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祖名股份(003030)热点题材主题投资

 

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热点题材☆ ◇003030 祖名股份 更新日期:2025-04-12◇ 通达信沪深京F10 ★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】 【1.所属板块】 概念:新零售、人造肉、预制菜、宠物经济 风格:活跃股、最近多板、昨日较弱、昨日上榜、最近情绪、微小盘股 指数:无 【2.主题投资】 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2024-03-18│预制菜 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司已形成多款预制菜品种 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2022-09-21│新零售 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司目前与盒马集市、美团优选、多多买菜等社区团购平台及钱大妈、明康汇等社区生鲜超 市都有良好的合作 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2022-09-14│宠物经济 │关联度:☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司已经研究出大豆渣制成的猫砂料 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2022-01-06│人造肉 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司植物蛋白人造肉工艺技术开发已进入调研及小试阶段,部分产品已进入中试阶段。 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2025-01-18│业绩预亏 │关联度:☆☆☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 预计公司2024年01-12月归属于上市公司股东的净利润为-2300万元至-1800万元,与上年同 期相比变动幅度为-156.84%至-144.49%。 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2023-10-20│转基因 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司设有转基固检测中心,对每一批大立原料都进行采样检测。 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2023-07-31│网络直播 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司重点发力直播板块,除了和东方甄选、辛吉飞、烈儿宝贝、猫妹妹、郝劭文等头部主播 合作外也拓展了众多腰部主播,同时也在抖音平台重点建设品牌自播团队 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2023-07-27│电商概念 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司收购网橙科技剩余股权并重新搭建电商团队运营线上业务(更名为祖名唯品)。 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2022-10-17│共同富裕示范│关联度:☆☆☆ │区 │ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司地处浙江杭州,主营业务为豆制食品的研发、生产和销售。 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2022-08-31│社区团购 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司在互动平台表示,公司目前与盒马集市、美团优选、多多买菜等社区团购平台及钱大妈 、明康汇等社区生鲜超市都有良好的合作 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2022-02-07│杭州亚运会 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司已成为2022年杭州亚运会与亚残运会的豆制品官方供应商。 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2022-01-06│大豆 │关联度:☆☆☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司是豆制品国家标准和国际标准的主要起草单位之一,主营豆制食品的研发、生产和销售 。 