热点题材☆ ◇603345 安井食品 更新日期：2025-10-04◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:含H股、海峡西岸、预制菜
风格:融资融券、绩优股、社保重仓、养老金、北上重仓
指数:上证治理、上证380、小盘价值、国证农业、国证价值
【2.主题投资】
──────┬──────┬────────────────────────────
2025-07-03│含H股 │关联度：☆☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
H股:安井食品(02648)于2025-07-04上市
──────┬──────┬────────────────────────────
2023-09-13│海峡西岸 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司位于福建省厦门市海沧区新阳路2508号，主营火锅料制品、速冻面米制品等速冻食品的
研发、生产和销售
──────┬──────┬────────────────────────────
2021-10-19│预制菜 │关联度：☆☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司速冻菜肴有酥肉、梅菜扣肉、佛跳墙等家喻户晓的预制菜
──────┬──────┬────────────────────────────
2025-05-21│拟发行H股 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
5月16日公告：发行H股获得中国证监会备案
──────┬──────┬────────────────────────────
2021-09-26│罗素大盘 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司符合罗素大盘股标准
──────┬──────┬────────────────────────────
2018-07-06│海底捞概念 │关联度：☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
在火锅料制品行业市占率持续提升，与呷哺呷哺、海底捞等多家餐饮客户建立了合作关系。
──────┬──────┬────────────────────────────
2025-08-31│绩优股 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
截止2025-06-30公司扣非净利润为:6.03亿元，净资产收益率为：5.07%
──────┬──────┬────────────────────────────
2025-06-30│社保重仓 │关联度：☆☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
截止2025-06-30,社保重仓持有2438.01万股(19.61亿元)
──────┬──────┬────────────────────────────
2025-05-06│养老金持股 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
截止2025-03-31，基本养老保险基金八零二组合持股比例占公司总股本的2.61%
──────┬──────┬────────────────────────────
2024-08-16│北上重仓 │关联度：☆☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
截止2024-08-16,北上重仓持有2573.77万股,占已发行股份8.77%
【3.事件驱动】
──────┬───────────────────────────────────
2023-08-02│三部门将实施推动食品工业预制化发展行动方案
──────┴───────────────────────────────────
工信部、发改委、商务部印发轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）的通知，其中提出，
实施推动食品工业预制化发展行动方案，顺应方便快捷、营养健康食品消费需求，大力发展方便
食品、自热食品、米面制品、预加工菜肴等产品形态。积极推动产业链延伸拓展，强化农企利益
联结，共享全产业链增值收益，助力一二三产业融合协调发展。开展气调保鲜等关键共性技术研
究，提升加工装备和关键工艺自动化水平，鼓励传统食品工业园区吸引产业链上下游配套企业集
聚发展。加强预制化食品标准制修订工作，加快管理创新和商业模式创新，积极培育新产业新业
态，拓展多元消费场景。
──────┬───────────────────────────────────
2023-05-24│首届中国百强预制菜企业(大同)峰会开幕
──────┴───────────────────────────────────
首届中国百强预制菜企业（大同）峰会23日在山西大同开幕。当下，站在餐饮“风口”的预
制菜，备受社会关注，而AI也成为当前国际瞩目的热点方向。中国科学院自动化研究所研究员蒲
志强分享道，随着AI技术的迭代，“人工”所扮演的角色也在逐步更迭，“人工”的作用越来越
高级和精细化。AI可以在预制菜产业供需智能匹配、产销各环节智能优化、结合消费需求的菜品
