热点题材☆ ◇002695 煌上煌 更新日期：2026-05-30◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:冷链物流、预制菜、宠物经济
风格:融资融券、股东减持、QFII新进、私募新进
指数:无
【2.主题投资】
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2025-09-23│宠物经济 │关联度：☆☆☆
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立兴食品已有部分冻干产品如冻干益生菌酸奶块、冻干果蔬，冻干肉类等产品被应用于宠物
食品品牌企业
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2022-06-07│冷链物流 │关联度：☆☆☆☆
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公司目前已经建立起了“高温卤煮—产品快速冷却—冷藏保鲜—冷藏车运输—冷柜陈列销售
”的产、运、销全程冷链。
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2022-06-07│预制菜 │关联度：☆☆
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公司控股股东煌上煌集团的江西新煌厨餐饮有限公司目前正在计划做预制菜
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2026-04-25│高盛持股 │关联度：☆
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截止2026-03-31,高盛国际-自有资金持有201.93万股(占总股本比例为：0.36%)
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2025-07-07│外卖概念 │关联度：☆☆☆
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公司在天猫、京东等知名平台均有旗舰店，并与美团、饿了么、口碑等知名电商平台均有合
作
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2023-07-27│电商概念 │关联度：☆☆☆
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公司目前主要线上销售平台包括淘宝、天猫、天猫超市、阿里巴巴、京东、拼多多、有赞商
城、抖音、快手小店以及其他自营店铺等
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2021-09-26│罗素中盘 │关联度：☆☆☆
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公司符合罗素中盘股标准
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2020-11-30│社区团购 │关联度：☆☆☆
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公司目前已布局了社区团购，正在有规划的发展相关业务
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2026-05-15│股东减持 │关联度：☆☆☆
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公司股东近一个月内累计减持-1678.60万股
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2026-04-25│私募新进 │关联度：☆☆☆☆☆
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2026-03-31私募(1家)新进十大流通股东并持有152.65万股(0.27%)
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2026-04-25│QFII新进 │关联度：☆☆☆☆☆
