公司报道☆ ◇603517 ST绝味 更新日期：2026-06-18◇ 通达信沪深京F10
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2026-06-18 10:05│异动快报：ST绝味（603517）6月18日10点4分触及跌停板
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ST绝味（603517）于6月18日盘中触及跌停，所属休闲食品板块同步下跌。资金流向显示，该股主力资金近五日持续净流出，17
日净流出3243.38万元，占比19.11%；而游资与散户资金合计净流入，分别达1289.08万元和1954.3万元。尽管板块内有紫燕食品领涨
，ST绝味整体仍呈现主力资金大幅流出态势，需关注其后续基本面及资金面变化。...
https://stock.stockstar.com/RB2026061800011708.shtml
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2026-06-17 14:40│异动快报：ST绝味（603517）6月17日14点39分触及跌停板
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6月17日14点39分，ST绝味（603517）触及跌停板，所属休闲食品板块整体走低。资金流向显示，该股主力资金大幅净流出1515.
28万元，占成交额15.97%；游资与散户分别净流入631.36万元和883.92万元。公司主营食品业务，作为休闲食品概念热股，近期股价
波动明显，投资者需关注其资金面变化及行业走势。...
https://stock.stockstar.com/RB2026061700020083.shtml
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2026-06-10 17:23│ST绝味(603517)2026年6月10日投资者关系活动主要内容
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1、近年来，绝味食品推出主打社区全时段鲜食的"鲜卤超市"、售卖热煲快餐的"绝味煲煲"以及包含炸卤、烤串的"绝味plus"等
店型。公司在2025年年报中也提及正在推进门店形态调整、品类结构拓展和全渠道数字化运营。目前这些新店型的经营效果如何？
回复：尊敬的投资者，您好，公司通过探索细分的消费场景需求变化，尝试解构不同消费场景的核心诉求，开展多业态的探索与
尝试。目前均处于模式验证和探索阶段，公司具体经营情况请以公司官方渠道信息为准。请投资者谨慎投资，注意投资风险。感谢您
的支持！
2、戴总你好，请问两个问题：1.公司的产品很好，面对零食量贩，街边小店等的竞争，显得价格偏高，公司如何在保证加盟商
利益与消费追求性价比中平衡？2.目前有占30%总资产规模的对外投资，年报中未提第二曲线的打造与美食生态，请教公司如何收回
这些投资，加强到主业？感谢回答！
回复：尊敬的投资者，您好，公司面对宏观消费环境承压与行业竞争加剧的双重挑战下，坚持“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”
战略，着力于场景化创新与精益运营，持续探索细分需求响应机制的可行性路径，积极采取调结构、促转型、保生产、稳经营等多项
措施，通过调改门店模型、优化产品矩阵、探索分层运营等多种方式提升运营韧性，同时满足多样化的消费需求。对于投资方面，公
司高度重视对外投资项目的投后管理和资金使用效率。对于存量投资，公司将持续开展投后评估，结合被投企业经营情况、退出条件
、市场环境及公司战略匹配度，审慎推进投资项目的优化、处置或退出安排。感谢您的支持！
3、尊敬的戴总：您好。留意到公司股价近期已回落至12元区间，您在2020-2021年股价高位期间减持所得约37亿元。若能从中拿
出约1/3的资金用于增持公司股份，相信将极大提振全体股东的持股信心，也向市场传递出管理层对公司长期发展的坚定信念。恳请
您予以考虑。
回复：尊敬的投资者，您好，感谢您的建议，公司暂无增持计划，后续公司如有增持计划，将在履行审议程序后及时披露。感谢
您的支持！
4、在卤味三巨头中，绝味食品是2025年唯一出现亏损的企业，行业竞争呈现分化态势。绝味食品将如何在未来竞争中稳居自己
