热点题材☆ ◇001219 青岛食品 更新日期：2024-05-01◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:新零售、婴童概念
风格:户数增加、QFII新进、小盘非融、小盘国企
指数:无
【2.主题投资】
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2023-08-15│婴童概念 │关联度：☆☆☆
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公司开发婴幼儿辅食产品、中老年健康食品、流行休闲食品等，丰富公司的产品系列。
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2023-02-13│新零售 │关联度：☆☆☆
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公司坚定不移拓展全国市场和国际市场，借助品牌优势和资金优势，持续深耕山东，借助募
投项目建设省外营销中心，加速布局全国销售网络，同时发力线上市场，积极开发新产品，对传
统电商和新媒体加大投入，取得线上线下齐头并进发展，目前公司产品在自有线上平台“青食商
城”、第三方平台京东、天猫青食官方旗舰店均有销售。
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2023-11-20│国企改革 │关联度：☆☆☆
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公司属于国有企业
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2023-07-25│电商概念 │关联度：☆☆☆
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公司产品在自有线上平台“青食商城”、第三方平台京东、天猫青食官方旗舰店均有销售。
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2021-10-21│转板A股 │关联度：☆☆☆
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青岛食品:【872387:2018-03-12至2021-08-20】于2021-10-21在深交所上市
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2024-04-30│活跃小盘国企│关联度：☆☆☆☆☆
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活跃小盘国企概念股。
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2024-04-30│活跃小盘非融│关联度：☆☆☆☆☆
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公司为活跃小盘非融精选个股。
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2024-04-26│QFII新进 │关联度：☆☆☆☆☆
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2024-03-31QFII(1家)新进十大流通股东并持有63.08万股(0.42%)
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2024-03-31│户数增加 │关联度：☆☆☆☆☆
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截止2024-03-31股东户数相对于2023-12-31变动49.3525%
【3.事件驱动】
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2023-09-13│第八届中国国际食品餐饮博览会将于9月15日至17日举办
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第八届中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”）将于9月15日至17日在长沙举办。本届
食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，展览面积10万平方米，国内外参展企业达到1800家，
展出各类产品4万多件，共设置15个专业展区，还将举办中国咖啡师团体锦标赛、中国咖啡师烘
