热点题材☆ ◇603345 安井食品 更新日期：2026-07-18◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:含H股、海峡西岸、预制菜
风格:融资融券、保险重仓、社保重仓、商誉减值、北上重仓、非周期股、高分红股
指数:上证治理、上证380、小盘成长、小盘价值、国证农业、国证成长、国证价值
【2.主题投资】
──────┬──────┬────────────────────────────
2025-07-03│含H股 │关联度：☆☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
H股:安井食品(02648)于2025-07-04上市
──────┬──────┬────────────────────────────
2023-09-13│海峡西岸 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司位于福建省厦门市海沧区新阳路2508号，主营火锅料制品、速冻面米制品等速冻食品的
研发、生产和销售
──────┬──────┬────────────────────────────
2021-10-19│预制菜 │关联度：☆☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司速冻菜肴有酥肉、梅菜扣肉、佛跳墙等家喻户晓的预制菜
──────┬──────┬────────────────────────────
2025-05-21│拟发行H股 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
5月16日公告：发行H股获得中国证监会备案
──────┬──────┬────────────────────────────
2021-09-26│罗素大盘 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司符合罗素大盘股标准
──────┬──────┬────────────────────────────
2018-07-06│海底捞概念 │关联度：☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
在火锅料制品行业市占率持续提升，与呷哺呷哺、海底捞等多家餐饮客户建立了合作关系。
──────┬──────┬────────────────────────────
2026-07-17│非周期股 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司属于预加工食品（通达信研究行业）
──────┬──────┬────────────────────────────
2026-03-31│高分红股 │关联度：☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
截止2025-12-31,最新分红率为:70.01%
──────┬──────┬────────────────────────────
2026-03-31│商誉减值 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
截止2025-12-31公司商誉计提为7.55亿，较上期减少19.38%
──────┬──────┬────────────────────────────
2026-03-31│保险重仓 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
截止2026-03-31,保险重仓持有965.01万股(9.00亿元)
──────┬──────┬────────────────────────────
2026-03-31│社保重仓 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
截止2026-03-31,社保重仓持有808.75万股(7.54亿元)
【3.事件驱动】
──────┬───────────────────────────────────
2023-08-02│三部门将实施推动食品工业预制化发展行动方案
──────┴───────────────────────────────────
工信部、发改委、商务部印发轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）的通知，其中提出，
实施推动食品工业预制化发展行动方案，顺应方便快捷、营养健康食品消费需求，大力发展方便
食品、自热食品、米面制品、预加工菜肴等产品形态。积极推动产业链延伸拓展，强化农企利益
联结，共享全产业链增值收益，助力一二三产业融合协调发展。开展气调保鲜等关键共性技术研
究，提升加工装备和关键工艺自动化水平，鼓励传统食品工业园区吸引产业链上下游配套企业集
聚发展。加强预制化食品标准制修订工作，加快管理创新和商业模式创新，积极培育新产业新业
态，拓展多元消费场景。
──────┬───────────────────────────────────
2023-05-24│首届中国百强预制菜企业(大同)峰会开幕
──────┴───────────────────────────────────
首届中国百强预制菜企业（大同）峰会23日在山西大同开幕。当下，站在餐饮“风口”的预
制菜，备受社会关注，而AI也成为当前国际瞩目的热点方向。中国科学院自动化研究所研究员蒲
志强分享道，随着AI技术的迭代，“人工”所扮演的角色也在逐步更迭，“人工”的作用越来越
高级和精细化。AI可以在预制菜产业供需智能匹配、产销各环节智能优化、结合消费需求的菜品
创新、智能机器人甚至菜品自主研发创新等方面进行改造。
──────┬───────────────────────────────────
2023-05-19│贵州将培育和引进预制菜优强企业，预制菜产品需求提升
──────┴───────────────────────────────────
贵州省商务厅等15部门印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》
。措施提出，建立全省预制菜企业、产品名录，制定“一企一策”帮扶政策，培育一批行业“领
头羊”企业。加大金融支持预制菜产业力度，通过农业基金等省级政府投资基金对符合条件的预
制菜企业予以支持。到2025年，培育和引进预制菜优强企业不少于50家，其中亿元级以上龙头企
业不少于10家。到2025年，全省预制菜销售额突破150亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-05-11│盒马发起成立预制菜生态联盟，推动行业快速发展
──────┴───────────────────────────────────
近日盒马在上海发起成立预制菜生态联盟，将整合预制菜“产-学-研-销”全链路，推动行
业健康、快速发展。据悉，首批联盟单位包括安井食品、顶甄食品、千味央厨、泰森、翼倍、广
州酒家、国联水产、MOODLES魔斗仕、河南尚品、龙大美食、三阳食品、中饮巴比、中洋集团、
老板电器等产业链公司，以及上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院3家高校。机构预
计2026年预制菜市场规模将超万亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-03-31│预制菜行业景气持续上行，产品需求有望进一步提升
──────┴───────────────────────────────────
京东预制菜负责人赵煜近期在2023第十一届中国食材电商节开幕式暨武汉市预制菜招商引资
大会上发表了“京东预制菜赛道大数据观察”的主题演讲。他表示，随着消费者健康意识的不断