的市场地位。
回复：尊敬的投资者，您好，未来，公司将围绕主业持续夯实竞争基础：一是坚持以门店质量和单店盈利能力为核心，优化网点
布局和门店模型；二是持续推进产品结构升级和新品孵化，提升不同消费场景下的产品吸引力；三是强化品牌焕新和全渠道运营，提
升终端转化效率；四是依托覆盖全国的供应链和冷链配送体系，持续提升运营效率和成本管控能力；五是完善加盟商支持机制，增强
加盟体系稳定性和经营信心。公司仍将坚持长期主义，聚焦卤味主业基本盘，努力提升盈利能力和市场竞争地位。感谢您的支持！
5、尊敬的戴总：您好。留意到公司股价近期已回落至12元区间，能否出台一些提振股价的措施？
回复：尊敬的投资者，您好，股价的波动受宏观经济、市场资金、大盘走势、投资者情绪等多重因素影响。公司高度重视市值管
理工作，坚持以提高公司质量为基础，以提升公司投资价值和股东回报能力为目标的市值管理理念。未来公司管理层将持续专注经营
，不断提升经营效率和盈利能力，以良好的业绩回报投资者的支持。敬请投资者理性看待、审慎投资，注意投资风险。感谢您的支持
！
6、公司对新鲜零食业务如何展望？已开业的新鲜零食门店经营是否达预期？拓店计划是怎样的？
回复：尊敬的投资者，您好，新鲜零食仍处于模式验证和探索阶段，公司会结合试点情况持续评估产品结构、门店模型、供应链
适配及盈利能力，不会简单追求规模扩张，而是以经营质量和长期可持续为前提稳步推进。请投资者谨慎投资，注意投资风险。感谢
您的支持！
7、截至今日，股东人数大概有多少啊
回复：尊敬的投资者，您好，截至2026年5月29日，公司股东总户数为3.52万户。感谢您的支持！
8、自2024年年报起，绝味食品已连续多期未在财报中披露具体的门店数量和增减情况。根据第三方平台窄门餐眼监测数据，截
至2026年4月11日，绝味食品在营门店数约为10272家，相比2024年6月底的14969家减少超过4500家，相比2023年底峰值15950家减少
约5200家。请问，公司目前具体有多少家门店？
回复：尊敬的投资者，您好，截至2025年底，公司拥有逾万家门店。感谢您的支持！
9、一季度营收、利润同比持续下滑，公司判断行业及自身业务何时能触底企稳？门店数量连续两年大幅缩减，一季度门店净变
化情况如何，目前加盟商退出的核心原因是什么？计划有什么措施稳定住加盟商？
回复：尊敬的投资者，您好，当前卤味赛道仍处于消费需求分化、渠道结构调整和存量优化阶段。公司将持续推进品牌焕新、产
品结构优化、门店模型升级、全渠道运营和供应链效率提升，努力持续提升加盟商经营信心和经营质量。感谢您的支持！
10、请问戴总，绝味新鲜零食截止6月10日开门营业的店铺有多少家?试验效果如何？是否像网上说的那样7月开始大规模全国推
广？
回复：尊敬的投资者，您好，新鲜零食仍处于模式验证和探索阶段，公司会结合试点情况持续评估产品结构、门店模型、供应链
适配及盈利能力，不会简单追求规模扩张，而是以经营质量和长期可持续为前提稳步推进。请投资者谨慎投资，注意投资风险。感谢
您的支持！
11、董秘你好。公司2025年年度报告及2026年一季报显示，西南地区（尤其是四川市场）门店同店增速持续低于全国平均水平，
请问管理层针对四川等核心区域的市场复苏，后续将采取哪些具体的门店优化、产品本地化或供应链调整措施？
回复：尊敬的投资者，您好，公司在持续推进经典产品风味优化与新品高效孵化的同时，重点强化门店调改的战略地位。核心是
多品类全时段，根据区域口味差异，丰富产品品类，覆盖早餐、中餐、晚餐、夜宵和休闲时段，推动产品结构从鸭副卤制品为主向禽
类、畜类、素食等全品类延伸，适配多元场景，动态优化品类组合与产品矩阵。公司将持续关注市场动态，灵活调整策略，推动四川
市场的增长。感谢您的支持！
12、目前公司财务整改、内控整改进度如何，预计何时满足摘帽条件、撤销ST标识？
回复：尊敬的投资者，您好，根据《上海证券交易所股票上市规则（2025年4月修订）》第9.8.8条“上市公司股票因第9.8.1条
第一款第（七）项规定情形被实施其他风险警示后，同时符合下列条件的，可以向本所申请撤销对其股票实施的其他风险警示并披露
：（一）中国证监会作出行政处罚决定书已满12个月；（二）公司已就行政处罚决定所涉事项对相应年度财务会计报告进行追溯重述
。”等相关规定，公司将做好相关工作并在满足条件后争取申请撤销风险警示，具体进展请以公司正式公告为准。感谢您的支持！
