热点题材☆ ◇605108 同庆楼 更新日期：2025-06-14◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:预制菜
风格:无
指数:无
【2.主题投资】
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2021-10-19│预制菜 │关联度：☆☆☆☆
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公司主要产品有：臭鳜鱼、酱肉、速冻小笼包等等预制菜品
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2025-04-29│睿远基金持股│关联度：☆☆
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截止2025-03-31,招商银行股份有限公司-睿远成长价值混合型证券投资基金持有780.01万股
(占总股本比例为：3.00%)
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2025-04-29│平安保险持股│关联度：☆
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截止2025-03-31,平安基金-中国平安人寿保险股份有限公司-分红-个险分红-平安人寿-平安
基金权益委托投资2号单一资产管理计划持有152.34万股(占总股本比例为：0.59%)
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2024-12-16│首发经济 │关联度：☆☆☆
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公司以餐饮业务为核心基础，餐饮、宾馆、食品三轮联动发展，已初步形成增长新格局，形
成业务发展新引擎
【3.事件驱动】
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2023-08-02│三部门将实施推动食品工业预制化发展行动方案
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工信部、发改委、商务部印发轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）的通知，其中提出，
实施推动食品工业预制化发展行动方案，顺应方便快捷、营养健康食品消费需求，大力发展方便
食品、自热食品、米面制品、预加工菜肴等产品形态。积极推动产业链延伸拓展，强化农企利益
联结，共享全产业链增值收益，助力一二三产业融合协调发展。开展气调保鲜等关键共性技术研
究，提升加工装备和关键工艺自动化水平，鼓励传统食品工业园区吸引产业链上下游配套企业集
聚发展。加强预制化食品标准制修订工作，加快管理创新和商业模式创新，积极培育新产业新业
态，拓展多元消费场景。
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2023-06-16│5月餐饮收入维持高增长，餐饮行业景气度持续回升
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国家统计局数据显示，5月社会消费品零售总额37803亿元，同比增长12.7%，较上月回落5.7
个百分点；从累计同比看，1至5月，“社零”同比增长9.3%，比1至4月加快0.8个百分点。按类
型来看，5月餐饮消费复苏仍好于商品消费。其中，商品零售、餐饮收入增长10.5%、35.1%。
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2023-05-24│首届中国百强预制菜企业(大同)峰会开幕
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首届中国百强预制菜企业（大同）峰会23日在山西大同开幕。当下，站在餐饮“风口”的预
制菜，备受社会关注，而AI也成为当前国际瞩目的热点方向。中国科学院自动化研究所研究员蒲
志强分享道，随着AI技术的迭代，“人工”所扮演的角色也在逐步更迭，“人工”的作用越来越
高级和精细化。AI可以在预制菜产业供需智能匹配、产销各环节智能优化、结合消费需求的菜品
创新、智能机器人甚至菜品自主研发创新等方面进行改造。
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2023-05-19│贵州将培育和引进预制菜优强企业，预制菜产品需求提升