焙团队赛、中外葡萄酒品鉴活动，以及老字号非遗中秋文化传承大会等特色鲜明、互动性强的展
演交流活动。
【4.信息面面观】
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│栏目名称 │ 栏目内容 │
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│公司简介 │1992年8月28日，青岛食品厂向青岛市第一轻工业局（以下简称“一轻局” │
│ │）提交《关于设立“青岛食品股份有限公司”的申请报告》（青食发(1992)│
│ │46号），申请将青岛食品厂改组为“青岛食品股份有限公司”。根据《关于│
│ │设立“青岛食品股份有限公司”的申请书》和《青岛食品股份有限公司招股│
│ │说明书》，青岛食品股份有限公司采取定向募集方式设立，公司股份由企业│
│ │法人股、其他法人股、公司职工个人股组成，其中企业法人股由原企业青岛│
│ │食品厂全部账面净资产（含日清公司属食品厂资产部分）折股形成。青岛食│
│ │品厂全部账面净资产系根据山东青岛会计师事务所于1992年6月出具的《关 │
│ │于青岛食品厂资产评估情况的报告》（青会字(92)号第312号）确定。根据 │
│ │该报告，截至1992年4月30日，青岛食品厂的账面净资产为40,702,671.49元│
│ │，经评估净资产为82,961,525.47元。1992年9月10日，青岛食品厂分别与青│
│ │岛市经济开发投资公司、青岛胶南印刷厂、中国人民保险公司青岛市台东区│
│ │办事处、中信实业银行青岛分行、中国银行青岛市分行、中国银行山东省分│
│ │行中苑公司、中国工商银行青岛市信托投资股份有限公司以及青岛市广播电│
│ │视局夹岭沟村禽蛋场签订《关于定向募集社会法人股份的协议书》。1992年│
│ │9月16日，青岛市体改委作出《关于对设立青岛食品股份有限公司的批复》 │
│ │（青体改发(1992)33号），同意设立“青岛食品股份有限公司”，公司为股│
│ │份所有制形式，同意公司章程，公司采取定向募集方式募集股份，股本金总│
│ │额为4,770万元。1992年11月2日，中国人民银行青岛市分行作出《关于青岛│
│ │食品股份有限公司申请定向募股的批复》（青银复(1992)128号），同意青 │
│ │岛食品股份有限公司按批准的章程在原青岛食品厂全部净资产折股的同时，│
│ │定向募集企业法人股320万元，公司职工个人股474.45万元。1992年11月12 │
│ │日，山东青岛会计师事务所出具《申请验资报告表》，验证青食股份实有资│
│ │金总额为4,864.45万元。1992年11月21日，青岛市工商局向青食股份核发《│
│ │营业执照》（注册号为16358045-x)；公司名称为青岛食品股份有限公司； │
│ │住所为青岛市市南区云南路127号，注册资金4,864.45万元，法定代表人为 │
│ │李为旭，经营范围为：饼干面食，巧克力，糖果，花生制品，豆制品，婴幼│
│ │儿保健食品，方便食品，冷食系列产品；兼营：本厂生产的出口和本厂生产│
│ │自用技术、设备、原材料的进口业务。统一社会信用代码为91370200264627│
│ │3174。 │
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│产品业务 │公司主要从事饼干与花生酱等休闲食品的研发、生产及销售。公司主要产品│
│ │包括“青食”品牌钙奶饼干、“青食”品牌休闲饼干和“海友”品牌花生酱│
│ │，同时亦通过OEM模式代工生产少量花生酱产品。 │
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│经营模式 │1、采购模式 │
│ │对日常生产经营所需的原材料，公司按照“以产定购”与安全库存相结合的│
│ │采购模式，由供应部负责采购事宜，采购专员负责具体的执行工作。 │
│ │2、生产模式 │
│ │公司产品以自主生产为主，少量产品采用成品采购后出售模式。其中自主生│
│ │产的产品为钙奶饼干、休闲饼干及花生酱，成品采购涉及的产品为部分休闲│
│ │饼干、红豆馅、豆沙、面粉、挂面、水果罐头及香油。 │
│ │3、销售模式 │
│ │在国内市场，公司建立了以经销模式为主，直销模式与OEM模式为辅的营销 │
│ │网络，一方面公司积极利用优质经销商资源，实现区域市场的高效覆盖，另│
│ │一方面，公司加强与大型连锁商超合作，利用其终端门店优势，扩大市场占│
│ │有率，提升品牌知名度。 │
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│行业地位 │国内区域性饼干龙头企业 │