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2022-01-05│植物奶 │关联度:☆☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 公司主要产品为生鲜豆制品,是江浙沪地区的豆制品领导品牌之一 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2021-01-06│转板A股 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 祖名股份:【836494:2016-03-22至2019-03-14】于2021-01-06在深交所上市 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2025-04-11│昨日上榜 │关联度:☆☆☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 2025-04-11上榜 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2025-04-11│微小盘股 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 截止2025-04-11公司AB股总市值为:21.84亿元 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2025-04-11│昨日较弱 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 2025-04-11跌幅为:-5.35% ──────┬──────┬──────────────────────────── 2025-04-11│最近多板 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 截止2025-04-11:6天2板 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2025-04-09│最近情绪指数│关联度:☆☆☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 市场情绪参考标的。 ──────┬──────┬──────────────────────────── 2025-04-03│活跃股 │关联度:☆☆☆ ──────┴──────┴──────────────────────────── 截止2025-04-03当周换手率为:17.74% 【3.事件驱动】 ──────┬─────────────────────────────────── 2023-09-13│第八届中国国际食品餐饮博览会将于9月15日至17日举办 ──────┴─────────────────────────────────── 第八届中国国际食品餐饮博览会(简称“食餐会”)将于9月15日至17日在长沙举办。本届 食餐会以“促进消费,创新发展”为主题,展览面积10万平方米,国内外参展企业达到1800家, 展出各类产品4万多件,共设置15个专业展区,还将举办中国咖啡师团体锦标赛、中国咖啡师烘 焙团队赛、中外葡萄酒品鉴活动,以及老字号非遗中秋文化传承大会等特色鲜明、互动性强的展 演交流活动。 ──────┬─────────────────────────────────── 2023-03-20│四部门推出稳定2023年大豆生产一揽子支持政策 ──────┴─────────────────────────────────── 中央农办协调推动农业农村部、国家发展改革委、财政部、国家粮食和储备局等部门,统筹 考虑大豆市场供需形势、比较效益和农民种植意愿等因素,出台一揽子稳定大豆生产支持政策措 施,其中包括:完善玉米大豆生产者补贴政策,增加补贴总额,指导东北四省区合理确定玉米大 豆补贴标准,调高大豆补贴标准,并着力加大高油高产大豆支持,促进稳定东北大豆生产。加快 组织大豆收储,指导中储粮集团公司在黑龙江、内蒙古两个主产区新增国产大豆收购计划,加大 收储力度,释放积极信号,发挥市场引导作用。 【4.信息面面观】 ┌──────┬─────────────────────────────────┐ │栏目名称 │ 栏目内容 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │公司简介 │2011年9月30日,华源有限召开股东会,决议将华源有限整体变更设立股份 │ │ │公司。2011年11月22日,大华会计师事务所有限公司出具了大华审字[2011]│ │ │3124号《审计报告》,确认截至2011年10月31日,华源有限经审计的净资产│ │ │值为217,805,145.73元。2011年11月25日,华源有限全体股东共同签订了《│ │ │发起人协议》。