创新、智能机器人甚至菜品自主研发创新等方面进行改造。
──────┬───────────────────────────────────
2023-05-19│贵州将培育和引进预制菜优强企业，预制菜产品需求提升
──────┴───────────────────────────────────
贵州省商务厅等15部门印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》
。措施提出，建立全省预制菜企业、产品名录，制定“一企一策”帮扶政策，培育一批行业“领
头羊”企业。加大金融支持预制菜产业力度，通过农业基金等省级政府投资基金对符合条件的预
制菜企业予以支持。到2025年，培育和引进预制菜优强企业不少于50家，其中亿元级以上龙头企
业不少于10家。到2025年，全省预制菜销售额突破150亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-05-11│盒马发起成立预制菜生态联盟，推动行业快速发展
──────┴───────────────────────────────────
近日盒马在上海发起成立预制菜生态联盟，将整合预制菜“产-学-研-销”全链路，推动行
业健康、快速发展。据悉，首批联盟单位包括安井食品、顶甄食品、千味央厨、泰森、翼倍、广
州酒家、国联水产、MOODLES魔斗仕、河南尚品、龙大美食、三阳食品、中饮巴比、中洋集团、
老板电器等产业链公司，以及上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院3家高校。机构预
计2026年预制菜市场规模将超万亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-03-31│预制菜行业景气持续上行，产品需求有望进一步提升
──────┴───────────────────────────────────
京东预制菜负责人赵煜近期在2023第十一届中国食材电商节开幕式暨武汉市预制菜招商引资
大会上发表了“京东预制菜赛道大数据观察”的主题演讲。他表示，随着消费者健康意识的不断
提高，除煎炸系列之外，具有较高性价比的各省份招牌菜、礼盒套餐以及适合单身人群的“一人
食”家常菜等销量也在不断上涨。当前，我国预制菜市场已进入快速发展期，预计到2026年预制
菜市场将突破万亿元规模，行业龙头有望充分受益。
──────┬───────────────────────────────────
2023-03-30│工信部等十一部门提出培育传统优势食品产区
──────┴───────────────────────────────────
近日，工信部等十一部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指
导意见》。主要目标到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖范围进一步拓展，地
方特色食品产业发展质量和效益不断提升，供应链保障能力明显改善，一二三产融合水平持续优
化，产业链现代化水平大幅提升，“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局
基本形成。培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，25个以上年营业收入超
过100亿元的龙头骨干企业，打造一批全国知名地方特色食品产品品牌和地方特色小吃工业化典
型案例。
──────┬───────────────────────────────────
2023-03-07│中国预制菜竞逐万亿级产业赛道
──────┴───────────────────────────────────
首届中国国际(佛山)预制菜产业大会5日在“世界美食之都”佛山顺德闭幕。3天以来，约80
0家预制菜企业参展，近千名采购商逛展选菜，共同奔赴万亿元级产业赛道。大会组委会发布的
《2022年中国预制菜产业发展白皮书》(以下简称《白皮书》)显示，2022年中国预制菜市场规模
达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年市场规模将达10720亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-02-28│首届中国国际预制菜产业大会即将开幕
──────┴───────────────────────────────────
首届中国国际（佛山）预制菜产业大会将于3月3日至5日在世界美食之都佛山顺德举行。佛
山市副市长黄少文在27日举行的新闻发布会上指出，大会将推出四大重磅活动。一是开幕式上将
由院士领衔发布《万亿预制菜》一书，由政府部门联合科研机构发布《2022年中国预制菜产业发
展白皮书》；二是重磅签约，东西协作和南北合作、国际合作、金融合作、采购商合作、创新创
业等一批重磅项目在开幕式上签约。三是授牌仪式，举行中国水产预制菜之乡、广东省出海联盟
授牌仪式；四是重要倡议，大会发起食品安全倡议、联农带农倡议和院士倡议。
──────┬───────────────────────────────────
2023-02-14│2023年中央一号文件提出培育发展预制菜产业
──────┴───────────────────────────────────
