热点题材☆ ◇605179 一鸣食品 更新日期：2025-07-09◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:新零售、婴童概念、冷链物流
风格:无
指数:上证580
【2.主题投资】
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2025-03-25│婴童概念 │关联度：☆☆☆
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公司推出以天然乳基为原料、为儿童开发的0添加健康零食品牌米可泡泡
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2024-09-02│新零售 │关联度：☆☆☆
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公司有在阿里巴巴平台开设线上店铺,同时和芭芭农场有业务上的合作
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2023-11-23│冷链物流 │关联度：☆☆☆
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公司购置了多种型号的冷藏车，并组建了干线冷链物流车队。
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2023-12-06│社区团购 │关联度：☆☆☆
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公司有社区团购业务
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2023-07-27│电商概念 │关联度：☆☆☆
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公司经销商入驻天猫、京东等网络营销平台
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2023-02-03│共同富裕示范│关联度：☆☆☆
│区 │
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公司位于浙江省温州市平阳县一鸣工业园
【3.事件驱动】
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2023-09-13│第八届中国国际食品餐饮博览会将于9月15日至17日举办
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第八届中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”）将于9月15日至17日在长沙举办。本届
食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，展览面积10万平方米，国内外参展企业达到1800家，
展出各类产品4万多件，共设置15个专业展区，还将举办中国咖啡师团体锦标赛、中国咖啡师烘
焙团队赛、中外葡萄酒品鉴活动，以及老字号非遗中秋文化传承大会等特色鲜明、互动性强的展
演交流活动。
【4.信息面面观】
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│栏目名称 │ 栏目内容 │
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│公司简介 │2005年6月22日，温州一鸣、李美香、朱立科、朱立群、李红艳签订《关于 │
│ │发起设立浙江一鸣食品股份有限公司的协议书》，决定发起设立“浙江一鸣│
│ │食品股份有限公司”，注册资本为3,000万元。2005年8月2日，平阳县人民 │
│ │政府出具《平阳县人民政府关于组建浙江一鸣食品股份有限公司的请示》（│
│ │平政〔2005〕61号），同意由温州一鸣出资1,530万元，朱立科等四位自然 │