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贵州省商务厅等15部门印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》
。措施提出，建立全省预制菜企业、产品名录，制定“一企一策”帮扶政策，培育一批行业“领
头羊”企业。加大金融支持预制菜产业力度，通过农业基金等省级政府投资基金对符合条件的预
制菜企业予以支持。到2025年，培育和引进预制菜优强企业不少于50家，其中亿元级以上龙头企
业不少于10家。到2025年，全省预制菜销售额突破150亿元。
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2023-05-11│盒马发起成立预制菜生态联盟，推动行业快速发展
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近日盒马在上海发起成立预制菜生态联盟，将整合预制菜“产-学-研-销”全链路，推动行
业健康、快速发展。据悉，首批联盟单位包括安井食品、顶甄食品、千味央厨、泰森、翼倍、广
州酒家、国联水产、MOODLES魔斗仕、河南尚品、龙大美食、三阳食品、中饮巴比、中洋集团、
老板电器等产业链公司，以及上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院3家高校。机构预
计2026年预制菜市场规模将超万亿元。
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2023-05-08│五一全国重点餐饮企业销售额同比增长57.9%
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据商务部监测，“五一”假期全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%，其中重点餐
饮企业销售额同比增长57.9%。
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2023-04-11│一季度住宿餐饮业指数创两年来最大升幅
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在一季度中国中小企业发展指数分行业指数中，住宿餐饮业指数创两年来最大升幅。数据显
示，今年以来，广东省酒店预订量同比增长107%。1-2月，深圳市酒店总体出租率和平均房价基
本上达到了三年前的同期水平，酒店收益恢复到了三年前近8成水平。多数中小城市甚至是乡村
旅游景点，今年以来的餐饮、住宿消费也迅速升温、回暖。
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2023-03-31│预制菜行业景气持续上行，产品需求有望进一步提升
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京东预制菜负责人赵煜近期在2023第十一届中国食材电商节开幕式暨武汉市预制菜招商引资
大会上发表了“京东预制菜赛道大数据观察”的主题演讲。他表示，随着消费者健康意识的不断
提高，除煎炸系列之外，具有较高性价比的各省份招牌菜、礼盒套餐以及适合单身人群的“一人
食”家常菜等销量也在不断上涨。当前，我国预制菜市场已进入快速发展期，预计到2026年预制
菜市场将突破万亿元规模，行业龙头有望充分受益。
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2023-03-23│文化旅游博览会将至，旅游市场持续修复
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第二届中国（武汉）文化旅游博览会将于4月21日至23日召开。本届博览会以“美丽中国、
美好生活”为主题，秉持“全球视野、国家站位、行业盛典、企业峰会”的办展理念，搭建国家
级、国际化、综合性的文旅交流合作平台，充分展现新时代文化和旅游深度融合发展的新模式、
新业态、新技术，进一步提振文旅市场信心，推动消费提质升级。
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2023-03-06│把恢复和扩大消费摆在优先位置，餐饮行业有望进一步复苏
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国务院总理李克强5日在政府工作报告中表示，着力扩大国内需求。把恢复和扩大消费摆在