提高，除煎炸系列之外，具有较高性价比的各省份招牌菜、礼盒套餐以及适合单身人群的“一人
食”家常菜等销量也在不断上涨。当前，我国预制菜市场已进入快速发展期，预计到2026年预制
菜市场将突破万亿元规模，行业龙头有望充分受益。
──────┬───────────────────────────────────
2023-03-30│工信部等十一部门提出培育传统优势食品产区
──────┴───────────────────────────────────
近日，工信部等十一部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指
导意见》。主要目标到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖范围进一步拓展，地
方特色食品产业发展质量和效益不断提升，供应链保障能力明显改善，一二三产融合水平持续优
化，产业链现代化水平大幅提升，“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局
基本形成。培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，25个以上年营业收入超
过100亿元的龙头骨干企业，打造一批全国知名地方特色食品产品品牌和地方特色小吃工业化典
型案例。
──────┬───────────────────────────────────
2023-03-07│中国预制菜竞逐万亿级产业赛道
──────┴───────────────────────────────────
首届中国国际(佛山)预制菜产业大会5日在“世界美食之都”佛山顺德闭幕。3天以来，约80
0家预制菜企业参展，近千名采购商逛展选菜，共同奔赴万亿元级产业赛道。大会组委会发布的
《2022年中国预制菜产业发展白皮书》(以下简称《白皮书》)显示，2022年中国预制菜市场规模
达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年市场规模将达10720亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-02-28│首届中国国际预制菜产业大会即将开幕
──────┴───────────────────────────────────
首届中国国际（佛山）预制菜产业大会将于3月3日至5日在世界美食之都佛山顺德举行。佛
山市副市长黄少文在27日举行的新闻发布会上指出，大会将推出四大重磅活动。一是开幕式上将
由院士领衔发布《万亿预制菜》一书，由政府部门联合科研机构发布《2022年中国预制菜产业发
展白皮书》；二是重磅签约，东西协作和南北合作、国际合作、金融合作、采购商合作、创新创
业等一批重磅项目在开幕式上签约。三是授牌仪式，举行中国水产预制菜之乡、广东省出海联盟
授牌仪式；四是重要倡议，大会发起食品安全倡议、联农带农倡议和院士倡议。
──────┬───────────────────────────────────
2023-02-14│2023年中央一号文件提出培育发展预制菜产业
──────┴───────────────────────────────────
2月13日，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，其
中明确，深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程，鼓励发展农产品电商直采
、定制生产等模式，建设农副产品直播电商基地。提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水
平。培育发展预制菜产业。
──────┬───────────────────────────────────
2023-02-08│珠海将大力发展预制菜产业，已有多地利好政策频出
──────┴───────────────────────────────────
2月8日，珠海市第十届人民代表大会第三次会议开幕。珠海市委副书记、市长黄志豪表示，
2023年将大力发展预制菜产业，推动国联、恒兴等一批重点项目加快落地，打造预制菜产业“灯
塔园区”。顺应当前全国性农产品冷链物流建设的高潮，支持格力电器牵头打造1000亿元规模的
预制菜装备产业联盟，推动预制菜在珠海“接二连三”（接第二产业、连第三产业）。
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-20│除夕年夜饭“一桌难求”，预制菜亦受热捧
──────┴───────────────────────────────────
临近春节，长沙、南京等地多家酒店除夕年夜饭包厢已订满，外带预制菜亦受市场热捧。相
关上市公司负责人：“公司瞄准年夜饭消费市场，推出38款年夜饭礼盒，今年春节预计将为40万
家庭预制新春家宴，增幅达到30%。”
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-17│春节临近预制菜火热，2026年市场规模或超万亿元
──────┴───────────────────────────────────
2023年春节，“在家吃年夜饭”仍是主流，预制菜成为年货的关注热点之一。商超、餐饮等
纷纷推出预制菜，市面上商品扎堆。有数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比
增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿
元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-13│预制菜年货节期间备受消费者青睐
──────┴───────────────────────────────────
据美团、京东以及叮咚买菜等零售、电商平台，线上年货销量已开始逐步上升，预制菜在年
货节期间备受消费者青睐，不少产品已经大卖。平台们在积极备货的同时，也纷纷抛出了春节不
打烊的保供服务。艾媒咨询指出，年夜饭是很好的消费场景，看好预制菜产品在年夜饭市场的表
现，随着消费场景进一步拓展，预制菜会有更广阔的市场空间。预计未来中国预制菜市场将保持
20%左右的高速增长率，2023年预制菜市场规模或将达5165亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-10│新春预制菜走俏，预计2030年行业市场规模将达1.2万亿
──────┴───────────────────────────────────
临近春节这一传统节日，线上线下双双活跃，在“年货经济”“假日经济”等及多种有利因
素刺激下，消费回暖趋势趋于明显。短期内，餐饮、住宿及与旅游相关的服务类消费恢复弹性较
大。其中，预制菜登上“大舞台”，成为越来越多的人在春节聚餐中的选择。一生鲜电商平台数
据显示，今年年夜饭预制菜销售旺季比往年大幅提前，相关菜品销量同比增长500%。
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-06│餐饮企业稳步回暖，机构看好布局行业供应链龙头
──────┴───────────────────────────────────
日前记者走访北京、上海、深圳等地多个商圈发现，多家餐厅再现排队盛况，烟火气升腾成
为一道亮丽的“风景线”。多家餐饮产业链企业向记者表示，元旦前后餐饮业的强劲复苏，让他
们对2023年审慎乐观。目前，整个餐饮产业链都在为连锁餐饮扩张做好相关储备，从数字化、产
能等方面提升供应能力和效率。
──────┬───────────────────────────────────
2022-12-21│多个省市推出金融支持政策，预制菜发展潜力大
──────┴───────────────────────────────────
