巴比食品(605338)投资要点分析

要点一: 所属板块 食品饮料 上海板块 养老金 宠物经济 电商概念

要点二: 经营范围 食品流通,食品生产,食品科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,餐饮企业管理,食用农产品、厨房设备、电器设备、电子产品、百货、服装鞋帽、广告灯箱、包装材料的销售,粮食收购,投资管理,实业投资,投资咨询,企业管理咨询,自有房屋租赁,自有设备租赁,道路货物运输,广告设计、制作,展览展示服务,从事货物及技术的进出口业务。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】

要点三: 主营业务 公司自成立以来,专业从事中式面点食品的研发、生产与销售,致力于“标准化生产,全冷链配送,直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式,是一家“连锁门店销售为主,团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。

要点四: 行业背景 在政策的大力扶持下,餐饮行业市场规模稳步扩大。国家统计局数据显示,2024年全国餐饮收入已达5.57万亿元,占社会消费品零售总额的比重由2023年的10.8%进一步提升至2024年的11.2%,这一庞大的体量充分彰显了餐饮业的市场活力与发展潜力。2025年6月,全国餐饮收入4,708亿元,同比增长0.9%;限额以上单位餐饮收入1,372亿元,同比下降0.4%。2025年1-6月,全国餐饮收入累计27,480亿元,同比增长4.3%;限额以上单位餐饮收入7,996亿元,同比增长3.6%。上半年全国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重仍维持11.2%。全国餐饮市场整体呈现稳中有进发展态势,充分展现了餐饮经济的韧性和活力和拉动消费方面的重要作用。