2月13日，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，其
中明确，深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程，鼓励发展农产品电商直采
、定制生产等模式，建设农副产品直播电商基地。提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水
平。培育发展预制菜产业。
──────┬───────────────────────────────────
2023-02-08│珠海将大力发展预制菜产业，已有多地利好政策频出
──────┴───────────────────────────────────
2月8日，珠海市第十届人民代表大会第三次会议开幕。珠海市委副书记、市长黄志豪表示，
2023年将大力发展预制菜产业，推动国联、恒兴等一批重点项目加快落地，打造预制菜产业“灯
塔园区”。顺应当前全国性农产品冷链物流建设的高潮，支持格力电器牵头打造1000亿元规模的
预制菜装备产业联盟，推动预制菜在珠海“接二连三”（接第二产业、连第三产业）。
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-20│除夕年夜饭“一桌难求”，预制菜亦受热捧
──────┴───────────────────────────────────
临近春节，长沙、南京等地多家酒店除夕年夜饭包厢已订满，外带预制菜亦受市场热捧。相
关上市公司负责人：“公司瞄准年夜饭消费市场，推出38款年夜饭礼盒，今年春节预计将为40万
家庭预制新春家宴，增幅达到30%。”
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-17│春节临近预制菜火热，2026年市场规模或超万亿元
──────┴───────────────────────────────────
2023年春节，“在家吃年夜饭”仍是主流，预制菜成为年货的关注热点之一。商超、餐饮等
纷纷推出预制菜，市面上商品扎堆。有数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比
增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿
元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-13│预制菜年货节期间备受消费者青睐
──────┴───────────────────────────────────
据美团、京东以及叮咚买菜等零售、电商平台，线上年货销量已开始逐步上升，预制菜在年
货节期间备受消费者青睐，不少产品已经大卖。平台们在积极备货的同时，也纷纷抛出了春节不
打烊的保供服务。艾媒咨询指出，年夜饭是很好的消费场景，看好预制菜产品在年夜饭市场的表
现，随着消费场景进一步拓展，预制菜会有更广阔的市场空间。预计未来中国预制菜市场将保持
20%左右的高速增长率，2023年预制菜市场规模或将达5165亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-10│新春预制菜走俏，预计2030年行业市场规模将达1.2万亿
──────┴───────────────────────────────────
临近春节这一传统节日，线上线下双双活跃，在“年货经济”“假日经济”等及多种有利因
素刺激下，消费回暖趋势趋于明显。短期内，餐饮、住宿及与旅游相关的服务类消费恢复弹性较
大。其中，预制菜登上“大舞台”，成为越来越多的人在春节聚餐中的选择。一生鲜电商平台数
据显示，今年年夜饭预制菜销售旺季比往年大幅提前，相关菜品销量同比增长500%。
──────┬───────────────────────────────────
2023-01-06│餐饮企业稳步回暖，机构看好布局行业供应链龙头
──────┴───────────────────────────────────
日前记者走访北京、上海、深圳等地多个商圈发现，多家餐厅再现排队盛况，烟火气升腾成
为一道亮丽的“风景线”。多家餐饮产业链企业向记者表示，元旦前后餐饮业的强劲复苏，让他
们对2023年审慎乐观。目前，整个餐饮产业链都在为连锁餐饮扩张做好相关储备，从数字化、产
能等方面提升供应能力和效率。
──────┬───────────────────────────────────
2022-12-21│多个省市推出金融支持政策，预制菜发展潜力大
──────┴───────────────────────────────────
山东省近日发布《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，支持银行机构开发金融产
品，加大对预制菜行业企业的信贷资源投入。除了山东，云南、广东等地也纷纷出台预制菜金融
支持政策。疫情催化+资本推动的餐饮供应链工业化提升是当前预制菜行业的核心驱动力。机构
认为，预制菜增速高于餐饮行业，C端发展潜力大，但我国预制菜渗透率仍较低，仅为10%-15%，
预计2030年增至15%-20%，行业规模有望从2015年650.3亿元增至2025年8316.7亿元。
──────┬───────────────────────────────────
2022-12-15│重磅文件出炉，消费规模有望再上新台阶
