| 预制菜概念股介绍 |
| 龙头公司介绍(入选板块理由) |
天邦食品:2024年拾分味道集团有限公司荣登农业农村部、中国农业电影电视中心评定的“产业兴旺示范引领力百强榜”;荣获中共安徽省委、省政府颁发的“安徽省优秀民营企业”称号; 荣获安徽省农业农村厅评定的“安徽省第四批长三角绿色农产品生产加工供应基地”称号;荣获阜阳市工信局评定的“2024年阜阳市绿色工厂”称号;荣获阜阳市放心消费创建工作领导小组办公室颁发的“阜阳市放心消费示范单位”称号。2024年底拾分味道进一步划分生鲜事业部和食品事业部。2024年共开发329个SKU,成功转化71个,其中调理猪肝、鲜香大肉卷、飘香鲜肉包、极美黑猪油的市场表现出众,充分展现了猪肉鲜、香、嫩、糯、纯的差异化品质。公司还推出了“全球孤本”的美黑猪肉,其肌内脂含量可高达普通猪肉的13倍,口感风味极佳,已和金鹰等高端商超,白象、锋味派、黄山全江等食品企业达成供应合作。 |
双枪科技:极野鲜笋主攻餐饮大客户,结合公司原有的餐饮渠道,采用展会营销等方式开发经销商、地方性超市、餐饮客户,覆盖传统超市、生鲜超市、零食超市三大超市,并在天猫、京东、抖音等电商平台分销,形成全渠道销售模式,2024年度公司陆续参加上海华食展、武汉食材展、私域电商沸点会等大型会展,积极推介公司新产品。 |
道恩股份:2023年9月22日公司在互动平台披露:公司控股子公司青岛周氏、道恩周氏生产预制菜塑料包装,目前收入占比不大,正在开拓市场。 |
神农集团:公司紧跟食品产业深加工升级趋势及预制菜行业高速发展机遇,在原有休闲食品、特色餐饮食材基础上,完成多品类产品创新与迭代。进一步围绕魔芋原料,研制出低脂、高蛋白系列休闲肉制品及西南风味腌腊制品升级款,满足消费者健康化、多元化的零食需求;餐饮及预制菜板块,紧扣云南本土饮食特色,在原有多种口味“米线帽子”产品的基础上,进一步推出米线香酥、火锅素毛肚等预制食材的升级产品。同时布局家庭端预制菜品类,开发出风味腊卤猪副产品等多款快手家常菜预制产品,适配当下家庭消费便捷化需求,丰富的产品线进一步提升了市场竞争力。云南特色风味食品板块,围绕云南特色风味,开发出鸡枞、野山椒、紫苏、十三香风味烤肠等特色产品,实现深加工产品结构的多元化升级。 |
祖名股份:2024年2月1日公司在互动易平台披露:公司目前已研发出多款豆制品相关预制菜,有望近期投入市场。 |
唐人神:2025年9月19日公司在互动平台披露:公司目前预制菜产品主要分为三大系列,预炸系列、调理系列、菜肴系列,主要产品包括小酥肉、生汆牛肉片、湘辣大鸭腿、梅菜扣肉、红烧肉等,主要销售渠道包括全国连锁餐饮直供、新业态精品商超等。公司预制菜业务仍处于探索期。 |
君亭酒店:2022年1月24日公司在互动平台披露:公司部分酒店有预制菜出售。 |
立华股份:2024年1月2日公司在互动易平台披露:公司已搭建专门团队推进黄羽鸡预制菜品研发与推广工作。 |
圣农发展:公司属于白羽肉鸡生产及肉类食品深加工行业,公司是目前中国唯一拥有白羽鸡自研种鸡并实现对外批量销售的企业,是中国最大的集祖代、父母代种鸡和商品代肉鸡养殖于一体的白羽肉鸡生产企业,是中国最大的鸡肉食品深加工企业。公司主要产品包括冻、鲜鸡肉产品及肉类深加工产品,公司深入分析白羽肉鸡终端消费场景,从终端消费需求出发,在全渠道匹配相应产品,让所有消费者在任意渠道都能获得圣农产品。公司冻、鲜鸡肉产品在全渠道均有销售,以不同加工程度、不同包装规格,满足各渠道客户的需求。深加工B端产品:公司致力于让消费者在各类型餐厅可以吃到公司的产品,产品上从公司深耕的西式餐饮渠道逐步向中式餐饮渠道渗透,以丰富的餐饮服务经验、强大的食品研发能力及规模化供应能力,重新定义白羽鸡在中餐行业运用的大单品标准。深加工C端产品:公司深入分析各类零售场景下的用户画像,围绕消费者多元化、个性化需求,打造契合场景特征的产品组合,实现产品对多消费场景的全面覆盖。 |
安井食品:2024年3月20日,四川安井作为发包人与承包人志虹建设集团有限公司签署了《建设工程施工合同》,约定由志虹建设集团有限公司负责四川安井“西南(雁江)生产基地三期10万吨预制菜生产线建设项目一标段”项目的建设,合同含税总价为17,136.83万元。2025年4月逐步投产;“洪湖安井年产10万吨预制菜肴生产项目”于2024年5月试生产。 |
