热点题材☆ ◇002507 涪陵榨菜 更新日期：2025-04-02◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:预制菜
风格:融资融券、MSCI中盘、保险新进、社保新进
指数:深证300、国证农业、中小300
【2.主题投资】
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2025-02-07│预制菜 │关联度：☆☆☆
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公司进行多品类矩阵式发展，以榨菜为中心，向“榨菜+”、榨菜亲缘品类、川式复合调料
和川渝预制菜四个方向发展
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2023-11-20│国企改革 │关联度：☆☆☆
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公司属于国有企业
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2023-07-27│电商概念 │关联度：☆☆☆
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公司电商业务分为厂家自营和经销商电商两块共同推进
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2022-06-23│调味品 │关联度：☆☆
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公司是国内榨菜大龙头,市场占有率第牌知名度第一,旗下“乌江”牌榨菜畅销全国,并远销
日本、美国等8个国家和地区;
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2021-09-26│罗素中盘 │关联度：☆☆☆
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公司符合罗素中盘股标准
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2020-03-24│成渝特区 │关联度：☆☆☆
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公司总部位于重庆市涪陵区。主营业务：生产、加工、销售：蔬菜制品（酱腌菜、其他蔬菜
）；其他水产加工品（水产调味品）；普通货运。[按许可证核定的事项和期限从事经营]；以下
经营范围限分公司经营：生产、加工调味料，批发、零售预包装食品；榨菜原料收购、仓储；企
业生产产品出口。公司是榨菜行业龙头，公司“乌江”牌榨菜畅销全国，并远销日本，美国等8
个国家和地区。先后荣获多项质量免检，消费者最喜爱等荣誉称号。在国内榨菜行业中，“乌江
”牌榨菜市场占有率为13.69%，为中国最大的榨菜加工企业，市场占有率第一，品牌知名度第一
。
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2019-08-19│重庆国资改革│关联度：☆☆☆
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公司实际控制人为重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会。
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2017-04-01│重庆自贸区 │关联度：☆☆☆☆
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公司主要从事榨菜、泡菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售，目前是全国最
大的佐餐开味菜生产销售企业，公司产品的产销量名列行业第一，榨菜、泡菜行业相关企业主要
集中在重庆涪陵、浙江及四川等地，行业区域性较明显。
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2025-03-31│社保新进 │关联度：☆☆☆☆☆