──────┴───────────────────────────────────
近日，中共中央、国务院印发《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》。其中提到，展
望2035年，实施扩大内需战略的远景目标是：消费和投资规模再上新台阶，完整内需体系全面建
立；新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化基本实现，强大国内市场建设取得更大成就，关
键核心技术实现重大突破，以创新驱动、内需拉动的国内大循环更加高效畅通。
──────┬───────────────────────────────────
2022-10-28│中国预制菜产业科技创新大会开幕
──────┴───────────────────────────────────
10月27日，中国预制菜产业科技创新大会在大连国际金融中心开幕。大会以“创新引领新‘
食’代，科技预制大‘味’来”为主题，安排特邀报告、主题报告、参观调研等活动，旨在加快
我国预制菜产业科技创新，助力新时代食品产业高质量发展。
──────┬───────────────────────────────────
2022-09-27│格力进军预制菜领域，万亿级市场步入景气周期
──────┴───────────────────────────────────
9月24日，格力电器官微发布消息称，格力电器发起筹建广东省预制菜装备产业发展联合会(
下简称联合会)，以预制菜上下游产业链自动化、智能化装备制造为着力点，提升预制菜制造过
程标准化、规模化水平。据悉，此次董明珠亲自站台，联合会的成员不仅有格力电器，还包括国
联水产、温氏集团、京东物流等众多企业。
──────┬───────────────────────────────────
2022-09-11│中秋就地过节催热预制菜
──────┴───────────────────────────────────
中秋佳节已至，在月饼之外，家庭宴会成为各地消费者张罗采买的“头等大事”。2022年春
节以来，烹饪省时省力的各式预制菜也成为了不少消费者餐桌上的菜色之一。
叠加就地过节趋势，包括双汇食品、豫园股份、好想你、紫燕食品、安井食品、味知香、沃尔玛
、盒马等企业及商超已提前推出中秋团圆宴预制菜品抢占市场。与此同时《长三角区域预制菜生
产许可审查方案（征求意见稿）》也在中秋来临前正式面向公众征求意见。
──────┬───────────────────────────────────
2022-08-02│2021年中国预制菜市场规模5500亿元
──────┴───────────────────────────────────
8月1日，德勤中国与穆棉资本和内向基金联合发布《乘风而来，群雄逐鹿——2022年预制菜
市场展望》，报告称2021年中国预制菜市场规模约为人民币5500亿元，多元化餐饮场景及健康饮
食趋势推动市场规模不断扩大，未来5年复合年均增长率有望达13%。
──────┬───────────────────────────────────
2022-06-24│农夫山泉布局预制菜，2026年市场规模将破万亿
──────┴───────────────────────────────────
近日，农夫山泉依托其母公司旗下子品牌“母亲”推出即热新米饭，搭配此前推出的浇头，
组合出售盖浇饭预制菜，此次推出的“即热新米饭”即是此前菜品的升级版。据艾媒咨询数据显
示，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿，未来预制菜市场有望保持快速增长。
──────┬───────────────────────────────────
2022-05-25│疫情催化预制菜订单增长
──────┴───────────────────────────────────
首届“吃货节”于近期举行线上启动仪式。央视网报道指出，疫情爆发以来上海预制菜订单
呈爆发式增长。某零售集团食品生鲜事业部负责人向央视表示，上海地区近半个月的同比增幅则
超过250%。NCBD(餐宝典)数据显示，2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年将
会突破8300亿元，其中在C端市场的规模占比将接近30%。
──────┬───────────────────────────────────
2021-12-29│双节临近 预制菜订单暴增
──────┴───────────────────────────────────
据报道，随着双节临近，预制菜迎来了爆发式增长。某外卖平台数据显示，对比去年同期，
预制菜订单量涨幅超50%。一家饭店的负责人表示，由于今年不少顾客留京过年，年夜饭预制菜
套餐的订单十分火爆。也有受访消费者表示，与在饭店点菜相比，预制菜具备明显的价格优势。
──────┬───────────────────────────────────
2020-02-28│思念食品销量激增20倍 速冻行业“大厂”出现缺货、断货
──────┴───────────────────────────────────
受疫情影响，据思念食品统计，其销量增长超过往年同期20倍之多。由于员工返岗难、物流
配送受阻、物资短缺，即使是拥有上亿产品库存的“大厂”，安井、三全、思念等大品牌都出现
了缺货、断货的情况。目前企业们已在积极复工恢复产能。