https://data.tdx.com.cn/zxfile/pdf_tb_news_jgdyxx/202606/88871603517.pdf
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2026-06-01 10:06│异动快报：ST绝味（603517）6月1日9点57分触及涨停板
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ST绝味（603517）于6月1日9点57分触及涨停板，领涨休闲食品板块。当日食品及休闲食品概念分别上涨0.43%和0.3%。资金流向
显示，主力资金5月29日净流出1562.45万元，而游资与散户分别净流入1380.52万元和181.92万元。该股作为食品概念热股，近期表
现活跃，但投资者需注意风险，本信息仅供参考。...
https://stock.stockstar.com/RB2026060100007467.shtml
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2026-05-29 20:00│ST绝味(603517)2026年5月29日投资者关系活动主要内容
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1、主业门店调改情况
答：公司推进门店调改和“全时段、多场景”运营，本质上是顺应消费需求变化，对门店模型、产品结构、消费场景和终端体验
进行系统优化。
目前，公司已在部分区域和门店开展相关试点，并根据不同区域、商圈类型和消费场景持续迭代。整体来看，调改方向与公司“
聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的战略是一致的，有助于公司更好适应即时消费、场景化消费和多品类消费趋势。公司对门店模型优
化的长期价值保持信心，后续也会继续围绕单店质量、产品组合、运营效率和加盟商经营质量推进相关工作。
从推进节奏看，公司会综合考虑消费者反馈、产品结构变化、门店履约效率、加盟商经营质量和长期可持续性。公司希望通过持
续调改和精细化运营，逐步提升门店竞争力和经营韧性。
2、绝味新鲜零食情况
答：新鲜零食是公司基于现有供应链、冷链配送、门店运营和产品研发能力进行的新业务探索，核心方向是围绕消费者对“新鲜
、便捷、多品类、高性价比”的需求，拓展更丰富的即食及短保类产品场景。目前该业务仍处于模式验证和探索阶段，公司会结合试
点情况持续评估产品结构、门店模型、供应链适配及盈利能力，不会简单追求规模扩张，而是以经营质量和长期可持续为前提稳步推
进。
（目前新鲜零食尚处于探索阶段，请投资者谨慎投资，注意投资风险。）
3、投资项目情况
答：对于投资板块，公司目前正根据整体战略变化进行全面梳理，将在谨慎前提下综合考量相关项目的战略价值、协同价值、经
营状况及退出条件。未来公司会更加聚焦主业经营和经营质量提升，审慎开展对外投资，提升资金使用效率。
4、何时撤销其他风险警示
答：根据《上海证券交易所股票上市规则（2025年4月修订）》第9.8.8条“上市公司股票因第9.8.1条第一款第（七）项规定情
形被实施其他风险警示后，同时符合下列条件的，可以向本所申请撤销对其股票实施的其他风险警示并披露：（一）中国证监会作出
行政处罚决定书已满12个月；（二）公司已就行政处罚决定所涉事项对相应年度财务会计报告进行追溯重述。”等相关规定，公司将
做好相关工作并在满足条件后争取申请撤销风险警示，具体进展请以公司正式公告为准。
https://data.tdx.com.cn/zxfile/pdf_tb_news_jgdyxx/202605/88307603517.pdf
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2026-05-25 11:31│异动快报：ST绝味（603517）5月25日11点29分触及涨停板
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ST绝味（603517）于5月25日11点29分触及涨停板，领跑下跌中的休闲食品行业。该股作为食品板块热股，近五日主力资金累计
净流入299.94万元，占总成交额1.61%，游资净流入63.45万元；同期散户资金净流出363.4万元。此异动反映资金对该股短期关注度
较高，但投资者需注意相关风险。...
