金陵饭店(601007)投资要点分析

要点一: 所属板块 旅游酒店 江苏板块 内贸流通 预制菜概念 央国企改革 养老概念 参股保险 长江三角

要点二: 经营范围 住宿;制售中餐、西餐、自助餐、冷热饮、焙烤食品;食品零售(限各类预包装食品、饮料、茶叶,限分支机构经营);房地产开发、销售;商业地产销售;以下限分支机构经营:图书、报刊零售,卷烟、雪茄烟、烟丝零售,象牙制品销售(仅限销售具有“中国野生动物经营利用管理专用标识”产品);实业投资经营(国家禁止投资经营的业务除外),其它商品的批发、零售,食品的开发,物业管理,计算机网络工程及软件的开发和相关的技术服务,企业形象策划,展览服务,人才培训,经济信息咨询服务,房屋租赁,旅游产业投资,停车场管理服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

要点三: 主营业务 公司构建了“1+N”的多元化协同产业结构,即以酒店投资管理为核心主业,商业综合体运营、酒类贸易、物业管理、食品科技等为协同业务的战略布局。 (一)核心主业:酒店投资管理 公司通过自建自营、受托管理、租赁经营、特许经营、收购参股、战略联盟等模式,培育品牌集群,聚力项目拓展,加速连锁扩张。截至本报告期末金陵连锁酒店签约总数229家,遍布全国18个省级行政区,金陵贵宾会员总数突破2175万名。 公司自营酒店项目主要包括位于南京新街口CBD的五星级酒店“南京金陵饭店”,集超五星级酒店、国际5A智能写字楼、会议展览、精品商业于一体的高端综合体“亚太商务楼”,位于江苏省盱眙县天泉湖旅游度假区的五星级标准会议度假酒店“天泉湖金陵山庄”以及位于南京老门东文化街区的“南京南城金陵文璟酒店”。 为实施酒店板块业务深化整合,集中酒店板块核心优势资源,公司对金陵饭店集团旗下11家酒店实施一体化运营管理。 (二)协同业务 以酒店主业为核心,公司不断探索延伸上下游产业链,形成了涵盖商业综合体运营、酒类贸易、物业管理、食品科技等多元化协同产业链的战略布局。 苏糖公司主要业务为中外名酒等商品的经销业务,目前拥有茅台、五粮液等主流品种酒水在江苏地区的经销权,成为江苏省内高中档酒类品牌的主要运营商。根据中国酒类流通协会主办的第16届华樽杯中国酒类品牌价值榜单显示,苏糖公司位列江苏省酒类流通行业第一名。 汇德物业公司是专业深耕于高端商办楼宇的物业管理和运营服务公司,创建了五星级酒店管家式物业服务新模式;汇德物业公司子公司碧波物业主要聚焦机关、大型企业集团办公楼宇的物管项目。截至本报告期末在管以及签约商业项目12个,在管面积近百万方,包括亚太商务楼等5A甲级写字楼在内的高端商业综合体,江苏省高科技投资大厦、南京江北新区芯科大厦等企业集团办公楼宇、机关行政及配套物业。 食品科技公司主要从事金陵食品研发、经营与销售。该公司以“核心工艺、科技创新、品牌赋能、规模运营”为发展思路,依托金陵品牌的影响力和在餐饮消费市场的经验积累,通过标准化、规模化生产将金陵饭店经典美食菜肴推向市场。该公司紧跟食品市场消费趋势,强调菜品风味还原度,面向大众消费、商务节礼和酒店餐饮需求,近年着力打造公司经典大师菜品、面点、卤菜、地方特色小吃及节庆礼盒产品等系列。 旅游发展公司在江苏盱眙县投资开发了“金陵天泉湖旅游生态园”,目前已开发了五星级标准会议度假酒店金陵山庄和养生度假精品公寓。