优先位置。多渠道增加城乡居民收入。稳定大宗消费，推动生活服务消费恢复。从国内看，包括
餐饮企业在内的线下实体企业迎来消费复苏，而在刚刚过去的这个周末，北京、上海等地多个商
圈均出现客流增多、餐饮企业就餐排队等情况。市场人士认为，可以预期的是，随着各项稳经济
政策的落实以及在扩内需的政策支撑下，未来市场消费潜力有望进一步激活，餐饮市场的复苏空
间的也将进一步被打开。
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2023-01-20│除夕年夜饭“一桌难求”，预制菜亦受热捧
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临近春节，长沙、南京等地多家酒店除夕年夜饭包厢已订满，外带预制菜亦受市场热捧。相
关上市公司负责人：“公司瞄准年夜饭消费市场，推出38款年夜饭礼盒，今年春节预计将为40万
家庭预制新春家宴，增幅达到30%。”
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2023-01-10│新春预制菜走俏，预计2030年行业市场规模将达1.2万亿
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临近春节这一传统节日，线上线下双双活跃，在“年货经济”“假日经济”等及多种有利因
素刺激下，消费回暖趋势趋于明显。短期内，餐饮、住宿及与旅游相关的服务类消费恢复弹性较
大。其中，预制菜登上“大舞台”，成为越来越多的人在春节聚餐中的选择。一生鲜电商平台数
据显示，今年年夜饭预制菜销售旺季比往年大幅提前，相关菜品销量同比增长500%。
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2023-01-06│餐饮企业稳步回暖，机构看好布局行业供应链龙头
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日前记者走访北京、上海、深圳等地多个商圈发现，多家餐厅再现排队盛况，烟火气升腾成
为一道亮丽的“风景线”。多家餐饮产业链企业向记者表示，元旦前后餐饮业的强劲复苏，让他
们对2023年审慎乐观。目前，整个餐饮产业链都在为连锁餐饮扩张做好相关储备，从数字化、产
能等方面提升供应能力和效率。
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2022-09-30│三亚十一酒店预订量环比上周增4倍
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去哪儿数据显示，临近十一，国庆期间飞往三亚的国内航线机票预订量增幅明显，9月27日
预订量较一周前增长5倍。其中，机票平均支付价格超过800元，同比2021年十一期间下降15%。
从酒店预订量来看，近一周以来酒店预订间夜量涨幅明显，达到一周前的4倍。
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2022-09-11│中秋就地过节催热预制菜
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中秋佳节已至，在月饼之外，家庭宴会成为各地消费者张罗采买的“头等大事”。2022年春
节以来，烹饪省时省力的各式预制菜也成为了不少消费者餐桌上的菜色之一。
叠加就地过节趋势，包括双汇食品、豫园股份、好想你、紫燕食品、安井食品、味知香、沃尔玛
、盒马等企业及商超已提前推出中秋团圆宴预制菜品抢占市场。与此同时《长三角区域预制菜生
产许可审查方案（征求意见稿）》也在中秋来临前正式面向公众征求意见。
【4.信息面面观】
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│栏目名称 │ 栏目内容 │
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│产品业务 │公司主营业务为餐饮服务、宾馆住宿以及食品业务。 │
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│经营模式 │2024年公司计划完成4-6家新店开业，在建项目2-4家；2024年宾馆创新采用│
│ │“酒管+商管”的管理模式和经营模式，以提升整体运营效率和运营质量； │
│ │以“让顾客在豪华酒店尊享更多”为目标，全力提升各业态的运营质量和服│
│ │务品质，在酒店内践行一站式管家服务，系统化降低人工和运行成本，提升│