│ │人出资1,470万元，发起组建一鸣股份，并向温州市人民政府提交请示审批 │
│ │。2005年8月22日，温州市人民政府出具《温州市人民政府关于要求设立浙 │
│ │江一鸣食品股份有限公司的请示》（温政〔2005〕39号），同意由温州一鸣│
│ │和李美香、朱立科、朱立群、李红艳等4名自然人以现金出资发起设立一鸣 │
│ │股份，并向浙江省人民政府转交请示审批。2005年9月1日，温州中源会计师│
│ │事务所出具《验资报告》（温中会验字(2005)248号），确认截至2005年9月│
│ │1日，一鸣股份（筹）已经收到全体股东缴纳的注册资本合计人民币3,000万│
│ │元，出资方式均为货币资金。2005年9月2日，浙江省人民政府出具《关于同│
│ │意发起设立浙江一鸣食品股份有限公司的批复》（浙政股〔2005〕56号），│
│ │同意由温州一鸣、李美香、朱立科、朱立群、李红艳以货币出资共同发起设│
│ │立一鸣股份。2005年9月9日，一鸣股份召开创立大会暨第一届股东大会，审│
│ │议通过设立股份有限公司。股份公司的总股本为3,000万股，每股面值人民 │
│ │币1元。2005年9月13日，温州市工商行政管理局向一鸣股份核发了注册号为│
│ │“3300001011566”的《企业法人营业执照》。 │
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│产品业务 │公司主要从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务 │
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│经营模式 │1.采购模式 │
│ │公司采购的原材料主要包括生鲜乳、奶粉、面粉、白糖、粮油、肉制品、果│
│ │酱果粒及包装材料等，其中，生鲜乳采购由奶源事业部统一管理，其他原辅│
│ │料由供应中心负责管理。公司采购模式在以产定购的基础上，兼顾库存和采│
│ │购周期，保证安全库存满足生产计划所需。公司供应中心采购的原材料主要│
│ │包括乳粉、面粉、白糖、粮油、肉制品、果酱果粒以及包材(包括塑料粒子)│
│ │等。公司所采购的原材料多数为市场上供应较为充足的产品，市场竞争充分│
│ │。公司将供应商分为战略性供应商、重要供应商和一般供应商，并进行分级│
│ │管理。公司不定期召开评审小组会议，审议供应商基本资质条件、质量管理│
│ │体系与制度、采购质量控制、添加剂管理、厂区环境等内容，并在进行现场│
│ │检查后，最终确定新供应商是否准入。公司定期进行供应商业绩评审，评审│
│ │内容包括交货及时性、产品质量、信用期、服务配合度等，根据评比的排名│
│ │情况调整次年的采购占比。对于评估不合格的供应商，公司提出整改要求或│
│ │淘汰方案。 │
│ │公司生鲜乳来源于自有牧场与外部采购，外部供应商以奶牛专业合作社为主│
│ │。 │
│ │在管理模式方面，为进一步提升奶牛专业合作社的养殖水平和管理能力，公│
│ │司通过派驻驻场技术管理员、指导饲料配制与疫病防治、执行例行巡检制度│
│ │等多种措施，深化与奶牛专业合作社的互利合作，确保生鲜乳的优质优价。│
│ │2、产品生产模式 │
│ │为保证产品的健康安全、新鲜口感，确保产品在最短时间送达消费者，公司│
│ │对乳品、烘焙食品等核心产品实行自主生产的生产模式，并建立了一套完善│
│ │的“智慧一鸣”生产与销售一体化信息系统，及时汇总各种渠道的需求信息│
│ │并快速转化为生产指令。 │
│ │3、运输模式 │
│ │为能够向消费者提供新鲜健康、安全可靠的产品，公司购置了多种型号的冷│
│ │藏车，并组建了干线冷链物流车队。近年来，公司在原车辆GPS全程监控系 │
│ │统的基础上，投资建设了智能要货平台、冷链安全控制系统等多个IT系统，│
│ │逐步推动公司物流体系向智慧物流转型，在采购端、配送端分别做好生鲜乳│
│ │运输和冷链车辆的管控。根据《食品安全法》的相关规定，公司自有及第三│
│ │方生鲜乳运输车辆均已取得车辆注册地县级人民政府畜牧兽医主管部门核发│
│ │的生鲜乳准运证明，并随车携带生鲜乳交接单。交接单载明生鲜乳收购站的│