美盈森:2024年12月12日公司在互动平台披露,2024年,公司在继续推动蛋白粉、植物蛋白肉、预制菜、月饼等大健康产业相关产品品牌传播和市场推广工作的同时,积极推动大健康产业运营公司探索新业务。 |
通威股份:公司是全球领先的水产饲料生产企业及重要的畜禽饲料生产企业,年饲料产能规模约1,300万吨,其中水产饲料作为公司核心产品,战略品种如螃蟹料、对虾料、小龙虾料等实现重点区域市场绝对领先。公司战略培育食品业务,并积极探索下游水产养殖业务。通威对虾产品凭借突出品质优势,获得方圆认证集团颁发的可生食产品认证,并从传统塘口批发转向电商、商超等品牌零售渠道,稳步打造“无抗、富硒、可生食”的通威“清水虾”品牌价值。拥有“通威鱼”等水产品牌,目前已经通过餐饮大客户定制、经销商和C端(如商超和电商等)等方式销售水产品预制菜。 |
全 聚 德:公司食品产业拥有全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司两大生产基地。全聚德仿膳食品公司使用“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”“川老大”“全聚德·零研所”等品牌,加工生产特色食品,包括手工片制烤鸭系列、预包装熟食系列、荷叶饼系列、烤鸭专用酱系列、糕点系列、特色面食系列、年夜饭菜肴等在内的十余个系列百余种产品。全聚德三元金星食品公司是以北京填鸭屠宰加工为主的生食加工销售业务,包括烤鸭坯类、鸭副产品等;以熏烧烤类、酱卤类、速冻调制品为主的熟肉制品加工销售业务,包括真空烤鸭、手工片制烤鸭、风味鸭等。 |
四方科技:针对预制菜的风起,公司除了进一步对速冻设备系列化、标准化研发以满足预制菜快速冻结或冷却之外,继研发的大型双螺旋蒸烤机之后又研制出大型直线隧道式油炸机,从而来满足预制菜的熟制加工。同时,上年度研发的大型双螺旋蒸烤机、外侧驱螺旋装置、铝管高效换热的蒸发冷、V型风冷冷凝器等新产品已陆续形成订单销售。 |
春雪食品:公司是国内少数以鸡肉调理品为核心主业的食品企业,2025年内鸡肉调理品营收占食品营收比重持续稳定在50%左右,稳居国内鸡肉调理品细分赛道第一梯队。依托24条现代化调理食品生产线、13.6万吨/年调理食品产能、26.5万吨/年生鲜鸡肉产能,产品覆盖油炸、电烤、炭烤、蒸煮等全品类鸡肉调理食品,成为餐饮端、零售端鸡肉调理品核心供应商。同时,公司积极布局海产品预制菜等新品类,逐步拓展“鸡肉+X”预制菜多品类产品矩阵,进一步巩固细分赛道话语权。 |
温氏股份:2025年4月29日公司在互动平台披露,公司一直在努力拓展鲜品和预制菜产品业务,努力提高肉鸡产品附加值。 |
百洋股份:公司水产品加工及生物制品业务顺应新时代人民群众的生活新需求、消费新趋势,以技术创新、品质引领,致力于为居民餐桌提供源头可控、健康、绿色、时尚的水产食品,成为全球优质水产品供应商,创新型水产链主企业。公司水产品加工业务分为外销和内销两个方向,以外销业务为主,内销业务尚处于市场培育阶段,销售占比不高。目前,公司水产品加工外销的主要产品为冻罗非鱼片、条冻罗非鱼等,2023年新增金鲳鱼、叉尾鮰等产品出口,主要出口美国、欧盟、中东、拉美、加拿大等国家和地区,满足当地餐厅和食品加工厂的需求。近两年来,国内小包装分割菜、预制菜等产品迎来发展的机遇。因此公司食品事业部组建专门的内销团队,开始发力国内冷冻水产食品业务,已形成“贝丰”、“俏渔家”两个系列产品。其中,“贝丰”系列产品已拥有免浆黑鱼片、免浆脆口鱼片、火锅脆鱼片等品种。公司的水产品加工厂主要分布于广西、广东、海南、湖北等地区,包括北海钦国冷冻食品有限公司、广西百嘉食品有限公司、湛江佳洋食品有限公司等。 |
金健米业:2023年12月1日公司在投资者互动平台表示,公司预制菜产品主要为金健“汤泼面”,目前该产品处于新品市场推广阶段,后续公司还将继续对该新品进行产品包装设计优化和品质改进提升。 |