山东省近日发布《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，支持银行机构开发金融产
品，加大对预制菜行业企业的信贷资源投入。除了山东，云南、广东等地也纷纷出台预制菜金融
支持政策。疫情催化+资本推动的餐饮供应链工业化提升是当前预制菜行业的核心驱动力。机构
认为，预制菜增速高于餐饮行业，C端发展潜力大，但我国预制菜渗透率仍较低，仅为10%-15%，
预计2030年增至15%-20%，行业规模有望从2015年650.3亿元增至2025年8316.7亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2022-12-15│重磅文件出炉，消费规模有望再上新台阶
──────┴───────────────────────────────────
近日，中共中央、国务院印发《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》。其中提到，展
望2035年，实施扩大内需战略的远景目标是：消费和投资规模再上新台阶，完整内需体系全面建
立；新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化基本实现，强大国内市场建设取得更大成就，关
键核心技术实现重大突破，以创新驱动、内需拉动的国内大循环更加高效畅通。
──────┬───────────────────────────────────
2022-10-28│中国预制菜产业科技创新大会开幕
──────┴───────────────────────────────────
10月27日，中国预制菜产业科技创新大会在大连国际金融中心开幕。大会以“创新引领新‘
食’代，科技预制大‘味’来”为主题，安排特邀报告、主题报告、参观调研等活动，旨在加快
我国预制菜产业科技创新，助力新时代食品产业高质量发展。
──────┬───────────────────────────────────
2022-09-27│格力进军预制菜领域，万亿级市场步入景气周期
──────┴───────────────────────────────────
9月24日，格力电器官微发布消息称，格力电器发起筹建广东省预制菜装备产业发展联合会(
下简称联合会)，以预制菜上下游产业链自动化、智能化装备制造为着力点，提升预制菜制造过
程标准化、规模化水平。据悉，此次董明珠亲自站台，联合会的成员不仅有格力电器，还包括国
联水产、温氏集团、京东物流等众多企业。
──────┬───────────────────────────────────
2022-09-11│中秋就地过节催热预制菜
──────┴───────────────────────────────────
中秋佳节已至，在月饼之外，家庭宴会成为各地消费者张罗采买的“头等大事”。2022年春
节以来，烹饪省时省力的各式预制菜也成为了不少消费者餐桌上的菜色之一。
叠加就地过节趋势，包括双汇食品、豫园股份、好想你、紫燕食品、安井食品、味知香、沃尔玛
、盒马等企业及商超已提前推出中秋团圆宴预制菜品抢占市场。与此同时《长三角区域预制菜生
产许可审查方案（征求意见稿）》也在中秋来临前正式面向公众征求意见。
──────┬───────────────────────────────────
2022-08-02│2021年中国预制菜市场规模5500亿元
──────┴───────────────────────────────────
8月1日，德勤中国与穆棉资本和内向基金联合发布《乘风而来，群雄逐鹿——2022年预制菜
市场展望》，报告称2021年中国预制菜市场规模约为人民币5500亿元，多元化餐饮场景及健康饮
食趋势推动市场规模不断扩大，未来5年复合年均增长率有望达13%。
──────┬───────────────────────────────────
2022-06-24│农夫山泉布局预制菜，2026年市场规模将破万亿
──────┴───────────────────────────────────
近日，农夫山泉依托其母公司旗下子品牌“母亲”推出即热新米饭，搭配此前推出的浇头，
组合出售盖浇饭预制菜，此次推出的“即热新米饭”即是此前菜品的升级版。据艾媒咨询数据显
示，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿，未来预制菜市场有望保持快速增长。
──────┬───────────────────────────────────
2022-05-25│疫情催化预制菜订单增长
──────┴───────────────────────────────────
首届“吃货节”于近期举行线上启动仪式。央视网报道指出，疫情爆发以来上海预制菜订单
呈爆发式增长。某零售集团食品生鲜事业部负责人向央视表示，上海地区近半个月的同比增幅则
超过250%。NCBD(餐宝典)数据显示，2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年将
会突破8300亿元，其中在C端市场的规模占比将接近30%。
──────┬───────────────────────────────────
2021-12-29│双节临近 预制菜订单暴增
──────┴───────────────────────────────────
据报道，随着双节临近，预制菜迎来了爆发式增长。某外卖平台数据显示，对比去年同期，
预制菜订单量涨幅超50%。一家饭店的负责人表示，由于今年不少顾客留京过年，年夜饭预制菜
套餐的订单十分火爆。也有受访消费者表示，与在饭店点菜相比，预制菜具备明显的价格优势。
──────┬───────────────────────────────────
2020-02-28│思念食品销量激增20倍 速冻行业“大厂”出现缺货、断货
──────┴───────────────────────────────────
受疫情影响，据思念食品统计，其销量增长超过往年同期20倍之多。由于员工返岗难、物流
配送受阻、物资短缺，即使是拥有上亿产品库存的“大厂”，安井、三全、思念等大品牌都出现
了缺货、断货的情况。目前企业们已在积极复工恢复产能。
分析认为，根据代际变迁的偏好变化特征，速冻行业在偏好提升下，有望迎来赛道扩张的红利期
。行业格局有望呈现更高集中度，走出若干大型供应商公司。
──────┬───────────────────────────────────
2019-05-15│“人造肉”概念被热炒，引发市场诸多想象
──────┴───────────────────────────────────
2019年5月15日消息，近期“人造肉”因为美国BeyondMeat食品公司上市而成为资本市场热
炒话题，在国内引起广泛关注。
抛开资本炒作的表象，“人造肉”是当前素食主义潮流发展的结果。国家大豆工程技术研究
中心党委书记韩建春认为，“人造肉”是伴随着食品加工技术进步发展起来的。消费者逐步认识
到食素对健康和环保的益处，素食主义近年来极为流行，一大批国外企业推出了素肉汉堡、素肠
、素肉饼等产品，在欧美等发达国家已经形成了潮流。
从成本及消费者接受程度来看，新型植物蛋白素肉应该是目前最具发展前景的素肉产品，也
是植物蛋白应用的新方向。随着素食主义潮流的兴起，越来越多人逐渐对素肉有所认知和接受，
素肉制品的市场不断扩大。
韩建春认为，大豆蛋白素肉对于动物性肉类的替代性非常有限。人类需要多元化营养渠道。
动物性蛋白所含的营养成分是植物性蛋白所不具备的，应该讲究营养多元性。自然界肉类的营养
主要体现在蛋白质和脂肪上，蛋白质及其中丰富的氨基酸是人体健康所必需的。人体所需的氨基
酸有22大类，其中，苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、赖氨酸等营养成分人体自身无法合成，需要从动
物肉类食物中获取。
大豆蛋白素肉的兴起，开辟了国产大豆蛋白产业发展的新领域。近年来，素肉产业发展呈现