│ │GOP率，打磨可快速复制的运营标准，为实现连锁化、规模化发展提供有力 │
│ │保障。 │
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│行业地位 │安徽餐饮老字号，覆盖全国的大型连锁餐饮企业 │
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│核心竞争力 │1、以餐饮为基础的三轮驱动发展优势 │
│ │公司以餐饮业务为核心基础，餐饮、宾馆、食品三轮联动发展，已构建业务│
│ │增长飞轮，形成业务增强回路的新格局。同庆楼作为具有近百年历史的中华│
│ │老字号品牌，大型酒楼遍布江苏、安徽和北京等地，一直以来生意稳定，并│
│ │持续发展，深受顾客喜爱，具有较高的顾客认知和品牌知名度。有高兴事，│
│ │到同庆楼，公司利用同庆楼作为大型连锁酒楼所具备的大型餐饮和宴会运营│
│ │优势，发展客房业务，满足酒楼餐饮宴会客人的住宿需求，提高酒店设施利│
│ │用效率，客房业务反过来又促进酒店餐饮业务，形成叠加效益；公司充分发│
│ │挥同庆楼作为知名大型连锁酒楼和中华老字号餐饮的知名美食消费品牌优势│
│ │，延伸产业链，大力发展食品业务。公司长期经营连锁大酒楼门店，贴近消│
│ │费者，市场反应迅速。 │
│ │公司以同庆楼大型餐饮为核心基础，延伸发展宾馆和食品业务，形成三轮驱│
│ │动的正循环效应，随着公司规模扩大，这种三轮驱动战略的效应将会越来越│
│ │强大，形成公司的独特竞争优势。 │
│ │2、中华老字号品牌优势 │
│ │“同庆楼”创立于1925年，是中华老字号餐饮品牌，2025年将迎来同庆楼百│
│ │年华诞。一直以来，国家认证的中华老字号企业因为历史悠久，诚信经营而│
│ │成为金字招牌，有着较强的品牌号召力，随着中国经济社会的快速发展，具│
│ │有悠久传统历史文化的中华老字号品牌越来越受到顾客喜爱和信赖，其品牌│
│ │价值越来越珍贵。在中国为数不多的中华老字号餐饮品牌企业中，同庆楼一│
│ │直保持健康快速发展。“同庆楼”品牌在餐饮业消费群体中具有较高的认知│
│ │度，已经在消费者心目中形成“有高兴事，到同庆楼”的品牌效应。 │
│ │3、明晰聚焦的市场定位优势 │
│ │公司聚焦的大众聚餐与宴会市场，是现代消费的热点，随着中国城市化进程│
│ │加快，城市人口大量聚集，带来了巨大的餐饮消费市场，亲朋聚餐和商务宴│
│ │请活动是城市消费中的刚需。公司一直秉承中华老字号“诚信经营、价格公│
│ │道”的经营理念，定位于服务大众，坚持高性价比路线，从传统江南糕点、│
│ │到早午茶、到围桌聚餐，产品丰俭由人，受众面广，市场规模大。 │
│ │4、数字化建设筑牢行业领先优势 │
│ │公司高度重视信息化系统的建设，自创立起始就牵手餐饮软件开发企业为公│
│ │司量身定制餐饮运营管理系统并持续改进和升级。公司陆续上线集团会员管│
│ │理中台、OMS中心、WMS/TMS、HR系统、成本管控系统、OA系统、BI数据分析│
│ │系统等多个系统，并通过后台ERP系统完成了不同系统之间的集成整合，实 │
│ │现了财务和业务信息一体化以及终端门店信息的实时化，为连锁门店的高效│
│ │管理和服务提供了强大的系统支撑。 │
│ │5、一站式婚庆构建产品力、个性化定制提升竞争力的宴会优势 │
│ │公司拥有宴会及婚庆的专业团队，不断钻研国内外婚宴市场发展，创建一站│
│ │式宴会厅产品以及标准化可复制的管理体系，引领现代婚宴婚庆消费。目前│
│ │拥有“palace帕丽斯艺术中心”、“会宾楼”两个独立品牌，聚焦婚礼宴会│
│ │业务。公司在大型餐饮门店和宴会经营上具有多年的专业优势，内部也已形│
│ │成较为完善成熟的婚庆和宴会管理体系，使公司在一站式婚庆领域具有较强│
│ │的市场竞争力。 │
│ │6、消费者品牌力与产品力的整合为食品业务创造独特优势 │
│ │公司作为历史悠久的中华老字号餐饮美食连锁企业，旗下拥有大量线下大型│
│ │酒楼门店，消费者对公司作为餐饮美食品牌有着广泛认知。同庆楼是一个天│
│ │然的消费者品牌，在目标市场，同庆楼食品拥有消费者品牌的独特优势；公│
│ │司作为中华老字号餐饮企业，经历了多年烹饪工艺的传承，拥有一些经典菜│
│ │肴的独特工艺，并在此基础上不断探索，凭借众多大厨的研发能力，创新更│
│ │多的新品，形成同庆楼食品的产品力。 │
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│经营指标 │2024年度公司实现营业收入252,485.31万元，同比上升5.14%；实现归属于 │