仙坛股份:公司为山东省饲料行业协会副会长单位、山东省畜牧协会常务理事单位、山东预制菜行业协会会员单位、烟台预制菜产业协会副会长单位,获得了农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、中国畜牧行业先进企业、中国肉类食品行业先进企业、中国食品安全年会百家诚信示范单位、肉类食品行业预制菜产业领军企业。子公司仙坛鸿食品作为调理品深加工生产企业,采用全自动生产线,针对中式、西式快餐渠道定向产品研发,终端应用场景设计,以日趋完善的标准化常规品生产为基础,转型升级为满足不同客户的个性化产品定制需求,品类层出不穷。公司生产加工车间引进国内一流的现代化生产设施和高度自动化的生产线,结合领先生产工艺,实现了调理、油炸、成型、蒸烤四大类100多款产品。 |
湘佳股份:公司延伸产业链,开始进入熟食领域,主要以家禽和猪肉为食材,公司目前已研发产品包括盐焗、烧腊、蒸制、酱卤等一系列预制产品,包含家庭预制菜及酒店预制菜。 |
| 龙头公司介绍(入选板块理由) |
| 行情数据 | ||
| 序号 | 股票代码 | 名称|自选股1|自2|自3|查股数据 |
| 1 | 002124 | 天邦食品 分时 日线 板块 |
| 2 | 001211 | 双枪科技 分时 日线 板块 |
| 3 | 002838 | 道恩股份 分时 日线 板块 |
| 4 | 605296 | 神农集团 分时 日线 板块 |
| 5 | 003030 | 祖名股份 分时 日线 板块 |
| 6 | 002567 | 唐人神 分时 日线 板块 |
| 7 | 301073 | 君亭酒店 分时 日线 板块 |
| 8 | 300761 | 立华股份 分时 日线 板块 |
| 9 | 002299 | 圣农发展 分时 日线 板块 |
| 10 | 603345 | 安井食品 分时 日线 板块 |
| 11 | 002303 | 美盈森 分时 日线 板块 |
| 12 | 600438 | 通威股份 分时 日线 板块 |
| 13 | 002186 | 全 聚 德 分时 日线 板块 |
| 14 | 603339 | 四方科技 分时 日线 板块 |
| 15 | 605567 | 春雪食品 分时 日线 板块 |
| 16 | 300498 | 温氏股份 分时 日线 板块 |
| 17 | 002696 | 百洋股份 分时 日线 板块 |
| 18 | 600127 | 金健米业 分时 日线 板块 |
| 19 | 002746 | 仙坛股份 分时 日线 板块 |
| 20 | 002982 | 湘佳股份 分时 日线 板块 |
| 序号 | 股票代码 | 名称|自选股1|自2|自3|查股数据 |
| 行情数据 | DDE数据 | 资金 | 单数 | 单差数据 | 特大(%) | 大单(%) | 小单(%) | 通吃率(%) | 主动率(%) | ||||||||||||||||||||||||
| 最新价 | 涨幅 | 换手率 | 量比 | DDX | DDY | DDZ | 5日 | 10日 | 连续 | 连增 | 成交量(万元) | BBD(万元) | 单数比 | 买入 | 卖出 | 特大差 | 大单差 | 中单差 | 小单差 | 买入 | 卖出 | 买入 | 卖出 | 买入 | 卖出 | 通吃率1日 | 通吃率5日 | 通吃率10日 | 通吃率20日 | 主动率1日 | 主动率5日 | 主动率10日 | 流通盘(万股) |
| 2.71 | 5.04% | 9.79% | 6.00 | 1.528 | 1.527 | 28.414 | 2 | 4 | 1 | 1 | 52996.98 | 8267.53 | 1.330 | 18258 | 24287 | 11.60 | 4.00 | -5.30 | -10.30 | 22.30% | 10.70% | 28.70% | 24.70% | 22.50% | 32.80% | 15.6 | 1.5 | -2.9 | 1.1 | 14.655 | -4.974 | -4.468 | 197216.9 |