要点四: 行业背景 (一)旅游行业整体概况 当前,全球经济格局正以前所未有的速度加速重构。在供给过剩、技术迭代、消费需求分化的多重挑战交织之下,旅游业作为高附加值服务业的典型代表,已然迈入深度调整的关键阶段。2025年上半年,国内旅游市场升温,文化和旅游部数据显示,上半年国内居民出游人次32.85亿,同比增长20.6%。 从市场特征看,消费结构与游客偏好持续演变。消费者更趋理性,追求性价比与“情绪价值”,“反向旅游”带动乡村游、县域游,下沉市场与三四线城市需求显著增长,农村居民出游增速超城镇,小众城市和景点受关注。同时,产业融合加深,红色旅游借助沉浸式体验吸引年轻化客群,冰雪经济以多元模式重塑产业格局、实现全域融合;康养旅居成全年龄段选择;文化体验类项目、非遗研学假期受热捧;体育赛事与文旅结合,马拉松等串联城市地标,实现双向赋能。 与此同时,旅游业仍面临严峻挑战:经济压力限制消费支出,频繁极端天气影响游客体验,市场竞争倒逼行业转型升级。 (二)酒店行业整体概况 2025年上半年,国内酒店行业在复杂市场环境中砥砺前行,根据STR的统计数据,上半年整体RevPAR同比下降5%,酒店行业展现出机遇与挑战并存的发展态势。一方面,外部环境的调整导致酒店消费需求有所减少,政务会议及差旅预算的紧缩、宏观经济的不确定性增加以及消费者在出行和住宿消费选择上更加注重质价比,这些因素共同抑制了酒店市场的整体回温。另一方面,国内酒店的供给量大幅增加,区域市场供需结构失衡,中高端市场成为扩张的焦点,新开业的酒店密集入市,品牌间的竞争日趋激烈。据迈点研究院的不完全统计,二季度新开业的国内高端、中高端酒店共有238家。

要点五: 核心竞争力 (一)民族品牌优势 金陵饭店是我国改革开放初期经国务院批准立项建设的全国首批旅游涉外企业之一、江苏省首家五星级酒店,1983年10月建成开业,以“神州第一高楼”“第一家由中国人自己经营管理的大型国际酒店”蜚声海内外,国际媒体视之为“中国改革开放的窗口”。公司自成立以来,致力于打造融合中国民族文化和国际水准的大型连锁酒店品牌,先后获得国际级奖项42次、国家级奖项156次、省市级奖项128次。公司顺利通过“全国文明单位”复核评审、“三大体系”年度认证审核并获得管理体系优秀组织奖,荣膺中国质量检验协会授予的“全国产品和服务质量诚信示范企业”,南京金陵饭店荣获中国民族品牌饭店至樽级、第24届中国文旅金马奖-卓越商旅酒店;金陵酒管公司入选中国饭店协会发布的“2024年中国酒店集团规模50强”和中国旅游饭店业协会发布的“2024年度中国饭店集团60强”。 (二)经营管理优势 公司创造性地走出了中国人创建世界一流酒店的成功之路,实现了从单体酒店向品牌连锁经营的飞跃。公司创立了品牌营运、质量管理、市场营销、中央采购、餐饮管理等十大专业化支撑系统,完善服务质量预警机制、营运质量评价机制、突发事件应急处理机制,在全国酒店业率先通过ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系一体化认证,不断提高整体绩效和管控水平,推动卓越绩效管理跃入更高层次。公司稳步推进酒店管理业务,提高总部支撑力、延伸品牌辐射力,加速拓展酒店连锁化进程。 (三)专业服务优势 公司强化“以客为尊,追求卓越”的服务理念,致力于打造世界级品质的“中国服务”新标杆,在全国服务业率先创立了“细意浓情4-8-32”质量经营模式。“细意浓情”融合国际标准、传承中国文化、深耕本土特色,充分体现了“金陵是民族的,是世界的”。“细在精准、意在卓越、浓在超值、情在人文”的丰富诠释,确保了金陵连锁管理模式和服务品质的标准化、专业化、系统化。在酒店经营中融入人性化设计、精细化管理和亲情化服务,倡导“以客为尊”、“珍惜每一次服务机会”的精益服务理念,推出了全天候私人礼宾、金牌管家服务、睡眠关爱计划、侍酒师、营养师、宴会会议顾问等数十项超值服务,让经营项目在设计中创新,服务质量在变革中提升。《“细意浓情”树诚信金陵品牌》成为全国酒店业唯一获选“全国诚信兴商典型案例”。 (四)数字科技优势 公司数字化转型过程中,先后聘请IBM、安永为专业顾问,从战略、组织、运营等层面形成顶层设计和架构蓝图,率先在中国酒店业开启信息化建设战略规划(ITSP),推进营销数字化、采购集约化、管理精益化、技术智能化以推动传统服务业转型升级;通过“数字化变革”项目,先后上线CRS中央预订、LPS会员系统、云PMS系统、中央结算平台、集中采购平台、ERP管理系统及经营分析系统,实现数字化转型跨越。公司以技术赋能为核心,构建起智慧酒店核心引擎“鲸灵”平台——该平台深度融合AI助理、协同工具等前沿技术,打通酒店管理全链条,通过“一体管控、一键通达、一网通办、智领未来”有效打破总部与门店间的组织壁垒,实现数据实时共享与业务高效协同,构建“数字作战指挥室”打造酒店-中心-总部的矩阵式管理架构,借助协同工具对连锁酒店任务全流程在线管理、自动化汇总分析经营数据,同时高效统筹全国门店筹建项目以确保新店按时高质量开业。 (五)人才资源优势 公司以诚信、责任与创新为导向,积极推进人才强企战略,注重内部生态环境的打造,构筑“员工与企业同成长、共受益”的命运共同体,将“凝聚人、关爱人、激励人、成就人”的理念融入经营管理,将“以人为本”体现在对员工价值、尊严、健康和幸福的关注上。系统实施人力资源的规划、开发与管理,构建人才创新孵化平台,实施金陵优才养成计划,高中层管理人员培训班、E-LEARNING网络培训、轮岗交叉培训,推行管理岗位公开竞聘,加强人才梯队建设,推进员工职业发展规划,建立了以业绩为导向的薪酬考核与激励约束机制,创造了和谐开放、充满活力的人文环境与成长机制。南京金陵饭店选手荣获全国星级饭店服务技能竞赛总决赛一、二等奖,江苏代表队荣获团体第一名。推动校企合作、产教融合,与南京农业大学、南京财经大学、南京旅游职业学院等加强校企合作,成立“旅游住宿业产学研创协同创新中心”。