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│核心竞争力 │1、品牌优势 │
│ │经过多年发展，公司已在行业内积累了较高的品牌知名度和美誉度。品牌优│
│ │势一方面有助于公司在现有优势覆盖地区保持较多的基础消费群体，另一方│
│ │面也有利于公司在山东省外的进一步渠道开发和业务拓展。 │
│ │2、渠道优势 │
│ │公司销售模式健全，已经构建起了以经销模式为主，直销模式、OEM模式为 │
│ │辅的多渠道销售网络。 │
│ │3、质量优势 │
│ │在质量管控方面，公司拥有严格完善的质量控制体系，是首批通过国家质量│
│ │监督部门QS认证的企业之一。 │
│ │4、规模优势 │
│ │公司已形成较大的业务规模，具有较强的规模优势，在市场集中度不断提升│
│ │、消费者购买能力持续升级的趋势中占据了有利地位。公司在采购和销售环│
│ │节均具有较强的议价能力，在采购、生产、销售各环节均具备规模化带来的│
│ │综合成本优势。此外，公司长期专注于饼干、花生酱等食品业务，获得了明│
│ │显的专业化、规模化生产优势，产品标准化程度较高，质量稳定。 │
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│竞争对手 │亿滋国际、达利食品集团有限公司、康师傅控股有限公司、嘉士利集团有限│
│ │公司。 │
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│品牌/专利/经│公司的核心品牌“青食”自2010年起连续10年荣获山东省著名商标，2012年│
│营权 │荣获中国驰名商标，2019年荣获山东省食品工业协会认定的“辉煌七十年，│
│ │赋能新时代--山东省食品工业标志品牌”。 │
│ │截至2021年1月31日，公司共拥有10项专利，其中发明专利1项，实用新型专│
│ │利5项，外观设计专利4项。 │
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│投资逻辑 │公司自设立以来专注于从事饼干与花生酱等休闲食品的研发、生产及销售，│
│ │是国内区域性饼干龙头企业，产品在山东地区具有较高的品牌知名度和美誉│
│ │度。 │
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│消费群体 │对接终端消费者的各类食品销售渠道，主要包括经销商、商超（包括百货、│
│ │大型超市、小型超市）、便利店等线下渠道以及电商平台等线上渠道。 │
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│消费市场 │国内、国外、线上销售 │
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│行业竞争格局│我国饼干行业经营主体数量众多，行业集中度较低，市场竞争较为充分，行│
│ │业内仍存在较多生产加工规模小、技术装备水平落后、产品标准和质量控制│
│ │体系不完善的小微型企业。 │
│ │面对激烈的市场竞争，部分饼干生产企业采取差异化定位策略来争夺细分市│
│ │场份额。差异化定位能加深品牌在消费者心目中的印象，更有益于企业构建│
│ │品牌壁垒，从而可在市场竞争中脱颖而出。未来，行业参与者对于市场需求│
│ │的把控以及新品研发能力将进一步影响行业内竞争格局和市场占有率。 │
│ │目前，我国饼干行业内已形成部分具有品牌优势或区域优势的饼干生产企业│
│ │，其生产机械化程度、质量控制、新品研发、销售网络、市场认可度等相较│
│ │于小微型企业均有着明显的优势，且马太效应明显。根据中国焙烤食品糖制│
│ │品工业协会数据，截至2019年，主营业务收入超过2,000万元的规模以上饼 │
│ │干生产企业数量达到656家，对应的主营业务收入达到1,317.33亿元。对于 │
│ │这些优势企业，其产品往往有较为清晰的定位，在行业发展中其市场占有率│
│ │亦不断提升。 │
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│行业发展趋势│（1）食品制造业发展趋势：生产趋于标准化、自动化 │
│ │随着国家的行业标准不断出台和执行，食品生产企业都将按行业标准生产产│
│ │品，相关企业也将在行业标准基础上制定更加严格的企业统一的原料采购标│
│ │准、加工标准、生产工艺标准、产品标准和检测标准，并在原料、生产、储│
│ │存、运输、销售各个环节加大质量控制力度，确保食品安全生产。 │
│ │（2）食品制造业发展趋势：管理趋于信息化、精细化 │
│ │随着消费者安全意识不断提升以及消费需求的多元化，信息化系统和柔性供│
│ │应链在我国食品工业中快速发展和应用。 │
│ │（3）休闲食品行业发展趋势：竞争趋于激烈化、差异化 │