| 45.73 | 3.34% | 3.85% | 1.89 | 0.389 | 1.089 | 26.640 | 2 | 5 | 1 | 1 | 11748.34 | 1186.58 | 1.498 | 3460 | 5182 | -1.80 | 11.90 | 0.60 | -10.70 | 10.50% | 12.30% | 33.40% | 21.50% | 26.90% | 37.60% | 10.1 | 0.6 | 1.6 | 0.8 | 7.911 | 2.678 | 4.146 | 6699.6 |
| 35.65 | 3.24% | 1.18% | 2.12 | 0.038 | 0.022 | 4.222 | 4 | 9 | 1 | 1 | 17428.61 | 557.72 | 1.030 | 6415 | 6606 | -3.90 | 7.10 | -1.40 | -1.80 | 5.50% | 9.40% | 30.90% | 23.80% | 31.80% | 33.60% | 3.2 | 1.9 | 5.0 | 1.7 | 13.648 | 4.170 | 6.200 | 42063.2 |
| 30.45 | 3.19% | 0.42% | 2.85 | -0.007 | 0.038 | 0.652 | 0 | 2 | 0 | 1 | 6616.52 | -112.48 | 1.129 | 3383 | 3818 | 1.60 | -3.30 | 4.00 | -2.30 | 1.60% | 0.00% | 17.00% | 20.30% | 42.70% | 45.00% | -1.7 | -6.5 | -3.6 | -3.0 | 13.137 | 7.878 | 3.139 | 51798.4 |
| 23.30 | 1.88% | 3.27% | 4.10 | -0.056 | 0.117 | 0.071 | 2 | 4 | 0 | 1 | 6125.67 | -104.14 | 1.067 | 3135 | 3344 | -14.40 | 12.70 | 10.00 | -8.30 | 4.00% | 18.40% | 22.60% | 9.90% | 37.90% | 46.20% | -1.7 | -3.4 | -2.2 | -2.1 | -12.754 | 0.845 | 3.122 | 8095.9 |
| 4.17 | 0.97% | 0.76% | 2.12 | -0.004 | -0.013 | -1.492 | 1 | 2 | 0 | 1 | 4535.46 | -22.68 | 0.973 | 2087 | 2031 | 13.00 | -13.50 | 1.20 | -0.70 | 13.00% | 0.00% | 23.20% | 36.70% | 27.30% | 28.00% | -0.5 | -6.6 | -5.8 | -4.3 | 29.793 | -11.103 | -4.131 | 143166.6 |
| 24.95 | 0.77% | 0.73% | 1.22 | 0.049 | -0.046 | 5.783 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3238.29 | 216.97 | 0.933 | 2463 | 2297 | 0.00 | 6.70 | -7.10 | 0.40 | 0.00% | 0.00% | 16.60% | 9.90% | 52.50% | 52.10% | 6.7 | -0.8 | -3.6 | -0.7 | -0.238 | -10.257 | -6.166 | 17817.9 |
| 22.38 | 0.67% | 0.65% | 1.96 | 0.034 | 0.105 | 10.521 | 3 | 6 | 1 | 1 | 9238.19 | 480.39 | 1.206 | 5335 | 6434 | -0.20 | 5.40 | 6.40 | -11.60 | 11.30% | 11.50% | 19.30% | 13.90% | 38.60% | 50.20% | 5.2 | 1.7 | 0.6 | -1.4 | -7.238 | -3.068 | -2.491 | 63813.8 |