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2024-12-31社保(1家)新进十大流通股东并持有539.25万股(0.47%)
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2025-03-31│保险新进 │关联度：☆☆☆☆☆
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2024-12-31保险(1家)新进十大流通股东并持有528.09万股(0.46%)
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2021-05-27│MSCI中盘 │关联度：☆☆☆
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公司符合MSCI中盘股标准
【3.事件驱动】
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2023-06-16│5月餐饮收入维持高增长，餐饮行业景气度持续回升
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国家统计局数据显示，5月社会消费品零售总额37803亿元，同比增长12.7%，较上月回落5.7
个百分点；从累计同比看，1至5月，“社零”同比增长9.3%，比1至4月加快0.8个百分点。按类
型来看，5月餐饮消费复苏仍好于商品消费。其中，商品零售、餐饮收入增长10.5%、35.1%。
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2023-05-18│餐饮复苏势能延续，复合调味品需求更优
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多项数据显示，餐饮延续复苏势头，门店数量回归正增长。反映到上游调味品，餐饮连锁化
、标准化趋势下，复合调味品更受欢迎，基础调味品则在紧抓B端渠道。券商指出，复苏周期中
，复合调味延续较好势能，具备增速延续性，基础调味不断梳理渠道及经销商，盘整库存，助力
未来良性发展。
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2019-05-15│自贸试验区交流会在渝举行，重庆自贸区新增注册企业24485家
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5月15日，2019上合组织地方领导人会晤自由贸易试验区交流会在重庆举行，本次活动同时
也是西洽会的主题活动之一。此次自由贸易试验区对接交流会非常契合本次上海合作组织地方领
导人会晤“开放、共享，上合组织国家地方合作新机遇”的主题，充分体现了“共商、共建、共
享”的精神。
本次交流会上，包括重庆、浙江、河南、辽宁等多个省市代表分享各自发展自由贸易实验区的经
验，而来自白俄罗斯、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦等多个国家的代表也介绍了所属地区的产业和
经济情况，并表示希望和中国各省市建立更多的经贸往来，破解发展中遇到的难题，培育经济发
展的新动能、新优势，促进双经济的发展。
在本次自贸区对接交流会上，重庆市商务委副主任宋刚介绍了重庆自贸区发展现状。他表示，作
为第三批自由贸易试验区，重庆自由贸易试验区2017年4月1日正式挂牌以来，实施范围119.98平
方公里，涵盖两江、西永、果园三个片区。“国家赋予重庆自由贸易试验区151项改革试点任务
，已落地129项，出台投资贸易、金融和事中事后监管创新的政策措施141条，向国家上报制度创
新成果38项，其中全国首创12项，海关特殊监管区、国际物流大通道建设实施铁路运输信用证结
算等经验和案例被国家复制和推广。”此外，国务院支持自由贸易试验区深化改革创新53项措施
，重庆使用41项。
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2018-07-12│乡村振兴战略细化政策正在酝酿 后期政策望密集落地
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上证报记者从业内权威人士处了解到，乡村振兴战略细化政策正在酝酿，多个政策已进入部
