冻干咖啡等，涵盖咖啡的全产品链。公司拥有自主研发的冷萃咖啡标准化产线，工厂通过ISO9001、ISO1400
1、HALAL认证、FSSC22000认证、雨林联盟（RA）认证。随着国内咖啡消费理念的快速传播以及消费习惯的
逐步养成，近年来中国咖啡市场已处于高速增长阶段。平价咖啡品牌快速发展，广泛覆盖不同城市、不同消
费水平人群。以库迪为代表的亲民路线品牌，主攻下沉市场，当前门店数量已经位于品牌门店数排名前五。
咖啡消费浪潮也在逐步下沉至三、四线城市。现磨咖啡门店连锁率提升，头部品牌集中度提高成趋势，下沉
市场仍存扩容空间。根据窄门餐眼数据，截至2024年12月底，现磨咖啡门店数量达17.2万家，同比2023年12
月现磨咖啡门店数量15.1万家，增长13.91%；截至2024年12月底，目前中国约37.92%的咖啡店位于一线及新
一线城市，随着头部玩家积极布局下沉市场，二、三线城市门店占比已达27.61%，四、五、六线城市门店占
比34.46%，咖啡正逐步融入大众日常生活中，下沉市场将成为未来咖啡积极增长的主要动力来源。
公司将充分发挥咖啡业务与粉末油脂业务的协同效应，加大对咖啡在不同场景下应用的研究投入，针对
细分市场和客户群持续推出高品质的咖啡产品，并通过实施咖啡扩产建设项目，提升公司咖啡产品的档次及
附加值，增强公司咖啡产品的竞争力。此外，公司将紧抓咖啡市场快速增长的机遇，加大市场开拓和营销力
度，积极与下游大型食品及饮料客户合作，提升公司品牌知名度，促进咖啡业务持续增长，进一步提升公司
盈利水平。
3、植物基业务
随着环保和健康意识的增强，近些年全球植物基概念兴起，植物基饮料涵盖所有类型的植物基蛋白饮料
，包括大豆、大米、坚果（如花生、杏仁）、谷物（如燕麦、藜麦、玉米）、种子（如亚麻籽、奇亚籽）和
椰子饮料等。公司植物基产品主要包括有机燕麦奶，燕麦浆，燕麦粉以及厚椰乳、椰浆产品等。公司与国家
粮科院在燕麦奶与植物奶方面有着深入的联合开发、成果产业化等方面合作。
2024年，非常麦有机燕麦奶以卓越的产品特性和深入人心的健康品牌形象，不仅赢得了国内外市场的广
泛认可与赞誉，也在抖音等电商平台上脱颖而出，荣登乳糖人气榜榜首，成为行业内的佼佼者。这一成就不
仅彰显了我们在数字化营销领域的实力与创新能力，更体现了广大消费者对我们品牌的深厚情感与高度认可
。营业额的同比增长既是对产品优势的有力证明，也是品牌发展潜力的生动诠释。
4、糖浆业务
公司糖浆产品涵盖液体麦芽糊精、啤酒专用糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、蔗糖糖浆、功能性糖浆、调味
糖浆等数个品类。公司主要的服务客户以大型食品工业客户及餐饮连锁客户为主，同时为华东区域的众多
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