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2026-03-31QFII(1家)新进十大流通股东并持有201.93万股(0.36%)
【3.事件驱动】
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2022-12-21│多个省市推出金融支持政策，预制菜发展潜力大
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山东省近日发布《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，支持银行机构开发金融产
品，加大对预制菜行业企业的信贷资源投入。除了山东，云南、广东等地也纷纷出台预制菜金融
支持政策。疫情催化+资本推动的餐饮供应链工业化提升是当前预制菜行业的核心驱动力。机构
认为，预制菜增速高于餐饮行业，C端发展潜力大，但我国预制菜渗透率仍较低，仅为10%-15%，
预计2030年增至15%-20%，行业规模有望从2015年650.3亿元增至2025年8316.7亿元。
【4.信息面面观】
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│栏目名称 │ 栏目内容 │
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│公司简介 │江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，总部座落在江西南昌，公│
│ │司是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一│
│ │体的民营企业，2012年9月5日成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业│
│ │第一个上市公司。 │
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│产品业务 │公司主要业务为酱卤肉制品、米制品及少量佐餐凉菜等其他产品的开发、生│
│ │产和销售。产品涵盖了鸭、鸡、猪、牛等快捷消费酱卤肉制品；粽子、青团│
│ │、麻薯、八宝饭、方便粥等米制品及水产、蔬菜、豆制品等佐餐凉菜食品，│
│ │产品品种已达200多个，形成了以禽类产品为核心，畜类产品为发展重点， │
│ │并延伸至米制品及其他的丰富快捷消费产品组合。 │
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│经营模式 │主要销售模式。 │
│ │公司主要销售模式为直营连锁、特许经营连锁和经销商三种销售模式。上述│
│ │销售模式及经销合同已向商务部完成特许经营备案。公司酱卤制品业目前以│
│ │连锁经营为主要销售模式，在江西、广东、福建、辽宁、陕西、重庆、浙江│
│ │、海南（在建）建有八大酱卤生产加工基地，基本形成覆盖全国的连锁销售│
│ │网络以及贴近市场生产基地的全国布局。近年来，国内消费业态持续向多元│
│ │化、便捷化升级，新零售模式与新媒体运营已成为行业发展主流趋势，为公│
│ │司销售模式创新与业务提质增效创造了良好发展机遇。 │
│ │主要生产模式。 │
│ │真空粽分自有产品与代工定制产品，自有产品采取提前预估，产销结合的生│
│ │产模式；代工定制产品，采取以销定产的模式，业务接到订单后，营销计划│
│ │转换成施工单给生产计划部，生产计划部根据施工单，转换成物料需求计划│
│ │与生产计划，采购部根据物料需求计划实施采购，生产车间根据生产计划安│
│ │排生产。 │
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│行业地位 │中国境内第一家独特酱鸭产品 │
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│核心竞争力 │1、品牌优势 │
│ │卤制食品行业已经步入品牌竞争时代，具有品牌优势的大企业将在行业的整│
│ │合之中胜出。经过多年的发展，公司旗下“煌上煌”品牌在全国多区域的消│
│ │费者心目中得到了高度认可，被中国品牌杂志社评选为“中国品牌.典范100│
│ │”，煌上煌酱鸭也被评为“中国特色风味食品标志性产品”、美团神券节中│
│ │国气象“星辰荟萃奖”，手撕酱鸭在第六届江西“生态翻阳湖绿色农产品”│