要点五: 核心竞争力 (一)品牌价值优势 经过多年的发展,“巴比”品牌在全国许多区域的消费者心目中得到了高度认可,已发展成为国内中式面点知名品牌之一。公司获得的主要荣誉有“农业产业化国家重点龙头企业”“全国主食加工业示范企业”等。2020年10月公司在上海证券交易所主板上市,进一步提升了公司品牌影响力。上市以来,凭借高质量的业务发展和出色的品牌价值传播,公司先后荣获中国烹饪协会2020年度、2021年度、2022年度、2023年度、2024年度“中国餐饮百强企业”的称号;公司品牌获评2021年、2024年“上海市首发经济引领性本土品牌”、第二届中国餐饮Boss大会“领袖品牌奖”“2024胡润中国餐饮品牌Top100”“沙利文2024大消费年度影响力连锁品牌”称号,连续5届入选中国餐饮红鹰奖“餐饮品牌力百强”,在国内餐饮头部媒体红餐网评选出的2021年度、2022年度、2023年度、2024年度、2025年度“包点十大品牌”中稳居首位。 (二)经营渠道优势 经过公司多年的开拓发展,形成了覆盖华东、华南、华北、华中等地几十余座城市的直营和特许加盟销售网络。公司通过直营和特许加盟的方式,对连锁门店实行多方面的支持和严格管理。公司门店都以统一的形象和商品组合向每位顾客传达着公司的品牌理念。公司除直营、加盟门店销售外,大力拓展大客户及零售销售渠道,实现为数百家企事业单位、连锁餐饮、便利店等客户供餐。公司销售网络的覆盖率和门店数量居于市场领先地位,销售渠道已成为公司重要的竞争优势,为公司未来进一步提高市场份额奠定了良好的基础。 (三)产品开发优势 公司一直非常重视新产品的开发,以应对消费者不同的饮食习惯以及口味变化的提升需求。公司产品从最初仅有的几个品种,到现在拥有百余种产品,始终坚持追求产品创新,每年更新推出几十余种特色产品,不断研发推出适合中餐、晚餐系列产品,包括水饺类、小笼包类、汤类、拌面类产品,持续拓展中餐晚餐品类,为消费者提供价廉物美、安全放心、品种丰富的各类面点食品。通过公司十多年的发展,集聚了实践经验丰富的研发人才,公司不断完善产品工艺和设备功效,开发、生产适应不同消费场景下的产品,目前公司已形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主,水煮面点系列、煎炸面点系列等产品为辅”的百余种丰富的产品组合,能够满足人们不同偏好的需求,为公司销售收入的持续增长提供了保障。 (四)产能布局优势 公司目前已在上海、东莞、天津、南京、武汉建设鲜食中央厨房,业务范围覆盖长三角、珠三角、京津冀经济圈及华中地区的重要城市,并持续进行全国性拓展。上海智能制造及功能性面食国际研发中心项目建设按期推进,预计2026年上半年竣工。随着公司各地产能陆续释放、冷链配送半径不断扩大,产品配送范围得以有效延伸,有利于缓解产能瓶颈,支撑业务拓展,进一步巩固公司的行业地位。未来,公司将进一步优化产能布局,提升产品供应能力,提高公司产品覆盖区域,不断推动公司业务的全国化布局战略的落地。 (五)质量管控优势 公司拥有完善的食品安全管理体系,获得ISO22000及HACCP双体系认证,并具备出口食品生产企业备案证明,建立健全了供应链各环节食品安全动态管理机制,引入先进的监控及检测设备,实现透明化、信息化、智能化全程管理及追溯,提高了食品安全的保障系数,能最大限度地保证生产出品质如一的优质产品。 (六)信息管理优势 公司拥有订货APP系统、SAP系统、智能分拣系统、生产可视化监控系统、智慧配送平台TMS系统、OA系统、仓储管理WMS系统、智能门店系统、供应商管理SRM系统、客户管理CRM系统、车间计薪系统、质量管理系统、资产管理系统、计划管理系统、物流智能排线系统、店务系统等较为完善的信息化管理系统,并通过相应的数据库和接口相连,形成了一个相互支持、全面、高效的管理系统。订货APP系统的实施,建立了门店快速订货机制,提升门店服务能力和供应链协同效率;SAP系统实现了销售订单(SD)、生产计划下单(PP)、生产制造(BOM)、物料需求计划(MRP)、产品入库、物料采购(MM)、品控质检(QM)、财务及成本核算(FICO)管理的供应链及财务管理,实现了业务、财务一体化自动集成,提升了业务、财务的运营和管理效率;智能分拣系统的实施,提升了仓库业务运作及拣配的准确性,提升了冷链车辆和门店的关联性;生产可视化监控系统的实施,达到了实时监控查看企业各生产环节及质量追踪的目标;智慧配送平台TMS系统实现了物流车辆配送动态实时跟踪及车辆装载实况看板功能,极大提升了公司的物流管控水平;仓储管理WMS系统简化了仓储人员业务操作,提升了作业效率,降低了仓储人员成本;车间考勤计薪系统实现了一线员工薪资的系统自动核算,提高了薪资核算效率;质量管理系统实现了来料质检和过程质检,并实现了产品的质量追溯;资产管理系统通过资产条码管理,实现资产账实一致,提高了资产利用率;计划管理系统集成库存、订单、车间产能的数据,车间日计划高效编排;物流智能排线系统通过科学的数据算法自动编排最佳配送线路,取代对人的经验依赖;店务系统集成了外卖渠道,并对接了聚合支付,大幅提升了门店的运营效率。

要点六: 自愿锁定股份 自公司股票上市之日起三十六个月内,不转让或者委托他人管理本次发行前本人直接及间接持有的公司股份,也不由公司回购本人直接及间接持有的该部分股份。

要点七: 巴比食品智能化厂房项目 本项目拟投资19,359.00万元,用于31,441.81平方米厂房及相关设施的建设,以及智能化硬件设备的购置。本项目建成后,公司将形成新增年产包子20,757.41万个、馒头花卷48,350.31万个、饺子1,058.07万袋的生产能力。项目建成达产后,将使公司的年营业收入增加55,000.00万元,达产年税后净利润达到5,846.70万元,项目资本金内部收益率所得税前和项目资本金内部收益率所得税后分别为27.86%和22.38%,所得税后静态投资回收期为5.71年(包含建设期),经济效益良好。