| 18.42 | 0.60% | 0.40% | 1.89 | -0.019 | -0.151 | -17.159 | 1 | 3 | 0 | 1 | 8931.05 | -428.69 | 0.607 | 7243 | 4399 | -4.90 | 0.10 | -8.50 | 13.30 | 5.20% | 10.10% | 15.60% | 15.50% | 48.40% | 35.10% | -4.8 | -3.7 | -3.9 | -1.5 | 13.579 | -3.425 | -3.380 | 121893.8 |
| 103.60 | 0.58% | 0.75% | 1.03 | -0.004 | 0.079 | 4.655 | 1 | 6 | 0 | 2 | 22504.79 | -135.03 | 1.167 | 5758 | 6717 | 1.70 | -2.30 | 6.70 | -6.10 | 12.70% | 11.00% | 21.00% | 23.30% | 28.10% | 34.20% | -0.6 | -6.6 | -2.0 | -0.5 | 5.591 | -1.065 | -7.822 | 29329.4 |
| 3.54 | 0.57% | 0.91% | 1.75 | 0.137 | 0.264 | 44.263 | 4 | 6 | 4 | 0 | 3103.72 | 468.66 | 1.853 | 1225 | 2270 | 0.30 | 14.80 | -3.90 | -11.20 | 7.70% | 7.40% | 42.00% | 27.20% | 24.90% | 36.10% | 15.1 | 7.2 | 4.8 | 3.3 | 16.192 | 12.093 | 6.242 | 96688.1 |
| 17.31 | 0.52% | 0.60% | 1.97 | -0.054 | -0.098 | -20.829 | 1 | 1 | 0 | 1 | 46444.77 | -4180.03 | 0.731 | 17327 | 12672 | -7.40 | -1.60 | -0.70 | 9.70 | 8.50% | 15.90% | 23.50% | 25.10% | 34.50% | 24.80% | -9.0 | -4.8 | -6.3 | -0.3 | 11.384 | -2.665 | -3.817 | 450199.0 |
| 10.78 | 0.47% | 0.53% | 1.43 | 0.080 | 0.052 | 17.633 | 1 | 3 | 1 | 1 | 1748.30 | 263.99 | 1.153 | 1069 | 1233 | 0.00 | 15.10 | -0.60 | -14.50 | 0.00% | 0.00% | 24.70% | 9.60% | 31.70% | 46.20% | 15.1 | -6.7 | -3.7 | -2.2 | 16.715 | -2.614 | -0.841 | 30680.2 |
| 13.88 | 0.22% | 0.42% | 1.78 | -0.070 | -0.015 | -17.899 | 1 | 2 | 0 | 1 | 1792.42 | -299.33 | 0.950 | 1170 | 1111 | 0.00 | -16.70 | 11.20 | 5.50 | 0.00% | 0.00% | 14.60% | 31.30% | 42.70% | 37.20% | -16.7 | -3.4 | -3.2 | -0.5 | -2.095 | 2.154 | -1.521 | 30944.1 |