https://stock.stockstar.com/RB2026052500011661.shtml
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2026-05-21 17:16│ST绝味(603517)2026年5月21日投资者关系活动主要内容
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1、近期行业情况
答：近年来，受宏观消费环境、消费习惯变化及行业竞争加剧等因素影响，行业整体从高速扩张阶段逐步转向精细化运营阶段。
消费者更加关注产品品质、性价比、便利性和消费场景，行业竞争也从单纯门店数量扩张，转向供应链效率、产品创新、门店运营能
力、品牌力和数字化能力的综合竞争。整体来看，卤制品仍具备较高频、即时消费和场景化消费属性，但企业需要更加重视单店质量
、产品结构优化和经营效率提升。
2、绝味新鲜零食情况
答：新鲜零食是公司基于现有供应链、冷链配送、门店运营和产品研发能力进行的新业务探索，核心方向是围绕消费者对“新鲜
、便捷、多品类、高性价比”的需求，拓展更丰富的即食及短保类产品场景。目前该业务仍处于模式验证和探索阶段，公司会结合试
点情况持续评估产品结构、门店模型、供应链适配及盈利能力，不会简单追求规模扩张，而是以经营质量和长期可持续为前提稳步推
进。
（目前新鲜零食尚处于探索阶段，请投资者谨慎投资，注意投资风险。）
3、主业门店情况
答：公司聚焦卤味赛道，依托全国化供应链、冷链配送体系和标准化门店运营能力，已形成覆盖全国的万店连锁网络。公司将继
续围绕主业经营，持续提升门店运营质量、供应链效率和终端服务能力。
4、股权激励
答：公司深知有效的激励机制对团队的重要性，公司将根据实际经营情况结合相关法律法规规定审慎评估实施股权激励时机，如
有相关计划将及时履行相应审议程序和信息披露义务。
5、何时撤销其他风险警示
答：根据《上海证券交易所股票上市规则（2025年4月修订）》第9.8.8条“上市公司股票因第9.8.1条第一款第（七）项规定情
形被实施其他风险警示后，同时符合下列条件的，可以向本所申请撤销对其股票实施的其他风险警示并披露：（一）中国证监会作出
行政处罚决定书已满12个月；（二）公司已就行政处罚决定所涉事项对相应年度财务会计报告进行追溯重述。”等相关规定，公司将
做好相关工作并在满足条件后争取申请撤销风险警示，具体进展请以公司正式公告为准。
https://data.tdx.com.cn/zxfile/pdf_tb_news_jgdyxx/202605/87470603517.pdf
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2026-05-20 10:25│异动快报：ST绝味（603517）5月20日10点23分触及涨停板
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5 月 20 日，ST 绝味（603517）盘中触及涨停板，其所属休闲食品板块当日下跌，黑芝麻为板块领涨股。资金流向显示，5 月
19 日该股主力资金净流出 538.3 万元，游资净流出 787.38 万元，散户资金净流入 1325.68 万元。该股作为食品概念热股，当日
涨停表现显著。...
https://stock.stockstar.com/RB2026052000014371.shtml
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2026-04-23 02:28│图解ST绝味一季报：第一季度单季净利润同比下降40.53%
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ST绝味2026年一季报显示，公司主营收入12.65亿元，同比下滑15.71%；归母净利润7135.65万元，同比下降40.53%；扣非净利润
7309.63万元，降幅达30.93%。财务数据显示，公司负债率为27.27%，毛利率为26.99%。整体来看，公司今年第一季度业绩承压，利
润出现显著回落。...