分析认为，根据代际变迁的偏好变化特征，速冻行业在偏好提升下，有望迎来赛道扩张的红利期
。行业格局有望呈现更高集中度，走出若干大型供应商公司。
──────┬───────────────────────────────────
2019-05-15│“人造肉”概念被热炒，引发市场诸多想象
──────┴───────────────────────────────────
2019年5月15日消息，近期“人造肉”因为美国BeyondMeat食品公司上市而成为资本市场热
炒话题，在国内引起广泛关注。
抛开资本炒作的表象，“人造肉”是当前素食主义潮流发展的结果。国家大豆工程技术研究
中心党委书记韩建春认为，“人造肉”是伴随着食品加工技术进步发展起来的。消费者逐步认识
到食素对健康和环保的益处，素食主义近年来极为流行，一大批国外企业推出了素肉汉堡、素肠
、素肉饼等产品，在欧美等发达国家已经形成了潮流。
从成本及消费者接受程度来看，新型植物蛋白素肉应该是目前最具发展前景的素肉产品，也
是植物蛋白应用的新方向。随着素食主义潮流的兴起，越来越多人逐渐对素肉有所认知和接受，
素肉制品的市场不断扩大。
韩建春认为，大豆蛋白素肉对于动物性肉类的替代性非常有限。人类需要多元化营养渠道。
动物性蛋白所含的营养成分是植物性蛋白所不具备的，应该讲究营养多元性。自然界肉类的营养
主要体现在蛋白质和脂肪上，蛋白质及其中丰富的氨基酸是人体健康所必需的。人体所需的氨基
酸有22大类，其中，苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、赖氨酸等营养成分人体自身无法合成，需要从动
物肉类食物中获取。
大豆蛋白素肉的兴起，开辟了国产大豆蛋白产业发展的新领域。近年来，素肉产业发展呈现
方兴未艾之势，但仍然很弱小，对国产大豆产业发展的支撑作用非常有限。仍需各方面采取措施
，共同推进大豆蛋白素肉产业发展。
──────┬───────────────────────────────────
2018-08-16│火锅巨头海底捞将路演 初定9月中旬赴港IPO
──────┴───────────────────────────────────
2018年8月15日据中证资讯报道，据媒体消息，海底捞将于8月23日通过港交所聆讯，初定9
月10日上市，拟募资90-120亿美元，相当于2019年预计净利润的22-28倍市盈率。目前海底捞已
成为中国国内首家营收超百亿的餐饮企业。参照此前富士康、药明康德、宁德时代递交IPO申请
之后，市场对于其供应商的追捧，此次全球领先的火锅企业登陆港股，其背后的供应商有望受到
市场高度关注。
──────┬───────────────────────────────────
2018-07-16│成本抬升 面食加工企业面临涨价
──────┴───────────────────────────────────
2018年7月15日据中证资讯报道，据国家统计局，国标三等小麦自6月10日以来缓慢回升，截
至6月底涨幅超2.4%报2424元/吨。截至6月30日，主产区小麦累计收购2129.7万吨，同比减少113
3.3万吨。受此影响，终端农户及小麦贸易商均出现惜售情绪，麦价节节攀升。随着小麦减产等
预期发酵，面粉企业挺价意愿较为强烈。产业链最下游“以面粉为原料的主食”，且价格传导较
为顺畅的快消品公司有桃李面包、克明面业、安井食品等。
──────┬───────────────────────────────────
2018-05-18│海底捞拟在香港上市 上游供应商或受益规模扩张
──────┴───────────────────────────────────
2018年5月17日据上证资讯报道，港交所披露海底捞国际控股的上市申请文件，公司计划201
8年开设180至220家新餐厅，并加大智能厨房、智能存货管理、提高等候区体验等方面的投入。
受益于业务规模迅速扩张，海底捞的底料供应商-港股上市公司颐海国际2017年净利同比大增39.
6%。A股也有多家公司向海底捞供货：安井食品与海底捞建立了合作关系；国联水产客户有呷哺
呷哺、外婆家、海底捞等；雪榕生物与海底捞有意在食用菌领域结成战略伙伴。
【4.信息面面观】
┌──────┬─────────────────────────────────┐
│栏目名称 │ 栏目内容 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│公司简介 │安井食品集团股份有限公司成立于2001年12月，公司主营速冻调制食品、速│
│ │冻菜肴制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。经过二十多年│
│ │的发展，公司逐步成长为国内最具影响力和知名度的速冻食品企业之一。 │
│ │公司已在国内布局安井食品集团厦门总部、无锡安井、泰州安井、辽宁安井│
│ │、四川安井、湖北安井、河南安井、广东安井、山东安井、新宏业、新柳伍│
│ │及洪湖安井，共计12大产销研一体化生产基地，另有无锡营销、安井冻品先│
│ │生、湖北安润及英国功夫食品（ORIENTALFOODEXPRESSLIMITED）等控股或参│
│ │股子公司。 │
│ │公司形成了以华东地区为中心辐射全国的营销网络，营销驻外机构合计60个│
│ │，包含14个分公司、31个联络处、15个独立工作站。目前，公司拥有2,000+│
│ │家一级经销商，主要商超客户包括大润发、永辉、沃尔玛、物美、天虹等连│