署、研究、规划的阶段，农村土改、金融改革、合作组织改革等已在试点，财政政策也会相应调
整。预计后续针对乡村振兴战略的政策将密集出台，旨在缩小城乡发展差距，提高农业现代化发
展水平。
“今年是改革开放四十周年，也是实施乡村振兴战略的元年。在下一步发展过程中，农业农
村是基础。”国务院参事刘志仁10日在接受上证报记者采访时表示，在以乡村振兴为主题的新一
轮改革中，缩小城乡差距是重点，农村必须加快发展速度。
刘志仁告诉上证报记者，目前农村改革业已取得的成绩让部分地方干部误认为农业农村的发
展问题已经过关，开始急于发展农业以外的工业、建筑业等。但他结合自身的调研经历认为，目
前农村的发展现状离“农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展”的目标还很远，各方都不
可懈怠。
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2018-06-01│中央政治局会议审议乡村振兴战略规划
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2018年5月31日，中共中央政治局召开会议审议《乡村振兴战略规划（2018－2022年）》和
《关于打赢脱贫攻坚战三年行动的指导意见》，并明确提出“乡村振兴战略规划（2018－2022年
）细化实化工作重点和政策措施，部署若干重大工程、重大计划、重大行动，形成了今后5年落
实中央一号文件的政策框架”。
此次会议强调，要真正把实施乡村振兴战略摆在优先位置，把党管农村工作的要求落到实处
，把坚持农业农村优先发展的要求落到实处。
据21世纪经济报道不完全统计，截至4月初，包括河北、河南、福建、内蒙古在内的12个省
区市已发布实施乡村振兴战略的具体安排。
其中，“规划先行”机制，被认为是乡村振兴战略的一大亮点。本次中央政治局会议也强调
，各地区各部门要树立城乡融合、一体设计、多规合一理念，抓紧编制乡村振兴地方规划和专项
规划或方案，做到乡村振兴事事有规可循、层层有人负责。
此次中央政治局会议指出，要坚持精准扶贫、精准脱贫基本方略，坚持中央统筹、省负总责
、市县抓落实的工作机制，坚持大扶贫工作格局，坚持脱贫攻坚目标和现行扶贫标准，聚焦深度
贫困地区和特殊贫困群体，突出问题导向，优化政策供给，下足绣花功夫，着力激发贫困人口内
生动力，着力夯实贫困人口稳定脱贫基础，着力加强扶贫领域作风建设，切实提高贫困人口获得
感，确保到2020年贫困地区和贫困群众同全国一道进入全面小康社会，为实施乡村振兴战略打好
基础。
会议还强调，要针对不同类型地区采取不同办法，做到顺应村情民意，既要政府、社会、市
场协同发力，又要充分发挥农民主体作用，目标任务要符合实际，保障措施要可行有力。
其中，会议所提出的“发挥农民主体作用”与“着力激发贫困人口内生动力”，被认为代表
了农村工作思路的一大转变。
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2016-09-01│我国新设七个自贸试验区
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据新华社2016年8月31日消息，商务部部长高虎城在接受专访时表示，上海、广东、天津、
福建自贸试验区建设取得的成效，彰显了自贸试验区的试验田作用。近日，党中央、国务院决定
，在辽宁省、浙江省、河南省、湖北省、重庆市、四川省、陕西省新设立7个自贸试验区。这代
表着自贸试验区建设进入了试点探索的新航程。
新设的7个自贸试验区，将继续依托现有经国务院批准的新区、园区，继续紧扣制度创新这
一核心，进一步对接高标准国际经贸规则，在更广领域、更大范围形成各具特色、各有侧重的试
点格局，推动全面深化改革扩大开放。
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2016-08-11│第三批自贸区即将落地
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2016年8月11日消息，第三批自贸区已有部分地区走完相关流程，将择机公布。重庆、广西
等地都有望入选。
分析认为，重庆、广西等地可能入选第三批自贸区，相关本地股值得关注：
重庆自贸区：重庆路桥、渝开发、涪陵榨菜、重庆百货、重庆港九等。
广西自贸区：北部湾港、五洲交通、南宁百货、两面针等。