│ │上市公司股东的净利润10,008.43万元，同比下降67.09%；归属于上市公司 │
│ │股东的扣除非经常性损益的净利润9,366.00万元，同比下降63.05%。 │
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│竞争对手 │安徽徽宴楼紫檀宫饮食有限公司、无锡泓历皇朝酒店有限公司、翠竹苑大酒│
│ │店。 │
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│品牌/专利/经│品牌：2024年，同庆楼名厨粽销售额较去年同比增长高达119.54%。产品研 │
│营权 │发上，公司坚持以同庆楼招牌特色的红烧肉粽、酱肉粽为明星代表产品，同│
│ │时依托同庆楼餐饮基因，将大厨烹饪手法与粽子工艺结合，以“一颗粽子一│
│ │道菜”为产品理念，研发出具有大酒店特色的酒店粽子产品，产品上市后，│
│ │受到市场一致好评，也因此成为抖音电商618好物节的“最受欢迎的粽子老 │
│ │字号品牌TOP5”品牌。 │
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│核心风险 │1、重大疫情风险 │
│ │ 自 2020 年 1 月爆发新型冠状病毒肺炎疫情以来，我国多个省市已启动 │
│ │重大突发公共安全事件一级响应，并采取各项措施遏制疫情蔓延。公司积极│
│ │配合病毒防控工作，公司各门店暂停营业至3月中旬,防控工作给公司短期带│
│ │来一定损失。当前疫情已得到有效控制，国内生活服务企业复工复业稳步推│
│ │进，如疫情发展出现反复，公司损失将会进一步加大。 │
│ │2、食品安全风险 │
│ │ 餐饮行业生产链条长、管理环节多，公司无法完全避免因管理疏忽或其他│
│ │不可预见的原因导致产品质量发生问题，食品安全事件发生将对公司的品牌│
│ │和经营产生负面影响，公司面临一定的食品安全风险。 │
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│投资逻辑 │“同庆楼”创立于1925年，是中华老字号餐饮品牌，2025年将迎来同庆楼百│
│ │年华诞。一直以来，国家认证的中华老字号企业因为历史悠久，诚信经营而│
│ │成为金字招牌，有着较强的品牌号召力，随着中国经济社会的快速发展，具│
│ │有悠久传统历史文化的中华老字号品牌越来越受到顾客喜爱和信赖，其品牌│
│ │价值越来越珍贵。在中国为数不多的中华老字号餐饮品牌企业中，同庆楼一│
│ │直保持健康快速发展。“同庆楼”品牌在餐饮业消费群体中具有较高的认知│
│ │度，已经在消费者心目中形成“有高兴事，到同庆楼”的品牌效应。公司重│
│ │视品牌经营，注重对品牌文化内涵的挖掘，让顾客在享受精致菜品与优质服│
│ │务时，更能从心灵层次上感受到同庆楼品牌所表现出的独特品牌文化内涵。│
│ │公司先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家五钻级酒家”、│
│ │“中国餐饮百强企业”、“中国正餐十大品牌”、“中国餐饮事业卓越贡献│
│ │奖”、“安徽省著名商标”、“安徽省民营企业百强”“五叶级国家绿色餐│
│ │饮企业”等多项荣誉称号。 │
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│消费群体 │终端消费者 │
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│消费市场 │省内、省外 │
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│行业竞争格局│“民以食为天”。改革开放以来，随着中国经济的快速发展，人民生活水平│
│ │的不断提高，中国餐饮业市场规模持续壮大。中国餐饮协会数据显示，近30│
│ │年餐饮行业年均增长率为18.6%，增长速度超过GDP增速。根据国家统计局数│
│ │据，2015年-2019年全国餐饮收入增幅连续五年超过社会消费品零售总额增 │
│ │幅，有效拉动内需，促进经济发展，2020年-2022年受外部环境等影响出现 │
│ │了下降，但增速仍高于社会消费品零售总额增幅。2024年我国GDP达134.9万│
│ │亿元，同比增长5.0%，中国社会消费品零售总额48.8万亿元，同比增长3.5%│
│ │，2024年全国餐饮收入5.6万亿元，同比增长5.3%，餐饮行业的增速高于GDP│
│ │及社会消费品零售总额增幅。 │
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│行业发展趋势│1、中国餐饮行业正进入规模化、连锁化、品牌化的快速发展阶段，虽然与 │