│ │名称、生鲜乳数量、交接时间，并经由生鲜乳收购站与公司运输收奶人员双│
│ │方签字并存档。公司生鲜乳运输过程均按照流程执行，以防止生鲜乳运输过│
│ │程中出现食品安全问题，具体包括运输车出厂检查消毒、奶罐温度检查、收│
│ │奶上锁铅封、到厂开锁化验、卸车冲洗消毒、空罐品控检查及指定位置停放│
│ │等操作与控制流程。 │
│ │4、销售模式 │
│ │公司产品销售以“一鸣真鲜奶吧”连锁门店为主要渠道，辅以非门店销售渠│
│ │道，如区域经销、直销(商超、自动售货机)等多元销售渠道。其中，公司的│
│ │奶吧门店采取加盟与直营相结合的经营模式；非门店渠道的区域经销主要通│
│ │过区域经销商面向早餐店、学校等终端进行产品销售，直销主要包括向商超│
│ │、团购客户销售、自动售货机等。根据公司与加盟商、经销商分别签订商业│
│ │特许经营合同、经销商合同，公司加盟商需专营公司生产或许可的产品，经│
│ │销商则在公司产品销售领域不得经销同类竞品。其中，加盟商以公司统一标│
│ │识的“一鸣真鲜奶吧”特许加盟门店运营，为维护公司品牌形象，加盟店须│
│ │专营公司特许产品，不得销售其他来源采购产品；公司经销商系面向区域内│
│ │早餐店、小型商超进行产品销售，不存在以公司特许门店或商号形式经营的│
│ │情况，且不得在公司产品范围内经销同类竞品。 │
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│行业地位 │农业产业化国家重点龙头企业 │
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│核心竞争力 │（一）提供“新鲜健康的产品”的敏捷供应链能力 │
│ │1.高效的智能化中央工厂 │
│ │公司已建成平阳、平湖和常州三大生产基地，基地配备国际先进的生产工艺│
│ │流水线和生产设备：乳品车间工艺整线实现全自动中控控制，产品实现全密│
│ │闭生产；烘焙车间，实现流程化生产，引进了国际国内先进的自动化设备系│
│ │统。常州工厂引进国际最先进的智能数据中心、智能乳饮料生产系统、智能│
│ │烘焙生产系统、智能仓储和智能能源管控系统等，实现全自动中控控制，乳│
│ │饮料生产自动化程度、设备集成水平、生产效率水平、物料利用率水平行业│
│ │领先。 │
│ │2.完善的冷链物流体系 │
│ │（1）当日配送的能力 │
│ │新鲜配助力供应链更敏捷高效，同时大幅度提升产品新鲜度。围绕着产品新│
│ │鲜提升，供应链体系通过“新鲜配模式”创新，将订单拆分、WMS指令实现 │
│ │分波次分拣，实现产品当天生产当天到店的“当日鲜”，大大改善了用户新│
│ │鲜体验。工厂在生产方式上改进了产线流模式与柔性生产，在提升产品品质│
│ │和生产效率的同时提升交付能力。 │
│ │（2）运输安全 │
│ │公司在严格按照ISO22000:2018食品安全管理体系要求的基础上，建立与实 │
│ │施了89份标准管理文件，冷库储存、车辆运输等关键环节进行了充分的风险│
│ │识别，建立了4项关键控制点，以及28项操作性前提方案，充分保证了产品 │
│ │从物流入库到送达到终端门店售卖环节的安全保证。 │
│ │（3）全国云仓布局 │
│ │随着电商业务迅猛发展，订单量呈爆发式增长，增加率达200%。为提升客户│
│ │体验，分别在华中区域、华东区域布局五大分仓发货，揽收率大幅度提高，│
│ │配送时效减少6-12小时。 │
│ │3.矩阵式的销售网络 │
│ │公司产品销售以“一鸣真鲜奶吧”连锁门店为主要渠道，辅以非门店销售渠│
│ │道，如区域经销、直销、电商等多元销售渠道，形成了矩阵式的销售网络。│
│ │其中，公司的奶吧门店采取加盟为主、直营为补充的经营模式；非门店渠道│
│ │的区域经销主要通过区域经销商面向早餐店等终端进行产品销售，直销主要│
│ │包括向学校、团购、商超客户销售、自动售货机等。 │
│ │（二）用户增长模型 │
│ │1.扩大更大的流量池，主动与支付宝、微信、抖音等生态合作，触达更多的│
│ │潜在目标用户； │
│ │2.一城一策的精细化运营，用不同的策略吸引不同城市的用户，提升新用户│
│ │数量； │
│ │3.持续升级会员权益，通过会员分层级的运营模式，提升会员的忠诚度； │