2011年12月12日,坤元资产评估有限公司出具坤元评报[201│ │ │1]523号《资产评估报告书》,截至2011年10月31日,华源有限股东全部权 │ │ │益账面价值217,805,145.73元,评估价值240,003,689.35元,评估增值22,1│ │ │98,543.62元,增值率为10.19%。2011年12月12日,华源有限股东会决议对 │ │ │上述审计和评估结果予以确认。2011年12月13日,大华会计师事务所有限公│ │ │司出具了大华验字[2011]331号《验资报告》,确认截至2011年12月13日, │ │ │股份公司(筹)已经根据《公司法》有关规定及公司折股方案,将华源有限│ │ │截至2011年10月31日止经审计的所有者权益(净资产)217,805,145.73元折│ │ │合为股份总额90,580,000股,每股1元,共计股本人民币9,058万元,大于股│ │ │本部分计入资本公积。2011年12月15日,发行人召开创立大会暨第一次股东│ │ │大会,全体发起人参加了本次会议并参与了对相关议案的表决,选举产生了│ │ │公司第一届董事会和监事会非职工代表监事成员。2011年12月30日,发行人│ │ │整体变更为股份有限公司,取得杭州市工商行政管理局颁发的330108000017│ │ │956营业执照,注册资本9,058万元,法定代表人为蔡祖明,经营范围为:许│ │ │可经营项目:生产:豆制品(非发酵性豆制品)、饮料(蛋白饮料类)、蛋│ │ │制品(其他类)、果冻(许可证有效期至2013年1月4日)。一般经营项目:│ │ │收购本企业生产所需的原辅材料(限直接向第一产业的原始生产者收购);│ │ │货物进出口(法律、行政法规禁止经营的项目除外,法律、行政法规限制经│ │ │营的项目取得许可证后方可经营);其他无须报经审批的一切合法项目。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │产品业务 │公司专注于豆制品的研发、生产和销售,产品品种涵盖生鲜豆制品、植物蛋│ │ │白饮品、休闲豆制品、其他类产品等400余种产品。生鲜豆制品主要包括豆 │ │ │腐、千张、素鸡、豆腐干、油豆腐等,以家庭、饭店、食堂等为消费群体;│ │ │植物蛋白饮品主要包括自立袋豆奶、利乐包豆奶、瓶装豆乳等;休闲豆制品│ │ │主要包括休闲豆干、休闲豆卷、休闲素肉等,;此外,公司还生产销售豆芽│ │ │菜、腐乳、面筋、年糕、樱玉豆腐、木涟冰爽等其他类产品。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │经营模式 │公司主要销售模式为经销模式、商超模式和直销模式。 │ │ │经销模式为公司目前主要的销售模式,在该销售模式下,公司授权经销商在│ │ │指定的销售区域内利用自有的渠道销售及配送公司的产品,公司为经销商提│ │ │供业务开发、市场开拓等方面的支持。公司经销商主要的销售终端为农贸市│ │ │场、早餐门店、小型超市、便利店等。①对于主要销售生鲜豆制品及植物蛋│ │ │白饮品的经销商,公司一般与经销商签订年度经销合同,根据合同约定,授│ │ │权经销商在指定的区域内销售公司产品;经销商一般每天根据销售情况向公│ │ │司发出订单,公司依此安排生产,最后将产品点对点配送至经销商指定地点│ │ │或由经销商客户自提。②对于主要销售休闲豆制品的经销商,公司同样与经│ │ │销商签订年度经销合同,由经销商根据实际销售情况向公司发出订单,最后│ │ │将产品配送至批发经销商的指定地点或仓库,由批发经销商自行负责向下级│ │ │销售渠道配送。 │ │ │商超销售模式下,由公司与大型零售商超客户的总部或区域性总部洽谈合作│ │ │事宜,通过其销售网点将产品出售给消费者。公司一般与商超系统包括大润│ │ │发、永辉、世纪联华等签订年度框架合作协议。在日常经营中,商超系统的│ │ │各销售终端网点根据其经营情况向公司下订单,公司按照订单发货并进行配│ │ │送。 │ │ │直销模式下,公司直接将产品销售给最终用户,包括向食堂、餐饮机构等客│ │ │户销售产品。公司与食堂、餐饮机构签订年度经销合同,根据合同约定,食│ │ │堂、餐饮机构根据实际情况向公司发出订单,公司依此进行产品生产,最后│ │ │将产品配送至各食堂、餐饮机构。 │ │ │目前我国农副产品流通渠道主要包括“生产者→经销商→农贸市场→终端消│ │ │费者”的经销渠道、“生产者→商超→终端消费者”的商超渠道、“生产者│ │ │→终端消费者”的直销渠道,各类农贸市场一直是主要集散中心,因此公司│ │ │各类产品均以经销模式为主,以线下销售为主,线上销售为辅。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │行业地位 │公司是江浙沪地区的豆制品领导品牌之一 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │核心竞争力 │(一)营销网络优势 │ │ │公司在重点区域建立了密集的涵盖各层次消费市场的网点,保证公司产品销│ │ │售的及时性和消费者购买的便利性,同时也抢占了有利的市场位置。