要点六: 参股保险 紫金财产保险股份有限公司系公司参股企业。该保险公司注册资本25亿元,公司持股1.2%,主要从事保险和再保险业务。紫金保险是首家总部设在江苏的全国性保险公司,已在全国设立分支机构290家。2015年,紫金保险实现保费收入42.27亿元,实现净利润1.01亿元,年末总资产63.31亿元(未经审计)。

要点七: 控股股东将整合多家酒店旅游资产 2018年6月7日公告,为整合省属企业资源,支持金陵饭店集团做强做优做大,根据江苏省委、省政府有关会议和文件精神,多家省属企业酒店类资产或国有股权整合进入公司控股股东金陵饭店集团:江苏国信酒店集团有限公司及其所属的上海国信紫金山大酒店、南京国信状元楼大酒店、苏州国信雅都大酒店、连云港国信云台大酒店、淮安国信大酒店、无锡国信碧波度假村、连云港国信神州酒店、南京双门楼宾馆、扬州花园国际大酒店、深圳江苏宾馆、江苏舜发实业(速8酒店南京总统府店);江苏交通控股公司所属的苏州南林饭店;徐矿集团所属的西安紫金山大酒店。多家省属企业旅游类资产或国有股权整合进入金陵饭店集团:国信集团所属省外事旅游汽车公司、舜天海外旅游公司。由于金陵饭店集团现有酒店业务已经上市,酒店资源整合完成后会形成与上市公司的同业竞争。金陵饭店集团将积极论证,研究制定同业竞争的解决方案。

要点八: 控股股东被纳入国企改革“双百行动”企业 2018年8月17日公告,国务院国有企业改革领导小组决定选取百余户中央企业子企业和百余户地方国有骨干企业,在2018-2020年期间实施国企改革双百行动。公司控股股东南京金陵饭店集团有限公司被纳入本次国企改革双百行动企业名单。

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