要点八: 生产线及仓储系统提升项目 本项目总投资约16,699.08万元,拟利用8,000万元用于先进生产设备的购置,利用7,815万元用于仓储系统的建设,通过购置先进的、高技术性能的关键工艺设备,大幅度提升设备的自动化程度,提高生产效率,扩大生产规模,弥补公司现有的产能不足。本项目建成后,公司将形成新增包子3,900万个、馒头花卷5,630万个、饺子23万袋和馅料4,400吨的生产能力。项目建成,达产后将使公司的年营业收入增加12,995.68万元,达产年税后净利润达到2,233.59万元,项目资本金内部收益率所得税前和项目资本金内部收益率所得税后分别为18.79%和14.58%,所得税后静态投资回收期为6.62年(包含建设期),经济效益良好。

要点九: 直营网络建设项目 本项目计划3年内在北京、上海、广东、江苏、浙江等地区的重点城市开设182家直营店铺,增强公司在华北、华东、华南等地区的营销网络辐射作用,进一步提升公司产品的市场占有率和品牌知名度及影响力。项目建成达产后,将使公司的年营业收入增加77,660.38万元,运营期第一年税后净利润达到10,701.37万元。项目资本金内部收益率所得税前和项目资本金内部收益率所得税后分别为39.73%和29.90%,所得税后静态投资回收期为4.07年(包含建设期),经济效益良好。

要点十: 食品研发中心和检测中心建设项目 本项目拟投资1,500.00万元装修改造检测中心。购置4,200.00万元的研发、检测、环保设备。项目依托公司现有研发、检测机制和人员,购置国内外先进的研发、检测设备,升级研发和检测中心硬件环境,为公司新技术、新产品的持续研发、升级与安全检测奠基。项目主要用于提升公司研发和安全检测能力,提高公司产品的研发和质量安全水平,仅为公司提供服务或使用功能,项目本身不单独产生经济效益。

要点十一: 品牌推广项目 本项目总投资额6,000.00万元,其中广告投放费用5,700.00万元,品牌推广费用300.00万元。项目将在现有传统营销方式的基础上丰富公司的品牌建设方式,通过媒体宣传推广、企业宣传视频、形象广告等多元化营销手段,全方位提升公司品牌的社会影响力。本项目不会产生直接的经济效益,随着公司品牌推广的逐步深入和发展扩大,品牌效益会逐渐加强,有利于公司发展战略目标的实现。

要点十二: 信息化建设项目 本项目总投资6,201.30万元,其中,软硬件购置3,226.00万元,系统开发费691.00万元,实施费用2,123.00万元,预备费161.30万元。项目旨在提升公司整体信息化水平,满足公司未来业务发展。项目建设主要包括SAP系统、供应商管理系统(SRM)、运输管理系统(TMS)等现有信息化模块的升级;产品生命周期管理(PLM)、质量追溯系统、客户关系管理系统(CRM)等模块的建设。项目不会产生直接的经济效益,而是要经过长期一段时间运行与积累,信息化建设的效益和价值才会通过管理流程的顺畅、管理效率和运营效率的提升等方式展现出来,从而提升企业服务能力和核心竞争力。

要点十三: 股利分配 在满足现金分红条件的基础上,结合公司持续经营和长期发展,公司每年以现金方式分配的利润不少于当年实现的可分配利润的10%,且最近3年以现金方式累计分配的利润不少于最近3年实现的年均可分配利润的30%。

要点十四: 稳定股价措施 公司首次公开发行股票并上市后三年内,如公司股票收盘价格连续20个交易日低于最近一期经审计的每股净资产,公司将通过控股股东增持股份、公司全体董事(独立董事除外)和高级管理人员增持公司股票以及公司回购股份等措施来稳定股价。

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