│ │休闲食品行业的市场前景广阔，发展潜力巨大，但随着各个细分领域的市场│
│ │竞争日趋激烈，企业利润趋于平均化，行业整合和市场细分正在形成。为了│
│ │避免产品同质化，越来越多的休闲食品企业开始实施差异化战略，通过品牌│
│ │形象、产品核心诉求、分销渠道等方面的差异化来实现与其他竞品的有效区│
│ │分。 │
│ │（4）休闲食品行业发展趋势：渠道趋于全面化、融合化 │
│ │从渠道结构而言，休闲食品行业过度依赖经销渠道将逐渐转变为直营连锁、│
│ │电子商务等现代渠道与传统经销渠道并重的全面销售网络。特别是随着互联│
│ │网和现代物流在日常生活中的全面渗透，电子商务已成为休闲食品销售的重│
│ │要渠道之一。 │
│ │（5）饼干行业发展趋势：饼干产品趋于多样化、营养化 │
│ │饼干产品按照功能可以划分为第一代产品、第二代产品和第三代产品。其中│
│ │第一代产品主要用于果腹、代餐，解决温饱，这一代产品只使用比较简单的│
│ │烘焙工艺，口感一般。但是，随着经济发展，解决温饱已不是日常问题，越│
│ │来越多的消费者将饼干视为零食之一，期望其在口感、外观等方面有较大改│
│ │善。于是。作为休闲零食且口感大幅提升、种类繁多的第二代饼干产品由此│
│ │诞生，但在追求口味的同时，第二代产品也存在高糖、高油脂、高盐等问题│
│ │，如果消费者大量食用，身体将面临肥胖、消化不良等诸多病症。因而，部│
│ │分消费者将其列入“垃圾食品”，转而追求健康且有营养的产品。在此需求│
│ │背景下，在美味基础上兼有健康营养特点的第三代饼干产品进入市场，这是│
│ │经济社会向前发展，消费结构升级所带来的必然趋势，也是饼干未来的发展│
│ │方向。 │
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│行业政策法规│《食品生产许可管理办法》、《食品安全抽样检验管理办法》、《中华人民│
│ │共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人│
│ │民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《食品添│
│ │加剂新品种管理办法》、《食品经营许可管理办法》、《出口食品生产企业│
│ │备案管理规定》、《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规│
│ │定》、《食品生产许可审查通则》、《食品召回管理办法》、《食品添加剂│
│ │生产监督管理规定》、《食品标识管理规定》、《食品生产加工企业质量安│
│ │全监督管理实施细则（试行）》、《中共中央国务院关于深化改革加强食品│
│ │安全工作的意见》、《关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的│
│ │通知》、《“十三五”国家食品安全规划》、《关于促进食品工业健康发展│
│ │的指导意见》、《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划（2016│
│ │-2020年）》、《食品安全标准与监测评估“十三五”规划（2016-2020年）│
│ │》、《消费品标准和质量提升规划（2016-2020年）》、《中国食物与营养 │
│ │发展纲要（2014-2020年）》、《山东省食品药品安全“十三五”规划（201│
│ │6-2020年）》。 │
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│公司发展战略│公司致力于为全社会提供健康、营养、美味的休闲食品，作为省内一流、国│
│ │内先进的休闲食品生产企业，未来三年，公司将紧跟消费升级的大趋势，不│
│ │断夯实饼干主业，扩大现有产能，加强新品研发，优化产品结构，满足消费│
│ │者日益多样化、健康化的产品需求，同时全面升级营销网络，以山东省内为│
│ │根基，辐射全国市场，以线下销售为基础，强化线上营销，进一步巩固高效│
│ │、现代的研发、生产、销售一体化食品生产体系，为公司品牌建设和长远发│
│ │展奠定坚实的基础。 │
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│公司经营计划│（一）产能扩张计划 │
│ │未来三年，公司将新增4条智能化饼干生产线，合计新增饼干产品产能28,08│
│ │0吨/年。在绝对产能数据提升的同时，公司兼顾产品结构的多样性，新增的│
│ │饼干生产线中，3条为钙奶饼干生产线，其中2条将按照国家食品药品监督管│
│ │理总局规定的婴幼儿辅助食品生产标准建设，建成后以生产婴幼儿类钙奶饼│
│ │干为主，以弥补公司当前针对婴幼儿食品市场存在的产品空白。另外1条计 │