| 11.28 | 0.18% | 0.88% | 1.50 | 0.018 | 0.115 | 2.389 | 4 | 4 | 2 | 0 | 1983.72 | 39.67 | 1.163 | 2012 | 2339 | 0.00 | 2.00 | -6.60 | 4.60 | 0.00% | 0.00% | 3.50% | 1.50% | 70.30% | 65.70% | 2.0 | 1.8 | 0.1 | 0.1 | -1.489 | 2.003 | 1.446 | 20000.0 |
| 16.07 | 0.06% | 0.28% | 1.49 | 0.002 | -0.053 | -9.766 | 3 | 6 | 1 | 2 | 27201.53 | 217.61 | 0.741 | 10115 | 7496 | -2.00 | 2.80 | -5.20 | 4.40 | 7.00% | 9.00% | 28.20% | 25.40% | 29.10% | 24.70% | 0.8 | 0.6 | -1.8 | -2.2 | 0.617 | -0.398 | -3.209 | 594930.3 |
| 6.87 | 0.00% | 0.90% | 1.10 | 0.015 | 0.156 | 6.313 | 2 | 3 | 1 | 1 | 2064.18 | 35.09 | 1.277 | 1777 | 2270 | 0.00 | 1.70 | 3.40 | -5.10 | 0.00% | 0.00% | 19.40% | 17.70% | 41.10% | 46.20% | 1.7 | -6.6 | -1.3 | -0.8 | 18.439 | 1.578 | 2.250 | 33425.9 |
| 6.76 | 0.00% | 0.95% | 1.41 | -0.034 | -0.156 | -12.074 | 1 | 5 | 0 | 2 | 4122.89 | -148.42 | 0.765 | 2420 | 1851 | 0.20 | -3.80 | -1.60 | 5.20 | 3.50% | 3.30% | 25.70% | 29.50% | 35.10% | 29.90% | -3.6 | -7.8 | -4.2 | -3.5 | -12.885 | -17.765 | -8.030 | 64178.3 |
| 6.41 | 0.00% | 1.09% | 2.18 | -0.236 | -0.096 | -27.716 | 1 | 4 | 0 | 0 | 4941.79 | -1072.37 | 0.847 | 2908 | 2464 | -16.50 | -5.20 | 9.00 | 12.70 | 8.70% | 25.20% | 15.70% | 20.90% | 39.80% | 27.10% | -21.7 | -8.4 | -7.6 | -6.0 | 14.068 | 2.186 | 0.731 | 70967.6 |
| 14.50 | -0.14% | 1.25% | 1.29 | 0.111 | 0.319 | 14.675 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2356.32 | 209.71 | 1.391 | 1411 | 1963 | -5.30 | 14.20 | -1.50 | -7.40 | 0.00% | 5.30% | 20.90% | 6.70% | 42.90% | 50.30% | 8.9 | -5.0 | -5.2 | -0.4 | -8.554 | -1.667 | -6.314 | 13009.1 |
| 最新价 | 涨幅 | 换手率 | 量比 | DDX | DDY | DDZ | 5日 | 10日 | 连续 | 连增 | 成交量(万元) | BBD(万元) | 单数比 | 买入 | 卖出 | 特大差 | 大单差 | 中单差 | 小单差 | 买入 | 卖出 | 买入 | 卖出 | 买入 | 卖出 | 通吃率1日 | 通吃率5日 | 通吃率10日 | 通吃率20日 | 主动率1日 | 主动率5日 | 主动率10日 | 流通盘(万股) |