经过多│ │ │年市场开拓,公司目前客户涵盖高鑫零售、永辉、世纪联华、华润万家、物│ │ │美、三江超市等大中型超市,海底捞、老娘舅、老乡鸡、巴比食品等知名餐│ │ │饮机构,盒马鲜生、叮咚买菜、美团等多家生鲜专营电商平台,形成了深耕│ │ │江浙沪地区、辐射国内大中型城市的全国性稳定优质的销售网络,终端渗透│ │ │能力强,市场反应速度快。 │ │ │在营销网络的管理方面,公司已形成了一套行之有效的销售管理体系,覆盖│ │ │了商超及餐饮机构等不同形式客户合作开发、经销商的筛选、订单执行、定│ │ │价策略、促销方案等各个环节,形成了公司与各渠道客户之间优势互补、合│ │ │作共赢的局面。 │ │ │(二)冷链物流配送优势 │ │ │公司目前拥有350余辆冷藏货车,超过500人的专业配送队伍,配送范围覆盖│ │ │超过95%生鲜豆制品及冷藏植物蛋白饮品客户。 │ │ │公司凭借自有的冷链配送系统,实现了生产、储藏、出仓、配送及销售全过│ │ │程冷链管理,配送范围覆盖浙江、江苏、上海大部分地区及安徽合肥、芜湖│ │ │地区。 │ │ │(三)信息化管理优势 │ │ │公司看准数字化管理方案兴起的趋势,在业内率先量身打造适合豆制品生产│ │ │企业的数字化管理方案,实现了财务供应链配送生产一体化数字平台,打通│ │ │了企业管理的主要数字通道,提升了数字化管理效率。2018年公司被评为浙│ │ │江省第二批上云标杆企业,2019年公司被工业和信息化部评为企业上云典型│ │ │案例。公司的信息化管理平台在销售、生产、配送、财务等方面实现了数字│ │ │化管理: │ │ │(1)销售方面:一方面,公司的信息化管理平台可以实现客户移动下单及 │ │ │手机确认收货等。 │ │ │(2)生产环节:公司的信息化管理平台可以实现生产精细化管理。 │ │ │(3)配送过程:公司运用信息化管理平台可实时将同线路客户的货品按物 │ │ │料名称汇总,大大提高了配送队伍发货及分装的效率。 │ │ │(4)财务系统:实现了业务财务一体化功能。公司信息化管理平台可实时 │ │ │生成定制化的报表及数据统计,一方面,方便公司管理层业务分析,支撑企│ │ │业的发展和决策,另一方面,方便销售人员每天跟踪客户动态及作出快速反│ │ │应。 │ │ │(四)多样化的产品线优势 │ │ │公司是业内少有的“生鲜+饮品+休闲”三大系列豆制品皆生产的企业,品种│ │ │涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品、其他类产品等400余种产品 │ │ │。 │ │ │公司的产品多样性有利于满足客户不同类别、不同层次、综合性的豆制品消│ │ │费需求,有利于提升销售渠道的使用效率,不同产品间可以产生良好的协同│ │ │效应,为公司的长期可持续发展奠定良好基础。 │ │ │(五)先进的生产工艺设备和技术优势 │ │ │公司新引进了全套全豆豆制品生产线(包括粗细磨浆设备、射流磨设备、全│ │ │自动在线点浆设备、凝固保温成型设备等)、PET瓶全自动无菌灌装生产线 │ │ │、高压射流磨以及熟浆工艺制浆生产线,此外,公司还拥有多条日本全自动│ │ │豆腐生产线、大豆脱皮系统、大豆预处理装置、利乐无菌灌装机等国内外领│ │ │先的高端自动化设备,生产工艺达到了行业领先水平,有效地提高了生产效│ │ │率和产品品质。 │ │ │公司自主开发出了一套湿豆渣烘干技术,烘干后的豆渣吸水性好,易松散不│ │ │结团,安全卫生,现已作为猫砂原料批量供应相关企业,为行业内豆渣综合│ │ │利用提供了技术示范。截至报告期末,公司及其子公司已拥有31项发明专利│ │ │、47项实用新型专利(部分专利期限到期后失效),全部为自行申请获得。│ │ │报告期内,公司申报的“豆制品加工副产物高值化利用及产业化”“基于酶│ │ │工程的全豆豆乳关键技术及产业化”“休闲臭豆腐关键技术开发及产业化”│ │ │,分别获2023-2024年度中国豆制品行业科技创新设备设施创新一等奖和产 │ │ │品、工艺创新二等奖、三等奖。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │经营指标 │2023年,公司实现营业收入147,838.17万元,同比微降0.61%;实现归属于 │ │ │母公司股东的净利润4,046.23万元,同比增长5.43%。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │竞争对手 │(1)由于生鲜豆制品保鲜期短,运输距离受限,发行人生鲜豆制品的主要 │ │ │市场在浙江、上海、江苏等地,产品主要的竞争对手是上海清美绿色食品(│ │ │集团)有限公司、杭州鸿光浪花豆业食品有限公司、南京果果食品有限公司│ │ │、苏州金记食品有限公司等。 │ │ │(2)发行人植物蛋白饮品主要的竞争对手是维他奶国际集团有限公司、达 │ │ │利食品集团有限公司、上海清美绿色食品(集团)有限公司、杭州鸿光浪花│ │ │豆业食品有限公司等。 │ │ │(3)发行人休闲豆制品主要的竞争对手是四川徽记食品股份有限公司、浙 │ │ │江老爸食品有限公司等。