│ │划新增的饼干生产线为休闲饼干生产线，可以优化公司产品结构，满足省内│
│ │、省外市场对不同口味、不同形式的饼干消费需求。 │
│ │（二）智能化生产计划 │
│ │生产自动化、智能化是食品制造企业未来主要的发展趋势。面对不断上涨的│
│ │人力成本，未来三年，在新增饼干生产线的同时，公司将不断完善饼干生产│
│ │工艺，对生产环节中制约生产效率的关键节点进行分析，引入自动化、智能│
│ │化程度更高的机器设备，利用先进的管理控制系统，在原材料采购、仓储、│
│ │生产、装卸、配送等多个环节逐步实现“机器换人”，提高生产效率，同时│
│ │对各个生产环节做到实时监控，减少人为因素可能导致的失误。 │
│ │（三）技术研发创新计划 │
│ │休闲食品行业的市场前景广阔，发展潜力巨大，但各个细分领域的市场竞争│
│ │日趋激烈，是否能够敏锐地把握市场消费者需求并及时推出适销对路的产品│
│ │深刻决定了休闲食品企业未来的经营状况。为此，公司将持续加大技术研发│
│ │投入，构建完善的技术创新机制，具体计划为： │
│ │1、新建技术研发中心 │
│ │2、引入专业技术人才 │
│ │3、完善技术创新机制 │
│ │（四）营销网络升级计划 │
│ │面对国内巨大的潜在需求，公司始终致力于营销网络建设，扩大品牌知名度│
│ │与市场占有率，具体计划为： │
│ │1、夯实经销基础，开拓省外市场 │
│ │2、利用新兴媒介，丰富销售渠道 │
│ │（五）信息系统发展计划 │
│ │为提升信息资源的利用率，支持公司业务运作，提高核心竞争力，未来三年│
│ │，公司将持续推进信息系统的优化升级，打造具有国内先进水平的集中式信│
│ │息化管理平台。通过信息系统可以保障信息和数据的即时性、准确性和共享│
│ │性，加快决策和运营效率，使供应链柔性化，消费者对产品的偏好、问题等│
│ │前段反馈将快速传递至企业后端管理平台，公司可以对市场需求变化做出快│
│ │速响应，低成本调整生产线，满足小规模、多样化的生产需求，实现食品的│
│ │精细化生产和质量管控。 │
│ │（六）人力资源发展计划 │
│ │随着公司经营业绩持续稳步上涨，良好的公司治理与人才梯队建设是公司发│
│ │展的重要保障。未来，公司将不断完善法人治理结构，健全内控制度，建立│
│ │科学高效的公司决策机制。公司将根据业务发展的需要适时调整和优化公司│
│ │组织机构和职能设置，完善各项管理规章和制度，实现公司经营管理模式向│
│ │信息化、即时化和高效化转变。 │
│ │（七）融资计划 │
│ │经过长期的盈利积累，公司实现了稳定的内生增长，未来，顺应消费升级的│
│ │大趋势，面对巨大的市场潜力，公司将以本次发行上市为契机，借助资本市│
│ │场力量走向产业经营与资本运营相结合的快速发展道路。在既定的公司发展│
│ │战略下，公司将加快推进本次募集资金投资项目实施进度，增强自身造血能│
│ │力，并结合实际经营需要与资本市场环境，秉承“科学、合理、适量”的原│
│ │则，适时通过多种资本市场再融资方式获得企业发展所需资金。 │
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│公司资金需求│智能化工厂改扩建项目、研发中心建设项目、营销网络及信息化建设项目。│
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│可能面对风险│一、 经营风险： │
│ │（一）食品安全风险；（二） 品牌被侵害的风险；（三）经销模式引致的 │
│ │风险；（四）销售区域集中的风险；（五）跨区域经营的风险；（六） 关 │
│ │税等进出口政策及国际贸易环境变化的风险 │
│ │二、 市场风险： │
│ │（一）市场竞争加剧的风险；（二） 原材料价格波动的风险；（三） 产品│
│ │结构单一的风险；（四）“新冠疫情”等突发公共事件引致的风险 │
│ │三、财务风险： │
│ │（一）汇率风险；（二） 本次发行摊薄即期回报和净资产收益率下降的风 │
│ │险 │
│ │四、管理风险： │
│ │（一）人力资源风险；（二）实际控制人控制不当的风险 │
│ │五、募投项目风险： │
│ │（一）募投项目无法达到预计效益的风险；（二） 营销网络拓展风险；（ │
│ │三） 募投项目完成后固定资产折旧较高导致的业绩下滑的风险 │
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〖免责条款〗
1、本公司力求但不保证提供的任何信息的真实性、准确性、完整性及原创性等，投资者使
用前请自行予以核实，如有错漏请以中国证监会指定上市公司信息披露媒体为准，本公司
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