方兴未艾之势，但仍然很弱小，对国产大豆产业发展的支撑作用非常有限。仍需各方面采取措施
，共同推进大豆蛋白素肉产业发展。
──────┬───────────────────────────────────
2018-08-16│火锅巨头海底捞将路演 初定9月中旬赴港IPO
──────┴───────────────────────────────────
2018年8月15日据中证资讯报道，据媒体消息，海底捞将于8月23日通过港交所聆讯，初定9
月10日上市，拟募资90-120亿美元，相当于2019年预计净利润的22-28倍市盈率。目前海底捞已
成为中国国内首家营收超百亿的餐饮企业。参照此前富士康、药明康德、宁德时代递交IPO申请
之后，市场对于其供应商的追捧，此次全球领先的火锅企业登陆港股，其背后的供应商有望受到
市场高度关注。
──────┬───────────────────────────────────
2018-07-16│成本抬升 面食加工企业面临涨价
──────┴───────────────────────────────────
2018年7月15日据中证资讯报道，据国家统计局，国标三等小麦自6月10日以来缓慢回升，截
至6月底涨幅超2.4%报2424元/吨。截至6月30日，主产区小麦累计收购2129.7万吨，同比减少113
3.3万吨。受此影响，终端农户及小麦贸易商均出现惜售情绪，麦价节节攀升。随着小麦减产等
预期发酵，面粉企业挺价意愿较为强烈。产业链最下游“以面粉为原料的主食”，且价格传导较
为顺畅的快消品公司有桃李面包、克明面业、安井食品等。
──────┬───────────────────────────────────
2018-05-18│海底捞拟在香港上市 上游供应商或受益规模扩张
──────┴───────────────────────────────────
2018年5月17日据上证资讯报道，港交所披露海底捞国际控股的上市申请文件，公司计划201
8年开设180至220家新餐厅，并加大智能厨房、智能存货管理、提高等候区体验等方面的投入。
受益于业务规模迅速扩张，海底捞的底料供应商-港股上市公司颐海国际2017年净利同比大增39.
6%。A股也有多家公司向海底捞供货：安井食品与海底捞建立了合作关系；国联水产客户有呷哺
呷哺、外婆家、海底捞等；雪榕生物与海底捞有意在食用菌领域结成战略伙伴。
【4.信息面面观】
┌──────┬─────────────────────────────────┐
│栏目名称 │ 栏目内容 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│公司简介 │安井食品集团股份有限公司成立于2001年12月，公司主营速冻调制食品、速│
│ │冻菜肴制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。经过二十多年│
│ │的发展，公司逐步成长为国内最具影响力和知名度的速冻食品企业之一。 │
│ │公司已在国内布局安井食品集团厦门总部、无锡安井、泰州安井、辽宁安井│
│ │、四川安井、湖北安井、河南安井、广东安井、山东安井、新宏业、新柳伍│
│ │及洪湖安井，共计12大产销研一体化生产基地，另有无锡营销、安井冻品先│
│ │生、湖北安润及英国功夫食品（ORIENTALFOODEXPRESSLIMITED）等控股或参│
│ │股子公司。 │
│ │公司形成了以华东地区为中心辐射全国的营销网络，营销驻外机构合计60个│
│ │，包含14个分公司、31个联络处、15个独立工作站。目前，公司拥有2,000+│
│ │家一级经销商，主要商超客户包括大润发、永辉、沃尔玛、物美、天虹等连│
│ │锁大卖场，并与包括张亮麻辣烫、半天妖烤鱼、呷哺呷哺、海底捞、鱼你在│
│ │一起酸菜鱼等国内多家餐饮连锁客户，以及湖北旭乐、浙江瑞松等休闲食品│
│ │类上市公司上游供应链企业建立了长期合作关系。 │
│ │为满足消费者日益多元化的需求，公司坚持市场导向的原则，始终围绕打造│
│ │爆品的战略核心。2024年，公司将火山石烤肠等烤机渠道产品列入年度推广│
│ │重点，多措并举，推出多规格、多口味的烤肠产品，涵盖超市、菜场、烤机│
│ │店和食堂等多种渠道，着力打造企业新增长点。公司主品牌借助锁鲜装系列│
│ │、虾滑、烧麦和丸之尊系列往中高端化的路线上持续推进，子品牌安井小厨│
│ │的小酥肉、荷香糯米鸡，安井冻品先生的牛羊肉卷、黑鱼片等明星产品也深│
│ │受市场欢迎，取得了较好的业绩表现。2024年6月，安井食品甄选火山石烤 │
│ │肠荣膺2024中国新食材（媒体）品类冠军，公司大单品策略和多品牌组合战│
│ │略再结丰硕成果。 │
│ │公司荣获由国家发改委、国家科技部等五部委联合认定的速冻调制食品行业│
│ │首家“国家级企业技术中心”；农业农村部颁发的“农业产业化国家重点龙│
│ │头企业”“全国主食加工业示范企业”以及“国家冷冻调理水产品加工技术│
│ │研发专业中心”“国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发中心联合单位”等称号│
│ │；中国合格评定国家认可委员会颁发的“CNAS国家实验室证书”以及“全国│
│ │工业品牌培育示范企业”“出入境检验检疫信用管理AA级企业”“福建省海│
│ │洋产业龙头企业”等多项殊荣。截至2024年底，公司拥有全部有效专利数36│
│ │9项，其中发明专利77项；累计承担国家、省部级项目20余项，主持或参与 │
│ │《速冻食品术语》《冷冻鱼糜》等100余项标准的制修定工作，其中63项已 │
│ │完成并发布，含国际标准5项。 │
│ │2017年2月22日，公司在上海证券交易所主板挂牌上市，股票简称“安井食 │
│ │品”，股票代码“603345”。继2022年成为国内速冻食品行业首家年营收超│
│ │过百亿、利润过十亿的集团公司之后，2024年度，公司实现营业收入151.27│
│ │亿元，归属于上市公司股东的净利润14.85亿元，营收与净利润均实现稳健 │
│ │增长，继续巩固了速冻食品行业的龙头地位，展现了强大的发展韧性，稳居│
│ │国内速冻食品行业规模第一、利润第一和市值第一。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│产品业务 │公司主要从事速冻调制食品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）、速冻菜│
│ │肴制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较│
│ │为丰富的企业之一。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│经营模式 │（一）公司的采购模式 │
│ │公司根据当期生产计划制定采购计划，与供应商签订合同，并通过采购订单│
│ │来进行采购。公司原辅材料采购主要分鱼糜、畜禽肉类、粉类等大宗商品，│
│ │以及农副产品、添加剂、调味品及包材等小额物料两大类。 │
│ │（二）公司的生产模式 │
│ │公司营销中心下设营运部门，由营运总监根据销售预测、订单情况、产品库│
│ │存等，每月定期召开“产销协调会”，各子公司生产部制定月度生产计划、│
│ │并根据生产设备及一线员工人数及产品库存信息等情况，及时调整生产周计│
│ │划，并经工厂总经理、营运总监审批确认、安排生产等相关部门进行生产、│
│ │质检、入库等程序。 │
│ │（三）公司的销售模式 │
│ │1.经销模式 │
│ │公司自设立至今，建立了适合自身发展的经销模式，其基本特点是全方位赋│
│ │能经销商,与经销商共同推动“五大进化”：管理精细化（公司打造订货软 │
│ │件、仓储管理软件等数字化系统提升经销商管理水平）、渠道渗透化（派驻│
│ │业务人员协助覆盖全场景、全渠道）、运营平台化（推动转型赋能终端）、│
│ │推广线上化（开展“大咖计划”使用短视频等工具开展推广工作）、服务极│
│ │致化（从“送货”变“提供解决方案”），共同应对市场挑战，提升合作粘│