│ │4.通过RFM模型，实现会员的精准营销，实现老会员消费频次的增长； │
│ │5.持续提升小程序的用户体验，提升用户主动打开小程序的频次，带来业绩│
│ │的增长； │
│ │6.建立基于爆品的KOC管理机制，让会员参与到产品和品牌的设计中去，用 │
│ │优质的内容和产品，来实现用户的裂变。 │
│ │（三）质量管理体系 │
│ │1、质量安全追溯体系 │
│ │公司建立了包括生鲜乳供应在内的产品可追溯体系。通过“智慧一鸣”系统│
│ │、SAP系统，可实现从产品到原材料、从原材料到产品的双向追溯体系、生 │
│ │产加工及门店销售情况的全流程信息记录与追溯。 │
│ │2、奶源安全 │
│ │公司建立了牧场巡检制度，奶源事业部所属奶源服务人员对牧场的卫生情况│
│ │、饲草饲料投入品使用情况、兽药安全使用、牧场防疫措施进行检查，牧场│
│ │所使用的兽药、疫苗、投入品等在奶源事业部进行存档、备案，所有新增加│
│ │使用品包括不限于兽药、投入品先报奶源事业部进行论证，论证通过后再使│
│ │用并在奶源事业部存档备案。 │
│ │3、食品加工安全 │
│ │公司设置食安中心、质量技术部、精益质控科三级质量管理部门，食安中心│
│ │负责公司全产业链从原奶、原材料采购到销售终端质量安全管理策划，并对│
│ │过程实施进行监督，质量技术部主要负责生产过程质量风险识别，质量管控│
│ │措施确认、对原材料验收、成品出厂放行进行管控，精益质控科主要负责生│
│ │产过程中产品理化指标检测和过程质量关键控制点监控、验证。 │
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│经营指标 │2024年，公司实现营业收入2751221106.89元，较上年同期增长4.09%，归母│
│ │净利润28943830.41元，较上年同期增长30.16%，扣非归母净利润29218987.│
│ │55元，较上年同期增长21.77%；在营门店总数1968家，其中加盟店1471家，│
│ │同期净增了31家；直营店497家，总体已签约待开业门店14家。 │
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│竞争对手 │伊利股份、光明乳业、三元股份、新乳业、天润乳业、皇氏集团、燕塘乳业│
│ │、科迪乳业、庄园牧场、麦趣尔、桃李面包、元祖股份、麦趣尔。 │
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│品牌/专利/经│品牌：2024年，奶吧中心继续秉持“客户至上”原则，坚持“一鸣真鲜奶吧│
│营权 │”大单品打造，在5月，经国际权威调研机构沙利文认证，一鸣真鲜奶吧已 │
│ │成为中国连锁奶吧第一品牌，在10月，一鸣真鲜奶吧上榜2024胡润中国餐饮│
│ │品牌百强榜，彰显了行业领先地位。 │
│ │专利：累计持有有效专利69项（发明专利16项、实用新型专利17项、外观设│
│ │计专利36项）。 │
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│投资逻辑 │公司建立运行“智慧一鸣”生产与销售一体化信息系统，及时汇总各种渠道│
│ │的需求信息并快速转化为补货订单、生产订单、交货单、装运单等，指导各│
│ │业务单位协同作业，以食品安全为前提，快速送达终端消费者。公司先后获│
│ │得工业和信息化部授予的“制造业与互联网融合发展试点示范项目”称号、│
│ │浙江省经信委授予的“省级工业互联网平台”称号。 │
│ │公司共有3个核心基地实验室，检验人员40余人，每年检测鲜奶、原辅料、 │
│ │环境、工序产品、成品共计12.5万个。基于风险分析与防控，公司制定了严│
│ │于国标并接轨国际标准的企业标准,对鲜奶、原材料、环境工序、产品、成 │
│ │品等进行全程跟踪检测、24道检验程序、168余项次检验，实现原料、成品 │
│ │批批检测、层层把关，年检测样品量近12.5万个。2016年实验室获得CNAS认│
│ │可；2024年检验员参加检测方法、检验设备外部培训达10次，内部培训达96│
│ │次。 │