辽宁自贸区：时代万恒、大连港、大连国际、锦州港、大连友谊等。
湖北自贸区：鄂武商A、武汉中商、南国置业、中百集团等。
四川自贸区：成商集团、高新发展、四川路桥等。
河南自贸区：中原高速、宇通客车、同力水泥、中原特钢等。
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2016-04-07│重庆国企改革方案已获通过
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2016年4月5日，重庆市长黄奇帆在渝富集团调研时表示，今年将推进国有资本运营公司建设
试点。同时，重庆市《关于深化市属国有企业改革的实施方案》已经在3月底获得重庆市常委会
审议通过，这标志着该重庆国资“十三五”改革将正式开始。
目前A股市场上，在重庆国企改革概念股中，包括：三峡水利、中电远达、涪陵电力、中国
嘉陵、中国汽研、长安汽车、中房地产、北大医药等8家央企，还有太极集团、重庆港九、西南
证券、重庆百货、重庆钢铁、重庆水务、渝开发、渝三峡A、桐君阁、建峰化工、涪陵榨菜等12
家地方国企。
【4.信息面面观】
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│栏目名称 │ 栏目内容 │
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│产品业务 │公司主要从事榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜、榨菜酱和其他佐餐开味菜等方│
│ │便食品的研制、生产和销售。 │
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│经营模式 │1.采购模式 │
│ │公司设有采购供应部，负责辅料、包装物资的采购，主要采用年度招标方式│
│ │，年初确定供应商和物资采购价格，年中根据生产订单计划，实施按订单采│
│ │购，有效降低资金占用，提升采购质量。 │
│ │公司设有原料营运分部，着力强化对大宗原料的发展、收购、加工、运营等│
│ │工作，采用“公司+合作社+农户”的采购模式，既保障了原料来源，又助力│
│ │乡村振兴，向上游延伸产业链能够有效平抑农产品价格波动，促进产业链整│
│ │体积极、健康、稳健发展。 │
│ │2.生产模式 │
│ │公司生产实行以销定产，生产加工实现了机械化和自动化，稳步探索智能化│
│ │生产模式，提高生产效率，保证规模化生产和食品安全。 │
│ │3.销售模式 │
│ │采用经销制为主和电商平台补充的方式，公司实行“以城市为基础的精准化│
│ │营销管理模式”，根据城市人口、市场成熟度、城市渠道结构、市场推广资│
│ │源匹配城市销售数量任务；按城市渠道发展趋势，分解城市销售数量任务，│
│ │形成城市渠道任务；根据经销商能力、资源、过往的实绩与城市渠道任务的│
│ │协同度，布局配置经销商，落实经销商销售任务。按“四多两不一目标”原│
│ │则进行城市销售宏观管理布局，即多品类、多大单品集群、多渠道、多经销│
│ │商，不冲突、不压货，保证城市数量任务目标完成。长渠道大批发营销模式│
│ │向扁平化直控终端营销模式转变，积极拥抱社区团购、生鲜超市、休食渠道│
│ │、仓储会员店、直播平台等新兴渠道实现公司产品的销售，最大化实现渠道│
│ │做透、多品下沉；销售货款主要采用先款后货的结算方式，保障公司充裕的│
│ │现金流以及防止坏账的发生。 │
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│行业地位 │中国最大的榨菜加工企业，榨菜腌菜制品市占有率第一 │
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│核心竞争力 │(一)品牌优势 │
│ │公司是中国佐餐开味菜行业的领导企业，市场占有率较高，“乌江”品牌系│
│ │列产品具有良好的知名度和美誉度，消费者心智占有度高，具备持续性的竞│
│ │争优势。公司具有行业定价权，良好的品牌影响力能够确保“先款后货+部 │
│ │分授信”的回款政策得到有效执行，旗下两大品牌系列产品畅销全国，并远│
│ │销日本、美国等多个国家和地区。 │
│ │(二)管理优势 │
│ │1.质量管理优势 │
│ │公司始终坚持以质量求生存、以品质求发展的方针，通过制度建设对生产全│