│ │性与市场竞争力。 │
│ │2.商超模式 │
│ │公司针对商超的销售模式主要分为两种情况，一种是基于供销合同的标准销│
│ │售，即依据合同约定的采购订单进行发货,并按约定进行对账结算；另一种 │
│ │是寄售代销，即依照代销合同分期送货，公司根据商超提供的代销清单进行│
│ │收入确认。公司针对商超的营销方式主要是以健康饮食为品牌诉求，制定风│
│ │格统一的全年推广活动计划，通过“品牌主题”、“饮食文化”、“绿色健│
│ │康”等加强品牌形象的宣传活动，提升品牌知名度，并协助商超开展形式多│
│ │样的终端产品促销，结合节假日主题开展终端多样式店内秀活动，与卖场采│
│ │购端进行深度沟通，结合市场需求一起共创品类大单品，提高商超渠道的销│
│ │售额。 │
│ │3.特通直营模式 │
│ │特通直营渠道模式的目标客户主要覆盖大型连锁餐饮、酒店、休闲食品、中│
│ │大型企业团购等领域，致力于为客户提供完善的产品定制化解决方案，及时│
│ │满足客户需求。随着公司产品在全国各大城市的加速拓展，安井产品的品牌│
│ │、质量逐步取得终端消费者的认可，也带动了餐饮等特通渠道客户对公司产│
│ │品的青睐。 │
│ │4.电商模式 │
│ │公司高度重视线上电商渠道建设，持续巩固并强化各合作电商平台的合作深│
│ │度，积极参与平台核心购物节活动；同步对公司旗舰店品牌形象、专业客服│
│ │团队进行全面优化升级，加大公司新品的线上推广力度，在新品产品力的基│
│ │础上做好产品视频的声量曝光，并通过自播与达播联动将声量高效转化为新│
│ │品销量，持续强化品牌宣传与新品推广成效，推动品牌贴合年轻化发展趋势│
│ │。 │
│ │5.新零售模式 │
│ │公司积极拓展与新零售平台的合作，运用新零售平台大数据，对商品线上服│
│ │务、线下体验以及现代物流开展深度融合。在盒马鲜生、叮咚买菜、京东超│
│ │市、朴朴、美团小象超市、锅圈食汇等新零售渠道，公司凭借强大的产品研│
│ │发及服务能力、丰富的产品矩阵及生产技术经验，开展推新品、占坑位、争│
│ │曝光、做活动等措施，同时到各新零售平台进行战略签约，相互赋能，适应│
│ │新兴销售场景需要，并与盒马鲜生、美团快乐猴等新零售业态深化产品定制│
│ │合作。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│行业地位 │速冻食品龙头，从事速冻食品的研发、生产和销售 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│核心竞争力 │公司秉承“传递健康快乐，让美味更简单”的企业使命，“责任，正道，行│
│ │动，共赢”的企业价值观，“食以民为天”的经营理念及“马上去做，用心│
│ │去做”的企业作风，按照“三路并进、全渠发力”的经营策略，不断提升产│
│ │品质量，提高品牌美誉度和企业竞争力。 │
│ │公司坚持“市场导向＋技术创新”的经营思路，以生产工艺专业化、食品质│
│ │量安全性为经营目标，并以此推动研发工作的开展。目前公司拥有国家级企│
│ │业技术中心、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室和国家冷冻调理水│
│ │产品加工分中心，在行业内拥有较强的技术创新能力，每年不断推出多种新│
│ │品。公司已和江南大学等国内多个院校和科研院所建立了良好的产学研关系│
│ │，陆续主持了科技部科技支撑计划子课题、“十四五”科技部国家重点研发│
│ │计划食品制造与农产品物流科技支撑重点专项课题、自然资源部海洋经济创│
│ │新发展区域示范项目。截至2025年12月31日，公司（不含外协工厂）已取得│
│ │ISO22000、ISO9001、FSSC22000、BRCGS、HACCP等多类管理体系的46项认证│
│ │证书。 │
│ │公司坚持“B端高质中价，C端高质中高价”的销售定价策略、“BC兼顾、全│
│ │渠发力”的渠道策略，速冻食品市场占有率逐年扩大，规模效应持续体现。│
│ │公司大力推进信息化、数字化、智能化的全协同、全链接。通过内部研发和│
│ │外部技术的利用和定制，公司实现从战略制定到业务执行的全流程数字化，│
│ │以提高决策和综合管理的及时性、科学性。公司的商业智能（BI）系统能够│
│ │实时分析包含产品、客户、区域市场、营销政策等各维度信息，并进行生产│
│ │端的成本分析和精细化管理。随着数字化带来的决策能力提升，公司与经销│
│ │商的沟通协作持续加强、生产效率得到保障，质量控制机制更加完善。公司│
│ │的全方位数字化质控系统实现从原材料采购至生产、包装、配送及客户签收│
│ │的全流程追溯。2023年，公司成为国内速冻食品行业首家达到“智能制造能│
│ │力成熟度等级叁级”的企业，以及食品行业唯二企业上榜“中国标杆智能工│
│ │厂百强榜”，彰显了公司在智能制造方面的领先地位。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│经营指标 │2025年公司实现营业收入16,192,613,033.59元，较去年同期15,126,651,67│
│ │4.36元，增长7.05%；归属于上市公司股东的净利润1,359,237,139.62元， │
│ │较去年同期1,484,831,242.06元,下滑8.46%。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│竞争对手 │海欣食品股份有限公司、海霸王（汕头）食品有限公司、山东惠发食品有限│
│ │公司、福建海壹食品饮料有限公司、福建升隆食品有限公司、郑州三全食品│
│ │股份有限公司、郑州思念食品有限公司、通用磨坊（中国）投资有限公司 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│品牌/专利/经│品牌：在速冻调制食品品类中，主要包括“安井”品牌下的产品，如撒尿肉│
│营权 │丸、鱼豆腐、鱼籽包及烤肠等；在速冻菜肴制品品类中，公司采用包括“安│
│ │井”、“冻品先生”、“安井小厨”、“洪湖诱惑”及“柳伍”在内的多品│
│ │牌策略，产品主要包括小龙虾、虾滑、小酥肉、牛肉/羊肉卷、千夜豆腐及 │
│ │蛋饺等；在速冻面米制品品类中，产品主要包括“安井”牌产品，如烧麦、│
│ │奶香馒头、手抓饼及红糖馒头等。公司成为国内首家“A+H”上市的速冻食 │
│ │品企业，加速国际化发展步伐，并于2025年12月启用“安斋”新品牌，计划│
│ │开拓国内外清真食品市场，品牌影响力持续提升。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│投资逻辑 │报告期内公司实现营业收入16192613033.59元，较去年同期15126651674.36│
│ │元，增长7.05%；归属于上市公司股东的净利润1359237139.62元，较去年同│
│ │期1484831242.06元,下滑8.46%。 │
│ │公司秉承“传递健康快乐，让美味更简单”的企业使命，“责任，正道，行│
│ │动，共赢”的企业价值观，“食以民为天”的经营理念及“马上去做，用心│
│ │去做”的企业作风，按照“三路并进、全渠发力”的经营策略，不断提升产│
│ │品质量，提高品牌美誉度和企业竞争力。 │
│ │公司坚持“市场导向＋技术创新”的经营思路，以生产工艺专业化、食品质│
│ │量安全性为经营目标，并以此推动研发工作的开展。目前公司拥有国家级企│
│ │业技术中心、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室和国家冷冻调理水│
│ │产品加工分中心，在行业内拥有较强的技术创新能力，每年不断推出多种新│
│ │品。公司已和江南大学等国内多个院校和科研院所建立了良好的产学研关系│
│ │，陆续主持了科技部科技支撑计划子课题、“十四五”科技部国家重点研发│
│ │计划食品制造与农产品物流科技支撑重点专项课题、自然资源部海洋经济创│