从发行人主要竞争对手的业务范围看,除上海清美│ │ │绿色食品(集团)有限公司、杭州鸿光浪花豆业食品有限公司的产品涵盖了│ │ │生鲜豆制品及植物蛋白饮品,其他竞争对手均主要涉及生鲜豆制品、植物蛋│ │ │白饮品及休闲豆制品的某一个方面。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │品牌/专利/经│品牌:公司的“祖名”品牌是江浙沪地区的豆制品领导品牌之一,在豆制品│ │营权 │消费市场有较强的认知度,得到消费者的广泛认可,拥有良好的品牌形象。│ │ │同时,公司注重非遗文化影响力,让“祖名豆制品制作技艺”非遗项目融入│ │ │品牌灵魂,丰富“祖名”品牌故事。 │ │ │专利:截至报告期末,公司及其子公司已拥有31项发明专利、47项实用新型│ │ │专利(部分专利期限到期后失效),全部为自行申请获得。全年公司新获得│ │ │3项发明专利、1项实用新型专利,并有6项发明专利在受理中。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │投资逻辑 │公司是国内生鲜豆制品领军企业,先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、│ │ │全国农产品加工示范企业、浙江省农业龙头企业和浙江省科技农业龙头企业│ │ │称号,同时是CAC国际标准以及国家标准、多个行业标准起草单位之一。 │ │ │近年来,公司先后获得中国驰名商标、浙江省著名商标、中国绿色食品博览│ │ │会金奖、中国豆制品质量安全示范单位、浙江省名牌产品等荣誉和称号,是│ │ │G20杭州峰会食材总仓供应企业、杭州市区“菜篮子”重点商品保供稳价经 │ │ │营企业、浙江省防控新冠疫情市场保供贡献突出企业,是杭州第19届亚运会│ │ │及第4届亚残运会官方豆制品供应商。公司产品先后获得第十四届和第十六 │ │ │届中国国际农产品交易会参展农产品金奖、中国豆制品行业科技进步奖一等│ │ │奖、长江三角洲地区名优食品等荣誉或称号。 │ │ │公司的“祖名”品牌是江浙沪地区的豆制品领导品牌之一,在豆制品消费市│ │ │场有较强的认知度,得到消费者的广泛认可,拥有良好的品牌形象。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │消费群体 │高鑫零售、永辉、世纪联华、华润万家、物美、三江超市等大中型超市,海│ │ │底捞、老娘舅、老乡鸡、巴比食品等知名餐饮机构,盒马鲜生、叮咚买菜、│ │ │美团等多家生鲜专营电商平台。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │消费市场 │浙江省、江苏省、上海市、其他地区、境外地区 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │股权收购 │拟购买南京果果豆制食品公司51%股权:祖名股份2024年11月26日公告,公 │ │ │司拟以现金方式购买南京果果食品有限公司、蔡立群、蒋跃君持有的南京果│ │ │果豆制食品有限公司51%的股权,交易初始价格为11220.00万元,分三期支 │ │ │付,实际支付金额依据标的公司2024年、2025年、2026年的承诺经营业绩完│ │ │成情况进行调整,最高不超过交易初始价格。本次交易完成后,南京果果豆│ │ │制食品有限公司成为公司控股子公司。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │行业竞争格局│1、豆制品行业 │ │ │虽然我国豆制品生产、加工历史悠久,但实现工业化发展的时间却不长。新│ │ │中国成立后,前店后厂、手工制作的生产模式和带有计划经济色彩的采购和│ │ │销售模式持续了相当长的时间。1992年,全国副食品市场全面放开,整个食│ │ │品产业进入新的发展时期,随着食品安全和食品监督的要求日益提升,及一│ │ │系列行业规则的制定和执行,豆制品生产企业逐步向标准化、机械化、品牌│ │ │化趋势发展。尤其是近十年来,随着人民生活水平的不断提升以及消费习惯│ │ │、消费场所、消费理念的全方位改变,消费者对食品安全的日益重视,豆制│ │ │品行业发展迅猛。 │ │ │根据豆制品专业委员会发布的《2022我国大豆食品行业状况,当前的机遇、│ │ │问题及建议和探讨》数据,2022年用于食品工业的大豆量约1530万吨,与20│ │ │21年同比基本持平,其中用于豆制品加工的大豆用量约为940万吨;2022年 │ │ │豆制品行业前50强规模企业的投豆量为185.27万吨,销售额为348.4亿元, │ │ │销售额同比增长6.44%。 │ │ │2023年中央一号文件将“加力扩种大豆和油料”列为“抓紧抓好粮食和重要│ │ │农产品稳产保供”的工作之一,这是自2019年提出“实施大豆振兴计划”以│ │ │来连续五年在中央一号文件中写入大豆及大豆产业链。今年3月份,国家出 │ │ │台了稳定2023年大豆生产的一揽子支持政策(简称“豆十条”),通过提高│ │ │大豆生产者补贴、加大金融信贷支持、推广大豆玉米带状复合种植等多项措│ │ │施,稳定大豆种植规模。 │ │ │在战略性扩种增产大豆的政策背景下,我国大豆种植在总产量、播种面积方│ │ │面均实现了增长。