│ │发达国家相比依然存在较大差距，但是连锁化是中国餐饮业未来必然的发展│
│ │趋势。同时，随着经济全球化的不断深入，新媒体传播范围的扩大，中餐在│
│ │海外的接受程度越来越高。中国餐饮企业开始走出国门，实现从全国连锁化│
│ │到国际连锁化的跨越。 │
│ │2、食品行业伴随着我国经济由高速增长阶段转向高质量发展，消费者对食 │
│ │品安全、健康、营养、方便等方面的需求不断提高，呈现多样化趋势。近年│
│ │来，随着现代生活节奏的加快和消费者饮食偏好的变化，速冻面点作为中国│
│ │速冻食品市场的重要组成部分，逐渐成为消费者餐桌上的新宠。速冻面点不│
│ │仅美味便捷，还能有效延长食品的保质期并保持其新鲜度和营养成分，满足│
│ │了消费者对快捷、健康饮食的需求。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析│
│ │机构iiMediaResearch（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国速冻食品消费 │
│ │趋势洞察研究报告》数据显示，中国速冻食品市场规模不断扩大，2023年中│
│ │国速冻食品市场规模已达1,835.4亿元，预计2025年将达2,130.9亿元。 │
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│行业政策法规│《中华人民共和国食品安全法》、《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见│
│ │》、《中华人民共和国产品质量法》 │
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│公司发展战略│公司始终坚持“时时刻刻替客户着想，让顾客满意，成为对顾客有价值的企│
│ │业”的企业价值观，以及“诚信经营、价格公道、童叟无欺、丰俭由人”的│
│ │经营宗旨，以品牌经营为核心，以餐饮业务为基础，推动宾馆、食品业务同│
│ │步发展，以数字化经营、专业化人才、供应链体系为支撑，迅速拓展市场，│
│ │以技术研发与创新产品促进消费升级，引领餐饮、宾馆、食品市场消费需求│
│ │，实施品牌扩张与资本运作相结合的战略，确保公司连锁扩张的顺利实施，│
│ │实现公司“传承百年品牌，成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业及中国传统食│
│ │品的领导者”的战略目标。 │
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│公司日常经营│（一）筑牢餐饮业务根基，不断构建自身运营壁垒 │
│ │1、报告期内，餐饮业务新开门店4家，其中：酒楼门店3家（无锡宝能店、 │
│ │南京新华大厦店、安庆大南门店），婚礼宴会门店1家（常州常青里店）， │
│ │合肥百大新悦城店、南京尧佳路店因工程施工进度影响延期至2025年1月开 │
│ │业。2024年公司改造10家餐饮老门店，强化品牌特点，改善就餐环境，提升│
│ │门店的市场竞争力。 │
│ │2、2024年，面对餐饮消费市场变化，公司以灵活策略积极应对，着力提升 │
│ │运营效率、优化管理效能，持续夯实发展根基。在门店模型升级上，坚持以│
│ │“庆园雅集江南烟火”为主题，充分体现同庆楼百年传统手工技艺传承的品│
│ │牌特色，开放式厨房设计直观呈现烹饪过程，打造沉浸式用餐场景，受到顾│
│ │客高度认可。 │
│ │3、数字化体系建设方面，公司延续2023年数字化转型成果，持续完善全渠 │
│ │道布局。宴会CRM系统、超级小程序、LBS灵活用工平台等自研系统高效运转│
│ │，移动办公、HR人事系统与ERP（业财一体）云系统全面升级，门店智能运 │
│ │营平台、AI大模型应用场景等项目加速落地，驱动企业数字化运营与创新增│
│ │长。 │
│ │（二）宾馆逆势规模化扩张、发展韧性强劲 │
│ │1、规模扩张与业绩增长双突破：2024年新开业高新富茂、肥西富茂、安庆 │
│ │富茂、上海富茂4家宾馆，杭州富茂、新站富茂、铜冠富茂3家酒店同步筹备│
│ │。截至本报告披露日，富茂酒店开业达11家，未来营收增长态势持续向好。│
│ │2、2024年，公司加速全国化布局，于上海、杭州等核心城市成功筹开新店 │
│ │。富茂品牌市场占有率与品牌影响力持续攀升。在以外资主导的豪华酒店经│
│ │营普遍遇冷的市场环境下，富茂酒店凭借同庆楼餐饮核心优势，以其创新盈│