│ │博览会暨电商年货节上荣获“产品金奖”。 │
│ │立兴食品覆盖冻干水果、蔬菜、速食方便食品、高端饮品、婴童食品及植物│
│ │萃取粉和浓缩液等众多系列，被誉为“全品类冻干大师”。公司冻干品类产│
│ │品覆盖多个品类，既有传统的休闲零食，如冻干榴莲、酸奶块、黑巧魔方、│
│ │坚果巧克力即食块，主打“0添加”与功能性，也有利用FD技术保留传统美 │
│ │食风味的冻干速食与代餐，如冻干云吞面、免煮银耳羹、速食粥汤系列。 │
│ │2、产业化优势 │
│ │经过多年的发展，公司通过“公司+农户”的模式，“生态养殖、健康养殖 │
│ │”理念和实行环保安全措施。全国现建有江西南昌、广东东莞等八大酱卤制│
│ │品生产加工基地，年酱卤食品加工产能近10万吨，年屠宰4000万羽肉禽生产│
│ │线产能、年产3亿只粽子的米制品综合生产线、37条冻干生产线＆年产冻干 │
│ │产品近6000吨、植物萃取粉及浓缩液近10000吨，近3000家连锁专卖店分布 │
│ │在全国28个省份及直辖市。 │
│ │3、产品工艺研发优势 │
│ │公司核心产品酱鸭采用国家地理标志莲塘麻鸭为原料，利用独创的南昌市非│
│ │物质文化遗产技艺“豫章酱卤制作技艺”：28味植物香辛料、32道秘制酱卤│
│ │工序、72小时匠心卤制，先后获得“赣出精品”“赣鄱正品”等荣誉，近几│
│ │年打造的“手撕酱鸭”爆款产品，在第六届江西“生态翻阳湖绿色农产品”│
│ │博览会暨电商年货节上荣获“产品金奖”。作为国家高新技术企业，公司充│
│ │分利用国家级工业设计中心、中国酱鸭科技小院、国家禽肉制品加工研发专│
│ │业中心、江西省酱卤肉精深加工技术创新中心、江西省酱卤肉制品工程研究│
│ │中心、江西省企业技术中心等科研平台，不断进行科技创新。 │
│ │4、完善的质量管理优势 │
│ │公司历来视产品质量为企业生命，坚持“好味道、匠心造”的理念，长期在│
│ │公司所有员工心中树立“安全是底线、品质即生命”的意识，建立健全原材│
│ │料采购、深加工、产品配送和销售等每一个环节的质量标准和食品安全标准│
│ │： │
│ │（1）原材料采购环节：公司“一般模式”采购的主要供应商均是经过层层 │
│ │筛选出来的国内知名厂商，食材品质优良，此外公司还建立了标准化的“公│
│ │司+农户”供应管理模式，有力地补充了公司原材料的供应，同时成立了屠 │
│ │宰基地，制定和执行活禽鸭验收和屠宰储运的质量安全标准。 │
│ │（2）深加工环节：公司2005年通过了ISO9001质量管理体系认证；2006年通│
│ │过了ISO22000食品安全管理体系认证；2023年获得了市场监督管理局颁发的│
│ │食品生产许可证（SC），建立健全了加工过程中各工序生产作业质量内控标│
│ │准。 │
│ │（3）在产品配送和销售环节：公司实行全程的“冷链”配送，配送过程中 │
│ │车厢温度全程后台系统实时监控，产品到达后立即储存于专用冷柜中进行销│
│ │售，确保了产品在储运和销售环节中的低温环境，有效保障产品的保质货架│
│ │期。 │
│ │（4）公司投资2000余万元募集资金建设完成“食品质量安全检验与研发工 │
│ │程技术中心”，同时成立了九州检测公司，具备了对原辅料、半成品、产品│
│ │进行包括微生物指标、理化指标、农残兽残、食品添加剂、有害重金属、禁│
│ │用物质等多项指标的检验检测能力，并取得了省质监局CMA、中国合格评审 │
│ │国家认可委员会CNAS、江西省农业农村厅CATL资质认定，成为取得第三方检│
│ │验检测资质的检测机构。 │
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│经营指标 │2025年公司实现营业收入168,388.64万元，同比下降3.19%，其中煌上煌酱 │
│ │卤制品加工主营业务同比下降17.40%，米制品主营业务同比下降0.73%，新 │
│ │增冻干食品主营业务2025年9-12月营业收入17,618.94万元。 │
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│竞争对手 │桂花鸭、绝味轩、德州扒鸡、周黑鸭 │
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│品牌/专利/经│品牌：公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务，主要有“│