│ │过程进行严格的质量控制。通过了ISO9001、ISO22000、HACCP体系认证、美│
│ │国FDA登记，食品安全管理处于国内同行业领先水平。 │
│ │2.管理人员优势 │
│ │公司专注于榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜等佐餐开味菜产品的研发、生产和销│
│ │售，积累了丰富的管理经验。公司现任主要管理人员具有10年以上佐餐开味│
│ │菜的加工企业管理经验，较同行业其他加工企业具有明显的竞争优势。 │
│ │(三)技术、研发优势 │
│ │1.围绕公司产品生产的高质量、高标准要求，广泛采用现代食品工程新技术│
│ │、新设备改造传统产业，从起池到产品包装实现机械化、自动化。公司不断│
│ │进行产品加工的智能化改造，满足消费者对高品质的追求，为提高产品质量│
│ │、保证食品安全奠定坚实的基础，为打造世界顶尖品质的佐餐开味菜产品奠│
│ │定了物质基础。公司顺应环保新理念，全面实施榨菜腌制液“电泳+膜分离 │
│ │”和“MVR技术”，积极探索产业化节能减排的新型工业化道路。 │
│ │2.公司设有研发机构产品技术创新研究院，现已建设成为国家榨菜加工技术│
│ │研发专业中心、重庆市榨菜工程技术研究中心和重庆市认定企业技术中心，│
│ │2019年公司被设立为重庆市博士后科研工作站，先后与西南大学、重庆大学│
│ │、江南大学、重庆市渝东南农业科学院、四川省食品发酵工业研究设计院、│
│ │中国科学院上海高等研究院建立了长期、稳定的合作关系。 │
│ │(四)产业链优势 │
│ │1.生产规模优势 │
│ │公司是佐餐开味菜行业的大型航母，拥有10多条现代化的生产线，产能位居│
│ │行业上游，形成的集约化生产，能够减少物耗、降低产品成本、提升毛利率│
│ │；在财力资源利用上，不断提高投资收益率和资金使用效果。 │
│ │2.原料收贮优势 │
│ │集团公司拥有30万吨左右的原料窖池，原料收贮及调剂能力处于行业领先位│
│ │置，为平抑原料价格波动、赢得市场竞争和保持榨菜产业可持续发展奠定了│
│ │坚实的基础。 │
│ │3.销售网络优势 │
│ │依靠20多年高品质榨菜生产经营积累，公司已拥有3100多家一级经销商客户│
│ │，公司在全国范围内设10个大区、88个办事处，组成的专业营销团队对经销│
│ │商业务团队植入乌江绩效考核模式。公司建立了多层次、长短渠道相结合经│
│ │销制销售模式，销售网络覆盖了全国三十多个省市自治区，近三百个地市级│
│ │市场，一千余个县级市场，公司的产品遍布大到全国各大知名连锁超市和各│
│ │级农贸市场，小到城乡的便利店等零售终端，提高了公司销售网络覆盖的广│
│ │度和深度，同时电商平台正在以较快的发展速度，实现线上线下的互补，有│
│ │机融合，具有较好的市场掌控和快速反应能力。 │
│ │(五)资本优势 │
│ │公司作为A股上市公司，可以依托资本市场，通过发行股份、债券等多种方 │
│ │式为企业的发展壮大寻求资金支持，选择生产、销售与公司现有模式存在互│
│ │补和高度协同的品类和行业进行关联产业的并购，继续扩大和延伸公司产品│
│ │线，丰富公司产品矩阵，将公司打造成为佐餐开味菜行业的绝对领导者。 │
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│经营指标 │涪陵榨菜公司产品销售模式主要为买断式经销，2023年度涪陵榨菜公司买断│
│ │经销模式下确认的营业收入金额为228,896.46万元，占营业收入总额的93.4│
│ │5%。 │
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│竞争对手 │宁波铜钱桥食品菜业有限公司、重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司、重庆市涪│
│ │陵辣妹子集团有限公司、余姚市备得福菜业有限公司 │
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│品牌/专利/经│品牌：公司是中国佐餐开味菜行业的领导企业，市场占有率较高，“乌江”│
│营权 │品牌系列产品具有良好的知名度和美誉度，消费者心智占有度高，具备持续│
│ │性的竞争优势。 │
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│投资逻辑 │公司是中国佐餐开味菜行业的领导企业，市场占有率较高，“乌江”品牌系│