│ │新发展区域示范项目。截至2025年12月31日，公司（不含外协工厂）已取得│
│ │ISO22000、ISO9001、FSSC22000、BRCGS、HACCP等多类管理体系的46项认证│
│ │证书。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│消费群体 │国内的商超客户主要包括大润发、永辉、沃尔玛、物美、天虹、山姆、胖东│
│ │来等具备一定规模的大卖场；大型连锁餐饮、酒店、休闲食品、中大型企业│
│ │团购等领域；盒马鲜生、叮咚买菜、京东超市、朴朴、美团小象超市、锅圈│
│ │食汇等新零售渠道 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│消费市场 │华东大区、华北大区、华中大区、东北大区、华南大区、西南大区、西北大│
│ │区、境外 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│主营业务 │速冻调制食品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）、速冻菜肴制品和速冻│
│ │面米制品等速冻食品的研发、生产和销售 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│主要产品 │速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品、烘焙食品 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│项目投资 │投建速冻食品项目：安井食品2018年3月19日公告，公司子公司无锡民生拟 │
│ │以3.5亿元新建年产7万吨速冻食品项目。 │
│ │投建华北生产基地：安井食品2018年10月17日公告，公司拟以3亿元投资建 │
│ │设华北生产基地项目，建设周期约15个月。项目的实施有利于提升公司华北│
│ │及周边市场占有率，节省物流费用，提高公司规模效应。 │
│ │投建华南生产基地:安井食品2020年5月16日公告，公司拟投资建设华南生产│
│ │基地项目，总投资6亿元。项目内容：购买土地使用权和机器设备、厂房建 │
│ │设、冷库建设及污水处理设施建设等。建设进度：自出让合同约定的土地交│
│ │付之日起12个月内动工建设；36个月内按项目规划建设标准建成投产运营。│
│ │投建厦门三厂:安井食品2020年11月21日公告，公司与厦门市海沧区人民政 │
│ │府签订投资框架协议，公司拟以6亿元投资建设厦门三厂。项目符合公司“ │
│ │销地产”战略布局，项目的实施有利于提升公司产品在东南市场的占有率，│
│ │节省物流费用，提高公司规模效应和市场反应速度。 │
│ │投资泰州安井三期项目：安井食品2021年3月23日公告，公司拟以7亿元投资│
│ │建设泰州安井三期项目；项目内容为新建年产10万吨速冻调制食品生产车间│
│ │、总库容达3.5万吨的物流中心（配套冷库和干库）及研发中心综合大楼。 │
│ │项目建设周期24个月，最长不超过36个月。 │
│ │投建山东生产基地项目：安井食品2021年3月30日公告，公司以13.6亿元投 │
│ │资建设山东生产基地项目。项目建成后，作为安井食品辐射山东及周边市场│
│ │的生产基地，主要生产速冻火锅料制品、速冻面米制品、速冻菜肴制品等速│
│ │冻调制食品，全部达产后预计年产20万吨速冻食品。 │
│ │投建河南安井三期项目：安井食品2021年4月30日公告，公司拟以不低于8亿│
│ │元投建河南安井三期项目，计划新建年产14万吨速冻调制食品生产车间，包│
│ │括综合研发、办公设施及生产厂房、仓储设施等。项目预计2022年3月开工 │
│ │建设，工程建设周期约24至36个月。 │
│ │投资安井预制菜肴生产项目：安井食品2022年3月5日公告，公司拟在湖北省│
│ │洪湖经济开发区投资建设安井预制菜肴生产项目，预计投资总额约10亿元。│
│ │项目将与公司原有华中生产基地湖北安井有限公司以及主营淡水鱼糜、淡水│
│ │小龙虾的子公司新宏业食品有限公司形成战略呼应，符合公司“双剑合璧，│
│ │三路并进”的经营策略和在预制菜肴板块“自产+供应链贴牌+并购”的商业│
│ │模式，进一步推动公司在该领域的产业布局和转型升级。项目按两期投资，│
│ │每期建设期分别约为24个月。两期投产后3年内达产。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│股权收购 │收购新宏业食品71%股权：安井食品2021年6月19日公告，公司拟出资7.171 │
│ │亿元，收购洪湖市新宏业食品有限公司71%股权，收购后，公司将持有新宏 │
│ │业食品90%股权。承诺方承诺，标的公司2021年度、2022年度和2023年度的 │
│ │规范净利润分别不低于7300万元、8000万元、9000万元。此次投资是公司对│
│ │上游原料淡水鱼糜产业及速冻调味小龙虾菜肴制品的布局。 │
│ │收购冻品先生剩余30%股权：安井食品2022年4月2日公告，公司计划收购厦 │
│ │门安井冻品先生供应链有限公司30%股权，转让款为2030万元。收购完成后 │
│ │，公司对冻品先生的持股比例将从70%上升至100%，本次交易有助于提升安 │
│ │井在预制菜领域的综合实力和行业地位。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│行业竞争格局│展望未来，全球范围内B端与C端对速冻食品的需求双向发力。消费者对安全│
│ │、方便、快捷的速冻食品依赖度显著提升，消费习惯正向下沉市场与新兴经│
│ │济体渗透。在发展中国家，城市化进程加快推动饮食方式转型，速冻食品更│
│ │多成为日常刚需，渗透率提升空间尤为广阔。餐饮连锁化率提升与降本增效│
│ │需求倒逼行业标准化升级，快餐、火锅、麻辣烫等餐饮品牌为保障出品一致│
│ │性与运营效率，大幅扩大速冻半成品采购规模，定制化速冻调制食品渗透率│
│ │持续走高。此外，电商新零售、即时配送渠道的普及，以及团餐、便利店鲜│
│ │食、户外出行等新兴场景的需求爆发，进一步推动行业需求从“存量替代”│
│ │走向“增量扩容”。 │
│ │具体来看，速冻调制食品可以通过定制方案满足不同连锁餐饮的需求，渗透│
│ │率不断提升；电商新零售等渠道覆盖了更广泛的消费者，进一步提高了速冻│
│ │调制食品在家庭端场景的曝光率；锁鲜装、火山石烤肠等高质价比的速冻调│
│ │制食品赛道继续呈现扩容趋势；速冻调制食品也有望伴随火锅、麻辣烫等餐│
│ │饮市场出海实现长足发展。 │
│ │速冻菜肴受益于餐饮扩容、家庭需求增长及预制菜国标的规范引导，市场空│
│ │间持续拓宽。行业正从“小弱散乱”的早期阶段逐步走向规范，产品差异化│
│ │程度不断提升，低脂、低钠、低糖等健康化产品成为创新主流。以滑类产品│
│ │为例，公司虾滑系列契合当下消费者低脂、高蛋白的品质需求，同时与公司│
│ │渠道能力高度匹配，深受市场认可，已成为公司与主流商超系统深化合作的│
│ │重要切入点。 │
│ │传统速冻面米制品“老三样”（水饺、汤圆、粽子）虽进入成熟后期，但通│
│ │过口味创新、健康化改良仍维持稳定需求，而烧卖、手抓饼、小笼包等点心│
│ │类、发面类产品凭借场景适配性，处于渗透率快速提升的成熟前期，成为传│
│ │统品类的增长补充。 │
│ │整体而言，速冻食品行业在客户渗透率提升、产品品类延伸以及技术进步和│
│ │基础设施完善等多重因素加持下，将持续保持稳健增长态势，实现从“规模│
│ │扩张”向“高质量发展”的转型。2026年，公司将继续专注于速冻食品赛道│
│ │，通过持续的产品创新，提升智能化的先进生产能力，扩大及优化产品组合│
│ │，巩固在中国速冻食品行业的领先地位及提升盈利能力，并力求进一步将其│
│ │扩展至更广阔的海外市场，提升品牌形象，打造全球领先的速冻食品企业。│
├──────┼─────────────────────────────────┤