│营权 │煌上煌”“真真老老”和“独椒戏”等三大品牌。 │
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│投资逻辑 │本公司主营业务涵盖酱卤制品、米制品和冻干食品的研发、生产加工与销售│
│ │，根据《国民经济行业分类》（GB/T4754－2017），主营业务所属行业为“│
│ │制造业（C）”中的“农副食品加工业（C13）”。食品加工行业是以农、林│
│ │、牧、渔业产品为原料，通过物理、化学或生物方法进行处理，制成可供人│
│ │类直接食用或进一步加工的食品的产业。它不仅是农产品向消费品转化的关│
│ │键环节，也是保障食品安全、提升附加值、满足多样化饮食需求的核心领域│
│ │。 │
│ │公司米制品业务核心产品为嘉兴真真老老粽子，其创始人冯昌年先生在继承│
│ │父辈独特调制工艺基础上，将历经百年的配方提炼，最终创作出独有韵味的│
│ │嘉兴真真老老粽子。公司研发的真鲜高汤粽“传人粽”一口香糯鲜，秉承清│
│ │香、软糯、醇鲜风味，入口唇齿留香、口口软糯有韧劲。同时，真真老老公│
│ │司引领行业变革的“一次性蒸煮工艺”和自主研发的粽类生产设备居于行业│
│ │领先地位，能够最大保证产品品质、生产效率的优势。真真老老重塑产品价│
│ │值，围绕“古法嘉兴粽”这一核心品类，深入挖掘并传承非遗工艺，推出“│
│ │七真古法技艺”作为产品核心卖点，回归手工古法现做的独特方式，让每一│
│ │颗粽子都承载着历史的温度与匠人的情怀，极大地提升了产品的附加值与市│
│ │场竞争力。真真老老持续以鲜”字为核心卖点，打造首创专利核心保鲜技术│
│ │，“一次蒸煮”金袋鲜2.0的技术创新，进一步巩固了真真老老在粽子保鲜 │
│ │领域的领先地位。 │
│ │公司冻干食品业务专注于真空冷冻干燥技术应用、冻干大健康食品制造，通│
│ │过“低温锁鲜+真空脱水”的核心工艺，实现FDA标准冻干锁鲜技术，在营养│
│ │保留、口感体验、健康安全、便捷等方面较传统加工产品具有明显的优势。│
│ │立兴食品建有10万级净化车间，严格执行HACCP、GMP等国际食品安全体系，│
│ │通过BRC、ISO22000、KOSHER等多项认证。立兴研发中心拥有40人专业团队 │
│ │，与中国农业大学、中国农业科学院果蔬农产品加工研究所、江南大学食品│
│ │学院、大连工业大学、天津科技大学、福建农林大学、福建省中医药研究院│
│ │等科研院校合作，取得授权专利42项，专利成果转化率达100%，工艺技术及│
│ │新品研发处于行业领头地位。公司十分重视标准化工作的推进，牵头起草制│
│ │定冻干食品通则、儿童零食通用要求、冻干方便米面制品等多项冻干食品团│
│ │体标准，积极参与行业标准制定，努力推动冻干食品行业的有序健康发展。│
│ │立兴食品先后获得中国食品工业协会冻干食品工作委员会会长单位，中国食│
│ │品工业协会特种食品工作委员会副主任单位、国家高新技术企业、国家级绿│
│ │色工厂、国家知识产权优势企业、全国农产品加工业示范企业、福建省级创│
│ │新型企业、福建省级博士后创新实践基地、福建省“专精特新”中小企业、│
│ │福建省企业技术中心、福建省科技小巨人企业等。 │
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│消费群体 │终端消费者 │
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│消费市场 │国内地区 │
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│主营业务 │酱卤肉制品、米制品及冻干食品等其他产品的开发、生产和销售 │
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│主要产品 │鸭、鸡、猪、牛等快捷消费酱卤肉制品，粽子、青团、麻薯、八宝饭、方便│
│ │粥等米制品，冻干糖果、水果、蔬菜、方便速食、饮品等冻干食品及水产、│
│ │蔬菜、豆制品等佐餐凉菜食品，形成了以禽类产品为核心，畜类产品为发展│
│ │重点，并延伸至米制品、冻干食品及其他的丰富快捷消费产品组合 │
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│增持减持 │煌上煌2026年4月8日公告，公司控股股东的一致行动人新余煌上煌计划公告│