https://stock.stockstar.com/RB2026042300004450.shtml
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2026-04-23 01:39│图解ST绝味年报：第四季度单季净利润同比下降122.99%
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ST绝味2025年年报显示，公司主营收入54.67亿元，同比下滑12.62%；归母净利润-1.91亿元，同比大增亏损至184.11%。其中第
四季度单季归母净利润-4.71亿元，同比下降122.99%，经营压力显著。全年扣非净利润7544.47万元，同比下降62.82%。期末负债率2
7.95%，毛利率29.7%，但投资收益为负且财务费用增加，整体盈利表现承压。...
https://stock.stockstar.com/RB2026042300003267.shtml
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2026-04-22 21:24│ST绝味(603517)：2025年净亏损1.91亿元
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格隆汇4月22日丨ST绝味(603517.SH)公布2025年年度报告，报告期内，公司实现营业收入54.67亿元，同比下降12.62%；归属于
上市公司股东的净亏损1.91亿元。
https://www.gelonghui.com/news/5215447
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2026-04-22 21:21│ST绝味(603517)：2026年一季度归母净利润7135.65万元，同比下降40.53%
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格隆汇4月22日丨ST绝味(603517.SH)公布2026年一季度报告，报告期内，公司实现营业收入12.65亿元，同比下降15.71%；归属
于上市公司股东的净利润为7135.65万元，同比下降40.53%。
https://www.gelonghui.com/news/5215442
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2026-04-13 11:37│补税3.42亿元，上市九年业绩首亏，行业分化之下，ST绝味掉队了吗？
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ST绝味因2017-2021年财务造假隐匿收入，被要求补缴税款及滞纳金合计3.42亿元，计入未来损益。受此影响，公司2025年预计
亏损1.6亿至2.2亿，创上市九年首亏，且补税金额超前三季度总利润。面对卤制品行业从规模扩张转向精细化运营，公司营收下滑、
门店数量缩减，叠加投资业务持续亏损，业绩陷入内忧外患，与竞品分化明显。...
https://stock.stockstar.com/SS2026041300010813.shtml
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2026-04-03 18:16│ST绝味(603517)：已补缴税款及滞纳金
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格隆汇4月3日丨ST绝味(603517.SH)公布，经自查，公司需补缴税款及滞纳金合计34,203.82万元。截至本公告披露日，公司已将
上述税款及滞纳金缴纳完毕。
https://www.gelonghui.com/news/5204111
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2026-04-01 13:55│异动快报：ST绝味（603517）4月1日13点52分触及涨停板
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ST绝味（603517）于4月1日13点52分触及涨停板，领涨休闲食品板块。当日食品与休闲食品概念分别上涨0.95%和0.82%。资金方
面，3月31日主力资金净流出302.13万元，游资净流入333.23万元。该股作为食品概念热股，近期资金博弈明显，游资介入积极。...
https://stock.stockstar.com/RB2026040100021589.shtml
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2026-03-23 13:55│异动快报：ST绝味（603517）3月23日13点50分触及跌停板
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ST绝味（603517）于3月23日13时50分触及跌停板，所属休闲食品板块亦呈下跌态势。资金流向显示，3月20日该股主力资金净流
出413.8万元，占总成交额8.65%；游资净流出142.91万元；散户资金则净流入556.71万元。该股作为食品概念热股，短期资金面呈现
主力与游资双流出、散户承接的格局。...