│ │知识产权建设上，累计持有有效专利69项（发明专利16项、实用新型专利17│
│ │项、外观设计专利36项），构建完善保护体系。本年度获“技术进步奖二等│
│ │奖”“服务业科技创新奖一等奖”“产品创新奖”等多项荣誉，技术创新实│
│ │现“量质齐升”，未来将持续完善创新体系，突破关键核心技术。 │
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│消费群体 │非门店渠道的区域经销主要通过区域经销商面向早餐店、学校等终端进行产│
│ │品销售，直销主要包括向商超、团购客户销售、自动售货机等 │
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│消费市场 │华东地区、线上销售 │
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│行业竞争格局│1.宏观消费环境：复苏与分化并存 │
│ │2024年社会消费品零售总额近48.8万亿元，同比增长3.5%，其中粮油食品类│
│ │零售额增长9.9%，显著高于整体增速。尽管消费信心尚未完全恢复，但新型│
│ │消费模式（如线上零售、即时配送）持续渗透，吃类商品网上零售额增长16│
│ │%，为乳制品与烘焙食品的全渠道布局提供了新机遇。政策层面，国家持续 │
│ │推动“扩内需、促消费”，并通过《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知│
│ │》等文件强化乳制品营养教育，为行业增长注入政策动能。 │
│ │2.乳制品行业：政策红利与结构升级共振 │
│ │在需求端，居民乳制品摄入量持续提升，2024年人均液态奶消费量达320克/│
│ │天，接近《中国居民膳食指南（2022）》推荐的300-500克标准。学生奶计 │
│ │划加速扩容，全国日均供应量突破3000万份，覆盖3600万学生，其中巴氏奶│
│ │与发酵乳占比提升至25%，推动低温乳制品市场增长12%。 │
│ │在供给端，企业通过“中央工厂+冷链配送”模式提升新鲜度。 │
│ │3.烘焙行业：短保化与场景创新引领变革 │
│ │根据艾媒咨询(iimediaResearch)在《2024-2025年中国烘焙食品行业现状及│
│ │趋势研究报告》，2024年烘焙零售市场规模达6110.7亿元，同比增长8.8%，│
│ │预计2029年将突破8595亿元。短保烘焙增速达12%，占比提升至35%，成为增│
│ │长核心引擎。 │
│ │消费趋势上呈现以下特点： │
│ │（1）健康化：消费者对添加剂减少、原料可追溯的产品需求旺盛。 │
│ │（2）场景化：早餐、下午茶、社交分享等场景驱动品类创新，如现烤蛋挞 │
│ │、司康等单品店崛起，“单品+饮品”“面包+冰淇淋”等组合模式提升客单│
│ │价。 │
│ │（3）渠道分化：一、二线城市精品烘焙店（客单价30-60元）与下沉市场烘│
│ │焙工厂（平价大包装）形成差异化竞争。 │
│ │4.政策与区域市场机遇 │
│ │（1）青少年营养政策： │
│ │国家“学生饮用奶计划”写入多地政府工作报告，信阳、湖北等地通过“食│
│ │育教育+企业合作”模式推广乳制品。 │
│ │长三角地区常住人口占全国16.7%，早餐市场规模超3000亿元，学生群体对 │
│ │高钙、益智类产品需求突出，成为企业研发重点。 │
│ │（2）绿色低碳转型： │
│ │食品行业“碳标签”“零碳工厂”加速落地，500余家企业获评工信部“绿 │
│ │色工厂”，推动供应链全周期减碳。 │
│ │5.挑战与应对 │
│ │成本压力：劳动力成本上升2.5%，部分企业通过AGV自动搬运、机器人流程 │
│ │自动化（RPA）等技术降本增效。 │
│ │竞争加剧：烘焙行业关店率达15%，品牌需通过产品创新（如添加功能性成 │
│ │分）、渠道融合（线上线下一体化）提升竞争力。 │
│ │消费分层：高端化与平价化并存，企业需针对不同客群推出差异化产品，如│
│ │高端短保面包与社区工厂大包装产品。 │
│ │尽管2024年乳制品与烘焙行业在政策红利、消费升级与技术创新的共同驱动│
│ │下实现了结构性增长，公司依托“一鸣真鲜奶吧”的连锁优势，通过“新鲜│