据国家统计局公布的数据,2023年全国大豆产量为2084万│ │ │吨,比上年增加56万吨,增长了2.8%,2023年全国大豆播种面积1.57亿亩,│ │ │比上年增加345.1万亩,增长2.2%。 │ │ │豆制品中大豆蛋白质含量高达35%-40%,作为植物蛋白中最优质的完全蛋白 │ │ │,氨基酸配比完美,所含的不饱和脂肪酸有利于心血管健康,可溶性纤维促│ │ │进肠道健康,并且具有人体必需的钙、铁、锌等矿物质和丰富的B族维生素 │ │ │,是集美味、健康、营养、安全、绿色的“东方健康膳食”代表。世界权威│ │ │医学杂志《柳叶刀》给出的豆类及其制品的平均最佳摄入量为“每天最少60│ │ │克干大豆”,而根据国家统计局《中国统计年鉴2021》显示,截止到2021年│ │ │初,以浙江省为例,其人均豆制品消费量以干大豆计为19克/日,比2015年1│ │ │3.9克/日增加了36.7%,但与“60克/日”的健康摄入量比还有很大的提升空│ │ │间。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │行业发展趋势│随着行业的发展和规模企业的扩张,我国豆制品企业生产的工艺技术、设备│ │ │水平和企业的自主研发水平不断提高,生产的自动化水平不断提高。在机器│ │ │设备方面,近几年我国豆制品设备加工企业根据市场需要而研发成了豆制品│ │ │挤压膨化设备、豆腐干生产线等设备。这些新成果的推出对我国传统豆制品│ │ │行业的规模化、产业化和标准化起到了积极的作用。同时,食品研发与检测│ │ │技术的革新,食品添加剂等行业的发展,将改进产品工艺和营养成分,使行│ │ │业朝着健康、高品质的方向发展。 │ │ │根据《中国农业展望报告(2022-2031)》分析,未来十年,国内大豆的种 │ │ │植面积将扩大到2.0亿亩,国产大豆产量将达到3507万吨,相比于2019年以 │ │ │前十年(2009-2018)的平均值——总面积1.17亿亩、总产量1404万吨,产 │ │ │量增加2.5倍。作为国产大豆的主要用途——豆制品加工和消费,有望呈现 │ │ │蓬勃的发展活力和产业韧性。 │ │ │为改善国民饮食质量,我国先后发布了《“健康中国2030”规划纲要》《健│ │ │康中国行动(2019-2030年)》等文件,明确将增加“大豆及豆制品”摄入 │ │ │列为合理膳食行动、老年健康促进行动、心脑血管疾病防治行动、糖尿病防│ │ │治行动等行动的必选项,并号召“豆类天天有”;豆制品专业委员会也提出│ │ │“餐餐食豆,健康驾到”与“早晚两杯奶:一杯豆奶、一杯牛奶”的健康倡│ │ │导。从产品体系看,豆制品产品遍布生鲜、饮品、干品、冻品、休闲、冲调│ │ │、代餐、调味、冷饮、蔬菜、小吃、方便食品、预制菜等几乎所有食品品类│ │ │,满足各种场景消费需求。在“健康中国”战略和消费升级驱动下,人们对│ │ │豆制品的消费意愿呈现出强劲增长势头。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │行业政策法规│《2022我国大豆食品行业状况,当前的机遇、问题及建议和探讨》、《“健│ │ │康中国2030”规划纲要》《健康中国行动(2019-2030年)》、《质量、食 │ │ │品安全、环境和HACCP管理手册》、《质量、食品安全、环境和HACCP管理程│ │ │序文件》 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │公司发展战略│公司始终秉承“诚信、负责”的企业精神,坚持“在追求全体员工获得精神│ │ │、物质两方面幸福的同时,为人类健康做放心品质豆制品贡献终生!”的经│ │ │营理念,以“立足长三角、面向全国、走向世界”为企业发展方向,将公司│ │ │打造成全国最具竞争力的豆制品研发及生产基地,全面提升公司在行业中的│ │ │市场地位,引领豆制品产业高质量发展。 │ ├──────┼─────────────────────────────────┤ │公司日常经营│2023年度,公司不断扩大品牌对外合作领域,与浙江广电集团达成长期品牌│ │ │宣传合作,加速品牌传播效应。公司拓展品牌线上运营和营销渠道,通过新│ │ │媒体平台进行内容营销,在小红书、抖音、微博、公众号、视频号等平台持│ │ │续输出品牌内容,与消费者进行更直接的沟通,提升品牌在新一代年轻消费│ │ │群体中的关注度。同时,公司注重非遗文化影响力,让“祖名豆制品制作技│ │ │艺”非遗项目融入品牌灵魂,丰富“祖名”品牌故事。公司作为今年杭州亚│ │ │运会和亚残运会官方豆制品供应商,积极参与亚运宣传活动,赞助多场国际│ │ │体育赛事,借助亚运的影响力和知名度,增强了“祖名”品牌与消费者间的│ │ │情感连接,有效助力品牌知名度提升。 │ │ │报告期内,公司申报的“豆制品加工副产物高值化利用及产业化”“基于酶│ │ │工程的全豆豆乳关键技术及产业化”“休闲臭豆腐关键技术开发及产业化”│ │ │,分别获2023-2024年度中国豆制品行业科技创新设备设施创新一等奖和产 │ │ │品、工

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