https://stock.stockstar.com/RB2026032300014551.shtml
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2026-01-30 10:15│ST绝味上市首亏：主业失速、投资拖累，产能阶段性过剩待解
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ST绝味2025年预计营收53亿至55亿元，同比下降12.09%至15.29%，归母净利润亏损2.2亿至1.6亿元，为上市以来首次年度亏损。
主业增长失速，门店数量从高峰期超1.5万家降至2025年初约1.07万家，产能利用率不足，21个生产基地出现阶段性过剩。投资业务
持续拖累业绩，2022至2024年投资净收益累计亏损超3.7亿元，2025年权益法核算下投资亏损加剧。行业进入存量竞争，卤味市场增
速不足3%，加盟体系承压，管理短板显现，健康证造假事件引发关注。
https://stock.stockstar.com/SS2026013000011882.shtml
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2026-01-22 20:35│ST绝味(603517)：2025年度预亏1.6亿元至2.2亿元
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ST绝味预计2025年度营收为53亿至55亿元，同比下降12.09%至15.29%；归属于母公司所有者的净利润将亏损1.6亿至2.2亿元，上
年同期为盈利。扣除非经常性损益后的净利润预计为7000万至1亿元，同比下降50.72%至65.51%。公司业绩下滑主要受营收减少及成
本压力影响，经营承压。
https://www.gelonghui.com/news/5155699
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2026-01-22 20:00│ST绝味：预计2025年全年归属净利润亏损1.6亿元至2.2亿元
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ST绝味预计2025年全年归母净利润亏损1.6亿至2.2亿元，主要因消费行业结构性调整压力下营收下滑、产能利用率不足，叠加营
业外支出增加及权益法核算下投资亏损。2025年前三季度主营收入42.6亿元，同比下降15.04%；归母净利润2.8亿元，同比下降36.07
%；扣非净利润2.41亿元，同比下降43.27%。第三季度单季主营收入14.41亿元，同比下降13.98%；归母净利润1.05亿元，同比下降26
.46%。公司毛利率30.25%，负债率24.38%。
https://stock.stockstar.com/RB2026012200036339.shtml
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2026-01-21 20:00│ST绝味(603517)2026年1月21日投资者关系活动主要内容
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1、ST相关事项
答：公司现处于“其他风险警示”期间，根据《上海证券交易所股票上市规则（2025年4月修订）》第9.8.8条“上市公司股票因
第9.8.1条第一款第（七）项规定情形被实施其他风险警示后，同时符合下列条件的，可以向本所申请撤销对其股票实施的其他风险
警示并披露：（一）中国证监会作出行政处罚决定书已满12个月；（二）公司已就行政处罚决定所涉事项对相应年度财务会计报告进
行追溯重述。”等相关规定，公司将做好相关工作并在满足条件后争取申请撤销风险警示。
2、主营业务
答：在当前变化的外部环境下，公司的门店模型、销售渠道、供应链管理体系都在做针对性地调整，同时持续加强与加盟商的沟
通。公司正在积极地探索门店新模式，在区域进行试点，尝试进行突破。同时不断加快产品的创新迭代，加快新品上新节奏，优化核
心产品的品质和口味稳定。
3、产能布局
答：目前公司在研判整体的生产布局，进一步对现有的产能进行优化和调整，以匹配公司已然发生变化的新战略，即由“深耕鸭
脖主业，构建美食生态”转向“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”。
4、投资者回报
答：公司高度重视回报投资者，也深知有效的激励机制对团队的重要性。公司将结合未来发展资金需求、现金流状况及资本市场
环境等因素，实践“提质增效方案”精神，审慎研究相关方案，在合法合规的前提下，努力平衡好长期发展与股东回报的关系。
https://data.tdx.com.cn/zxfile/pdf_tb_news_jgdyxx/202601/80433603517.pdf
〖免责条款〗
1、本公司力求但不保证提供的任何信息的真实性、准确性、完整性及原创性等，投资者使
用前请自行予以核实，如有错漏请以中国证监会指定上市公司信息披露媒体为准，本公司
不对因上述信息全部或部分内容而引致的盈亏承担任何责任。
2、本公司无法保证该项服务能满足用户的要求，也不担保服务不会受中断，对服务的及时
性、安全性以及出错发生都不作担保。
3、本公司提供的任何信息仅供投资者参考，不作为投资决策的依据，本公司不对投资者依
据上述信息进行投资决策所产生的收益和损失承担任何责任。投资有风险，应谨慎至上。
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