│ │产品+营养配餐”策略，在早餐、轻食等消费场景中不断拓展，但行业整体 │
│ │仍面临着一定风险，包括宏观经济波动可能影响居民消费能力与食品支出意│
│ │愿，原奶、小麦等主要原材料价格受国际环境及气候变化等因素波动带来的│
│ │成本压力，消费趋势向健康化、功能化加速演变对产品创新提出更高要求，│
│ │行业竞争加剧及新兴品牌快速崛起带来的市场份额压力，同时，食品安全、│
│ │营养标签、绿色低碳等政策与监管要求不断趋严，以及即时零售、数字化转│
│ │型等渠道变革对供应链管理与运营模式提出新的挑战。公司将密切关注行业│
│ │变化，持续强化供应链效率、提升产品健康属性与渠道数字化能力，加大产│
│ │品研发投入深化品牌建设与用户精细化运营，积极应对各类潜在风险，确保│
│ │公司在激烈竞争与消费变革中的稳健经营与可持续发展。 │
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│行业发展趋势│1、宏观消费环境：复苏与分化并行 │
│ │2025年社会消费品零售总额预计突破50万亿元，粮油食品类增速保持在8%以│
│ │上。消费分层加剧，高端化与平价化并存：一线城市精品烘焙客单价有望突│
│ │破60元，下沉市场烘焙工厂通过“大包装+社区店”模式抢占份额。新型消 │
│ │费模式持续渗透，即时零售渠道占比提升至18%，推动乳制品与烘焙食品的 │
│ │“分钟级配送”需求激增。政策层面，《食品标签监督管理办法》正式实施│
│ │，规范营养成分标注，促使功能性产品(如高钙、益生菌强化型乳品)成为企│
│ │业研发重点方向。同时，三孩政策带动家庭结构变化，适龄儿童及亲子家庭│
│ │数量增长，早餐、校餐、亲子轻餐等高频消费场景需求持续上升，推动乳制│
│ │品、健康烘焙食品在家庭餐桌中的渗透率提升。人口老龄化趋势加快，老龄│
│ │人群对高蛋白、低脂、易消化型健康食品需求上升，健康烘焙、低糖乳制品│
│ │在中老年市场的潜在渗透空间扩大。 │
│ │2、乳制品行业：政策红利与品类创新双轮驱动 │
│ │（1）学生奶计划扩容：2025年全国日均供应量将保持增长，巴氏奶与发酵 │
│ │乳占比提升至30%，推动低温乳制品市场增长15%。 │
│ │（2）跨界融合加速：乳制品企业加速进入烘焙、轻食赛道，“鲜奶+现烤面│
│ │包+健康饮品”组合成为早餐及轻餐新标配。 │
│ │(3)家庭细分需求增长:面向亲子家庭的高钙、高蛋白、少添加配方乳制品需│
│ │求增长，同时针对中老年人群开发的营养强化型低脂乳制品将成为潜在布局│
│ │方向。 │
│ │3、烘焙行业：短保化与场景创新重塑竞争格局 │
│ │（1）烘焙行业持续增长：iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，随着人│
│ │均消费水平的增长以及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品零售市场将持续扩│
│ │容，预计2029年市场规模将达8595.6亿元。行业从“添加剂依赖”转向“技│
│ │术驱动”，低温熟成、锁鲜包装等技术普及，产品货架期缩短至3-5天。健 │
│ │康低添加成为开发热点。 │
│ │（2）场景化细分深化：早餐场景催生“营养配餐解决方案”，如一鸣真鲜 │
│ │奶吧的“鲜奶+现烤面包”组合；下午茶场景推动“烘焙+咖啡”业态崛起。│
│ │（3）渠道分化加剧：一、二线城市精品烘焙店（客单价60-80元）主打“情│
│ │绪价值”，下沉市场工厂店（客单价10-15元）聚焦性价比，社区烘焙品牌 │
│ │通过“中央工厂+前置仓”实现30分钟配送。 │
│ │4、政策与区域市场机遇 │
│ │青少年营养政策加码：国家“学生饮用奶计划”写入31个省份政府工作报告│
│ │，湖北、河南等地通过“食育教育+企业合作”模式推广乳制品，蒙牛在淮 │
│ │滨牧场实现“牧草种植-奶牛养殖-烘焙加工”全产业链协同。 │
│ │家庭健康餐饮崛起:三孩政策带动亲子家庭结构扩容，早餐轻食、校餐营养 │
│ │配餐、家庭休闲轻餐需求增长，为乳制品与健康烘焙拓展新消费场景提供机│
│ │遇。 │