│ │锁大卖场，并与包括张亮麻辣烫、半天妖烤鱼、呷哺呷哺、海底捞、鱼你在│
│ │一起酸菜鱼等国内多家餐饮连锁客户，以及湖北旭乐、浙江瑞松等休闲食品│
│ │类上市公司上游供应链企业建立了长期合作关系。 │
│ │为满足消费者日益多元化的需求，公司坚持市场导向的原则，始终围绕打造│
│ │爆品的战略核心。2024年，公司将火山石烤肠等烤机渠道产品列入年度推广│
│ │重点，多措并举，推出多规格、多口味的烤肠产品，涵盖超市、菜场、烤机│
│ │店和食堂等多种渠道，着力打造企业新增长点。公司主品牌借助锁鲜装系列│
│ │、虾滑、烧麦和丸之尊系列往中高端化的路线上持续推进，子品牌安井小厨│
│ │的小酥肉、荷香糯米鸡，安井冻品先生的牛羊肉卷、黑鱼片等明星产品也深│
│ │受市场欢迎，取得了较好的业绩表现。2024年6月，安井食品甄选火山石烤 │
│ │肠荣膺2024中国新食材（媒体）品类冠军，公司大单品策略和多品牌组合战│
│ │略再结丰硕成果。 │
│ │公司荣获由国家发改委、国家科技部等五部委联合认定的速冻调制食品行业│
│ │首家“国家级企业技术中心”；农业农村部颁发的“农业产业化国家重点龙│
│ │头企业”“全国主食加工业示范企业”以及“国家冷冻调理水产品加工技术│
│ │研发专业中心”“国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发中心联合单位”等称号│
│ │；中国合格评定国家认可委员会颁发的“CNAS国家实验室证书”以及“全国│
│ │工业品牌培育示范企业”“出入境检验检疫信用管理AA级企业”“福建省海│
│ │洋产业龙头企业”等多项殊荣。截至2024年底，公司拥有全部有效专利数36│
│ │9项，其中发明专利77项；累计承担国家、省部级项目20余项，主持或参与 │
│ │《速冻食品术语》《冷冻鱼糜》等100余项标准的制修定工作，其中63项已 │
│ │完成并发布，含国际标准5项。 │
│ │2017年2月22日，公司在上海证券交易所主板挂牌上市，股票简称“安井食 │
│ │品”，股票代码“603345”。继2022年成为国内速冻食品行业首家年营收超│
│ │过百亿、利润过十亿的集团公司之后，2024年度，公司实现营业收入151.27│
│ │亿元，归属于上市公司股东的净利润14.85亿元，营收与净利润均实现稳健 │
│ │增长，继续巩固了速冻食品行业的龙头地位，展现了强大的发展韧性，稳居│
│ │国内速冻食品行业规模第一、利润第一和市值第一。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│产品业务 │公司主要从事速冻调制食品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）、速冻菜│
│ │肴制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较│
│ │为丰富的企业之一。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│经营模式 │（一）公司的采购模式 │
│ │公司根据当期生产计划制定采购计划，与供应商签订合同，并通过采购订单│
│ │来进行采购。公司原辅材料采购主要分鱼糜、畜禽肉类、粉类等大宗商品，│
│ │以及农副产品、添加剂、调味品及包材等小额物料两大类。其中，鱼糜、畜│
│ │禽肉类、粉类等通用性的大宗原料根据销售、生产需求批量采购或锁定价格│
│ │，而小额物料按照生产计划，结合销售订单、库存管理进行采购。采购部依│
│ │据各部门提交的原料需求预算和申购单，通过比价、议价选定具体供应商并│
│ │签订采购合同，以订单方式分批采购；在货款结算方面，公司在采购合同中│
│ │订立了结算条款，规定公司在收取货物并验收合格后的一定信用期内，按照│
│ │议定价格结算并支付货款。 │
│ │（二）公司的生产模式 │
│ │公司营销中心下设营运部门，由营运总监根据销售预测、订单情况、产品库│
│ │存等，每月定期召开“产销协调会”，各子公司生产部制定月度生产计划、│
│ │并根据生产设备及一线员工人数及产品库存信息等情况，及时调整生产周计│
│ │划，并经工厂总经理、营运总监审批确认、安排生产等相关部门进行生产、│
│ │质检、入库等程序。 │
│ │（三）公司的销售模式 │
│ │1.经销模式 │
│ │公司自设立至今，建立了适合自身发展的经销模式，其基本特点表现为无论│
│ │是在传统渠道，还是线上业务拓展赋能经销商（主要形式为：帮助经销商开│
│ │拓C端超市、菜场等终端，协助经销商开设线上直播间等新兴营商模式）， │
│ │在此基础上实施经销商选择、经销商管理、经销商支持、经销商反馈。为进│
│ │一步提升经销商的经营水平，公司还通过技能培训、信息化手段等方式，帮│
│ │助经销商掌握现代营销技巧，提升市场竞争力，并进一步强化经销商与公司│
│ │的业务联系和合作关系。 │
│ │2.商超模式 │
│ │公司针对商超的销售模式主要分为两种情况，一种是基于供销合同的标准销│
│ │售，即依据合同约定的采购订单进行发货,并按约定进行对账结算；另一种 │
│ │是寄售代销，即依照代销合同分期送货，公司根据商超提供的代销清单进行│
│ │收入确认。公司针对商超的营销方式主要是以健康饮食为品牌诉求，制定风│
│ │格统一的全年推广活动计划，通过“品牌主题”、“饮食文化”、“绿色健│
│ │康”等加强品牌形象的宣传活动，提升品牌知名度。 │
│ │3.特通直营模式
|