│行业发展趋势│展望未来，全球范围内B端与C端对速冻食品的需求双向发力。消费者对安全│
│ │、方便、快捷的速冻食品依赖度显著提升，消费习惯正向下沉市场与新兴经│
│ │济体渗透。在发展中国家，城市化进程加快推动饮食方式转型，速冻食品更│
│ │多成为日常刚需，渗透率提升空间尤为广阔。餐饮连锁化率提升与降本增效│
│ │需求倒逼行业标准化升级，快餐、火锅、麻辣烫等餐饮品牌为保障出品一致│
│ │性与运营效率，大幅扩大速冻半成品采购规模，定制化速冻调制食品渗透率│
│ │持续走高。此外，电商新零售、即时配送渠道的普及，以及团餐、便利店鲜│
│ │食、户外出行等新兴场景的需求爆发，进一步推动行业需求从“存量替代”│
│ │走向“增量扩容”。 │
│ │具体来看，速冻调制食品可以通过定制方案满足不同连锁餐饮的需求，渗透│
│ │率不断提升；电商新零售等渠道覆盖了更广泛的消费者，进一步提高了速冻│
│ │调制食品在家庭端场景的曝光率；锁鲜装、火山石烤肠等高质价比的速冻调│
│ │制食品赛道继续呈现扩容趋势；速冻调制食品也有望伴随火锅、麻辣烫等餐│
│ │饮市场出海实现长足发展。 │
│ │速冻菜肴受益于餐饮扩容、家庭需求增长及预制菜国标的规范引导，市场空│
│ │间持续拓宽。行业正从“小弱散乱”的早期阶段逐步走向规范，产品差异化│
│ │程度不断提升，低脂、低钠、低糖等健康化产品成为创新主流。以滑类产品│
│ │为例，公司虾滑系列契合当下消费者低脂、高蛋白的品质需求，同时与公司│
│ │渠道能力高度匹配，深受市场认可，已成为公司与主流商超系统深化合作的│
│ │重要切入点。 │
│ │传统速冻面米制品“老三样”（水饺、汤圆、粽子）虽进入成熟后期，但通│
│ │过口味创新、健康化改良仍维持稳定需求，而烧卖、手抓饼、小笼包等点心│
│ │类、发面类产品凭借场景适配性，处于渗透率快速提升的成熟前期，成为传│
│ │统品类的增长补充。 │
│ │整体而言，速冻食品行业在客户渗透率提升、产品品类延伸以及技术进步和│
│ │基础设施完善等多重因素加持下，将持续保持稳健增长态势，实现从“规模│
│ │扩张”向“高质量发展”的转型。2026年，公司将继续专注于速冻食品赛道│
│ │，通过持续的产品创新，提升智能化的先进生产能力，扩大及优化产品组合│
│ │，巩固在中国速冻食品行业的领先地位及提升盈利能力，并力求进一步将其│
│ │扩展至更广阔的海外市场，提升品牌形象，打造全球领先的速冻食品企业。│
├──────┼─────────────────────────────────┤
│行业政策法规│《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│公司发展战略│1.经营策略：坚守速冻食品主业，实施速冻调制食品、速冻菜肴制品和速冻│
│ │面米制品“三路并进”的经营策略，在全方位布局、全面提升全渠道大单品│
│ │竞争力的基础上，通过产品结构的优化调整和中高端产品比重的提升，不断│
│ │提高速冻食品市场占有率和企业盈利能力，提升品牌形象。 │
│ │2.渠道策略：“BC兼顾、全渠发力”，即B端和C端渠道同步发力，在夯实传│
│ │统流通、商超渠道的基础上，不断加深特通、新零售和兴趣电商等全渠道开│
│ │发，通过合理渠道组合实现效益最大化。 │
│ │3.产品策略：公司按照“B端高质中价，C端高质中高价”的产品定价策略，│
│ │不断提高产品性价比，打造静销力。同时，顺应高端化、定制化的行业发展│
│ │趋势，加快产品结构优化升级。 │
│ │4.工厂建设策略：公司坚持“销地产”模式，辖区销售达到一定规模后就地│
│ │布局建厂，以节约运费、提高市场反应速度、快速产生效益；配合“销地产│
│ │”战略的实施，推行大线快跑、大规模生产、大批量定制、大单品策略等更│
│ │合理的商业模式，使公司的规模优势不断强化，生产成本、期间费用比逐年│
│ │下降。同时，将因地制宜，积极探索、科学布局“销地产+集中生产”相结 │
│ │合的生产模式，并有序推进清真、烘焙等细分品类及出口、定制等业务布局│
│ │。 │
│ │5.研发管理策略：新品管理实行“产地研”模式，公司总部负责新品立项和│
│ │策划，不同生产基地分别负责某一品类的新品研发，全面推进属地化转型，│
│ │研发适销对路的区域化爆品，强化品类核心产品定位，齐头并进形成合力，│
│ │确保达到一定考核标准的新品能够批量密集上市，进而推动企业持续增长。│
│ │6.数字化策略：公司数字化策略核心聚焦全链路数字化转型，提升企业整体│
│ │经营效率。于销售端，持续赋能经销商数字化管理平台，加强与大型商超、│
│ │连锁餐饮客户的数字化整合；于生产端，提升数智化与安全化生产能力，进│
│ │一步优化生产效率并确保产品质量；此外，通过AI赋能企业各个应用场景实│
│ │现AI全员化。 │
│ │7.国际化策略：伴随中国影响力在全球持续提升以及海外市场对中餐需求的│
│ │增长，中式速冻食品迎来显著机遇。公司计划重点扩展至海外高速增长或具│
│ │规模的市场，同时，拟建设全球供应链平台，优化成本及确保鱼糜、虾及其│
│ │他水产优质原材料的稳定供应。 │
│ │8.人才策略：公司贯彻以内部培养为主、对外招聘为辅的人才培养策略。通│
│ │过加大人才投入，提供职业指导、专业培训，为雇员建立一个支持性的工作│
│ │环境，激发其创造力及创业精神。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│公司日常经营│当今消费市场呈现了诸多新趋势，个性化、高质量的商品成为更多消费者的│
│ │选择。公司始终关注广大消费者对公司产品的体验度及认同感，在国内市场│
│ │方面已经具有成熟的产品创新、市场推广和标准化、规模化的成功经验。 │
│ │2025年以来，公司积极顺应行业及市场的发展与变化，以消费者需求为核心│
│ │，贴合健康消费趋势，坚持“研发一代、生产一代、储备一代”的新品规划│
│ │思路，优化“B端及时跟进、C端升级换代”的新产品研发策略及“竞品导向│
│ │、渠道导向、专柜导向”的竞争策略，从原料、工艺、品质、概念、包装等│
│ │五维度升级产品，新品整体表现符合预期。其中，火锅料全家福、400克真 │
│ │空玲珑装、虾滑系列、肉多多烤肠、虎皮炸蛋及象形包等产品在各自品类或│
│ │价格带均取得积极市场反馈。 │
│ │公司通过提供高毛利新品、推进终端建设、开展营销赋能等方式支持经销商│
│ │转型升级，持续深化与盒马等新零售渠道合作，从年初“全面拥抱商超定制│
│ │化”到适时调整的“有管控地推进定制业务”，夯实了以经销商为基本盘，│
│ │特通、商超、新零售及电商协同发展的全渠道布局，并借助小红书等社交平│
│ │台，构建家庭聚餐、便捷早餐、轻食加餐等消费场景，引导市场需求，增加│
│ │优质消费品及配套服务供给。 │
│ │在国内市场稳健经营的基础上，公司加快“走出去”“引进来”的步伐，顺│
│ │势而为、积极开拓前景广阔的海外市场。2025年7月4日，公司在香港联交所│
│ │主板正式挂牌上市，成为国内首家“A+H”上市的速冻食品企业。借助H股平│
│ │台，稳步推进国际化战略，积极开拓、洽谈海外及港澳地区的出口和并购业│
│ │务。 │
│ │此外，公司大力拓展新的增长点，通过收购江苏鼎味泰并成立烘焙事业部，│
│ │整合资源、持续加码冷冻烘焙领域的投入；于2025年12月启动“安斋”新项│
│ │目，计划开拓国内外清真食品市场。 │
│ │公司多措并举持续夯实国内速冻食品行业龙头地位，充分彰显了经营发展的│
│ │韧性。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│公司经营计划│1.产能扩张计划：公司将遵循“销地产”的生产基地布局策略，根据募投项│
│ │目投入计划和全国各大区市场需求，在基地建设上灵活采取谨慎扩张、稳步│
│ │推进的策略，有序投放产能。2026年，公司将继续推进河南三期、四川三期│
│ │、厦门安井、泰州三期及鼎益丰烘焙面包项目的建设，在“销地产”基础上│