│ │日起15个交易日后的3个月内，通过集中竞价交易及大宗交易方式减持公司 │
│ │股份，合计减持数量不超过1678.60万股，占公司总股本的比例不超过3%。 │
│ │截至公告日，新余煌上煌持有公司股份11100.7654万股（占公司总股本比例│
│ │19.84%）。 │
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│股权收购 │拟4.95亿元收购立兴食品控股权：煌上煌2025年8月12日公告，公司拟与福 │
│ │建立兴食品股份有限公司（以下简称“立兴食品”）股东林解本、王永和、│
│ │郭树松、赵志坚、林建清、晟兴投资和众立投资签订《股权转让协议》，受│
│ │让上述股东持有的立兴食品合计51%的股权，交易价格为4.95亿元。本次交 │
│ │易完成后，公司将拥有立兴食品的控股权地位，立兴食品将成为公司控股子│
│ │公司，公司将立兴食品纳入合并报表范围。立兴食品是一家专注于冻干食品│
│ │的优质龙头企业，其产品与消费场景与公司具有一定的互补性。通过本次交│
│ │易，公司可以借助立兴食品的销售渠道和市场资源，进入新兴市场，接触到│
│ │更广泛的消费群体，打破原有的市场局限，实现市场的多元化拓展。 │
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│股权投资 │煌上煌2014年11月6日公告，公司11月6日与嘉兴市真真老老食品有限公司（│
│ │简称“真真老老”）股东签署了股权转让意向性协议，拟使用公司超募资金│
│ │投资不超过7370万元，收购真真老老67%的股权。真真老老主营粽子的生产 │
│ │和销售等。截至2014年9月30日，真真老老总资产15276.22万元，净资产429│
│ │9.6万元。转让方保证2014年至2017年预计达到扣非净利润为500万元、1200│
│ │万元、1450万元、1730万元；并承诺真真老老在2014年12月31日，经审计评│
│ │估后的净资产不低于5050万元。 │
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│行业竞争格局│我国食品加工行业正处在规模扩张与结构优化并行的关键阶段，健康化、智│
│ │能化、绿色化成为驱动未来发展的核心动力，前景广阔但挑战并存。当前产│
│ │业规模持续壮大、稳中有进，结构性分化明显，其中食品细分领域表现分化│
│ │，结合当前市场趋势与投资回报潜力，功能性食品、健康休闲零食与智能化│
│ │升级领域正逐步成为回报周期短、增长确定性高的核心赛道。 │
│ │行业的未来发展趋势将围绕健康化、智能化、绿色化、融合化加速推进，技│
│ │术驱动和消费升级成为核心引擎。肉制品＆米制品＆果蔬类作为膳食宝塔的│
│ │3大基础品类，未来酱卤休闲食品将逐渐成为人们健康平衡膳食的组成部分 │
│ │，对食品的消费需求会转向“健美乐”的升级。 │
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│行业发展趋势│2、行业的发展状况和趋势 │
│ │我国食品加工行业正处在规模扩张与结构优化并行的关键阶段，健康化、智│
│ │能化、绿色化成为驱动未来发展的核心动力，前景广阔但挑战并存。当前产│
│ │业规模持续壮大、稳中有进，结构性分化明显，其中食品细分领域表现分化│
│ │，结合当前市场趋势与投资回报潜力，功能性食品、健康休闲零食与智能化│
│ │升级领域正逐步成为回报周期短、增长确定性高的核心赛道。 │
│ │食品加工行业的未来发展趋势将围绕健康化、智能化、绿色化、融合化加速│
│ │推进，技术驱动和消费升级成为核心引擎。 │
│ │一是健康化与个性化消费引领产品创新。消费者对安全、营养、功能性的要│
│ │求不断提升，对清洁标签、低糖低盐低脂产品需求逐步上升。风味创新破局│
│ │同质化，产品风味和情绪化价值将成为差异化竞争突破口。未来结合基因检│
│ │测与AI算法，定制化精准营养方案和功能性食品将逐步落地。 │
│ │二是智能制造全面提速，数字工厂成为标配。食品工业正迈向“人工智能+ │
│ │制造”新阶段，AI视觉识别、PLC控制系统、MES系统等智能产线将广泛应用│
│ │，提升生产精度与效率。数字孪生工厂建模已成为核心技能之一，智能标杆│
│ │工厂和“数字三品”示范项目将不断涌现。 │
│ │三是绿色可持续发展成为刚性要求。绿色低碳转型迫在眉睫，行业面临节能│