│ │康养餐饮初步兴起:伴随人口老龄化加快，老年人群对低糖、易消化、高钙 │
│ │高蛋白食品需求增加，为乳制品和烘焙企业在健康康养轻食领域带来潜在增│
│ │长空间。 │
│ │5、技术创新与成本管控 │
│ │（1）供应链智能化：AGV自动搬运、机器人流程自动化（RPA）在乳制品企 │
│ │业普及率达60%，烘焙行业通过“智能分拣+动态库存”系统降低损耗率至2.│
│ │5%。 │
│ │（2）产品研发数字化：AI配方系统应用于乳制品研发，实现新品开发周期 │
│ │缩短40%；烘焙企业利用3D打印技术生产个性化造型产品，客单价提升20%。│
│ │2025年乳制品与烘焙行业将呈现“跨界融合、健康升级、技术赋能”三大特│
│ │征。企业需强化供应链韧性、产品创新力及渠道精准度，在政策红利与消费│
│ │变革中抢占先机。行业竞争焦点将从“规模扩张”转向“价值创造”，绿色│
│ │化、数字化、场景化成为破局关键。 │
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│行业政策法规│《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》、《食品安全法》 │
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│公司发展战略│1、战略核心定位 │
│ │以“守正创新”为根基，围绕“品牌差异化建设”主旋律与“大单品战略”│
│ │，直面OEM化去中心化、全网销售转型三大挑战，提升战略、经营思维、数 │
│ │据决策、团队建设四大能力，实现总体战略目标，打造中国奶吧连锁第一品│
│ │牌及新鲜健康食品领军企业。 │
│ │2、六大维度战略行动方案 │
│ │(1)财务指标:夯实规模与效益双引擎 │
│ │聚焦“一个战略主目标”，2030年前实现华东地区奶吧数量6600家，构建“│
│ │大单品+全品类”营收结构,通过明星爆品拉动毛利率提升至35%以上。强化 │
│ │供应链成本管控,推动0EI精益化管理。布局现代通路与电商渠道，提升线上│
│ │销售占比。 │
│ │(2)顾客与市场:差异化品牌渗透与全渠道触达 │
│ │践行三层战略定位，通过“明星爆品+场景化体验”提升品牌知名度。以奶 │
│ │吧为核心构建“线下体验+线上履约”全维度平台，应对去中心化消费趋势 │
│ │。深度链接亲子家庭、学生、白领、银发人群等细分客群。 │
│ │通过私域流量池与直播电商矩阵建设，覆盖90%以上主流消费触点，优化会 │
│ │员体系,力争顾客复购率提升至40%以上，强化用户资产沉淀与生命周期管理│
│ │。 │
│ │(3)研发与创新:爆品驱动与技术赋能 │
│ │建立“产品创新+模式创新”双轮驱动机制，持续推出3-5款具备全国爆款潜│
│ │质的明星新品，提升新品销售贡献率至20%以上。以农牧生态循环技术为基 │
│ │础，构建差异化奶源优势，并结合市场趋势开发面向家庭早餐、白领咖啡、│
│ │儿童营养、银发康养等细分人群的功能性健康产品。 │
│ │同时，加大信息化投入，预计每年3%的营收用于数字化建设，搭建数据驱动│
│ │的产品创新决策平台，实现研发敏捷化与市场响应加速。 │
│ │（4）内部运营:精益管理与敏捷组织 │
│ │应对OEM化挑战，推行精益生产体系，生产效率提升25%，产品交付周期压缩│
│ │至72小时内。以奶吧为支点布局全产业链，强化供应链协同，仓储周转率提│
│ │升至12次/年。建立敏捷型组织通过市场化激励机制激活团队，关键岗位人 │
│ │才保留率达90%以上，支撑战略高效落地。 │
│ │（5）学习成长:能力升级与人才赋能 │
│ │聚焦四大能力建设，构建“战略-业务-团队”三位一体培训体系，管理层战│
│ │略思维覆盖率达100%，全员数据决策能力认证通过率超80%。实施“人才梯 │
│ │队计划”，3年内培养1000名奶吧运营骨干与50名复合型管理人才，打造行 │
│ │业顶尖团队。 │
│ │（6）组织治理与社会责任 │
│ │坚守“示范引领者”定位，完善ESG管理体
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