人造肉概念股票|人造肉板块龙头股资金流向(实时)

双塔食品：公司将提取淀粉生产粉丝后的豌豆蛋白等副产品，通过技术突破，提升到饲料级豌豆蛋白、食品级豌豆蛋白。公司豌豆蛋白提取技术一直处于行业领先水平，同时掌握生物发酵工艺、干法工艺、新干法工艺三种豌豆蛋白提取技术。公司与江南大学、中国农业大学等多所高校开展产学研合作，在豌豆蛋白、蛋白肽等领域开展深度合作研究。拥有行业唯一院士工作站。公司先后参与了《GB20371-2016-食品安全国家标准食品加工用植物蛋白》、《食品安全国家标准植物蛋白肽》、《植物基肉制品》团体标准等多项标准的制定。

嘉华股份：公司的主要产品包括大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆拉丝蛋白、大豆油、大豆膳食纤维及低温食用豆粕等，大豆蛋白产品除具有较高的营养价值外，还具有多种功能特性，如凝胶性、吸水性、吸油性、溶解性、起泡性、分散性等，广泛应用于肉制品、休闲豆制品、乳制品、营养制品、火锅料、烘焙制品、宠物食品、特医膳食和医药等多个领域。

雪榕生物：公司持有北京未食达科技有限公司10%股权。未食达作为“研发驱动型”植物肉公司，是我国较早进行植物肉研发的企业之一，2020年4月未食达旗下植物肉品牌“烩粹”与待煮拉面品牌“拉面说”合作推出植物肉意酱面，使中国植物肉品牌的逐步走向了大众视线。2020年6月与京城知名餐饮品牌“金鼎轩”达成战略合作，全面研发“中餐肉类替代方案”。公司将与其共同研发以食用菌菇蛋白为植物基的“人造肉”餐食产品。

好想你：2023年3月7日公司在互动平台披露，公司目前在售的包括去核枣、拥抱您、维C枣、豆菲菲、清菲菲等众多健康食品均适合老年人食用。豆菲菲作为公司爆款产品，其富含丰富的植物蛋白，采用冻干锁鲜技术，保留了传统豆花的营养价值，实现了常温状态下的0防腐、0添加。

春雪食品：2024年5月10日公司在投资者互动平台披露：公司在人造肉和植物肉产品领域已取得了不错的技术进展，在23年曾推出过相关产品进行测试。目前产品配方已储备完毕，生产工艺也已成熟。尽管目前尚未进行大规模市场推广，但我们已具备相关的生产能力并在持续优化产品线。未来我们将根据市场需求和接受度，考虑适时推广。

东宝生物：2024年8月9日公司在互动平台披露，公司“圆素”胶原蛋白手撕肉富含动植物双重蛋白，属于公司胶原蛋白类终端产品，系胶原蛋白在新兴市场的多样化应用。此外，公司终端产品系列还包括牛骨胶原肽粉、鱼胶原蛋白肽粉、透明质酸钠维生素C粉、胶原蛋白肽蓝莓果汁饮品、复合益生菌固体饮料、燕窝胶原蛋白肽液态饮、胶原蛋白亮彩/补水面膜等，按照功能分类，覆盖保健食品类、营养蛋白类、滋补营养类、肠道管理类、美容护肤类、休闲零食类等，可满足不同年龄段人群的多样化健康需求。

美盈森：2024年12月12日公司在互动平台披露，2024年，公司在继续推动蛋白粉、植物蛋白肉、预制菜、月饼等大健康产业相关产品品牌传播和市场推广工作的同时，积极推动大健康产业运营公司探索新业务。

索宝蛋白：大豆蛋白是目前植物蛋白的主要产品种类，占植物蛋白市场价值的一半以上。公司是行业内为数不多的拥有大豆蛋白深加工完整产业链、丰富产品线的企业。公司主营业务为大豆蛋白系列产品的研发、生产和销售，公司可根据不同客户针对蛋白含量、乳化、凝胶、保油、保水、组织纤维特性等不同需求，用不同型号、类别的大豆蛋白为客户提供定制化解决方案，目前公司主要产品包括大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、组织化蛋白、大豆膳食纤维及非转基因大豆油等。随着消费者对植物蛋白需求逐年增加，下游植物肉、休闲食品、植物蛋白饮品、保健品、宠物食品、医药发酵等产业快速成长推动大豆蛋白市场持续稳步增长。

山东赫达：2020年11月，公司与高起在上海共同投资设立米特加食品科技有限公司，米特加公司拟注册资本为5000万元人民币，公司以自有资金出资1500万元人民币，占出资总额30%；高起出资3500万元人民币，占出资总额的70%。合作方高起专注于纤维素醚销售十余年，在食品级纤维素醚领域具有丰富的市场及人脉资源。此次与高起合作设立参股子公司——米特加公司，旨在加快推进食品级纤维素醚在植物蛋白人造肉领域的应用。通过参股子公司的设立与运营，米特加公司将自主研发、生产并销售人造肉相关产品，助力公司纤维素醚产业链的延伸与布局，促进公司未来在食品领域可持续发展。

祖名股份：2022年7月14日公司在互动平台披露：公司目前人造肉产品主要为植物牛肉干。

富祥股份：公司主要从事替代蛋白中的微生物蛋白业务，根据菌体蛋白的种类又可以分为酵母蛋白、微藻蛋白和丝状真菌蛋白。公司微生物蛋白属于丝状真菌蛋白，其生产过程效率高、可持续、不添加抗生素。公司产品具备高蛋白质、高膳食纤维、低糖、低脂肪、零胆固醇等特点，氨基酸组成与人体需求接近，可以广泛应用于“人造肉”、蛋白饮品、休闲食品、保健品、宠物食品等领域。公司是国内首家实现丝状真菌蛋白千吨级产业化的企业，目前已有产能1200吨/年。公司将根据市场需求和未来产业发展趋势，公司正在建设年产20万吨微生物蛋白及资源综合利用项目（一期），项目建成后，将形成年产2万吨微生物蛋白和5万吨氨基酸水溶肥的产品规模。

金字火腿：2024年5月13日公司在互动平台披露：公司有植物肉技术储备，但目前没有产品销售。