│ │减排压力，倒逼高能耗企业加速转型。未来超临界萃取、微波辅助提取等清│
│ │洁技术将加速落地，副产物高值化利用、实现“变废为宝”，环保与循环经│
│ │济成为行业底线。 │
│ │四是三产融合深化，全产业链一体化加速。产业链协同实现集群化发展，“│
│ │产、购、储、加、销”一体化模式日益普及，推动农业与食品工业协同发展│
│ │，提升整体竞争力。企业通过自建原料基地、租赁土地经营权等方式，实现│
│ │源头可控。 │
│ │五是政策引导与资本助力双轮驱动。政府通过财政、税收、用地等多维度支│
│ │持产业发展，出台相关产业政策，推动食品产业发展、鼓励产品研发、助力│
│ │市场拓展，逐步引导食品加工行业向健康、有序、可持续发展，从而实现行│
│ │业高质量发展。 │
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│公司发展战略│2026年是“十五五”开局之年，特别是近期两会召开连续第二年把扩大内需│
│ │作为政府首要工作任务，提出“激发居民消费内生动力和促消费政策并举”│
│ │的破解之道。对企业而言，把握“新供给+新场景”双轮驱动，加快智能化 │
│ │、绿色化升级，顺应“AI+消费”趋势，参与“首发经济”“悦己消费”等 │
│ │新形态，打造具有文化辨识度的消费体验，能够真正理解人、服务人，并以│
│ │技术与制度红利为支点完成能力升级的企业和品牌，将获得更大的增长空间│
│ │。基于上述，公司对未来经济增长的信心以及对未来的战略发展方向将保持│
│ │不变，并加快实施“千城万店”等未来五年的发展目标和重大发展战略倾力│
│ │打造以‘煌上煌’为主体，驱动酱卤制品、米制品、冻干制品等多域发展，│
│ │集健康、美味、休闲、便捷于一体的美食平台。 │
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│公司日常经营│一是提升品牌曝光。报告期公司三大主业围绕消费者需求，先后统筹《过红│
│ │火年、吃煌上煌》《你好，春天鸭》《疯狂啃脖季》《五一趣嗨鸭》《一起│
│ │向上鸭》《快乐撕一夏》《深夜卤一局》以及“第十四届百粽宴”、“端午│
│ │全国合作商大会”等全国性联动活动，创新策划“江西美巡赛”、“社区口│
│ │味争霸赛”等创意活动。期间公司旗下三大品牌分别参与了“2025世界绿色│
│ │发展投资贸易博览会暨中国绿色食品博览会”、“第六届江西农博会”、“│
│ │全国农产品展销会”、“深圳礼品展”“礼好端午”、“粽子文化节”等核│
│ │心行业展会；同时聚焦年轻客群，先后参与西安钜浪音乐节、九江巨星演唱│
│ │会、刀郎演唱会、煌上煌x哦啦音乐节（长春站）、成都银河左岸音乐节、 │
│ │泡泡岛音乐节（沈阳站）等6场音乐节活动，加速品牌年轻化。 │
│ │二是强化商品企划。酱卤制品业一方面进一步梳理商品管理系列，遵循推陈│
│ │出新原则，推进鲜货、乐鲜装、包装产品等系列SKU的优胜劣汰。另一方面 │
│ │创新产品的工艺和风味，提升产品品质和服务，报告期陆续推出酱香鹌鹑、│
│ │酱油鸭、鸭肉条、香辣猪肺、煌家烤肠等系列新品，同时持续打造“手撕酱│
│ │鸭”核心大单品，截止报告期末该单品销售占比达21.90%。米制品业持续深│
│ │耕“古法嘉兴粽”这一核心品类，对粽子礼盒梳理升级，融入粽子源远流长│
│ │的文化元素，主推2.0工艺、中短保小金袋粽类产品，同时对现有产线逐步 │
│ │培育早餐品类、青团、绿豆糕、八宝饭、酒酿等日销品。冻干食品业则在报│
│ │告期持续推动冻干巧克力衍生品、冻干高端速溶茶、液态咖啡、山姆系列在│
│ │供产品的升级和替代，以满足客户消费需求。 │
│ │三是渠道终端赋能。报告期酱卤制品业持续推动终端门店运营标准升级，通│
│ │过营销中台＆POS一期项目实施落地，优化、整合门店终端收银、报单、小 │
│ │程序点单、会员等信息系统，链接门店全方位的解决方案及优质服务，实现│
│ │智能化的增长转型。同时，基于终端多样化的新零售消费场景，打造团购平│
│ │台直播矩阵和短视频矩阵，为门店引流到店促进业绩增长，转化私域会员，│
│ │通过整合抖音、美团团购等平台渠道，以全方位(官号、达人、门店等)、多│
│ │样化、高频次相互协同的进行直播，同时整合抖音团购短视频矩阵，高频次│
│ │发布短视频，进行消费者互动及产品销售。米制品业一方面持续开发山姆、│
│ │开市客、奥乐齐、高端酒店等高端大客户渠道，提升供应链保障、大客户服│