│ │利模式脱颖而出，获得行业高度认可，吸引众多物业所有者和投资者寻求合│
│ │作，为公司实现规模化扩张奠定坚实基础。 │
│ │3、报告期内，公司打造多、快、好、省的酒店营建体系，酒店造价不断下 │
│ │降，初步构建覆盖酒店设计、建设装修到筹备开业的全流程品牌标准体系，│
│ │通过严格的全过程管控保障豪华品质；推出宾馆服务体系2.0版本，从入住 │
│ │接待到离店关怀，持续提升顾客体验；整合线上线下资源，搭建富茂品牌营│
│ │销体系，通过差异化营销活动、会员体系运营，不断扩大品牌影响力。 │
│ │（三）食品业务焕新提质，增长动能迸发 │
│ │1、迭代产品体系，通过大厨研发，高度还原大酒店美味，全面重塑产品力 │
│ │： │
│ │2024年，同庆楼名厨粽销售额较去年同比增长高达119.54%。产品研发上， │
│ │公司坚持以同庆楼招牌特色的红烧肉粽、酱肉粽为明星代表产品，同时依托│
│ │同庆楼餐饮基因，将大厨烹饪手法与粽子工艺结合，以“一颗粽子一道菜”│
│ │为产品理念，研发出具有大酒店特色的酒店粽子产品，产品上市后，受到市│
│ │场一致好评，也因此成为抖音电商618好物节的“最受欢迎的粽子老字号品 │
│ │牌TOP5”品牌；“中秋月圆，普天同庆”，报告期内，公司推出以同庆楼大│
│ │月饼、星球酥、蛋黄酥、港式流心、苏式月饼为代表的系列月饼产品，并创│
│ │新开发出好看又好吃的星球酥系列月饼，零蔗糖港式流心月饼，深受消费者│
│ │喜爱，公司中秋月饼销售额较去年增长57.4%。 │
│ │2、深度运营渠道，提高顾客粘性，打造有竞争力的渠道渗透力 │
│ │报告期内，食品公司明确“直营创品牌，直采做规模”战略方向，跟全国头│
│ │部商超渠道直接合作，重点布局中秋，春节节礼类直采业务，同步开拓湖北│
│ │、湖南、江西等华中区域地方代表性商超系统，实现直销体系销售与利润双│
│ │增长；公司产品销售在大客户渠道上不断实现多维突破。公司产品成功已进│
│ │入Costco冷藏区一类产品，获国际巨头认可；线下与胖东来、湖北中商等商│
│ │超达成深度合作，线上牵手辛选、与辉同行等头部主播，通过线上线下联动│
│ │，全面拓展市场版图，提升品牌影响力与产品销量。 │
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│公司经营计划│1、餐饮业务 │
│ │2025年，公司将聚焦长三角经济圈核心市场，以精品店与旗舰店为店型进行│
│ │战略布局，计划新增3-5家门店，对20家老门店明档、厨房、宴会厅等区域 │
│ │进行升级改造，提升产品竞争力，强化“庆园雅集、江南烟火”门店形象；│
│ │始终秉持“好吃不贵有面子”的理念，加强食材开发，夯实品控体系，推进│
│ │菜品研发，组织美食节、主题菜品研发等活动，不断提升菜品竞争力；全渠│
│ │道发力获客，搭建私域营运体系，打造十大特色主题宴，创新外卖菜品并精│
│ │细化运营，利用公司的数字化能力优势不断提升运营效率。 │
│ │2、宾馆业务 │
│ │2025年，围绕门店拓展与品牌升级核心目标，计划实现3-4家直营店开业、5│
│ │家酒店客房版块对外营业、加盟业务实现零突破。践行“豪华体验、极致性│
│ │价比”经营策略，全面完善服务运营体系，建立客户满意度闭环管理机制，│
│ │严格执行总经理客诉处理制度，保障服务品质。构建“线上+线下”全渠道 │
│ │营销矩阵，全面提升品牌影响力与市场竞争力。 │
│ │3、食品业务 │
│ │2025年，同庆楼食品聚焦华东市场，以“创新驱动、渠道精耕、供应赋能”│
│ │为战略方针，继续深耕面点、臭鳜鱼、名厨粽、月饼等系列产品，针对顾客│
│ │需求和体验，利用公司门店众多大厨的研发力量，不断迭代产品质量、拓宽│
│ │产品口味，落地产品价值营销，让同庆楼食品独特的产品力显现，用高品质│
│ │产品和强有力品牌占领顾客心智；在渠道端，线下商超坚持直营创牌、直采│
│ │扩规模，重点拓展核心大客户与节礼经销渠道，线上牵手头部主播，通过线│
│ │上线下联动，全面拓展市场；在供应保障上，成立计划部精准调控产销，优│
│ │化库存与发货流程，深化全链条降本增效，为业务发展筑牢根基，推动公司│
│ │食品业务在华东市场实现高质量发展。 │
│ │2025年，同庆楼鲜肉大包以模式优化与运营赋能为核心，升级门店模型，通│
│ │过旗舰店、标准店、档口店覆盖全场景；强化线上运营，开展高频营销，深│
│ │化私域提升复购。聚焦重点城市，计划新增100家-150家加盟店，扩大市场 │
│ │占有率。随着规
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