│ │列产品具有良好的知名度和美誉度，消费者心智占有度高，具备持续性的竞│
│ │争优势。 │
│ │公司是佐餐开味菜行业的大型航母，拥有10多条现代化的生产线，产能位居│
│ │行业上游，形成的集约化生产，能够减少物耗、降低产品成本、提升毛利率│
│ │；在财力资源利用上，不断提高投资收益率和资金使用效果。 │
│ │公司作为A股上市公司，可以依托资本市场，通过发行股份、债券等多种方 │
│ │式为企业的发展壮大寻求资金支持，选择生产、销售与公司现有模式存在互│
│ │补和高度协同的品类和行业进行关联产业的并购，继续扩大和延伸公司产品│
│ │线，丰富公司产品矩阵，将公司打造成为佐餐开味菜行业的绝对领导者。 │
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│消费群体 │终端消费者 │
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│消费市场 │华北销售大区、东北销售大区、华东销售大区、华中销售大区、西南销售大│
│ │区、西北销售大区、中原销售大区、华南销售大区、出口、其他业务收入 │
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│投建年产5万 │涪陵榨菜2017年9月15日公告，公司与锦州滨海新区（锦州经济技术开发区 │
│吨萝卜食品生│）管理委员会签署《年产5万吨萝卜食品生产线建设项目进区框架协议书》 │
│产线 │，拟以自有资金约7.6亿元在辽宁省锦州滨海新区投资建设年产5万吨萝卜食│
│ │品生产线建设项目。 │
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│行业竞争格局│目前，佐餐开味菜企业众多，随着国家对安全环保监管力度加大和消费者对│
│ │食品安全卫生的要求不断提高，行业进一步调整分化，竞争更加激烈。 │
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│行业发展趋势│近年来，虽然国内经济增速下行、消费乏力、增长缓慢，但榨菜、下饭菜、│
│ │泡菜、调味菜作为深受消费者喜爱的佐餐开味菜主要子品类，行业整体仍然│
│ │保持了较为稳健的发展。随着中国城市化、工业化、网络化进程的持续，人│
│ │口稳步向城镇集中，同时城市生活节奏加快，消费者对产品方便快捷、健康│
│ │安全、多元优质的需求增加，居民消费趋势将进一步演变。传统消费能力的│
│ │稳定增长、新渠道的开拓、新的食用方法、功能的挖掘，将带动佐餐开味菜│
│ │市场容量进一步扩大。 │
│ │预计未来，佐餐开味菜行业将进一步向高端化、品牌化、品质化发展。这将│
│ │给品牌、市场、质量控制、产品研发、资金、人才及管理等方面具有明显优│
│ │势的企业带来更多的发展红利和发展空间，企业间发展水平差距将进一步拉│
│ │大，行业整合将会不断涌现，行业集中度将进一步提高。 │
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│公司发展战略│公司将以榨菜为中心，向其他佐餐开味菜和川式复合调料品类方向发展，形│
│ │成品牌、市场、技术、资本、人才及管理优势，在佐餐开味菜行业，采用外│
│ │生扩张并购和内生创新发展去做大。第一步，稳基础、抓双拓（拓市场和拓│
│ │品类）、推新品、调管理。坚定佐餐开味赛道方向不动摇；第二步，跨入川│
│ │式复合调料领域去探索发展，做大佐餐开味菜；第三步，利用智能化改造传│
│ │统产业，跨界休闲果蔬，把公司做大做强。以榨菜为中心，“榨菜+”和榨 │
│ │菜亲缘品类方向形成一轮驱动发展；用榨菜腌制液生产豆瓣酱，向川式复合│
│ │调料形成另一轮驱动发展，形成双轮驱动发展。 │
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│公司日常经营│品类产品规划方面。围绕公司“榨菜、榨菜+，豆瓣酱、豆瓣酱+”的“双轮│
│ │驱动”发展战略和2023年“稳基础、抓双拓（拓市场和拓品类）、推新品、│
│ │调管理”的第一步实施策略，2023年推广了乌江榨菜、乌江下饭菜、乌江榨│
│ │菜酱、乌江调味菜、乌江泡菜、乌江海带丝、乌江榨菜酱油、惠通下饭菜、│