│ │务能力，另一方面对吉利、顺丰、邮政、晶科等国内的大型企事业单位的团│
│ │购福利招标项目实现新的突破。冻干食品业则不断巩固现有渠道零食系统，│
│ │加大自有品牌开发力度，公司产品进驻零食很忙、赵一鸣等全国零食系统，│
│ │并与伊利、胖东来等大客户相继合作成功。 │
│ │四是智能制造落地推进。报告期公司加快推进智慧园区项目，实现园区安防│
│ │信息化集成联动综合管控可视化、一体化；持续推进无人卤煮关键技术及其│
│ │配套核心关键装备的开发，完成数字仿真工艺验证，制造车间AGV项目逐步 │
│ │实现脏笼屉清洗上料、清洗车间上下料搬运、酱卤车间物料流转、包装车间│
│ │配送自动化，提升生产制造工厂生产效率。公司旗下福建立兴专注真空冷冻│
│ │干燥技术应用、冻干大健康食品制造，致力打造全球最大冻干食品生产基地│
│ │，报告期冻干生产线一二期改造项目实现投产启用，将根据客户需求量身定│
│ │制个性化产品，实现冻干高端制造，引导产品健康、天然、标准化发展。 │
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│公司经营计划│（一）酱卤制品业务 │
│ │一是提升品牌声量。以社交媒体为核心阵地，通过KOL探店、UGC、快闪店体│
│ │验三大动作，实现线上引爆、线下导流；同时联合头部异业合作，联合出行│
│ │场跨界合作，联名国漫IP、音乐节、明星演唱会、高校校企或电竞战队，登│
│ │陆潮流市集，强化品牌时尚感。 │
│ │二是商品企划升级。通过风味多元化、形态便捷化、价值外延化，提升酱系│
│ │列大单品渗透；同时通过鸭鸡商品并进，巩固禽类产品基石，拓展品类矩阵│
│ │，打造猪类、鸡类餐桌大单品，抢占餐桌酒席市场份额。实现场景化体验升│
│ │级，在终端门店推广“五现”操作标准——现酱、现拌、现撕、现烤、现炸│
│ │，通过现场明档制作，提升产品“锅气”与消费体验，营造新鲜、热闹的卖│
│ │场氛围。 │
│ │三是业态模式创新。一方面打样验证具有明厨亮灶、烟火气息的热卤店型，│
│ │搭配凉拌菜、饮品、粉饭简餐等轻餐模式。另一方面，打造“昌大南号”新│
│ │派特产，荟萃赣鄱沃土物华天宝，秉持江右商帮精神传承，匠心打造江西特│
│ │产土礼招牌、风土人文名片。 │
│ │四是线上业务全链路。2026年新零售运营体系将围绕以全渠道会员为核心，│
│ │以营销中台为数字化底座，深度耦合门店线上线下全域消费场景，基于其会│
│ │员系统核心能力，构建从公域流量平台（外卖、团购等）引流转化到会员中│
│ │心的全链路会员营销体系，提升品牌会员忠诚度，促进业绩增长。 │
│ │五是数字驱动转型。一是智慧选址系统评估模型优化，增加系统热度分析、│
│ │top分析、区域聚合、业务图表、关系网络等辅助规划和分析功能，数据驱 │
│ │动精准化扩张，赋能门店拓展。二是构建企业级数据中台，驱动数字化转型│
│ │，通过打通ERP、营销中台、MES等业务系统，实现全域数据高效汇聚与统一│
│ │管理。 │
│ │（二）米制品业务 │
│ │坚持“中国两大粽子品牌之一”的战略定位，坚持中高端品牌路线，将调整│
│ │、优化结构作为2026年主要方向，以米制品为依托，发展第二曲线，不断提│
│ │升体制力、技术力。 │
│ │一是持续优化业态、商品和客户结构，明确“5条渠道线+2大业务板块”架 │
│ │构，强化经营企划部并配套组织保障，强化统一管理。持续优化粽类与非粽│
│ │类占比、自有产品与OEM产品占比，通过经销客户SABC梳理，强化优质代理 │
│ │、经销商；淘汰低毛利低销量的经销，激活市场活力。 │
│ │二是坚定中短保产品核心战略方针，持续以“鲜”字为核心卖点，打造独有│
│ │韵味的“高汤传人粽”、“小金袋”嘉兴真真老老粽子招牌产品。 │
│ │三是通过生产数字化建设，通过MES系统的推广运用，实现生产过程的透明 │
│ │化、精细化及智能化管理，提升生产系统自动化、数据化能力，全面实行产│
│ │品工艺执行标准，打造智能工厂、数字车间。四是深耕江浙沪市场大本营，│
│ │建立强势品牌，进驻商超、便利店、连锁零售店、早餐公司等渠道，逐步提│
│ │升日销占比、有效平衡淡旺季差异。同时建立VIP大客户业务体系，实现VIP│
│ │客户定制服务“一件代发”业务。 │
│ │（三）冻干食品业务
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