│ │实施部分品项集中生产及清真食品业务布局以发挥大规模制造优势，同时，│
│ │通过适时推进原辅包装材料公开采购招标，优化生产系统岗位人员配置减员│
│ │增效等综合措施控制产品及经营成本。 │
│ │2.品牌推广计划：公司从聚焦渠道品牌转向深耕消费者品牌，传播策略升级│
│ │为“动态短视频+静态视觉营销”立体化传播。在渠道品牌建设上，采取“ │
│ │卖场内外+菜场内外”的广告发布地点，“终端布置+户外广告”的投放方式│
│ │。为进一步夯实安井品牌在香港及海外市场的影响力，公司将继续围绕香港│
│ │春秧街及公交、巴士、的士、地铁、户外大屏等媒介广告，持续深耕香港市│
│ │场，实现品牌全面覆盖。 │
│ │3.新品推广计划：公司施行“新品爆品化（面向B端），爆品系列化（面向C│
│ │端）”的推广策略，针对C端产品，从“原料、工艺、外观、概念、包装” │
│ │五个维度开展升级工作。 │
│ │4.市场拓展计划：公司将持续秉持“BC兼顾、全渠发力”的渠道策略，实施│
│ │“有管控的大B定制”举措。通过对新零售等企业的需求进行分级，与山姆 │
│ │、盒马、胖东来、奥乐齐等会员超市，以及快乐猴、好想来等硬折扣店建立│
│ │合作关系，全面布局新兴增长渠道。 │
│ │5.设备技改计划：围绕基于视觉和AI的技术推进生产现场的符合性保障，降│
│ │低对人工的依赖，进一步提升从原料到成品的整体质量、品质的提升，借助│
│ │信息化手段提升安全管理和优化成本管控。 │
│ │6.技术创新计划：公司将继续依托国家级企业技术中心、农业农村部重点实│
│ │验室等平台，加大在淡水鱼产品的深加工、冷冻调理水产品、水产品预制菜│
│ │肴以及肠类产品等领域的研发投入；继续发挥速冻锁鲜保味的技术优势，致│
│ │力于食品风味、质构的研究，优选天然调味料，减少不必要的食品添加剂使│
│ │用；通过工艺改进和配方优化，合理控制钠、脂肪和添加糖的含量；引入低│
│ │GI概念，增加全谷物、蔬菜、优质蛋白等在产品中的应用比例；加强食品安│
│ │全检测平台的建设，不断提高食品安全的管控水平，为消费者提供安全、美│
│ │味的产品。 │
│ │7.信息化建设计划：在管理数字化建设方面，完成ERP系统切换，全面提升 │
│ │内外部业务流转效率；引入AI实现智能数问、客服自助服务等，加速推进AI│
│ │全员化；推动产销+排载+发运三端联动，提升全链路效率；在质量及技术上│
│ │推进PLM+LIMS，提升产品的全生命周期管理及质量管理水平；在生产端启动│
│ │智能排班系统及APS系统建设，完善生产管理体系；针对并购企业，推广CRM│
│ │经销商管理、电子合同、BI数据分析等项目，强化信息化管控水平。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│可能面对风险│1.食品安全风险：采购、生产及流通环节可能存在一定食品安全风险，食品│
│ │原料如鱼糜、肉类、粉类及其他辅料等，企业层面无法完全管控；冷链储运│
│ │和终端销售等工厂之外的流通环节温度波动导致食品安全问题也无法完全杜│
│ │绝；另外，同行其他企业若发生重大食品安全事故等也会波及本企业；还有│
│ │行业中间产品标准缺失及上下游行业标准不统一也会导致食品安全监管问题│
│ │。 │
│ │2.成本上涨的风险：公司未来可能会面临肉类、粉类等原材料成本上涨、单│
│ │位产品运费增加、员工工资刚性上涨等情况，导致公司经营成本增加，虽然│
│ │公司通过一系列的增效措施控制了成本上升，但无法完全抵消其给企业效益│
│ │带来的压力。 │
│ │3.不可抗力风险：自然灾害、战争以及突发性公共卫生事件可能会对公司的│
│ │财产、人员造成损害，并有可能影响公司的正常生产经营，此类不可抗力的│
│ │发生可能还会给公司增加额外成本，从而影响公司的盈利水平。 │
│ │4.舆情风险：未来可能存在临时突发的报刊、电视、网络等媒体对行业或公│
│ │司进行的负面报道、不实报道，以及社会上存在的可能给行业或公司造成不│
│ │良影响的传言或信息。由于食品行业和上市公司的公众性，负面舆论可能持│
│ │续发酵，造成股价异常波动，进而影响公司正常经营管理秩序和投资者切身│
│ │利益。 │
│ │5.汇率波动风险：公司主要在中国经营，大部分交易以人民币计值。然而，│
│ │公司持有若干外币现金，面临汇率波动风险。公司并无对冲外汇风险。公司│
│ │将透过密切监控外币汇率的变动来管理汇率波动风险，并将采取谨慎措施将│
│ │此风险降至最低。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│股东回报规划│根据《公司法》等有关法律法规及《公司章程》的规定，公司制定未来三年│
│ │（2024—2026年）股东回报规划：公司可以采取现金、股票或者现金与股票│
│ │相结合的方式分配利润。在满足公司正常生产经营的资金需求情况下，如公│
│ │司外部经营环境和经营状况未发生重大不利变化，公司每年以现金形式分配│
│ │的利润应当不少于当年实现的可供分配利润的百分之四十。公司经营状况良│
│ │好，公司可以在满足上述现金分红后，提出股票股利分配预案。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│增发股票 │定增募资投入速冻食品项目等：安井食品2021年5月21日发布定增预案，公 │
│ │司拟非公开发行不超过4888.4872万股股份，募集资金总额不超过57.4亿元 │
│ │，扣除发行费用后拟用于：1）广东安井年产13.3万吨速冻食品新建项目， │
│ │总投资7.16亿元，拟投入募集资金6.56亿元。本项目税后内部收益率为12.0│
│ │8%，静态投资回收期（含建设期4年）为9.4年。2）山东安井年产20万吨速 │
│ │冻食品新建项目，拟投入募集资金10.54亿元。本项目税后内部收益率为13.│
│ │76%，静态投资回收期（含建设期4年）为8.96年。3）河南三期年产14万吨 │
│ │速冻食品扩建项目，拟投入募集资金7.3亿元。本项目税后内部收益率为13.│
│ │82%，静态投资回收期（含建设期4年）为8.77年。4）泰州三期年产10万吨 │
│ │速冻食品扩建项目，拟投入募集资金5.2亿元。本项目税后内部收益率为13.│
│ │68%，静态投资回收期（含建设期4年）为9.15年。5）辽宁三期年产14万吨 │
│ │速冻食品扩建项目，拟投入募集资金7.28亿元。本项目税后内部收益率为13│
│ │.78%，静态投资回收期（含建设期4年）为9.03年。6）四川安井技术升级改│
│ │造项目，拟投入募集资金2.5亿元。本项目税后内部收益率为11.67%，静态 │
│ │投资回收期（含建设期3年）为8.34年。7）辽宁安井技术升级改造项目，拟│
│ │投入募集资金1.8亿元。本项目税后内部收益率为11.61%，静态投资回收期 │
│ │（含建设期3年）为8.27年。8）泰州安井技术升级改造项目，拟投入募集资│
│ │金8100万元。本项目税后内部收益率为7.27%，静态投资回收期（含建设期3│
│ │年）为9.57年。9）信息化建设项目，拟投入募集资金1亿元，建设期5年。1│
│ │0）品牌形象及配套营销服务体系建设项目，拟投入募集资金3亿元，建设期│
│ │3年。11）补充流动资金，拟投入募集资金11.41亿元。 │
└──────┴─────────────────────────────────┘
〖免责条款〗
1、本公司力求但不保证提供的任何信息的真实性、准确性、完整性及原创性等，投资者使
用前请自行予以核实，如有错漏请以中国证监会指定上市公司信息披露媒体为准，本公司
不对因上述信息全部或部分内容而引致的盈亏承担任何责任。
2、本公司无法保证该项服务能满足用户的要求，也不担保服务不会受中断，对服务的及时
性、安全性以及出错发生都不作担保。
3、本公司提供的任何信息仅供投资者参考，不作为投资决策的依据，本公司不对投资者依
据上述信息进行投资决策所产生的收益和损失承担任何责任。投资有风险，应谨慎至上。
|