│ │蜀留香豆瓣酱和翠小菜休闲零食等品类，重点抓了榨菜、下饭菜和榨菜酱三│
│ │大品类，并基本实现了稳乌江榨菜基础、拓餐饮市场（全年餐饮产品调味菜│
│ │调货额突破8000万，同比增长超30%）、拓乌江榨菜酱（全年调货额近4000 │
│ │万）新品类的战略意图。 │
│ │品牌规划及传播方面。根据公司“双轮驱动”发展战略，公司乌江品牌应从│
│ │“乌江=榨菜”，向“乌江=佐餐开味菜”去规划升级。2023年围绕“轻盐、│
│ │健康”核心价值与“乌江不止榨菜”的“大乌江”核心诉求开展了全年品牌│
│ │传播，将榨菜、下饭菜、榨菜酱三大品类的产品推广与“大乌江”品牌传播│
│ │相结合，地面通过“乌江家族?轻盐下饭”主题活动、销售终端物料投放等 │
│ │形式进行传播，互联网通过“种草+信息流+直播”形式进行传播，户外通过│
│ │店招、车身、高速大牌等形式进行传播，将“乌江=榨菜”向“乌江=轻盐健│
│ │康的佐餐开味菜”升级，形成线上线下品销闭环，助力榨菜、下饭菜重点产│
│ │品与榨菜酱新品类产品上架、推广，持续影响、吸纳主流消费群体购买乌江│
│ │佐餐开味菜，为销售赋能。 │
│ │鉴于公司品牌、品类战略需结合公司实际营运状况及发展需要持续梳理调整│
│ │，分品牌及品类的产品数据不具有可比性，为保持数据的连贯性，公司未对│
│ │品牌、品类产品运营数据进行分类统计。 │
│ │报告期内，公司对既有产品持续进行优化和升级，不断调整工艺、口味、包│
│ │装及规格等，同时对新品类的产品进行试验和储备，新优化及丰富轻盐榨菜│
│ │酱产品，并且拓展推出“开味说”辣椒酱、芝麻酱及麻辣花生休闲零食等产│
│ │品。 │
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│公司经营计划│2024年，公司以“稳住榨菜，夯基拓新，寻求增长”为战略指引，全年聚焦│
│ │夯实榨菜根基、拓展品类任务，通过对榨菜大单品的分类管理重塑销售体系│
│ │，建立规范的市场运行秩序；践行精品战略，坚持源头品质保障，把控原料│
│ │供应、产品生产质量；以消费者为中心，通过调研与技术改进保障各品类产│
│ │品的优化升级，满足消费者高品质需求；围绕公司中长期战略目标，重构公│
│ │司组织架构与管理体系，落实标准化管理和全面预算管理；推进乌江绿色智│
│ │能化生产基地建设，求真务实、创新高效，扎实推进全年各项工作任务。 │
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│可能面对风险│1.原材料不足或原材料价格波动引致的经营业绩波动风险 │
│ │本公司生产经营主要产品所需原材料主要是来自重庆市涪陵区及其周边地区│
│ │的特色农产品——青菜头。如在青菜头生长期间发生大规模的自然灾害及劳│
│ │动力大量向城镇转移，导致原材料种植面积减少，青菜头供给减少，公司将│
│ │面临因原材料不足而导致的经营风险。 │
│ │公司采购原材料分为采购青菜头及青菜头粗加工产品(盐菜块)，青菜头采购│
│ │策略为保证农民种植榨菜原料植物有合理、稳定的种植收益，青菜头粗加工│
│ │产品(盐菜块)采购策略则根据市场原则，在盐菜块采购过程中，若部分加工│
│ │户和社会人士参与原料囤积和炒作，可能导致青菜头和盐菜块收购价格波动│
│ │较大，导致公司榨菜原料采购成本大幅上升。 │
│ │针对上述风险，本公司采取的应对策略主要有： │
│ │（1）扩大本公司原材料收储能力，加大原料窖池建设投入力度及创新原料 │
│ │收购加工模式，增强公司对原料市场的调剂控制能力和抵抗价格大幅波动风│
│ │险的能力。 │
│ │（2）稳步提高菜农种植收入，积极发展原材料种植基地。 │
│ │（3）在原材料价格上升时调整榨菜产品价格。 │
│ │（4）积极为本公司基地农户提供良种良方提高单位面积原材料产量。 │
│ │2.食品安全风险 │
│ │食品制造业是国家推行各项食品安全标准和食品质量检验的重点行业之一，│
│ │消费者及政府对食品安全的重视程度也越来越高。如果本公司生产中发生食│
│ │品安全事件，将对本公司造成重大影响；如果榨菜行业其他公司或者其他食│
│ │品企业发生食品安全事件，也会对本公司造成影响；若国家提高食品安全和│
│ │食品质量检验标准，可能相应增加公司的生产成本。 │
│ │3.募投项目投
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